বেলজিয়ামে, তারা বাগ সুস্বাদু করে

2024 লেখক: Jasmine Walkman | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-16 08:27

গুরমেট পোকার খাবার বেলজিয়ামের বাজারে রয়েছে। নাটকীয় ইউরোপীয় সুস্বাদুতা আজ (১৯ সেপ্টেম্বর) থেকে বেলজিয়ামের মুদি দোকানে পাওয়া যাবে। এটি ইউরোপীয় ইউনিয়নে পোকামাকড়কে খাবার হিসাবে সরবরাহকারী দেশটিকে প্রথম স্থান হিসাবে গড়ে তুলবে।

গত বছরের শেষে, বেলজিয়ামই ইউরোপীয় ইউনিয়নের একমাত্র দেশ যা খাদ্য বাগ বাড়াতে এবং বাজারজাত করার ইচ্ছা প্রকাশ করেছিল। এবং আজ সুপারমার্কেটগুলি প্রথমবারের মতো সরকারীভাবে পোকামাকড় দ্বারা পূর্ণ filled

পোকার সমস্যাকে খাওয়ানোর সমস্যা ঘোষণার পরে, বেলজিয়ামের সুরক্ষা জাল কীট, পঙ্গপাল এবং শুঁয়োপোকাসহ দশ প্রজাতির সুস্বাদু বাগ বাজারে আনতে সহায়তা করেছে।

আইন অনুসারে, খাদ্য উদ্দেশ্যে পোকামাকড় প্রজনন ও বিক্রয় করতে ইচ্ছুক সমস্ত ব্যক্তি বা সংস্থাগুলিকে নিবন্ধন করতে হবে। এই ধারণাটি বেলজিয়ানরা স্বাগত জানাবে এবং বাগ ব্যবসাটি লাভজনক হবে expected কিছুকাল আগে বেলজিয়ানরা পোকামাকড়ের আগুন ধরেছিল।

২০১২ সালে, দেশে পোকামাকড় রান্নার পাঠ্যক্রমগুলি দেওয়া শুরু হয়েছিল। ধারণাটির সূচনাকারীরা তাদের প্রচেষ্টা শুরু করেছিলেন কারণ তারা নিশ্চিত ছিলেন যে লার্ভা বা ফড়িংয়ের সঠিকভাবে এবং সুস্বাদুভাবে প্রস্তুত করার ক্ষমতা ভবিষ্যতে খাদ্যের সম্ভাব্য অভাব কাটিয়ে উঠতে উল্লেখযোগ্যভাবে সহায়তা করবে।

আমরা যে সমস্ত বাগ প্রস্তুত করি তা অত্যন্ত আনন্দদায়ক এবং পুষ্টিকর। আমরা জানি যে এই বিবৃতিতে অনেকেই একমত নন, তবে আপনাকে এখনও চেষ্টা করতে হবে। আমাদের বিশেষ সেমিনারগুলি পোকামাকড় খাওয়ার বিষয়ে তাদের কুসংস্কারগুলি কাটিয়ে উঠতে সহায়তা করবে, এই ধারণার লেখকরা বিশ্বাস করেন।

আসলে, পোকামাকড় বহু বছর ধরে কিছু উপজাতির traditionalতিহ্যবাহী খাবারের অংশ হয়ে আসছে। এশিয়া, আফ্রিকা, উত্তর এবং দক্ষিণ আমেরিকার লোকেরা পোকামাকড় খায় এবং দুর্দান্ত বোধ করে।

সম্ভবত এটি এই কারণে যে বাগগুলি প্রোটিনের উত্স, যেমন প্রাণী বা মাছের মাংস। এগুলি তামা, আয়রন, ম্যাগনেসিয়াম, ম্যাঙ্গানিজ, ফসফরাস, সেলেনিয়াম এবং দস্তা সমৃদ্ধ। বিশেষজ্ঞদের মতে, কোনও ব্যক্তি সহজেই প্রায় 1,400 প্রজাতির পোকামাকড় গ্রাস করতে পারেন।