একটি স্বাস্থ্যকর মেনু জন্য প্রতি সপ্তাহে 2 থেকে 4 ডিম

ভিডিও: একটি স্বাস্থ্যকর মেনু জন্য প্রতি সপ্তাহে 2 থেকে 4 ডিম

ভিডিও: একটি স্বাস্থ্যকর মেনু জন্য প্রতি সপ্তাহে 2 থেকে 4 ডিম
ভিডিও: ডিম সপ্তাহে কয়টি খাবেন কয়টি ডিম খেলে স্বাস্থ্যের জন্য ভাল || Global Studio 2024, নভেম্বর
একটি স্বাস্থ্যকর মেনু জন্য প্রতি সপ্তাহে 2 থেকে 4 ডিম
একটি স্বাস্থ্যকর মেনু জন্য প্রতি সপ্তাহে 2 থেকে 4 ডিম
Anonim

ডিম খাওয়া মানুষের দেহে যে উপকার ও ক্ষতির সৃষ্টি করে তা নিয়ে ইতোমধ্যে প্রবাদবাদী হয়ে উঠছে, প্রায় দ্বিধায় যতটা আসে প্রথমে - ডিম বা মুরগি। এবং তাই, বিবাদে সত্যের জন্ম হয় এবং বিভিন্ন মতামতের মধ্যে একজনের নিজেরাই সিদ্ধান্ত নেওয়ার অধিকার রয়েছে যে সত্যকে কী গ্রহণ করবেন।

বিশেষজ্ঞরা আপনার শরীরের যে কোনও নেতিবাচক প্রভাব সম্পর্কে চিন্তা না করে এক সপ্তাহে কোনও ব্যক্তিকে গ্রাস করতে পারে তার সঠিক পরিমাণ গণনা করেছেন। পুষ্টি বিশেষজ্ঞরা 7 দিনের জন্য 2 থেকে 4 টি ডিম খাওয়ার পরামর্শ দেন, অবশ্যই যদি আমাদের শরীর সুস্থ থাকে এবং আমরা কোনও কার্ডিওভাসকুলার রোগে ভুগি না, উদাহরণস্বরূপ।

তবে ডিম ও রক্তের কোলেস্টেরলের মাত্রার যোগসূত্র নিয়ে বিতর্ক অনেক বিজ্ঞানী এবং পুষ্টিবিদদের মধ্যে মতবিরোধের অন্যতম প্রিয় বিষয়। সম্প্রতি অবধি, প্রচলিত মতামত ছিল যে অতিরিক্ত কোলেস্টেরলের মাত্রা হ্রাসের অন্যতম প্রধান কারণ ডিমের অতিরিক্ত গ্রহণ এবং এর ফলস্বরূপ, বেশ কয়েকটি কার্ডিওভাসকুলার রোগের ঝুঁকি রয়েছে।

ডিম ভুনা
ডিম ভুনা

প্রস্তাবিত দৈনিক গ্রহণের পরিমাণ 300 মিলিগ্রাম, এবং একটি ডিমের মধ্যে 213 মিলিগ্রাম কোলেস্টেরল রয়েছে, যা স্বাস্থ্যকর অনুমোদিত নিয়মের দুই তৃতীয়াংশেরও বেশি। আমরা খাবারের মাধ্যমে কোলেস্টেরলের প্রধান উত্স হ'ল মাংস, ডিম, দুগ্ধ এবং সীফুড।

রক্তে কোলেস্টেরল লিভারে উত্পন্ন হয়, তার পরে এটি রক্তে যায়। কোলেস্টেরল যথাক্রমে "ভাল" এবং "খারাপ" হাই-ডেনসিটি লাইপোপ্রোটিন এবং কম ঘনত্বের লাইপোপ্রোটিন হিসাবে পরিচিত। অন্য কথায়, ক্ষতিকারকটি হ'ল কম ঘনত্বযুক্ত। এটি ধমনীর দেওয়ালে থেকে যায় এবং এগুলি সংকীর্ণ করে তোলে।

সাম্প্রতিক বছরগুলিতে, আরও এবং আরও গবেষণায় দেখা গেছে যে "খারাপ" কোলেস্টেরল কোলেস্টেরল সমৃদ্ধ খাবারগুলির উচ্চতর ব্যবহারের সাথে বৃদ্ধি পায় না। এমনকি এমন এক জায়গায় এসে পৌঁছেছে যেখানে কিছু বিজ্ঞানী দাবি করেছেন যে ডিমগুলিতে এমন উপাদান রয়েছে যা রক্তে কোলেস্টেরলের পরিমাণ হ্রাস করে।

প্রস্তাবিত: