2024 লেখক: Jasmine Walkman | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-16 08:27
আপনি একটি তরুণ মা বা ছাত্র, সময় জন্য রান্না তুমি কি অনুপস্থিত অথবা সম্ভবত আপনি কীভাবে রান্না করতে জানেন না, তবে আপনার প্রিয়জনকে সুস্বাদু খাবার দিয়ে খুশি করতে চান? আমরা রন্ধনসম্পর্কীয় কৌশল সংগ্রহ করেছি যা আপনাকে কোনও রন্ধনসম্পর্কীয় কাজ শেষ করতে সহায়তা করবে।
1. রান্না করার সময় পাস্তা স্টিকিং থেকে আটকাতে, আপনাকে অবশ্যই অনুপাত রাখতে হবে - প্রতি লিটার পানিতে - পাস্তা 100 গ্রাম;
২. যদি আপনি পুরো পাখিটি ভাজাতে চান তবে বুকের নীচে রেখেই রোস্টিং শব রাখুন। সুতরাং রস ভিতরে থাকবে এবং মাংসের বেশিরভাগ অংশ অবশ্যই বেকড হবে;
৩. চাল টুকরো টুকরো করে রাখতে ১ টেবিল চামচ যোগ করুন। ভিনেগার বা লেবুর রস;
4. একটি সুগন্ধি ভূত্বক জন্য মাংস ভুনা যখন রান্না করার 15 মিনিট আগে টক ক্রিম বা লবণ জল দিয়ে গন্ধযুক্ত করা উচিত;
৫. ডিমের সাদা অংশগুলিকে দ্রুত ফোমে পরিণত করতে, চাবুকের সময় এগুলি অবশ্যই ঠাণ্ডা হতে হবে। বিপরীতে - যদি আপনি কুসুমগুলি ভেঙে দেন - তবে তাদের অবশ্যই উষ্ণ হতে হবে। চিনির সাথে একত্রে কুঁচি দিয়ে কুঁচকে পরা ভাল;
Be. যদি মারার আগে ডিমগুলিতে ২ টেবিল চামচ যোগ করেন তবে আপনি একটি হালকা ডিমের মিশ্রণ পাবেন। ঠান্ডা পানি;
7. কাঁচা মাংসের রসটি তৈরি করতে আপনার 1 চামচ অনুপাতের সাথে চিনি যুক্ত করতে হবে। প্রতি কেজি মাংসের কিমা;
৮. দই বা বিয়ার দিয়ে মেরিনেট করলে শক্ত মাংস নরম হয়ে যাবে;
৯. যদি আপনি কিসমিস দিয়ে কেক তৈরি করেন তবে আপনার কিশমিশ ধুয়ে ময়দা দিয়ে রোল করা উচিত। বেকিং পরে তারা সমানভাবে ময়দার মধ্যে বিতরণ করা হবে;
10. আপনি যদি স্যুপকে ওভারসাল্ট করেন তবে তা ফেলে দেওয়ার জন্য ছুটে যাবেন না। স্যুপে, একটি রান্নার ব্যাগে মটরশুটিগুলি সিদ্ধ করুন - তারা অতিরিক্ত লবণ শোষণ করবে;
১১. স্টিভ শাকগুলিকে উজ্জ্বল এবং সরস করতে, রান্নার সময় জলের পরিবর্তে কার্বনেটেড খনিজ জল যোগ করুন;
১২. প্যাকেজিংয়ের সময় আপনার খাদ্য প্যাকেজিং ফয়েলটি ছিঁড়ে যাওয়া এবং আপনার হাতে লেগে থাকা থেকে রোধ করার জন্য, এটি ফ্রিজে রাখাই ভাল;
13. আপনার হাত দাগ দেওয়ার ভয় পাওয়ার কারণে আপনি কী বিটরুট থালা থেকে বিরত থাকেন? কাঁচা আলু আপনাকে বাঁচাবে। তাজা কাটা আলু দিয়ে আপনার হাত মুছুন এবং চলমান পানির নীচে যথারীতি ধুয়ে ফেলুন। বিটের কোনও চিহ্নই থাকবে না;
14. আপনি কীভাবে পনির কে পাতলা কাটাতে জানেন না - এটি একটি পিলার দিয়ে করার চেষ্টা করুন;
15. আপনি পাস্তা পছন্দ করেন, তবে চুলায় দাঁড়ানোর মতো সময় নেই? কয়েক ঘন্টা আপনার বাসা ছেড়ে, পরিষ্কার পানিতে পাস্তা রাখুন। কমপক্ষে 1 ঘন্টা ভেজানো পাস্তা 1 মিনিটের জন্য ফুটন্ত পানিতে সিদ্ধ করা হয়;
16. আপনি কি বেকড আলু প্রস্তুত করতে চান এবং অতিথিরা দ্বারে দ্বারে আছেন? খোসা ছাড়ানো আলু কে কেটে টুকরো টুকরো করে মাইক্রোওয়েভের মধ্যে 5 মিনিটের জন্য রেখে দিন, তারপরে চুলায় - শেষ না হওয়া পর্যন্ত। বেকিং সময় কম হবে;
17. দ্রুত বীট রান্না করতে, আপনাকে সেগুলি পরিষ্কার এবং ধুয়ে ফেলতে হবে। একটি কাঁটাচামচ দিয়ে এটি বেশ কয়েকটি জায়গায় ঘুষি এবং একটি বেকিং ব্যাগে রাখুন। ব্যাগটি মাইক্রোওয়েভে 15-15 মিনিটের জন্য রাখুন।
প্রস্তাবিত:
ভাত রান্না করার জন্য কয়েকটি গুরুত্বপূর্ণ টিপস
অনেক পেশাদার শেফের মতে, সবচেয়ে কঠিন রন্ধনসম্পর্কীয় প্রচেষ্টাগুলির মধ্যে একটি হ'ল সুস্বাদু চাল প্রস্তুত করা যা চেহারাতেও ভাল লাগে। এখানে কিছু টিপস যা আপনার ভাত আপনি যেভাবে চান সেভাবে চালু না হলে আপনাকে সহায়তা করতে পারে। দীর্ঘ শস্য ভাত একটি বিশেষ জাত। এর দানাগুলি 6 মিমি দৈর্ঘ্যে পৌঁছে যায় এবং আপনি এটি সিদ্ধ না করে বা খুব আক্রমণাত্মকভাবে আলোড়িত না করে একত্রে আটকে থাকেন না। এটি পিলাফ প্রস্তুতের জন্য উপযুক্ত। মাঝারি দানাদার চাল (5-6 মিমি) রান্না করার সময় পৃথক থেকে যায়
আপনি কি করতে পারেন এবং ডিশ ওয়াশারে রাখতে পারেন না
ডিশ ওয়াশার এমন একটি ডিভাইস যা সাম্প্রতিক বছরগুলিতে প্রায় প্রতিটি ঘরেই পাওয়া যায়। তবে এর মধ্যে কী রাখা যায় এবং কী করা যায় না তা না জানার সমস্যাটি বিস্তৃত। আসুন আমরা কী থালা বাসনগুলি ধুতে পারি এবং আমাদের ডিশ ওয়াশারে কী না তা দেখুন। আপনি এগুলি ধোয়া শুরু করার আগে, নিশ্চিত হয়ে নিন যে আপনার সমস্ত খাবার এবং টেবিলওয়্যারগুলি ডিশ ওয়াশার নিরাপদ are নোট করুন যে নিম্নলিখিতগুলি উপযুক্ত নয়:
সোফিয়ায় যারা বাস করেন তাদের প্রত্যেকের জন্য বাধ্যতামূলক খাবার
আপনি যদি সোফিয়ার সুখী নাগরিক বোধ করেন এবং গর্বের সাথে আপনার স্তন প্রসারণ করেন, সোফিয়ার বাইরে বসবাসকারী প্রত্যেককে প্রাদেশিকদের সম্মিলিত নামে ডেকে থাকেন, তবে তারা যা বলে তত্ক্ষণাত পৃথিবীতে নামুন। কারণ সোফিয়া হ'ল ডিরিস্টেস্ট এয়ারের শহর এবং আমাদের দেশের রাজধানী, যা ঘুরেফিরে ইউরোপের সবচেয়ে দূর্গম বাতাসের সাথে শীর্ষ পাঁচটি দেশে রয়েছে। দ্বারা নোংরা বাতাস এটি কেবল বসনিয়া ও হার্জেগোভিনা, উত্তর ম্যাসেডোনিয়া এবং কসোভোয় "
যারা মাংস কাটতে চান তাদের জন্য মাংসহীন সোমবার
উন্নত দেশগুলির লোকেরা খুব বেশি মাংস সেবন করেন। এটি দিনের প্রতিটি সময় প্রায় প্রতিটি খাবারে ভিন্ন রূপে উপস্থিত থাকে। যাইহোক, জলবায়ু পরিবর্তনের মতো ব্যক্তিগত স্বাস্থ্য এবং বৈশ্বিক প্রক্রিয়া উভয়তেই এই ডায়েটের প্রভাব রয়েছে। প্রচুর লোক ক্রমবর্ধমান এই তথ্যগুলিতে মনোযোগ দিচ্ছে এবং চেষ্টা করছে মাংস খরচ কমাতে । গত বছর অনুশীলনের জন্য নিউ ইয়র্ক রাজ্যে একটি প্রচারণা চালানো হয়েছিল মাংসহীন সোমবার । সুতরাং, সপ্তাহে একদিন, প্রচারে নিযুক্ত 320 পরিবার মাংস এড়াতে বাধ্য। প্রকল্পট
এমন লোকদের জন্য ছয়টি পেশা যাঁরা খাবার পছন্দ করেন তবে রান্না করতে চান না
কে বলে যে আপনি যদি খাবার পছন্দ করেন তবে আপনাকে রান্নাঘরের বিশেষজ্ঞ হতে হবে? আপনাকে সারা দিন রান্নাঘরে লক করতে হবে না - আপনি বিভিন্ন খাদ্য সম্পর্কিত বিভিন্ন পেশাগুলি থেকে চয়ন করতে পারেন - এটির স্বাদ গ্রহণ, এটি নিয়ে আলোচনা, এটি অধ্যয়ন এবং আরও অনেক কিছু। এখানে এমন কিছু পেশাগুলি রয়েছে যা আপনি এখন অবধি ভাবেননি, এবং সেগুলি আপনার জন্য আদর্শ হতে পারে:
