2024 লেখক: Jasmine Walkman | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-16 08:27
লন্ডনে একটি বিক্ষোভে প্রথম কৃত্রিম বার্গার উপস্থাপিত এবং খাওয়া হয়েছিল।
মিটবলটি কৃত্রিম মাংস থেকে তৈরি, ল্যাবরেটরি-বর্ধিত স্টেম সেল দিয়ে তৈরি।
প্রকল্পের নেতা, ফিজিওলজিস্ট মার্ক পোস্ট বলেছিলেন যে সিন্থেটিক মাংসকে স্বাভাবিক চেহারা দেওয়ার জন্য এটি খাবারের রঙিন রঙিন ছিল।
ভবিষ্যতে, মায়োগ্লোবিন তৈরি করার পরিকল্পনা করা হয়েছে, যা মাংসকে তার বৈশিষ্ট্যযুক্ত লাল রঙ দেবে।
অধ্যাপক মার্ক পোস্ট ব্যক্তিগতভাবে ব্যাখ্যা করেছেন যে তারা কীভাবে নেদারল্যান্ডসের মাষ্ট্রিচ্ট বিশ্ববিদ্যালয়ে মাংসবল তৈরি করেছিলেন।
কৃত্রিম বার্গার প্রমাণ দেয় যে পরীক্ষাগারে মাংস তৈরি করা যায়, যা ভবিষ্যতে ফার্মের গো-মাংস, শুয়োরের মাংস বা মুরগির বিকল্প হবে।
বিশেষজ্ঞদের মতে, কৃত্রিম মাংস আগামী 10 বছরে সুপারমার্কেটে উপস্থিত হতে পারে।
এটি পোষা প্রাণী দ্বারা প্রকাশিত গ্রিনহাউস গ্যাসগুলি হ্রাস করতে সহায়তা করবে।
অধ্যাপক পোস্টের মতে, এই মাংস নিরামিষাশীদের জন্যও উপযুক্ত হবে, কারণ এটি কৃত্রিমভাবে প্রাপ্ত হয়েছিল, প্রাণী হত্যা দ্বারা নয়।
এখনও অবধি, একমাত্র ব্যক্তি যিনি নতুন উদ্ভাবিত মাংসের চেষ্টা করেছেন তিনি হলেন একজন রাশিয়ান সাংবাদিক।
বিশেষজ্ঞরা বিশ্বাস করেন যে নতুন পণ্যটির সাফল্য বা ব্যর্থতা মাংসবলটি ব্যবহার করার সময় লোকদের প্রতিক্রিয়া নির্ভর করবে।
বার্গারটি 3000 টুকরো পেশী টিস্যু দিয়ে তৈরি, প্রতিটি পরিমাপ 3 সেমি দ্বারা 1.5 মিমি। এই টুকরোগুলি একটি পরীক্ষাগারে জন্মে এবং গরুর স্টেম সেল থেকে নেওয়া হয়েছিল এবং গুরুত্বপূর্ণ সিন্থেটিকের সাথে একটি সিনথেটিক ব্রোশে রাখা হয়েছিল।
বিজ্ঞানীরা আশা করেন যে তাদের আবিষ্কার গরুর মাংস, ভেড়া, শুয়োরের মাংস এবং হাঁস-মুরগির ক্রমবর্ধমান বিশ্বব্যাপী চাহিদা মেটাতে সহায়তা করবে।
ব্রিটিশ ফুড স্ট্যান্ডার্ডস এজেন্সি বলেছে যে এই ধরণের কৃত্রিম মাংস বিক্রি শুরু করার আগে, এটি অবশ্যই মানুষের স্বাস্থ্যের জন্য তার সুরক্ষার কঠোর পরিদর্শন এবং মূল্যায়ন করতে হবে।
এই উপলক্ষে, কয়েকদিন আগে আমেরিকান উদ্যোক্তা - জোশ টেট্রিক বলেছিলেন যে নির্দিষ্ট গাছপালা বৃদ্ধির মাধ্যমে কৃত্রিমভাবে ডিম তৈরি করা যেতে পারে।
কৃত্রিম ডিম একটি সাধারণ ডিমের সঠিক স্বাদ, পুষ্টির মান এবং রান্নার গুণাবলী পুনরায় তৈরি করবে।
উদ্ভিদবিদ এবং বায়োকেমিস্টদের একটি দল কানাডা এবং দক্ষিণ আমেরিকাতে ব্যাপকভাবে উত্থিত মটর এবং মটরশুটি জাতীয় 12 টি উদ্ভিদের উপর দৃষ্টি নিবদ্ধ করে।
এই গ্রীষ্মের শুরুতে, উচ্চাভিলাষী আমেরিকান সংস্থা বছরের শেষ নাগাদ এমন একটি 3 ডি প্রিন্টার উদ্ভাবনের প্রতিশ্রুতি দিয়েছিল যা সুস্বাদু এবং সুষম খাবার প্রস্তুত করবে।
খাবারটি গুঁড়ো মিশ্রণ থেকে প্রস্তুত করা হবে যা ডিভাইসে রাখা হবে এবং এটি কেবল সমস্ত ধরণের খাবার রান্না করতে সক্ষম হবে।
