2024 লেখক: Jasmine Walkman | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-16 08:27
নিরামিষবাদ ক্রমশ জনপ্রিয় হয়ে উঠছে। আরও বেশি সংখ্যক লোক মাংস এবং স্থানীয় পণ্যকে মৌলিকভাবে ছেড়ে দেওয়া পছন্দ করে। এটি অনিবার্যভাবে একজন ব্যক্তির পুরো জীবনকে প্রভাবিত করে।
মাংস ত্যাগের এর সমর্থক এবং বিরোধীরা উভয়ই রয়েছে। উদ্দেশ্যমূলক হতে, এই অস্বীকারের প্রভাবগুলি জেনে রাখা ভাল। স্টিকগুলি নিষ্পত্তি করার আগে তাদের বিবেচনা করুন।
ক্যান্সারের ঝুঁকি হ্রাস পায়
ওয়ার্ল্ড হেলথ অর্গানাইজেশন একটি প্রতিবেদন প্রকাশ করেছে যাতে বলা হয়েছে যে প্রক্রিয়াজাত মাংসগুলি কার্সিনোজেনিক। সালামি এবং বেকন জাতীয় পণ্যগুলি সিগারেটের পাশে এবং রেডিয়েশনের পরে ক্যান্সারের ঝুঁকিতে রয়েছে। তাদের মধ্যে কেবল 50 গ্রামই কোলন ক্যান্সারের ঝুঁকি 20% পর্যন্ত বৃদ্ধি করে।
হৃদরোগের ঝুঁকি হ্রাস পায়
সম্প্রতি দেখা গেছে যে হার্টের অসুখটি লাল মাংস খাওয়ার সাথে সরাসরি জড়িত। এতে থাকা কার্নিটাইন পদার্থটি একটি মাইক্রোবায়াল প্রতিক্রিয়া তৈরি করে যা হৃদরোগের বিকাশে অবদান রাখে।
অন্ত্রের ব্যাকটিরিয়া রচনা পরিবর্তন হয়
মাংসাশী এবং নিরামিষাশীদের অন্ত্রের উদ্ভিদ পৃথক পৃথক। নিউ ইয়র্কের গবেষকরা দেখতে পেয়েছেন যে ভেগানদের ক্র্যাম ফ্যানদের তুলনায় তাদের সাহসে অনেক বেশি সুরক্ষক ব্যাকটিরিয়া রয়েছে।
ওজন কমানো
যখন কোনও ব্যক্তি মাংস বন্ধ করে দেয়, তখন সে সাড়ে ৪ কেজি পর্যন্ত হ্রাস পায়। আপনি যদি উদ্ভিদের খাবারগুলিতে সমৃদ্ধ একটি খাদ্য চয়ন করেন, আপনি ক্যালোরি গণনা না করে ওজন হ্রাস করে এবং আপনার শারীরিক ক্রিয়াকলাপ বাড়িয়ে তোলেন। তবে, আপনি পাস্তা এবং চর্বিযুক্ত খাবারের সাথে ক্ষুধা নিবেদন করলে এর প্রভাব বিপরীত হতে পারে।
পুষ্টির ঘাটতি
যদি সুপরিকল্পিত না হয় তবে একটি নিরামিষ এবং বিশেষত একটি নিরামিষ খাবারের ফলে গুরুত্বপূর্ণ পুষ্টিগুলির ক্ষতি হতে পারে। ভিটামিন বি 12, ভিটামিন ডি এবং আয়রনের ঘাটতি সবচেয়ে সাধারণ। এটি এড়াতে, যারা মাংস ছেড়ে দিয়েছেন তাদের উচিত মটরশুটি, মসুর, বাদাম, ফল, গা dark় সবুজ শাকসবজি, সিরিয়াল এবং শস্যের উপর জোর দেওয়া উচিত। পুষ্টিবিদরা খামির, সয়া, ডিম এবং ভিটামিন ডি সমৃদ্ধ দুধের সাথে পণ্যগুলির উচ্চ মাত্রা গ্রহণের পরামর্শ দেন
প্রস্তাবিত:
দ্রুত ইস্টার পরে! মাংস খাওয়ার নিয়ম দেখুন
শরীরকে পরিষ্কার করার জন্য দীর্ঘ ইস্টার ফাস্ট আপনাকে অনেক উপকার এনেছে, তবে কেবল আপনি শুরু করলেই মাংস খাওয়ার সাথে সঠিকভাবে । অন্যথায়, আপনি আপনার স্বাস্থ্যের ক্ষতি করতে পারেন, পুষ্টিবিদরা বলেছেন। মানবদেহে মাংস এবং পশুর পণ্য থেকে 40 দিনের বিরত থাকার সময়, এনজাইম স্রাব দমন করা হয়। এটি প্রাণী-জাতীয় খাবারগুলি ভেঙে দেহের ক্ষমতা। সুতরাং, আপনি যদি উপবাসের পরপরই প্রচুর মাংস খাওয়া শুরু করেন তবে আপনি আপনার শরীরে প্রচুর চাপ দিন। এটি অগ্ন্যাশয়, পিত্ত, লিভার এবং গ্যাস্ট্রোইনটেস
ইতালিতে শুয়োরের মাংস - যা এটি প্রথম মানের মাংস তৈরি করে
ইটালিয়ান খাবারটি অত্যন্ত সমৃদ্ধ এবং এটি কেবল ভূমধ্যসাগরীয় খাবারগুলি দ্বারা পরিচিত এবং পছন্দীয় নয়, তবে মাংসের খাবারও অন্তর্ভুক্ত। ইতালীয় খাবারের মাংসের ধরণগুলি ব্যক্তিগতভাবে পৃথক ইতালীয় অঞ্চলে কীভাবে প্রাণবন্ত উত্থাপিত হয় তার উপর নির্ভর করে। প্রতিটি অঞ্চলে সাধারণত এক বা দুটি প্রজাতি রয়েছে মাংস যে খাদ্য আধিপত্য। এবং যদি লাজিও অঞ্চলে প্রধান মাংস মেষশাবক হয় এবং লম্বার্ডি গরুর মাংস বেশিরভাগ ক্ষেত্রে রান্না করা হয় তবে উত্তর এবং মধ্য অঞ্চলে সর্বাধিক প্রস্তুত প্রলোভনগুল
গরুর মাংস বা শুয়োরের মাংস পছন্দ করতে চান?
কিমা বানানো শুয়োরের মাংস বা গরুর মাংস কি আরও ভাল? এই প্রশ্নটি অনেক হোস্ট জিজ্ঞাসা করেছেন। বাস্তবের দিক থেকে, আমরা যেমন জানি বিংগির মাংসটি বুলগেরিয়ান জাতীয় খাবারে শুয়োরের মাংস এবং গরুর মাংসের সংমিশ্রণ, অনুপাত যথাক্রমে 40% থেকে 60%। অবশ্যই, কাঁচা মাংস কেবলমাত্র এক ধরণের মাংস দিয়ে তৈরি হতে পারে এবং ভিল বা শুয়োরের মাংস ছাড়াও মুরগী, ঘোড়া, ভেড়া ইত্যাদি ব্যবহার করা হয়। মাংসের মাংস এবং শুয়োরের মাংসের স্বতন্ত্র সুবিধার দিকে নজর দেওয়ার আগে, এটি উল্লেখ করার মতো যে, সাধা
বিশ্বের কোথায় আপনি সর্বাধিক এবং সর্বনিম্ন মাংস খান তা দেখুন
জাতিসংঘের এক সমীক্ষায় দেখা গেছে, বিশ্বের বৃহত্তম নিরামিষাশী বাংলাদেশে রয়েছে, যেখানে গড়ে একজন ব্যক্তি বছরে ৪ কেজি মাংস খায়। বাংলাদেশের পর যেসব দেশ সবচেয়ে কম মাংস গ্রহণ করে তারা হ'ল প্রতি বছর ৪.৪ কেজি মাংসের ভারত, বুরুন্ডি ৫.২ কেজি মাংস, শ্রীলঙ্কা 6.
জ্যাম দিয়ে ক্র্যামিং বন্ধের পাঁচটি কারণ
চিনি এবং মিষ্টান্ন সবসময় লোভনীয় এবং আমাদের উপর শান্ত প্রভাব ফেলে, তবে তাদের অতিরিক্ত ব্যবহার আমাদের স্বাস্থ্যের জন্য ক্ষতিকারক। বেশিরভাগ জিনিসের মতো, মিষ্টি স্ফটিকগুলি বেশি করা উচিত নয়, তবে গ্রহণযোগ্য সীমার মধ্যে খাওয়া উচিত। অতিরিক্ত চিনি ডেন্টাল সমস্যা, হতাশা এবং এমনকি হৃদরোগের দিকে পরিচালিত করে। চিনি বন্ধ করার জন্য এখানে পাঁচটি ইতিবাচক কারণ রয়েছে:
