2024 লেখক: Jasmine Walkman | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-16 08:27
আলু সর্বাধিক জনপ্রিয় রান্নার পণ্য। শীতকালে, তাদের নির্দিষ্ট স্টোরেজ শর্ত প্রয়োজন। আলুগুলি একটি শুকনো এবং অন্ধকার জায়গায়, পাশাপাশি একটি বায়ুচলাচলে সংরক্ষণ করা হয়, যা ঠান্ডা থেকে অ্যাক্সেসযোগ্য।
আলুগুলি বেসমেন্টে সবচেয়ে ভাল সংরক্ষণ করা হয়, কারণ ধ্রুবক আলো নেই। আলু আলুর ক্ষতি করে - এগুলি সবুজ হয়ে যায়, মানবদেহের জন্য ক্ষতিকারক সোলানিন উত্পাদিত হয়, যা সবুজ আলু খাওয়ার সময় মারাত্মক হতে পারে। সোলানাইন খাদ্যে বিষক্রিয়া সৃষ্টি করে, কার্ডিওভাসকুলার সিস্টেমকে প্রভাবিত করে, কোমা এবং মৃত্যুর কারণ হতে পারে।
আলু বায়ুচলাচল হওয়ায় কাঠের ক্রেটগুলিতে খুব ভালভাবে সংরক্ষণ করা হয়। ক্রেটগুলি প্রাচীরের সাথে ঘনিষ্ঠ যোগাযোগ করা উচিত নয়। এগুলি অবশ্যই মেঝে থেকে কমপক্ষে দশ সেন্টিমিটার উপরে উঠানো উচিত।
শীতের সঞ্চয়ের জন্য আলু সংগ্রহের আগে, কয়েক ঘন্টা ধরে এগুলি শুকনো থাকতে হবে must অতিরিক্ত আর্দ্রতা পচন ধরে।
মাঝারি আকারের আলু দীর্ঘতম সময়ের জন্য সংরক্ষণ করা হয়, বৃহত্তরগুলি কেবল শীতের মাঝামাঝি পর্যন্ত রাখা যায়, কারণ এর পরে তাদের স্বাদটি আরও খারাপ হয়ে যায়।
আলু তিন ডিগ্রীতে সংরক্ষণ করা হয়। শূন্য তাপমাত্রায় এবং এর নীচে আলুতে থাকা স্টার্চটি চিনিতে পরিণত হয়। একবার রান্না করা হয়, যেমন আলু অপ্রীতিকর মিষ্টি এবং ছিদ্রযুক্ত হয়।
শূন্যের উপরে চার ডিগ্রি তাপমাত্রায়, আলু অঙ্কুরিত হয় এবং তথাকথিত চোখ - স্প্রাউটগুলি উপস্থিত হয়, ক্ষতিকারক সোলানিন জমা করে। অঙ্কুরিত আলু ফেলে দেওয়া হয়।
আলু অতিরিক্ত আর্দ্রতা থেকে রক্ষা করতে, কাঠের বুড়িতে ভরা ব্যাগগুলি দিয়ে তাদের আবরণ করুন। আপনি আলুতে কয়েকটি লাল লাল বীট সাজিয়ে নিতে পারেন।
কেবল অতিরিক্ত আর্দ্রতা নয়, আর্দ্রতার অভাবও আলুর উপর খারাপ প্রভাব ফেলে। যদি আপনি এমন কোনও অ্যাপার্টমেন্টে আলু সংরক্ষণ করেন যেখানে বাতাসটি বেশ শুকনো থাকে তবে ক্র্যাক বা ব্যাগে কাটা গলা দিয়ে একটি প্লাস্টিকের বোতল রাখুন, যাতে আপনি একটি স্যাঁতসেঁতে কাপড় রাখেন।
বোতল অনেক গর্ত ড্রিল। জল ধীরে ধীরে বাষ্পীভূত হবে এবং আলু শুকতে দেবে না। একটি অ্যাপার্টমেন্টে আলুগুলি একটি গা cloth় কাপড় দিয়ে coveringেকে বা একটি অন্ধকার কাপড়ের ব্যাগে রেখে সংরক্ষণ করুন।
এবং যদি আপনার উঠোন থাকে তবে এক মিটার গভীর একটি গর্ত খনন করুন। প্রতিটি স্তরের মধ্যে শুকনো খড় ingেলে স্তরগুলিতে আলু.ালা। উপরে পাঁচ ইঞ্চি স্ট্র ack বোর্ডগুলি, স্ট্যাক স্ট্র এবং তাদের উপর পাশা দিয়ে Coverেকে দিন। এভাবে আলু বসন্ত পর্যন্ত সংরক্ষণ করা হবে।
প্রস্তাবিত:
আপনি কীভাবে নিরাপদে আপনার খাবার সংরক্ষণ করবেন তা নিশ্চিত করবেন?
খাবার ও ডায়েটের শরীরে দারুণ প্রভাব রয়েছে। খাওয়ার একটি স্বাস্থ্যকর উপায়, খাবার এবং পানীয় পছন্দ করে, তারা যেভাবে প্রস্তুত হয়, তাদের স্টোরেজটির বিশেষ গুরুত্ব রয়েছে এবং এগুলি খালি শব্দ নয়। খাদ্য এবং পানীয় পরিবেশন থেকে প্রস্তুতি থেকে ভাল স্বাস্থ্যবিধি নিশ্চিত করতে হবে। পুষ্টি জন্য খাদ্য সুরক্ষা অন্যতম গুরুত্বপূর্ণ। খাদ্য পণ্য ক্রয়, তাদের প্রস্তুতি, স্টোরেজ এমন কয়েকটি পর্যায়ে গেছে যার দিকে নজর দেওয়া দরকার। 1.
আলু: এগুলি কীভাবে সঠিকভাবে সংরক্ষণ করবেন?
সবাই তাদের ভালবাসে। ভাজা, বেকড বা খাঁটি করা, আমরা সবসময় তাদের হাতে রাখার চেষ্টা করি। টেবিলের খাবারের মাঝখানে অসংখ্য খাবার, স্যুপ, সালাদ, সাইড ডিশ বা একা খাবারের অংশ আলু অনেক জাতীয় রান্নার নায়ক এবং বিখ্যাত শেফ এবং শেফগুলির প্রিয় favorites তবে, আমরা যদি এগুলি ভুলভাবে সঞ্চয় করি তবে তারা অবশ্যই দ্রুত নরম হয়ে যাবে এবং লুণ্ঠন করবে। কীভাবে তাদের আরও দীর্ঘকাল ধরে রাখা যায়?
বিজ্ঞানীরা: বিশ্বের কোনও কিছুর জন্য ফ্রিজে আলু সংরক্ষণ করবেন না
আলু আমাদের দেশে এবং বিশ্বের অন্যান্য দেশে উভয়ই সর্বাধিক ব্যবহৃত খাবারগুলির মধ্যে রয়েছে। এগুলি একটি পছন্দসই পণ্য কারণ এগুলি স্যুপ, পিউরিস, স্টিউস, পেস্ট্রি এবং অন্যান্য অনেক খাবারে ব্যবহার করা যেতে পারে। এগুলিও সুস্বাদু এবং ভরাট। এগুলি পটাসিয়াম, তামা, বারবিকিউ, আয়োডিন, ম্যাগনেসিয়াম, সোডিয়াম এবং অন্যান্য মূল্যবান পদার্থের উত্স, যা তাদের দরকারী করে তোলে। তবে, যদি ভুলভাবে সংরক্ষণ করা হয়, তবে আলু আমাদের বন্ধু থেকে শত্রুতে পরিণত হতে পারে, বিজ্ঞানীরা সতর্ক করে দেন এবং ফ্র
কিভাবে মাংসবলগুলি সংরক্ষণ এবং সংরক্ষণ করবেন?
রান্না করা মাংসবলগুলি সর্বাধিক বালুচর জীবন অর্জনের জন্য, সুরক্ষা এবং মানের জন্য, শীতল করা মাংসবলগুলি অগভীর, হিরমেটিক্যালি সিলড পাত্রে ঠান্ডা করা হয় বা অ্যালুমিনিয়াম ফয়েল বা প্লাস্টিকের মোড়কে শক্তভাবে আবৃত করা হয়। আপনার মাংসবোলগুলি বাতাসের সংস্পর্শে রাখা উচিত নয়। এগুলি মোড়ানো এবং অন্তরককরণগুলি তাদের অযাচিত গন্ধ শোষণ এবং শুকিয়ে যাওয়া থেকে রক্ষা করবে। প্যাকেজজাত পণ্যগুলি দীর্ঘকাল ধরে চলে। সঠিকভাবে সঞ্চিত প্রস্তুত মাংসবলগুলি ফ্রিজে 3 থেকে 4 দিন পর্যন্ত চলবে। রান্না
একটি ভাল অ্যাভোকাডো কীভাবে জানবেন এবং এটি কীভাবে সংরক্ষণ করবেন
অ্যাভোকাডোগুলি মনস্যাচুরেটেড অ্যাসিড সমৃদ্ধ, যা আপনাকে ধড়ায় ফ্যাট প্রতিরোধে সহায়তা করে যা ফলশ্রুতিতে হৃদরোগের ঝুঁকি তৈরি করে। এছাড়াও, অ্যাভোকাডোতে পটাসিয়াম, ম্যাগনেসিয়াম, ফলিক এসিড, প্রোটিন, ভিটামিন বি 6, কে এবং ই বেশি থাকে recommended প্রস্তাবিত পরিমাণটি প্রতিদিন অর্ধ অ্যাভোকাডোর চেয়ে বেশি নয়। অন্যান্য ফল এবং শাকসব্দের মত নয়, অ্যাভোকাডোগুলিকে সত্যই ভাল বলে বোঝাতে আরও কদর্য এবং স্থবির উপস্থিতি থাকা দরকার। সুন্দর, দৃ firm়, দৃ firm় এবং সবুজ ফল অপরিশোধিত এবং সে
