2024 লেখক: Jasmine Walkman | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-16 08:27
আপনি কি ভেবে দেখেছেন কোনটি কুমড়ো আপনার স্বাস্থ্যের জন্য অবদান রাখে? কুমড়ো বিটা ক্যারোটিনের মতো অ্যান্টিঅক্সিডেন্টগুলিতে অত্যন্ত সমৃদ্ধ একটি ফল। এটি কোনও কাকতালীয় ঘটনা নয় যে কুমড়ো খাওয়ানো বেশ কয়েকটি স্বাস্থ্য সমস্যার চিকিত্সার সাথে জড়িত। কুমড়োর বীজও medicষধি।
সর্বাধিক প্রচলিত বিশ্বাস হ'ল কুমড়োর জন্মভূমি উত্তর আমেরিকা। সাধারণত কুমড়ো রঙিন হলুদ বা কমলা রঙের হয়। রঙ যত বেশি স্যাচুরেটেড হয়, তত বিটা ক্যারোটিন ফলের মধ্যে থাকে।
কুমড়োটির রচনাটি এখানে:
বিটা ক্যারোটিন, পটাসিয়াম, ভিটামিন এ, সি এবং ই, ম্যাগনেসিয়াম, ম্যাঙ্গানিজ, দস্তা, নিয়াসিন (ভিটামিন পিপি), ক্যালসিয়াম, ডায়েটারি ফাইবার, শর্করা, সেলেনিয়াম, আয়রন, প্রোটিন, ক্যালোরি
কুমড়োর স্বাস্থ্য উপকারিতা কী কী?
- কুমড়োতে দস্তা থাকে, যা প্রতিরোধ ব্যবস্থা জন্য প্রয়োজনীয়, হাড়ের ঘনত্বকে উন্নত করে। যে কারণে এই ফলটি অস্টিওপোরোসিসের ঝুঁকিতে থাকা লোকেদের জন্য অত্যন্ত সুপারিশ করা হয়।
- কুমড়োতে ক্যারোটিনয়েড থাকে যা রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ায় এবং শরীরকে সংক্রমণ ও ভাইরাস থেকে রক্ষা করে।
- কুমড়ো বিটা ক্যারোটিন সমৃদ্ধ - একটি শক্তিশালী অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট এবং অ্যান্টি-ইনফ্লেমেটরি এজেন্ট। বিটা ক্যারোটিন রক্তনালীগুলির দেওয়ালে কোলেস্টেরল তৈরিতে বাধা দেয়। এটি হার্ট অ্যাটাকের ঝুঁকি হ্রাস করে।
- এই ফলের ব্যবহারের একটি উল্লেখযোগ্য পুনরুজ্জীবিত প্রভাব রয়েছে। এটি আলফা-ক্যারোটিন, ভিটামিন এ এবং সি এবং জিঙ্কের উপস্থিতির কারণে হয়। এই উপাদানগুলি বয়স বাড়ায় slow
- কুমড়োর আলফা ক্যারোটিন চোখের পাতা গঠনের বিরুদ্ধে প্রতিরোধমূলক প্রভাব ফেলে।
- অধ্যয়নগুলি দেখায় যে কুমড়োর নিয়মিত সেবন ম্যাকুলার অবক্ষয়ের ঝুঁকিকে (চোখের অংশ) উল্লেখযোগ্যভাবে হ্রাস করে - এমন একটি সমস্যা যা দৃষ্টিশক্তি হ্রাস পেতে পারে। এই প্রভাবটি লিউটিনের মতো অ্যান্টিঅক্সিডেন্টগুলির কারণেও হয়, যা ফ্রি র্যাডিক্যালগুলি নিরপেক্ষ করতে পারে।
- কুমড়োতে প্রচুর পরিমাণে ফাইবার রয়েছে। এটি পাচনতন্ত্র থেকে বিষাক্ত পদার্থগুলি অপসারণ এবং কোষ্ঠকাঠিন্য প্রতিরোধকে নিশ্চিত করে।
- কুমড়োতে উপস্থিত পটাসিয়াম উচ্চ রক্তচাপের (উচ্চ রক্তচাপ) ঝুঁকি হ্রাস করে।
প্রস্তাবিত:
অ্যাসপারাগাস অ্যান্টিঅক্সিডেন্টগুলিতে সমৃদ্ধ এবং হাড়কে শক্তিশালী করে
গ অ্যাস্পারাগাস অনেক এবং বিভিন্ন ধরণের খাবার প্রস্তুত করা যেতে পারে। আপনার স্বাস্থ্যের জন্য এটি কতটা ভাল তা বুঝতে পেরে আপনি অবশ্যই আপনার মেনুতে শাকসব্জী অন্তর্ভুক্ত করতে শুরু করবেন। বেশিরভাগ সবজির বিপরীতে, অ্যাস্পারাগাসের দীর্ঘতর বালুচর জীবন রয়েছে। ছিঁড়ে যাওয়ার সাথে সাথে এগুলি শুকানো শুরু করে না। উপযুক্ত পরিস্থিতিতে তারা দীর্ঘ সময়ের জন্য সংরক্ষণ করা যেতে পারে। অ্যাস্পারাগাস ভিটামিন এ, কে, বি, সি এবং ফলিক অ্যাসিডের অন্যতম সেরা উত্স। খনিজগুলি ট্রিপটোফান, ম্যাঙ্গানিজ
বিয়ার হাড়কে মজবুত করে
স্প্যানিশ বিজ্ঞানীদের গবেষণা অনুসারে নিয়মিত বিয়ার পান করা হাড়কে সময় এবং পরিবেশগত কারণগুলির ধ্বংসাত্মক প্রভাব থেকে রক্ষা করে। তাদের মতে, বিয়ার হাড়কে ভঙ্গুর এবং ভঙ্গুর হতে দেয় না। যেসব মহিলারা অ্যাম্বার পানীয়টি উপেক্ষা করেন তাদের তুলনায় মহিলারা প্রায়শই বিয়ার পান করেন bones এটি পরিচিত যে বিয়ারে সিলিকনের উচ্চ উপাদানগুলি প্রক্রিয়াগুলি ধীর করতে সহায়তা করে যা হাড়ের ধীরে ধীরে ধ্বংসের দিকে পরিচালিত করে, এবং নতুন হাড়ের টিস্যু গঠনেও উদ্দীপিত করে। বিয়ার ফাইটোয়েস্
বাদাম এবং সবুজ শাকসবজি হাড়কে শক্তিশালী করে
আপনার পায়ে বা বাহু না ভাঙা অবধি আপনার হাড়কে সম্মানজনকভাবে গ্রহণ করা এবং যত্ন নেওয়া উপেক্ষা করা সহজ। অল্প বয়স থেকেই তাদের যত্ন নেওয়া আপনার বয়সে বৃদ্ধ হওয়ার পরে তাদের অবস্থার উপর প্রভাব ফেলবে। পাঠ্যে আপনি জীবন্ত টিস্যু - হাড় সম্পর্কে গুরুত্বপূর্ণ তথ্য পাবেন। ক্যালসিয়াম সমৃদ্ধ খাবারগুলি আপনার হাড়ের শক্তির জন্য প্রয়োজনের চেয়ে বেশি। যদিও দুধ মূল্যবান খনিজগুলির একটি ভাল উত্স, তবে এটি অবশ্যই একমাত্র নয়। বিশেষজ্ঞরা দই এবং পনির গরম খাওয়ার পরামর্শ দেয়, ক্যালসিয়াম
শুধু ক্যালসিয়ামই হাড়কে মজবুত করে না
এবং শিশুরা জানে যে দুগ্ধজাত পণ্যগুলি বৃদ্ধির সময় এবং একজন ব্যক্তির সারা জীবন হাড়কে শক্তিশালী করতে সহায়তা করে। দুগ্ধজাত পণ্যগুলি আমাদের ডায়েটে ক্যালসিয়ামের একটি প্রধান উত্স, তাই কঙ্কালটিকে শক্তিশালী করার এবং হাড়ের ঘনত্ব বজায় রাখার ক্ষেত্রে তাদের প্রতি বিশেষ মনোযোগ দেওয়া হয়। কিন্তু কঙ্কালটি কেবল ক্যালসিয়ামের কারণে শক্তিশালী হয় না। নতুন গবেষণার ফলাফলগুলি প্রমাণ করে যে অন্যান্য খনিজ এবং ভিটামিনগুলি সাধারণ বৃদ্ধি এবং কঙ্কালের বিকাশের পাশাপাশি হাড়ের ঘনত্ব বজায় রাখ
সেভলিভোর কুমড়ো উত্সবের জন্য রেকর্ড কুমড়ো পাই
সেভলিভোতে তারা শহরের traditionalতিহ্যবাহী কুমড়ো উত্সবের জন্য রেকর্ড দীর্ঘ কুমড়ো পাই প্রস্তুত করবেন। কুমড়াটি 250 মিটার দীর্ঘ হবে এবং সেভেলিভোর বাসিন্দা এবং অতিথিদের মধ্যে বিতরণ করা হবে। গত বছর, সেভলিভো কুমড়ো 235 মিটার পৌঁছেছিল এবং এই বছর রেকর্ডটি উন্নত করার সিদ্ধান্ত নেওয়া হয়েছিল। ২০১৩ সালের দীর্ঘতম কুমড়োর জন্য, ৮০ কেজি কুমড়া, 55 কেজি খোসা, 11 কেজি আখরোট, 25 লিটার তেল, 10 কেজি চিনি, 20 কেজি গুঁড়া চিনি, 100 প্যাকেট ভ্যানিলা এবং 40 প্যাকেট দারচিনি ব্যবহার করা হয়েছ
