পার্কিনসনের লড়াইয়ে বুলগেরিয়ান দই

পার্কিনসনের লড়াইয়ে বুলগেরিয়ান দই
পার্কিনসনের লড়াইয়ে বুলগেরিয়ান দই
Anonim

নেটিভ দই পার্কিনসন রোগের বিরুদ্ধে লড়াই করতে সক্ষম। অবিশ্বাস্য আবিষ্কারটি জার্মান বিজ্ঞানীরা করেছিলেন, ডয়চে ভেলের উদ্ধৃতি দিয়ে।

বুলগেরিয়ান দই জার্মান মিডিয়ায় একটি বাস্তব সংবেদন হয়ে উঠেছে। বিশেষজ্ঞদের মতে, কেবলমাত্র দুটি পদার্থ স্নায়ু কোষগুলি মেরামত করতে পারে এবং আমাদের বিস্ময়ের জন্য, সেগুলি অপরিশোধিত ফল এবং আমাদের দইতে পাওয়া যায়।

পারকিনসন ডিজিজে হ'ল এই নিউরনগুলিই ডোপামিন তৈরি করে যা হ্রাস পায়। এই অবস্থার জন্য দায়ী কারণগুলির মধ্যে একটি হ'ল ডিজে -১ নামক একটি ত্রুটিযুক্ত জিন। এটি গ্লুকোনিক অ্যাসিড এবং ডি (-) - ল্যাকটেটকে নিউরনে পৌঁছাতে বাধা দেয় যার জন্য এই দুটি পদার্থ অত্যাবশ্যক।

যাইহোক, ম্যাক্স প্ল্যাঙ্কের বিশেষজ্ঞরা আবিষ্কার করেছেন যে ডি (-) - ল্যাকটেট, গুণমান বুলগেরিয়ান দইতে উপস্থিত, এই সমস্যাটি মোকাবেলা করতে পারে, তবে এখনও এর সঠিক ব্যবস্থাটি প্রতিষ্ঠা করতে পারেনি।

বিল্ড-জাইতুং-এর জার্মান সংস্করণে, দেশি দই সুস্বাদু এবং উপকারী ব্যাকটিরিয়া সমৃদ্ধ হিসাবে প্রশংসিত হয়। কয়েক দশক ধরে, বিজ্ঞানীরা বিশ্বাস করেছেন যে এর বিশেষ বৈশিষ্ট্য রয়েছে কারণ বুলগেরিয়ার কৃষকরা খুব উচ্চ বয়সে পৌঁছেছেন। এটাও বলা হয়।

বুলগেরিয়ান দই
বুলগেরিয়ান দই

অ্যান্টনি হাইম্যানের এক বিজ্ঞানীর মতে, বুলগেরিয়ান দই সেবন পার্কিনসনের রোগ প্রতিরোধে সহায়তা করতে পারে।

আমাদের গবেষণা দলের লোকদের মধ্যে একটি ইতিমধ্যে এটি নিয়মিত খায়, হাইম্যান বলেছিলেন।

তবে, পার্কিনসনের নিরাময়ের জন্য আমাদের দইটি ব্যাপকভাবে ব্যবহারের জন্য, গভীরতর চিকিত্সা পরীক্ষা করা দরকার এবং বিজ্ঞানের হাইম্যানের দল জোর দিয়েছিল যে এটির জন্য প্রয়োজনীয় গুরুতর চিকিত্সা প্রশিক্ষণের প্রয়োজন নেই। তবে, তিনি এবং তার সহকর্মীরা তাদের আবিষ্কারকে পেটেন্ট করার এবং তাদের নিজস্ব সংস্থা শুরু করার পরিকল্পনা করছেন।

হিউম্যান বুলগেরিয়ান দই খুব শীঘ্রই জার্মান সুপারমার্কেটে উপস্থিত হবে কিনা তা অনুমান করতে পারে না, তবে তিনি প্রতিশ্রুতি দিয়েছিলেন যে আণবিক ফলাফলগুলি প্রকাশের সাথে সাথে তিনি এবং তাঁর দল কাজ করবে এবং মেডিকরা তাদের গবেষণার জন্য প্রস্তুত রয়েছে।

এই পুরো প্রক্রিয়াটি এক, দুই বা তিন বছর সময় নেবে কিনা তা আমরা এখন বলতে পারি না। তবে একটি বিষয় অবশ্যই নিশ্চিত - আমরা এক বিশাল পদক্ষেপ নিয়েছি, বিজ্ঞানী গর্বের সাথে বলেছিলেন।

প্রস্তাবিত: