2024 লেখক: Jasmine Walkman | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-16 08:27
সেন্ট নিকোলাস ডে নাবিক, ব্যাংকার, বণিকদের ছুটি, এছাড়াও এটি বার্গাস এবং অর্থোডক্স চার্চের একটি ছুটি 6 ডিসেম্বর, সেন্ট নিকোলাস সম্মানিত হয়.
অন্য কথায়, আপনি যদি নাম দিবস না হন তবে আপনাকে অবশ্যই এই তারিখে সেন্ট নিকোলাস দিবসের জন্য উপযুক্ত টেবিলে উদযাপন করতে হবে। Ditionতিহ্যগতভাবে, তারপরে আপনাকে অবশ্যই মাছের একটি বাধ্যতামূলক ডিশ তৈরি করতে হবে, প্রায়শই পরিবেশন করা হয় স্টাফ কার্প.
সেন্ট নিকোলাস দিবসের জন্য মাছের জন্য উপযুক্ত মশলা
মশলা ছাড়াই তবে সেন্ট নিকোলাস দিবসের জন্য ফিশ বা স্টাফড কার্প ভাল হবে না। মাছের জন্য সবচেয়ে উপযুক্ত মশলা হ'ল:
- ডেভ্যাসিল - মাছের জন্য বাধ্যতামূলক;
- পুদিনা - বিশেষত যদি চাল থাকে;
- থাইম - মিষ্টি খুব সামান্য এবং কার্পের সাথে মিলিয়ে নিখুঁত হয়;
- রোজমেরি - যা মূল স্বাদের উপর জোর দেয়, তবে এটি একটি খুব আকর্ষণীয় স্বাদ দেয়;
- পার্সলে - কোনও থালা জন্য উপযুক্ত;
- ageষি - তৈলাক্ত মাছকে সতেজতা দেয়;
- লবণ এবং মরিচ - অবশ্যই, যা ছাড়া কোনও থালা পাবেন না।
আপনি যদি চান তবে বেশ কয়েকটি মশলা একত্রিত করুন, তবে সুগন্ধযুক্তগুলি থেকে - দুটি বেছে নিন, সর্বোচ্চ তিনটি, যাতে তারা স্বাদ গ্রহণ না করে এবং কার্পকে তিক্ত করে না।
কার্পের জন্য স্টাফিং
- কার্পের স্টাফিংয়ের মধ্যে বিভিন্ন পণ্য অন্তর্ভুক্ত থাকতে পারে - আপনি আপনার পরিবারে যা পছন্দ করেন তার উপর নির্ভর করে। সবচেয়ে সাধারণ এক কার্প জন্য স্টাফিং এটি হ'ল প্রচুর পরিমাণে পেঁয়াজ, আখরোট] এবং মশলা - লবণ, মরিচ, থাইম, স্যুটরি (এগুলি ইতিমধ্যে স্বাদের বিষয়)। ধীরে ধীরে এবং তারপর সবকিছু ভাজুন কার্প পূর্ণ । ভরাটটি আলাদা করতে, কয়েকটি মাশরুম বা জলপাই যুক্ত করুন, পছন্দসইভাবে পিটড।
- আপনি ভাত / বুলগুর এবং কিসমিস দিয়ে ভরাট করতে পারেন - এটি স্বাদে খুব আকর্ষণীয় হয়ে ওঠে, কিছুটা মিষ্টি এবং কার্প দ্বারা পুরোপুরি পরিপূরক হয়। রেসিপিতে কিসমিসগুলি সামান্য শুকনো ব্লুবেরি, এমনকি শুকনো চেরি দিয়ে প্রতিস্থাপন করা যেতে পারে। আপনার স্বাদে সামান্য পেঁয়াজ, চাল, কিসমিস এবং ডেভিল, আখরোট, মশলা যোগ করুন - ধীরে ধীরে প্রতিটি পণ্যটি প্যানে দিন এবং ভাজুন, আপনি সমস্ত কিছু রাখার পরে কিছুটা জল যোগ করুন যাতে চাল আগাম কার্প) স্ফীত করা.
"এই যদি।" সেন্ট নিকোলাস কার্পের জন্য আলাদা স্টফিং এটি আপনার স্বাদের জন্য খুব বহিরাগত বলে মনে হচ্ছে, পেঁয়াজ, কষানো মাংস এবং ভাত দিয়ে স্টাফিং করুন - পণ্যগুলি পরপর ভাজুন, কিছুটা পুদিনা যুক্ত করুন এবং কার্পটি পূরণ করুন। সতর্ক হোন স্টাফ কার্প খুব চিটচিটে হয়ে উঠতে হবে না, কিমাংস মাংস এবং কার্পের ফ্যাট দেওয়া।
- কার্প স্টাফ করার একটি আকর্ষণীয় উপায় বেকওয়েট সহ - টমেটো, মাশরুম, কিছু বেকন, পনির এবং আখরোট যোগ করুন। বেকউইট ভাজা (খুব সংক্ষেপে), কাটা মাশরুম এবং টমেটো, বেকন এবং আখরোট, মশলা যোগ করুন - রোজমেরি, সামান্য লবণ এবং থাইম এবং শেষ পর্যন্ত কিউবগুলিতে হলুদ পনির যোগ করুন। আপনি বেকন এড়িয়ে যেতে পারেন, কার্প সাধারণত তৈলাক্ত মাছ।
আপনি একবার স্টাফ এবং কার্প সেলাইয়ের পরে, আপনি এটিতে কয়েক টুকরো লেবু রেখে তাতে বেক করতে পারেন। বেকউইটযুক্ত স্টাফযুক্ত কার্প ধীরে ধীরে প্রস্তুত করা হয় - যতক্ষণ না এটি পূর্ণ হয় এবং সেলাই না করা হয় তত বেশি প্রস্তুতি থাকে is
কাটা সেন্ট নিকোলাস দিবসের জন্য প্রস্তুত কার্প টুকরাগুলিতে, তাজা সালাদ বা কিছু আচার এবং এক গ্লাস লাল ওয়াইন দিয়ে পরিবেশন করুন। উপভোগ করুন!