প্রিন্টারের লেখক - অঞ্জন কন্ট্রাক্টর দৃ convinced় বিশ্বাস যে খুব শীঘ্রই এই সরঞ্জামটি পরিবারের অন্যান্য সমস্ত সরঞ্জাম প্রতিস্থাপন করবে।
প্রস্তাবিত:
ম্যাকডোনাল্ডস এর মেনু থেকে কৃত্রিম উপাদানগুলি সরিয়ে দেয়
ফাস্ট ফুড চেইন ম্যাকডোনাল্ডস ঘোষণা করেছে যে এটি তার মেনুতে থাকা সমস্ত পণ্য থেকে কৃত্রিম উপাদানগুলি সরিয়ে ফেলবে। লক্ষ্য হ'ল গ্রাহকরা যারা স্বাস্থ্যকর খেতে চান তাদের আকর্ষণ করা। পরিবর্তনগুলি বিগ ম্যাক সহ সংস্থার সাতটি জনপ্রিয় বার্গারকে কভার করে এবং এতে আর কৃত্রিম সংরক্ষণাগার, স্বাদ বা রঙ থাকবে না। এখনও অবধি ম্যাকডোনাল্ডের প্রতিটি পণ্যতে কৃত্রিম উপাদান রয়েছে এবং এগুলি অপসারণে রুটি এবং সস এবং পনির উভয়ের স্বাদে উল্লেখযোগ্যভাবে পরিবর্তন হবে। কেবল কিছু আচার, যা কিছু বার
অধ্যাপক বেকোভা: সমস্ত কৃত্রিম সুইটেনার স্বাস্থ্যের পক্ষে বিপজ্জনক
স্বাস্থ্য বিশেষজ্ঞ অধ্যাপক ড ডোনকা বাইকোভা অনড় ছিল যে ক্ষতিকারক মিষ্টান্নকারীর অস্তিত্ব নেই। বুলগেরিয়া ওএন আকাশের সাথে একটি সাক্ষাত্কারে তিনি বলেছিলেন যে খাবার এবং পানীয়গুলিতে সমস্ত কৃত্রিম সুইটেনার গ্রহণ স্বাস্থ্যের পক্ষে ক্ষতিকারক, যদিও এর কয়েকটি ব্যবহারের জন্য অনুমোদিত এবং অন্যগুলি তা নয়। তার মতে, কৃত্রিম মিষ্টি গ্রহণের ফলে মস্তিষ্কের কেন্দ্রগুলিতে মিষ্টি স্বাদের জন্য সংকেত প্রেরণ করে যখন তারা এখনও মুখের মধ্যে রয়েছে। এটি অগ্ন্যাশয় সক্রিয় করে, যা ইনসুলিন নিঃসরণ
কৃত্রিম সুইটেনাররা কতটা নিরাপদ?
কৃত্রিম মিষ্টি সৃষ্টিকারী পানীয় এবং খাবারগুলি মিষ্টি করতে ব্যবহৃত হয়। এবং এখানেই প্রশ্ন উঠেছে, তারা কতটা নিরাপদ? সত্য কথাটি যদিও দাবি করা হয় যে কৃত্রিম সুইটেনার গ্রহণের ফলে পার্শ্ব প্রতিক্রিয়া দেখা দিতে পারে, বিশেষজ্ঞরা প্রয়োজনীয় ডোজটি নির্ধারণ করেছেন, যা সুইটেনারের লিফলেটগুলিতে লেখা হয়। স্যাকারিন স্যাকারিন এটি সর্বাধিক বিখ্যাত এবং গবেষণা করা মিষ্টি, যা সাধারণ চিনির চেয়ে 300 গুণ বেশি মিষ্টি বলে দাবি করা হয়। এটি চিউইং গাম, ডায়েট সোডাস, জাম, ড্রেসিংস,
প্রতিটি কৃত্রিম মিষ্টির দৈনিক গ্রহণযোগ্যতা কী?
কৃত্রিম মিষ্টি সৃষ্টিকারী খাবার এবং পানীয়গুলিতে যুক্ত করা হয় কারণ তাদের ক্যালোরি না থাকার সুবিধা রয়েছে। তাদের ডায়েট অনুসরণ করে বা তাদের চিত্র রাখে এমন লোকেরা তাদের পছন্দ করে। উদ্বেগ থেকে শুরু করে অন্ধত্ব এবং আলঝাইমারস পর্যন্ত মিষ্টিগুলির পার্শ্ব প্রতিক্রিয়াগুলি সম্পর্কে অনেক দাবি রয়েছে। বাস্তবতা কী এবং মিষ্টি এবং নকল চিনির অনুমতিপ্রাপ্ত দৈনিক ডোজ সম্পর্কে আমাদের কী জানতে হবে?
একটি কৃত্রিম সুইটেনারকে কীটনাশক হিসাবে ঘোষণা করা হয়েছে
ইউপিআই দ্বারা উদ্ধৃত একটি সমীক্ষার ফলাফল দেখায় যে সর্বাধিক জনপ্রিয় কৃত্রিম মিষ্টান্নকারী ট্রুভিয়া সম্ভবত একটি কীটনাশক। নতুন সমীক্ষায় দেখা গেছে যে মিষ্টিগুলিতে যে ফলগুলি উড়েছিল তারা ৫.৮ দিন বেঁচে ছিল, আর কৃত্রিম সুইটেনারের স্বাদ না পাওয়া মাছিগুলি ৩৮.
