শাবু-শবু: অবিশ্বাস্য জাপানি এক্সোটিজিজম

শাবু-শবু: অবিশ্বাস্য জাপানি এক্সোটিজিজম
শাবু-শবু: অবিশ্বাস্য জাপানি এক্সোটিজিজম
Anonim

জাপানি খাবার, যা বেশিরভাগ প্রকৃতি এবং এর উপহার দ্বারা অনুপ্রাণিত, অগণিত সুস্বাদু রেসিপি তৈরি করেছে যা চেষ্টা করার মতো। Traditionতিহ্যগতভাবে খাওয়া খাবারগুলির মধ্যে হ'ল তথাকথিত নাবেমনো, যা সরাসরি গরম প্লেটে অতিথিদের সামনে প্রস্তুত করা হয়।

এটি করার জন্য, পণ্যগুলি ধরে রাখতে আপনার কাছে অবশ্যই একটি গ্যাস বা অন্যান্য পোর্টেবল চুলা এবং একটি সহজ পাত্র থাকতে হবে। একটি খুব ভাল বিকল্প একটি মাল্টিকুকার ব্যবহার করা হয়।

এই ক্ষেত্রে, আমরা আপনাকে শাবু-শাবু প্রস্তুতের জন্য একটি রেসিপি অফার করি, যা তাদের কাছে গরুর মাংস, শাকসবজি এবং সস ধারণ করে। যদিও নীচে তালিকাভুক্ত পণ্যগুলি আপনার কাছে অদ্ভুত বলে মনে হতে পারে তবে আপনি এগুলি সহজেই বিশেষায়িত এশিয়ান স্টোরগুলিতে খুঁজে পেতে পারেন। এই রেসিপিটি যা আপনার ডিনারদের সত্যই বিস্মিত করবে:

শাবু-শবু (বাঁধাকপি এবং দশি সস দিয়ে গরুর মাংস)

প্রয়োজনীয় পণ্য: 550 গ্রাম পাতলা গরুর মাংস, 1/2 চাইনিজ বাঁধাকপি, 1 গুচ্ছ পালং শাক, 1 গাজর, 1 টি ফুটো ডাল, 10 টি মাশরুম, 1 প্যাকেট তোফু, 300 গ্রাম সোবা নুডলস বা অন্যান্য খুব পাতলা নুডলস, 1 কোম্বু সামুদ্রিক শ্যাওলা পাতা, 1/4 চামচ দাশি ঝোল, 2 চামচ সয়া সস, 1/4 চামচ চালের ভিনেগার, 1 চামচ ম্যারিন বা স্বাদ, 5 চামচ তিল তেল।

প্রস্তুতির পদ্ধতি: প্রথমে সস প্রস্তুত করুন, এরপরে আপনি রান্না করা পণ্যগুলি গলে নিতে সক্ষম হবেন। সয়া সস, দশি ঝোল, তিলের তেল, চালের ভিনেগার এবং এক চামচ ম্যারিন মিশিয়ে এটি করা হয়। পৃথক পৃথকভাবে বাঁধাকপি এবং পরিষ্কার পরিষ্কার পালং কাটা এবং সেদ্ধ, কিন্তু পৃথকভাবে।

শাবু-শবু জন্য পণ্য
শাবু-শবু জন্য পণ্য

লম্বগুলি তির্যক টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টফু এবং মাশরুমগুলিকে দুটি করে দিন। নুডল সোবা প্রস্তুতকারকের নির্দেশ অনুসরণ করে রান্না করা হয়।

আপনি যে পাত্রটি রান্না করবেন তা জল দিয়ে পূর্ণ হয় এবং এটিতে একটি কম্বো পাতা রাখা হয়, যা জল ফুটানোর অল্প আগেই মুছে ফেলা উচিত, কারণ অন্যথায় এটি একটি তিক্ত স্বাদ ছাড়বে।

শীঘ্রই সমুদ্র সৈকত সরানোর সাথে সাথে অন্যান্য সমস্ত পণ্যগুলিকে গরুর মাংসের সাথে খুব পাতলা ফিললেটগুলিতে কাটতে হবে। উপাদানগুলি সম্পূর্ণ প্রস্তুত না হওয়া পর্যন্ত সেদ্ধ করুন। তারপরে বাটি পরিবেশন করা হয়, যার মধ্যে রান্না করা নুডলসের একটি অংশ নীচে স্থাপন করা হয়, যা মাংস এবং শাকসব্জি দিয়ে pouredেলে দেওয়া হয় এবং একটি সংযোজন হিসাবে দাশি ঝোলের সাথে প্রস্তুত সস পরিবেশন করা হয়।

প্রস্তাবিত: