আলু হিমশীতল হতে পারে?

2025 লেখক: Jasmine Walkman | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2025-01-23 10:16

অনেক লোক শপিং করার সময় প্রায়শই তাদের শপিং ব্যাগে খাবারের পরিমাণ বাড়তি করে এবং তারপরে কীভাবে এটি সংরক্ষণ করতে হয় তা ভেবে অবাক করে দেয় যাতে তাদের এটিকে ফেলে দেওয়া হয় না।

এখানে ফ্রিজ উদ্ধার করতে আসে, যা ভিড় না থাকলে আরও কিছু পণ্য আরও ব্যবহারের জন্য সংরক্ষণ করতে সক্ষম হবে।

এবং এখানেই প্রশ্ন উঠেছে যে আপনি কী পরিমাণ আলু কিনেছেন বা ইতিমধ্যে রান্না করেছেন তা যদি অতিরিক্ত পরিমাণে হয় তবে কী হবে happen তারা হিমশীতল কাঁচা বা রান্না করা যায় এবং কীভাবে তা করা যায় Whether এক্ষেত্রে জেনে রাখা কী জরুরী তা এখানে:

1. ইতিমধ্যে রান্না করা আলু হিমায়িত করার পরামর্শ দেওয়া হয় না, কারণ আপনি পরে এগুলি গরম করার পরে এগুলি সহজেই খোসা ছাড়বে। কেবলমাত্র সেদ্ধ আলুগুলির জন্য একটি ব্যতিক্রম তৈরি করা যেতে পারে তবে এগুলি কেবল ছাঁকানো আলুর জন্য ব্যবহার করা ভাল।

2. আপনি পূর্বে ব্লাঙ্কড আলু নিরাপদে জমা করতে পারেন। অনেকের কাছে এগুলি তাজা আলুর চেয়েও স্বাদযুক্ত এবং যখন আমরা সেগুলি ভাজাতে চাই তখন পছন্দ হয়।

৩. আলু ব্ল্যাচিং করতে 5 মিনিটের বেশি সময় নেওয়া উচিত নয়। সেগুলি পুরো বা অংশগুলিতে ফুটন্ত নোনতা জলে রেখে দিতে হবে এবং প্রতি 1 কেজি আলু 1 লিটার পানির চেয়ে কম হওয়া উচিত নয়।

৪. যদি আপনি সিদ্ধ করা আলুগুলি পরে কোনও পিউরি তৈরির জন্য ব্যবহার করতে পারেন তবে তাদের খোসা ছাড়িয়ে নেওয়া এবং সমান অংশে কাটা এবং উত্তপ্ত পানিতে রেখে দেওয়া ভাল। একবার তারা প্রস্তুত হয়ে গেলে এবং ঠান্ডা হয়ে যায় এবং শুকিয়ে যাওয়ার পরে, আপনি এগুলি প্লাস্টিকের ব্যাগে রেখে, প্যাকেজটি বন্ধ করার আগে বাতাসটি সরিয়ে ফেলতে পারেন।

৫) আপনি যে উদ্দেশ্যে আলু ব্লাঙ্ক করছেন তা নির্বিশেষে, প্রয়োজনীয় ব্ল্যাঙ্কিংয়ের সময় অতিবাহিত হওয়ার পরে, শাকসব্জির উপরে বরফের জল pourালাও বাধ্যতামূলক। যদি প্রয়োজন হয় তবে আপনি ক্রিয়াটি পুনরাবৃত্তি করতে পারেন।

Potatoes. আলুতে বরফ জমা দেওয়ার সময়, প্রস্তুত শ্যাচেটগুলি কেবল পুরোপুরি ঠান্ডা পণ্য দিয়ে পূরণ করা উচিত। কেবলমাত্র সেগুলি কেবল যা রয়েছে তা নয়, তবে তাদের আনুমানিক পরিমাণও লিখতে ভাল।

F. হিমায়িত সিদ্ধ আলু কেবল পিউরির জন্যই নয় ক্রিম স্যুপের জন্যও ব্যবহার করা যেতে পারে। এগুলি আরও যে কোনও মিষ্টি খাবারের জন্য উপযুক্ত, যেখানে আলু শক্ত হওয়ার দরকার নেই।