2024 লেখক: Jasmine Walkman | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-16 08:27
লেবু সবচেয়ে সতেজ ফলের মধ্যে রয়েছে। আপনি তাদের সাথে যা করেন তা গুরুত্বপূর্ণ নয় - লেবু জল, লেবু আইসক্রিম, লিমনসেলো, আপনি খুব কঠিন দিনটির এক দুর্দান্ত পরিণতি ঘটাবেন। তবে লেবু দিয়ে সর্বাধিক সুস্বাদু একটি প্রলোভন রয়ে গেছে লেবু মেরিংয়ে পাই আর এ কারণেই ১৫ ই আগস্ট আমেরিকানরা এই কেকটি উদযাপন করে।
লেবু মেরিংয়ে পাই এমন একটি মিষ্টি যা বেশিরভাগ মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র এবং গ্রেট ব্রিটেনে বিতরণ করা হয় তবে এটি বিশ্বের অনেকগুলি মিষ্টান্নগুলিতে পাওয়া যায়। ক্রাঞ্চি বাটা এবং গলে যাওয়া কোরের মধ্যে বৈসাদৃশ্য এটিকে ইন্দ্রিয়গুলির জন্য একটি অবিস্মরণীয় আনন্দ করে তোলে। অ্যাপল পাই এবং কুমড়ো পাই এর মতো রন্ধনসম্পর্কীয় সৃষ্টির পাশাপাশি, লেমন মিরিংয়ের পাই সবচেয়ে জনপ্রিয় পেস্ট্রিগুলির মধ্যে অন্যতম।
লেবু-স্বাদযুক্ত ক্রিম, পুডিংস এবং পাইগুলি মধ্যযুগের আগে তৈরি হয়েছিল, তবে আসল লেবু মেরিংয়ে পাই উনিশ শতকের একটি পণ্য। কে প্রথমবারের মতো মিষ্টি তৈরি করেছিল তা পরিষ্কার নয়, তবে এটি ভিক্টোরিয়ান ইংল্যান্ডে উত্পন্ন হয়েছে বলে বিশ্বাস করা হচ্ছে।
আজ, লেবু মেরিংয়ে পাই এখনও ব্রিটিশদের একটি প্রিয় মিষ্টি। আপনি যদি তার ছুটি উদযাপন করতে চান তবে এটি প্রস্তুত করতে ভুলবেন না। এখানে এই অপ্রতিরোধ্য প্রলোভনের একটি রেসিপি দেওয়া হল:
জলাবদ্ধদের জন্য: 300 গ্রাম গমের ময়দা, 1/2 প্যাকেট বেকিং পাউডার, 100 গ্রাম ব্রাউন সুগার, 100 গ্রাম মাখন, 3 ছোট ডিম, 2 টি লেবুর খোসা, 1 চিমটি লবণ
ক্রিম জন্য: 3 ডিমের কুসুম, 2 টি লেবু, 300 মিলি জল, 50 গ্রাম স্টার্চ, 200 গ্রাম ব্রাউন চিনি, 40 গ্রাম মাখন
Meringue স্তর জন্য: 140 গ্রাম চিনি, 3 টি ডিমের সাদা, 4-5 ফোঁটা লেবুর রস
প্রস্তুতির পদ্ধতি: একটি বড় পাত্রে ময়দা এবং বেকিং পাউডার চালান। চিনি, লবণ, পেটানো ডিম এবং অন্যান্য ময়দার পণ্য যুক্ত করুন। দৃ firm় আটা না পাওয়া পর্যন্ত নাড়ুন।
আরও শক্ত না হওয়া পর্যন্ত এটি আধা ঘন্টা ধরে ঠান্ডা হতে দিন। তারপরে 5 মিমি থেকে বেশি ঘন কোনও ক্রাস্টে রোল আউট করুন। এটি পাই টিন (তেলযুক্ত এবং ফ্লাওয়ার) coverাকতে ব্যবহৃত হয়। রুটিটি মাঝারি চুলায় সোনালি হওয়া পর্যন্ত বেক করুন।
এই সময়, ক্রিম মধ্যে নাড়ুন। এই উদ্দেশ্যে, একটি বাটিতে লেবুর রস, মাড় এবং পানি মিশিয়ে নিন। এই মিশ্রণটি সিদ্ধ করার জন্য চুলায় রাখা হয়। ফুটন্ত এবং ঘন হওয়ার পরে, উত্তাপ থেকে সরান।
এতে বাকী ক্রিম পণ্য যুক্ত করুন এবং জোরেশোরে নাড়ুন। ফলস্বরূপ মিশ্রণটি ইতিমধ্যে প্রস্তুত ট্রেতে বিতরণ করা হয়। তারপরে প্যাস্ট্রি চুলায় ফিরে আসে। প্রায় 15 মিনিটের জন্য 150 ডিগ্রীতে বেক করুন।
এটি শেষ স্তর জন্য সময়। তার জন্য এটি গুরুত্বপূর্ণ যে ডিমগুলি ডিমের তাপমাত্রায় ভালভাবে শিথিল করা হয়। এগুলি থেকে কেবলমাত্র প্রোটিন নিন এবং যতক্ষণ না আপনি কোনও fluffy ক্রিম পান।
অন্যান্য meringue পণ্য যুক্ত করা হয়, যার পরে বোঝাপড়া অব্যাহত থাকে। একটি ঘন এবং একজাতীয় পদার্থ পাওয়া গেলে এটি একটি সিরিঞ্জে স্থানান্তরিত হয়।
ডিভাইসটি দিয়ে গরম ক্রিমটিতে ছোট ছোট চুমু খাওয়া করুন। আরও 10 মিনিটের জন্য ওভেনে ডেজার্টটি ফেরত দিন। সমাপ্ত এক লেবু মেরিংয়ে পাই ভাল ঠান্ডা যখন কাটা।
প্রস্তাবিত:
আসুন সর্দি এবং ফ্লু সুস্বাদু স্যুপের সাথে লড়াই করি
শীতের শীতের দিনে, যখন সর্দি একটি ধ্রুব সহচর এবং ফ্লু ইতিমধ্যে আমাদের কাছে আসে, আমাদের শীতকালীন ताप, জ্বর বা অবসন্নতার লক্ষণগুলি থেকে মুক্তি দিতে আমাদের কিছু প্রয়োজন। এই যাদু ওষুধ সুস্বাদু এবং পুষ্টিকর হতে পারে। স্যুপস হ'ল মেনুতে থাকা একটি অনর্থক খাবার যা আমরাও ব্যবহার করতে পারি আমরা শীতের রোগগুলি কাটিয়ে উঠি .
আসুন কেকের জন্য ক্রিম তৈরি করি
কেক স্বাস্থ্যকর খাবার নাও হতে পারে, তবে কেউই অস্বীকার করতে পারে না যে এগুলি একটি দুর্দান্ত রন্ধনশালা pleasure বাড়িতে কেক প্রস্তুত করার সহজতম উপায় হ'ল একটি রেডিমেড কেক ব্যবহার করুন এবং উপযুক্ত ক্রিম দিয়ে সাজান। যদি ইচ্ছা হয় তবে আমরা একটি সিরাপ তৈরি করতে পারি যা দিয়ে জলাভূমি pourালা বা কেবল একটি সরু ক্রিম ব্যবহার করতে এতে ভিজিয়ে দিতে হবে এবং এইভাবে সিরাপ দেওয়া যায়। এটি শেষ হয় যখন আমরা শেষ কেক খেতে চাই। যদি আমরা এটিকে সিরাপ দিতে যাচ্ছি না, তবে এটির ফ্রিজে থাকার জন্য
আমরা লেবু মাফিনস দিবসটি উদযাপন করি
চালু 15 ডিসেম্বর এটি মাফিনগুলিতে - এবং বিশেষত: তে বিশেষ মনোযোগ দেওয়ার সময় লেবু মাফিনস । লেবুর স্বাদ মিষ্টির বিশ্বেও প্রিয় গন্ধ লেবু মাফিন দিন এই স্বতন্ত্র সাইট্রাসের সাথে একটি মিষ্টি অভিজ্ঞতা উপভোগ করার উপযুক্ত অজুহাত। কেকগুলিতে থাকা লেবু তাদের সতেজতা দিতে পারে এবং মাফিনে যোগ করার পরে একটি বিশেষ সুস্বাদু কেক পাওয়া যায়। যে কারণে লেবু মাফিনগুলি তাদের নিজস্ব দিনের প্রাপ্য
আসুন একটি ঘরে তৈরি ভাগ্যবান পাই
সৌভাগ্যের সাথে নতুন বছরের পাইটি আসন্ন বছরকে স্বাগত জানানোর অনুষ্ঠানের একটি অবিচ্ছেদ্য অঙ্গ। ভাগ্য নতুন প্রত্যাশা যা আমরা পরবর্তী বারো মাসের জন্য পাই। প্রত্যেকে নিজের জন্য, তাদের পরিবার এবং তাদের হৃদয়ে থাকা প্রিয়জনদের জন্য সেরা চায়। নতুন বছরের পাই প্রস্তুত করে, আপনি তাদের আপনার কোমলতার একটি টুকরা দিন। শুভ কামনা পাই প্রয়োজনীয় পণ্য:
লোফ্যান্টের সাথে একটি লেবু জল প্রস্তুত প্রস্তুত করুন - উত্তাপ থেকে একটি মিষ্টি অব্যাহতি
লোফ্যান্ট একটি বহুবর্ষজীবী উদ্ভিদ যা অনন্য medicষধি এবং রন্ধনসম্পর্কীয় গুণাবলী সহ। তাদের প্রাকৃতিক পরিবেশে, সুগন্ধযুক্ত ডালপালা উচ্চতা দুই মিটার পৌঁছে reach চাষকৃত মশলা হিসাবে এটি চীন, জাপান, মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র এবং অন্যান্য দেশে ব্যাপকভাবে ব্যবহৃত হয়। এর নাজুক গন্ধ লোফান্ত এটি অত্যন্ত আকর্ষণীয় রেসিপিগুলিতে অন্তর্ভুক্তির অনুমতি দেয়। এখানে তাদের কিছু:
