একটি নতুন রেসিপি পিজ্জার শেল্ফ লাইফ 3 বছর বাড়িয়েছে

ভিডিও: একটি নতুন রেসিপি পিজ্জার শেল্ফ লাইফ 3 বছর বাড়িয়েছে

ভিডিও: একটি নতুন রেসিপি পিজ্জার শেল্ফ লাইফ 3 বছর বাড়িয়েছে
ভিডিও: চুলায় ফ্রাইপেন দিয়ে সহজে পিজ্জা রেসিপি chicken pizza recipe 2024, নভেম্বর
একটি নতুন রেসিপি পিজ্জার শেল্ফ লাইফ 3 বছর বাড়িয়েছে
একটি নতুন রেসিপি পিজ্জার শেল্ফ লাইফ 3 বছর বাড়িয়েছে
Anonim

ম্যাসাচুসেটস-এর সামরিক গবেষণাগারের আমেরিকান বিজ্ঞানীরা পিৎজার জন্য একটি রেসিপি তৈরি করেছেন যা ফ্রিজে রাখলে ২০ বছরে খাওয়া যায়।

নাটিকের মার্কিন প্রতিরক্ষা গবেষণা কেন্দ্রের মিশেল রিচার্ডসন প্রকাশ করেছেন যে নতুন তৈরি পিজ্জা মার্কিন সেনাবাহিনীর জন্য বিশেষভাবে তৈরি করা হয়েছিল, যারা পিজ্জা তাদের মেনুতে অন্তর্ভুক্ত করার জন্য জোর দিয়েছিলেন।

রিচার্ডসনের মতে, পণ্যটি তার প্যাকেজিংয়ে 3 বছর ধরে থাকতে সক্ষম হবে, এই সময়ে এটি ভোজ্য হবে।

ওভেনে পিজ্জা
ওভেনে পিজ্জা

বিশেষজ্ঞ আরও উল্লেখ করেছেন যে বিজ্ঞানীরা মোবাইল বা মাইক্রোওয়েভ ওভেনের প্রয়োজন নেই এমন একটি পিজ্জা তৈরি করে সামরিক বাহিনীর আকাঙ্ক্ষা সন্তুষ্ট করেছেন।

নতুন পিজ্জার রেসিপিটি বিকাশের জন্য বিশেষজ্ঞরা দুই বছর সময় নিয়েছে।

বিজ্ঞানীরা যে প্রধান সমস্যার মুখোমুখি হয়েছিলেন তা থেকে এসেছিল যে টমেটো সস এবং হলুদ পনির থেকে আর্দ্রতা সময়ের সাথে সাথে ময়দার দ্বারা শুষে নেওয়া হয়, যা এর লুণ্ঠনের দিকে পরিচালিত করে।

এই প্রক্রিয়াটি রোধ করতে, বিশেষজ্ঞরা পিজ্জার সাথে চিনি, লবণ এবং সিরাপ যুক্ত করেছেন, যা আর্দ্রতা ধরে রাখার পণ্য।

এছাড়াও, সস, পনির এবং ময়দার অম্লতা ব্যাকটিরিয়ার বৃদ্ধি কমিয়ে আনা হয়েছে।

মাশরুম পিজা
মাশরুম পিজা

মার্কিন সামরিক বাহিনী এখনও পিজ্জা চেষ্টা করে দেখেনি, তবে যারা এটি স্বাদ নিয়েছিলেন বিশেষজ্ঞদের মতে, এটি মাইক্রোওয়েভে তৈরি theতিহ্যবাহী পণ্যের সাথে বেশ মিল।

উদ্ভাবনী পণ্যের সাথে একমাত্র পার্থক্য হ'ল নতুন তৈরি পিজ্জাটি গরম না করে ঘরের তাপমাত্রায় পরিবেশন করা উচিত।

মানুষের পছন্দের খাবারের প্রতি মানুষের আবেগটি সামাজিক নেটওয়ার্কগুলিতে স্পষ্টভাবে দৃশ্যমান।

সর্বশেষ জরিপ অনুসারে, এক তৃতীয়াংশ লোক ইন্টারনেটে একটি রেস্তোরায় নিজেরাই খাওয়ার ছবি পোস্ট করে।

ইনস্টাগ্রামে খাবারের ৮৪ মিলিয়নেরও বেশি ছবি পোস্ট করা হয়েছে। অন্যদিকে, ফেসবুকে, 46% ফটোগুলি খাবারের হয়, যা সামাজিক নেটওয়ার্ককে এই বিভাগে শীর্ষস্থানীয় করে তোলে।

পাঁচ জন ব্রিটেনের একজন জরিপে বলেছিলেন যে তারা সেখানে একজন ফেসবুক বন্ধুকে দেখার পরে একটি রেস্তোঁরা দেখতে যাচ্ছিল।

প্রস্তাবিত: