সাইট্রাস ফল

2024 লেখক: Jasmine Walkman | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-16 08:27

সাইট্রাস ফলগুলি মানুষের জন্য সবচেয়ে দরকারী খাদ্য are তাদের জনপ্রিয়তা এবং বিস্তৃত বিতরণের জন্য অতিরিক্ত প্লাস হ'ল আনন্দদায়ক সতেজ স্বাদ গুণাবলী। সাইট্রাস শব্দের ব্যুৎপত্তিটি লাতিন সিট্রন থেকে এসেছে, যার অর্থ লেবু। অন্যদিকে লেবু প্রাচীন হেলেনিক শব্দ সিডার থেকে উদ্ভূত হয়েছে।

সব ধরণের সাইট্রাস ফল অসম ফাঁকা, সামান্য শক্ত পাতা সহ চিরসবুজ গাছ থেকে আগত, যার ডাঁটি ডানা প্রায়শই ডানার মতো বাড়ানো থাকে। প্রায় সব সাইট্রাস ফলের স্বল্প বা দীর্ঘ মেরুদণ্ড থাকে। সাদা বা গোলাপী-ভায়োলেট ফুলগুলি এককভাবে বা পাতার অক্ষে প্রচুর সংখ্যায় উপস্থিত হয়। ফর্মগুলিতে অত্যন্ত সমৃদ্ধ, জেনাসটি শ্রেণিবদ্ধ করা কঠিন কারণ অনেকগুলি ক্রস এবং মিউটেশন রয়েছে।

সাইট্রাস ফল হালকা, তাপ এবং আর্দ্র বাতাস পছন্দ করে। 10 ডিগ্রি সেন্টিগ্রেডের নিচে তাপমাত্রায় এগুলি বৃদ্ধি বন্ধ করে। কিউইস, কলা এবং আনারসগুলি ভুলভাবে সাইট্রাস ফলগুলির দলে অন্তর্ভুক্ত হয় - তারা সাইট্রাস ফল নয়, যদিও এটি দক্ষিণ, ক্রান্তীয় ফল।

সাইট্রাস ফলের আদিভূমি দক্ষিণ-পূর্ব এশিয়ার একটি অংশ হিসাবে বিবেচিত হয়, যা উত্তর-পূর্ব ভারত, মায়ানমার (বার্মা) এবং ইউনানের চীনা অঞ্চলকে সীমানা করে। একটু পরে, সাইট্রাস ফলগুলি ব্রাজিল, মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র, চীন, ভারত, ইন্দোনেশিয়া এবং ইন্দোচিনায় জন্মে। সাইট্রাস গাছগুলি পুরো গ্রহের উপশাস্ত্রীয় এবং ক্রান্তীয় অঞ্চলে বিতরণ করা হয়।

সাহিত্যে লেবুর প্রথম উল্লেখ পাওয়া যায় থিওফ্রাস্টাসে প্রায় 300 খ্রিস্টপূর্বে। লেবুটির জন্মভূমি ভারত হ'ল এই কথা সত্ত্বেও প্রাচীন চীনা ইতিহাসে সার্ভো "লেবু" উল্লেখ করা হয়েছে। চীনা ভাষায় "লেবু" শব্দের অর্থ "মায়েদের জন্য উপকারী"। অন্যদিকে, "কমলা" শব্দের উৎপত্তি জার্মান ভাষায়, যেখানে এর অর্থ "চীনা আপেল"। এই বিশেষ "চীনা আপেল "গুলির জন্যই বিশেষ কক্ষ - গ্রিনহাউসগুলি নির্মাণের কাজ শুরু হয়েছিল।

সাইট্রাস ফলের বৃহত্তম উত্পাদক হলেন ব্রাজিল এবং ফ্লোরিডা (মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র)। সাথে বিশ্ব বাণিজ্যের পরিমাণ volume সাইট্রাস ফল মূলত ইন্দোনেশিয়া ও ভিয়েতনাম থেকে চাহিদা বাড়ার সাথে সাথে বাড়ছে। ২০০৯ সালে সাইট্রাস ফলের প্রধান আমদানিকারক হলেন জার্মানি, ফ্রান্স, রাশিয়া, যুক্তরাজ্য এবং মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র। প্রধান সরবরাহকারী হলেন তুরস্ক, দক্ষিণ আফ্রিকা, মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র, চীন, আর্জেন্টিনা।

বিশ্ব আমদানির ৩%% কমলা, ৩১% - ট্যানগারাইন থেকে, ২১% - লেবুতে থাকে। জাম্বুরা এবং অন্যান্য সাইট্রাস ফল 9% দখল করুন।

বার্ষিক উত্পাদনের দিক থেকে ভারত বিশ্বে 5th ম স্থানে রয়েছে সাইট্রাস ফল, তবে এর প্রায় সব উত্পাদনই গার্হস্থ্য ব্যবহারের জন্য। ভারত আজ লেবু ও চুন (সবুজ লেবু) এর অন্যতম বৃহত উত্পাদনকারী হিসাবে বিবেচিত হয়। ২০০৮ সালে, দেশের লেবুর ফসল ছিল ২.৪২৯ মিলিয়ন টন, যা বিশ্ব উত্পাদনের ১৮% প্রতিনিধিত্ব করে।

ভারতে চুনের পরে মিষ্টি কমলা বাণিজ্যিকভাবে গুরুত্বপূর্ণ দ্বিতীয় ফল। এর চাষের জন্য ১২6,০০০ হেক্টর জমি দখল করা হয়েছে, যেখানে প্রতি বছর গড়ে ২.১১ মিলিয়ন টন উত্পাদিত হয়। বাজারে theুকে পড়া ভারতীয় কমলালেবুগুলির মধ্যে রয়েছে "জাফা", "ভ্যালেন্সিয়া", "হামলিন", পাঞ্জাব রাজ্য থেকে "মাল্টা", অন্ধ্র প্রদেশ রাজ্যের "সাথগুদি", মহারাষ্ট্র রাজ্য থেকে "মোসাম্বি"।

সাইট্রাস ফল, তাদের দুর্দান্ত স্বাদ, দরকারী বৈশিষ্ট্য ইত্যাদি, সহস্রাব্দের জন্য তাদের ব্যাপক জনপ্রিয়তা এবং গ্রাসের কারণ। আজ, বিশ্বের বেশিরভাগ জায়গায় বার্ষিক সাইট্রাসের উত্সব রয়েছে, যার মধ্যে সর্বাধিক জনপ্রিয় ইতালির সীমান্তে ফরাসি রিভিরার উপর অবস্থিত ফরাসী শহর মেন্টন শহরে অনুষ্ঠিত হয়। প্রতি বছর মার্চ মাসে সাইট্রাস ফলের একটি উত্সব হয়, সাথে নৃত্য, সংগীত, নাটকের পরিবেশনা এবং সাইট্রাসের বিশাল ভাস্কর্য রয়েছে। মেন্টনের ছুটিতে 130 টি টন সিট্রাস ফল ব্যবহার করা হয়।

সাইট্রাস ফলের সংমিশ্রণ

সাইট্রাস ফলগুলিতে প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন সি, বি ভিটামিন এবং ভিটামিন পি থাকেএগুলিতে চিনি এবং জৈব অ্যাসিডও রয়েছে এবং প্রয়োজনীয় তেলগুলি তাদের একটি আকর্ষণীয় সুবাস দেয়। লেবু এবং চুনগুলি ঘনিষ্ঠ সাইট্রাসের আত্মীয় যাদের ভিটামিন সি এর উচ্চ পরিমাণ থাকে এবং চুনে এটি লেবুর চেয়ে বেশি। লেবুতে পুষ্টিগুণ সমৃদ্ধ থাকে, খনিজ, ভিটামিন এ, বি, বি 2, পি, সি এবং ফাইটোনসাইড থাকে।

চুনে রয়েছে আয়রন, ফসফরাস, পটাসিয়াম, ক্যালসিয়াম, ম্যাগনেসিয়াম এবং প্রয়োজনীয় তেল, পাশাপাশি প্যাকটিন এবং ভিটামিন পি। লেবুর খোসা এবং অন্যান্য সাইট্রাস ফলগুলি প্রয়োজনীয় তেলগুলিতে সমৃদ্ধ। ট্যানগারাইনগুলি to থেকে ৮% চিনি থেকে থাকে, ০..6 থেকে ১% এসিড এবং প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন সি কমলাগুলিতে এ, বি 2, বি 6 এবং সি গ্রুপের ভিটামিন থাকে content প্রয়োজনীয় তেল, ছাই এবং সেলুলোজ।

সাইট্রাস ফলের প্রকার

1. আঙ্গুর

- হলুদ আঙুর (সাইট্রাস ম্যাক্সিমা) - সরস, তবে বেশ তেতো;

- জাম্বুরা, প্যারাডাইজ আপেল (সিট্রাস এক্সপার্দিসি) - আঙ্গুর এবং কমলা (সিট্রাস সিনেনেসিস) এর মধ্যে একটি ক্রস এবং এর অন্যান্য আত্মীয়দের তুলনায়, আঙ্গুরের মতো ফল রয়েছে (আঙ্গুর - আঙ্গুর)। শীতকালেও এর জন্য প্রচণ্ড গ্রীষ্ম এবং প্রচুর আলো প্রয়োজন।

- গোলাপী জাম্বুরা - মিষ্টি, সুন্দর, তবে এটি হলুদ থেকেও বেশি ব্যয়বহুল।

আঙুরের নামটি আসলে একটি অনিচ্ছাকৃত ভুল। কয়েক শতাব্দী আগে, একজন ইংরেজী উদ্ভিদবিদ ভুল করে এটিকে আঙ্গুর জাত হিসাবে শ্রেণীবদ্ধ করেছিলেন এবং সময়ের সাথে সাথে এটি স্পষ্ট হয়ে গেছে যে এই ফলটি একটি সাইট্রাস ছিল, এর নামটি ইতিমধ্যে এমনভাবে আরোপ করা হয়েছিল যে এটি পরিবর্তন করা অসম্ভব এবং অপ্রয়োজনীয় হয়ে পড়েছিল। প্রথমবারের মতো, ইউরোপীয়রা বার্বাডোস দ্বীপে জাম্বুরা আবিষ্কার করেছিল।

ফলের অ্যাসিডগুলির ঘনত্বের কারণে আরও টক স্বাদ হয়।

২. লেবু - কুঁচকানো কুঁচকিতে, লেবুটি মিষ্টি।

- টক লেবু (সাইট্রাস অরন্টিফোলিয়া) - ফর্মগুলি ডিম্বাকৃতির, লেবুর পাতার তুলনায় ছোট এবং খুব ছোট, নাশপাতি আকৃতির, হলুদ ফল।

- ক্ষুদ্রাকার লেবু সিট্রাস অরন্টিফোলিয়া এক্স ফোর্টুনেল্লা মাতগারিতা) - একটি ক্রস যা খুব ছোট হলুদ লেবু দেয় এবং কম জন্মে।

- লেবু গাছ সাইট্রাস লেমন - এই প্রজাতিটি তার ব্যতিক্রমী বৃদ্ধি দ্বারা পৃথক করা হয়, এমনকি একটি বড় পাত্রেও।

- মিষ্টি লেবু, মারাকেশ লেবু (ইট্রাস লাইমেট্তা - এর শাখা কাঁটাযুক্ত এবং লেবু প্রায় গোলাকার)।

- লেবু - লেবুর দ্বিগুণ, এটি দেখতে অনেক দীর্ঘ লেবুর মতো, যা 40 সেন্টিমিটার দৈর্ঘ্যে পৌঁছায়। এটি একটি স্বাদযুক্ত মিষ্টি স্বাদ, একটি সামান্য তিক্ত নোট সহ। ভূত্বকটি বেশিরভাগ ক্ষেত্রে ব্যবহৃত হয়, যা থেকে জ্যাম তৈরি করা হয় বা খাবারগুলিতে যুক্ত করা হয়।

3. ট্যানগারাইনস - খুব মিষ্টি এবং সরস, বেশিরভাগ ক্ষেত্রে অনেকগুলি বীজ থাকে।

৪. কমলা (সিট্রাস সিনেসিস)

- মিষ্টি কমলা - বৈচিত্রের উপর নির্ভর করে তাদের আলাদা উচ্চতা থাকে। সর্বাধিক বিখ্যাত চা হ'ল ভ্যালেন্সিয়ান এবং নাভির রটারকালগুলির পাশাপাশি রক্তাক্ত ruttocals "সাঙ্গুইনা" এবং "মোরো"। বিভিন্ন ধরণের - ভ্যালেন্সিয়া, নাভিল এবং জাফা - এক ধরণের বড় কমলা;

- তিতা কমলা (সাইট্রাস অরান্টিয়াম) - প্রায়শই জাম বা মার্বেল তৈরি করতেন এবং গ্র্যান্ড মার্নিয়ার এবং কেন্টিরিউয়ের মতো লিকারের সংমিশ্রণ হিসাবে পরিবেশন করতেন;

- লাল কমলা - হাইব্রিড প্রজাতিগুলি আকারে ছোট, আরও সুগন্ধযুক্ত এবং লাল রঙের হয়;

- পাতলা চামড়া কমলা - রস তাদের থেকে তৈরি হয়, এগুলি খুব মাংসলও;

- ঘন চামড়াযুক্ত কমলা - সহজে খোসা ছাড়ুন তবে পাতলা ছালের চেয়ে রস কম পান।

5. সবুজ লেবু, চুন - খুব সুগন্ধযুক্ত। আরও পাকা ফলগুলি মিষ্টি এবং সবুজগুলি সাজসজ্জার জন্য ব্যবহৃত হয়। সর্বাধিক প্রচলিত চুন হ'ল পার্সিয়ান বা এটি "ফ্লোরিডা" বিভিন্ন (সিট্রাস × লতিফোলিয়া) নামেও পরিচিত, যার বড় ফল, পাতলা দুল এবং প্রায় কোনও বীজ নেই। ছোট, হলুদ বর্ণের চুনের বিভিন্ন ধরণের লেবু (সিট্রাস অরন্টিফোলিয়া) প্রায়শই বাজারে পাওয়া যায় অন্য ধরণের সবুজ লেবু হ'ল মান্দারিন চুন (সিট্রাস লিমোনিয়া), কাফির চুন (সিট্রাস হাইস্ট্রিক্স), বেশ কয়েকটি অস্ট্রেলিয়ান চুন, স্প্যানিশ চুন (মেলিকোকাসগজু) বুনো চুন (অ্যাডেলিয়া রিকিনেল্লা), মিষ্টি চুন (সিট্রাস লাইমেটা), প্যালেস্টাইনের মিষ্টি চুন (সিট্রাস লাইমেটিওয়েডস) এবং কস্তুরী চুন (এক্স সিট্রোফোর্টুনেলা মাইটিস)।

P. পোমেলো - এটি আঙ্গুরের সাথে সম্পর্কিত সবচেয়ে বড় সাইট্রাস ফল। একটি শুকনো অভ্যন্তর সহ হলুদ-সবুজ ছাল। অনেক সুস্বাদু, আঙ্গুরের চেয়ে কম তেতো, অনেক দরকারী বৈশিষ্ট্যযুক্ত।

- পাঁচটি জাতের পোমেলো রয়েছে: খাও শিং, ভিতরে হলুদ-সবুজ রঙ এবং উজ্জ্বল, ভিতরে মিষ্টি; খাও নামফং - নাশপাতি আকৃতির, হলুদ-সবুজ ত্বক, ফলের অভ্যন্তর উজ্জ্বল এবং মিষ্টি; খাও পেন জাতের চ্যাপ্টা, ডিম্বাকৃতি আকার, একটি হলুদ-সবুজ দন্ড রয়েছে এবং এই পোমেলো জাতের অভ্যন্তর হালকা এবং কিছুটা অম্লীয়; খাও ফুয়াংয়ের একটি নাশপাতি আকৃতির আকৃতি রয়েছে, এর বাকলটি আবার হলুদ-সবুজ এবং স্বাদটি মিষ্টি-মিষ্টি,অভ্যন্তরের রঙ হলদে সাদা; থোংডির একটি গোলাকার আকার, গা dark় সবুজ রঙের দন্ড এবং ফলটি গোলাপী এবং বেশ মিষ্টি।

7. বার্গামোট - একটি ডাবল লেবু। এটি অন্যান্য সাইট্রাস ফলের সাথে একটি লেবু পারাপার দ্বারা প্রাপ্ত হয়। এর ফল গোলাকার বা নাশপাতি আকৃতির। বারগামোট তার প্রয়োজনীয় তেলগুলির জন্য জন্মে, যা ফুল, ফল, পাতা এবং ছাল থেকে নেওয়া হয়।

সাইট্রাস ফলের নির্বাচন এবং সংরক্ষণ

সাইট্রাস ফলগুলি সাধারণত দীর্ঘস্থায়ী হয়, যতক্ষণ না সেগুলি সঠিকভাবে সংরক্ষণ করা হয়। লেবু কয়েক মাসের জন্য ফ্রিজে রাখা যায়, এবং চুন দুটি সপ্তাহের বেশি সংরক্ষণ করা যায়। একটি ফল বাছাই করার সময় নিয়ম, বিশেষত লেবু এবং চুন - ফল চকচকে হওয়া উচিত। সমস্ত সাইট্রাস ফলের জন্য, নিয়মটি হল যে সরস হওয়ার জন্য তাদের অবশ্যই ওজন করতে হবে। হালকা দক্ষিন ফল কিনবেন না। দীর্ঘ সময় ধরে ভাল দেখতে এবং সপ্তাহের জন্য সঞ্চয় করার জন্য, সাইট্রাস ফলগুলি ছত্রাকনাশক দিয়ে চিকিত্সা করা হয়। আরও পাতলা দ্রবণগুলি তৈরি করা হয় যাতে তারা নিমজ্জিত হয়। অন্যটি হল তরল প্যারাফিন থেকে আটকে থাকা ছিদ্র এবং ব্যাকটিরিয়া প্রবেশ করতে বাধা দেয়। তবে এই পদার্থগুলি কার্সিনোজেনিক এবং তাই মানুষের জন্য বিপজ্জনক।

রান্নায় সাইট্রাস ফল

বেশিরভাগ সময় ডিশে লেবুর রস যুক্ত হয়। এটি মাছের থালা - বাসন এবং স্ন্যাকস, মুরগী, শুয়োরের মাংস ইত্যাদিতে একটি সুস্বাদু স্বাদ দেয় লেবু এবং চুন রান্না প্রক্রিয়াটির শুরুতে পাশাপাশি মাঝখানে এবং শেষে যুক্ত করা যেতে পারে। এটি বেশিরভাগ অ্যালকোহলযুক্ত ককটেলগুলির একটি গুরুত্বপূর্ণ উপাদান। এটির কিছুটা তিক্ত স্বাদ রয়েছে যা এটি মজিতো বা মার্গারিটার জন্য আদর্শ করে তোলে। ককটেল প্রস্তুত করার আগে রসটি কেটে নেওয়া হয়, কারণ এটি যদি দীর্ঘকাল ধরে থাকে তবে এতে থাকা প্রয়োজনীয় তেলগুলি অদৃশ্য হয়ে যায়।

বিখ্যাত গুয়াকামোল সসের চুন একটি গুরুত্বপূর্ণ উপাদান। এবং থাই খাবারের প্রেমীরা টম ইয়াম স্যুপের টক-মশলাদার স্বাদ জানেন যা একটি বিশেষ ধরণের চুন দিয়ে রান্না করা হয়। এই ফলের মধ্যে খুব কম রস থাকে, তাই খাবারগুলিও এর খোসা এবং পাতা ব্যবহার করে, অন্যদের মতো। সাইট্রাস ফল । আরব উপদ্বীপে, চুন লবণ জলে সেদ্ধ করা হয় এবং তারপর রোদে শুকানো হয় - এইভাবেই বিশেষ আরবি মশলা লুমি প্রস্তুত করা হয়, যা শিম এবং ভাতের থালাগুলিতে যুক্ত করা হয়, যা তাদের একটি সূক্ষ্ম সাইট্রাসের সুবাস দেয়। সাইট্রাসের খোসাগুলি শ্যাডস, স্যুপস, প্যাস্ট্রি, ক্রিম, পারফাইটস ইত্যাদিতে একটি চমত্কার এবং নির্দিষ্ট সংযোজন হিসাবে গ্রেটারে, গ্রেটারযুক্ত করা যেতে পারে a

সাইট্রাস ফলের উপকারিতা

সাইট্রাস ফল নিয়মিত সেবন করলে মানুষের স্বাস্থ্যের জন্য অনেক উপকার হয়। সমস্ত তাজা রস সঙ্কুচিত থেকে সাইট্রাস ফল স্বাস্থ্যের জন্য ভাল সাহায্যকারী যদি চিকিত্সার পরপরই মাতাল হয়। সাইট্রাস ফলগুলি ত্বকের জন্য একটি ক্লিনজিং, টোনিং এবং ডিটক্সাইফাইং এজেন্ট হিসাবেও বিস্তৃত বহিরাগত প্রয়োগ করে। আপনার যদি মাইগ্রেন হয় তবে আপনার মন্দিরে কয়েক ফোঁটা লেবুর রস মিশ্রণ থেকে মুক্তি পাবেন।

এর নিয়মিত ব্যবহার সাইট্রাস ফল চোখের জন্য ভাল। দক্ষিন ফল খাওয়া ম্যাকুলার অ্যাথ্রফির বিকাশের হাত থেকে রক্ষা করে - বুদ্ধিদীপ্ত অন্ধত্বের অন্যতম গুরুত্বপূর্ণ কারণ, মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রের বোস্টনের সিটি হাসপাতালের গবেষকরা বলেছেন। সাইট্রাস ফলগুলি বেরিবেরি, গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল রোগ, অ্যাথেরোস্ক্লেরোসিস, স্কার্ভি, এনজিনা, উচ্চ রক্তচাপের চিকিত্সা এবং প্রতিরোধের জন্য আদর্শ।

দিনের একটি ভাল শুরু হল এক গ্লাস হালকা গরম পানির সাথে লেবুর রস, যা রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ায় এবং শরীর থেকে বিষাক্ত পদার্থগুলি সরিয়ে দেয়। যতটা সম্ভব লেবুর রস উত্তোলনের জন্য, এটি কয়েক সেকেন্ডের জন্য টেবিলের উপরে ঘূর্ণিত করুন বা একটি বাটি গরম জলে 10 সেকেন্ডের জন্য নিমজ্জন করুন। চুন এবং এর মূল্যবান উপাদানগুলি রক্তনালীগুলির স্বাস্থ্যের জন্য খুব মূল্যবান। বিজ্ঞানীদের মতে, এমন কোনও উদ্ভিদ নেই যা অ্যান্টিব্যাকটেরিয়াল বৈশিষ্ট্যের ক্ষেত্রে লেবুর সাথে প্রতিযোগিতা করতে পারে।

