চেরি টমেটো ক্যানিং

2024 লেখক: Jasmine Walkman | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-16 08:27

ক্যান চেরি টমেটো এগুলি তাদের আকারের কারণে খুব সুন্দর দেখাচ্ছে। চেরি টমেটো ভালভাবে সংরক্ষণ করা হয় এবং শীতের মাসগুলিতে খুব সুস্বাদু হয়।

মেরিনেটেড চেরি টমেটো হ'ল মশলাদার ক্ষুধা, বিভিন্ন ধরণের খাবার এবং সালাদ যুক্ত করা যায়। উপকরণ: 1 কেজি চেরি টমেটো, 10 লবঙ্গ রসুন, আধা গুচ্ছ ডিল, আধা গুচ্ছ পার্সলে, কালো মরিচের 6 দানা, এলাচ 5 দানা, 1 লবঙ্গ, 1 তেজ পাতা।

দুই লিটার ভলিউম সহ মেরিনেডের জন্য: 7 টেবিল চামচ সামুদ্রিক লবণ, চিনি 7 টেবিল চামচ, আপেল সিডার ভিনেগার 15 মিলি, ওয়াইন ভিনেগার 30 মিলি, 1 জায়ফল, দারুচিনি এক চিমটি।

সমস্ত টমেটো বেশ কয়েকটি জায়গায় টুথপিক দিয়ে ধুয়ে এবং ছিদ্র করা হয়। এটি এমনভাবে করা হয়েছে যাতে তারা মেরিনেড থেকে ক্র্যাক না করে, যা প্লাবিত হবে।

চেরি টমেটো দুটি লিটার মেরিনেড, মশলা, রসুন, ডিল এবং পার্সলে দিয়ে শীর্ষে শোষণের জন্য একটি বড় পাত্রে pourালা। মেরিনেডের জন্য পানি ফুটছে। লবণ, চিনি, দারুচিনি, গুঁড়ো জায়ফল দিয়ে পাঁচ মিনিট রান্না করুন। দুই ধরণের ভিনেগার যুক্ত করুন।

একবার মেরিনেড কিছুটা ঠাণ্ডা হয়ে এলে চেরি টমেটো দিয়ে.েলে দিন। জারটি বন্ধ রয়েছে এবং ঘরের তাপমাত্রায় পাঁচ দিনের জন্য দাঁড়াতে দেওয়া হয়েছে। এটি দীর্ঘমেয়াদী স্টোরেজের জন্য ঠান্ডায় সংরক্ষণ করা হয়।

আরেকটি ধরণের দ্রুত ব্যবহারের জন্য তৈরি করা হয় চেরি টমেটো ক্যানিং । ছুরির ডগায় আপনার জন্য তিন লিটার জার, 2 টেবিল চামচ লবণ, চিনি 4 টেবিল চামচ, ভিনেগার 1 টেবিল চামচ, ভোদকা 1 চামচ, সরিষা দরকার। আপনার স্বাদে মশলা যোগ করুন।

চেরি টমেটোগুলি বয়ামে রাখুন এবং তাদের উপর ফুটন্ত জল pourালুন। তাদের চার মিনিটের জন্য ছেড়ে দিন, তারপরে জল pourালুন এবং ফুটন্ত জল দিয়ে পুনরায় ভর্তি করুন। আরও চার মিনিট পরে এই জলটি pourেলে দিন।

দুই লিটার জল এবং উপরের মশলা থেকে মেরিনেড প্রস্তুত করুন। উত্তাপ থেকে মেরিনেড অপসারণের পরে ভিনেগার যুক্ত করা হয়। সাথে গুঁড়ি গুঁড়ি চেরি টমেটো মেরিনেড সুতরাং, একটি idাকনা দিয়ে বন্ধ করুন এবং তারা শীতল হওয়ার পরে এবং রাতারাতি থাকার পরে, আপনি সেগুলি গ্রাস করতে পারেন। এগুলি ফ্রিজে দীর্ঘদিন সংরক্ষণ করা হয়।