প্রস্তাবিত:
সেন্ট নিকোলাস দিবসের জন্য কীভাবে মাছ চয়ন এবং পরিষ্কার করতে হয়
আমাদের মাছের দরকারী বৈশিষ্ট্যগুলির বিষয়ে আপনাকে আর একটি বক্তৃতা দেওয়ার দরকার নেই। এবং বাচ্চারা ইতিমধ্যে নিশ্চিত হয়ে গেছে যে মাছ একটি সুস্বাদু এবং স্বাস্থ্যকর খাবার কারণ এটি প্রয়োজনীয় অ্যামিনো অ্যাসিড সমৃদ্ধ, যেমন মেথিওনাইন এবং সিস্টাইস্টিন, যা মানবদেহের দ্বারা সংশ্লেষিত হয় না। আমরা কীভাবে তাজা মাছ চয়ন করতে পারি তার জন্য কয়েকটি দরকারী টিপস সহ আপনাকে সহায়তা করতে চাই সেন্ট নিকোলাস ডে । আমরা কীভাবে মাছ পরিষ্কার করব তাও আপনাকে জানাব যাতে এটি এর রন্ধনসম্পর্কিত প্রক্রিয
তারা সেন্ট নিকোলাস দিবসের জন্য নিখরচায় মাছ বিতরণ করেছিলেন
খ্রিস্টীয় ছুটির দিন সেন্ট নিকোলাস দিবস উপলক্ষে কর্ডজালির অগ্রদূত সেন্ট জন এর বিহার কমপ্লেক্স পরিদর্শন করেছেন এমন কুলপতিরা মাছের একটি বিশাল অংশ পেয়েছিলেন। 160তিহ্যবাহী কার্প, সিলভার কার্প, সাদা মাছ এবং ম্যাকারেল সহ মোট 160 160 কেজি মাছ বিতরণ করা হয়েছিল উৎসবের পূজা উপাসনায়। প্রতিটি অংশের ওজন 1 কেজি ছিল যাতে বিশ্বাসীদের প্রত্যেকটি মাছ বাড়িতে নিয়ে যেতে পারে। ছুটির জন্য, রেজবার্তসীর গির্জার ফাদার মারিন এবং মমচিলভগ্রাদের গির্জার কাছ থেকে ফাদার করমফিল একটি বিতর্ক উদযাপন
সেন্ট নিকোলাস দিবসের জন্য আমরা গত বছরের কার্পের মূল্য প্রদান করি
কার্পটি সেন্ট নিকোলাস দিবসের পুরানো দামে বিক্রি হবে এবং ছুটির আগে মাছের দ্বিগুণ লাফের গুজব জল্পনা জল্পনা করা হচ্ছে, বলগোয়েগ্রগ্রাদ অঞ্চলের জেলেরা জানিয়েছেন। ব্যবসায়ীদের মতে, খরচ পর্যাপ্ত পরিমাণে সঙ্কুচিত হয়েছে এবং ক্রমবর্ধমান দাম বিক্রয়কে মারাত্মকভাবে হ্রাস করবে। যাইহোক, লক্ষ্যটি সফলভাবে চারপাশে সমস্ত উত্পাদন স্থাপন করা সেন্ট নিকোলাস ডে .
টুকরো টুকরো করা মাংসের রোলগুলির জন্য বিভিন্ন ফিলিংস
খাওয়া মাংস রোলগুলি প্রস্তুত করা সবচেয়ে সহজ খাবারগুলির মধ্যে একটি, একই সময়ে ভিন্ন চেহারা এবং স্বাদও রয়েছে। আজকাল, পণ্য বিভিন্ন সংমিশ্রণ কিমা মাংস রোল পূরণ করার জন্য পরিচিত হয়। সর্বাধিক বিখ্যাত বোনা মাংস রোল পরিচিত একটি মাটলওফ , এই রোলটি ইউরোপীয় খাবারের অংশ, ইটালিতে এটি টমেটো সসের সাথে পরিবেশন করা হয়, ডেনমার্কে তারা এর উপর বেকনয়ের টুকরোগুলি রাখে এবং আমাদের দেশে আলু বেশিরভাগ অংশে সাজানোর জন্য যোগ করা হয়। নিখুঁত রোল প্রস্তুত করার কৌশল আপনি যখন রোলটি গঠন করবেন, তখ
সেন্ট নিকোলাস দিবসের কার্পের জন্য আমাদের প্রতি কেজি প্রায় 5 টি লেভা লাগবে
Nতিহ্যগতভাবে সেন্ট নিকোলাস দিবসের জন্য টেবিলে রাখা কার্পটি প্রতি কেজি প্রতি আমাদের গড় 5 জিজিএন ব্যয় করবে। ছুটির প্রাক্কালে মাছের বাজার চলে গেছে, বিশ্লেষণ করে শো। সেন্ট নিকোলাস দিবসকে ঘিরে প্রতিবছর বৃহত্তম খাদ্য শৃঙ্খলের তথ্য অনুযায়ী, মাছের বিক্রি প্রায় 1.