ভিটামিন সি এর সমৃদ্ধ উত্স হিসাবে, লেবু সর্দি, ফ্লুতে অত্যন্ত কার্যকর। মধুর সাথে লেবুর রস পান করুন এবং লেবুর রস, এক চিমটি লবণ এবং উষ্ণ জল মিশ্রিত করে গার্গেল করুন। লেবুতে প্রচুর পরিমাণে পটাসিয়াম এবং অ্যাসকরবিক অ্যাসিড থাকে যা ছোট রক্তনালীগুলির দেয়ালকে শক্তিশালী করে তোলে এবং স্থিতিস্থাপক করে তোলে।তারা সক্রিয়ভাবে রেডক্স প্রসেসগুলিতে জড়িত। একারণে লেবুগুলি একাধিক স্ক্লেরোসিসের চিকিত্সার জন্য রেসিপিগুলিতে প্রায়শই ব্যবহৃত হয়।

শুকনো ট্যানজারিন খোসার কাটা কাশি থেকে মুক্তি দেয় এবং ব্রঙ্কাইটিস এবং শ্বাসনালীর প্রদাহে কাঁচা প্রভাব ফেলে। এটি রক্তে শর্করার মাত্রা হ্রাস করতে সহায়তা করে। 1 টি লিটার পানিতে 10 মিনিটের জন্য 3 টি ট্যানজারিনের খোসা ছাড়ানোর খোসা তৈরি করুন। এটি ফিল্টার করা হয় না এবং প্রতিদিন নেওয়া হয় এবং একটি ফ্রিজে রাখতে হবে। ট্যানগারাইন সেবন অতিরিক্ত ওজন হ্রাস এবং ক্ষতিগ্রস্থ লিভারের কোষগুলি পুনরুদ্ধার করতে সহায়তা করে।

কমলা জরায়ু রক্তপাত বন্ধ করার একটি উপায় - অকাল জন্ম প্রতিরোধ, গর্ভাবস্থার সমাপ্তি বা ভারী struতুস্রাব রক্তপাত। পুরোপুরি পেটকে শক্তিশালী করার জন্য, খাওয়ার 20-30 মিনিটেরও কম সময় আগে কমলার রস ব্যবহার করার পরামর্শ দেওয়া হয়। আঙুর ফল রক্তচাপ কমাতে এবং অনুশীলনের সময় শক্তি পুনরুদ্ধারের জন্য বিশেষভাবে কার্যকর।

সাইট্রাস ফলগুলি বিউটিফিকেশনের একটি শক্তিশালী মাধ্যম, এবং পোকামাকড়ের কামড়ের ক্ষেত্রে লেবুর রস দিয়ে জায়গাটি গন্ধে লাগলে চুলকানি চলে যাবে। লেবুর রস freckles এবং রঙ্গক দাগ থেকে মুখের ত্বক পরিষ্কার করে এবং দৃশ্যত এটি চাঙ্গা করে। তবে, প্রক্রিয়াটির পরে এক ঘন্টার জন্য রোদে না বেরোন গুরুত্বপূর্ণ। অ্যাসকরবিক অ্যাসিড সংক্রমণের প্রতি শরীরের প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ায়, কোলাজেন তৈরি করতে এবং ত্বকের স্থিতিস্থাপকতা বজায় রাখতে সহায়তা করে। টেঞ্জারিনগুলি ত্বকের রোগেও কার্যকর - তাজা রস কিছু ছত্রাককে মেরে ফেলে।

তাদের দ্বারা আক্রান্ত ত্বক নিরাময় করতে বারবার ট্যানজারিনের ফল বা খোসা থেকে রস ঘষুন। আঙুর, অন্যদের মতো সাইট্রাস ফল হজম জন্য খুব দরকারী। এটি একটি হালকা মূত্রবর্ধক হিসাবে ব্যবহৃত হয়, রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়াতে এবং শরীরের স্বনকে সহায়তা করে। এটি ওজন হ্রাসের জন্য একটি দুর্দান্ত সরঞ্জাম, কারণ এই ক্ষেত্রে ফলের সর্বাধিক মূল্যবান অংশটি হ'ল অভ্যন্তরীণ অংশগুলির মধ্যে ঝিল্লি।