2024 লেখক: Jasmine Walkman | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-16 08:27
সেন্ট জনস ডে আমাদের দেশের সর্বাধিক পালিত নাম দিবস, এবং January ই জানুয়ারী প্রায় ৩০০,০০০ বুলগেরিয়ান তাদের অতিথিদের জন্য একটি টেবিলের ব্যবস্থা করবেন, যাতে বেশ কয়েকটি খাবারের মধ্যে উপস্থিত থাকতে হবে।
Traditionতিহ্য অনুসারে সেন্ট জন দিবসে অবশ্যই প্রস্তুত থাকতে হবে সর্কেক্রাউট, সিদ্ধ গম, শুকনো ফলের ওশব, পনির দিয়ে পাই, সসেজ এবং রক্তের সসেজ দিয়ে শুয়োরের পাঁজরের পাঁজর।
সেন্ট ইভান দিবস হিসাবেও উদযাপিত হয় গডফাদার্স ডে, এই কারণেই যে লোকেরা গত বছর বিবাহিত হয়েছিল তাদের অবশ্যই তাদের গডপ্রেেন্টস দেখতে হবে। গডপ্যারেন্টস তাদের স্বাস্থ্যের জন্য জলে স্প্রে করে এবং তরুণ পরিবারের উচিত তাদের গডপ্যারেন্টদের মদ, গরু এবং শুয়োরের মাংস দিয়ে দান করা উচিত।
January ই জানুয়ারীর ডিরেক্টরিগুলি হ'ল ইভান, ইভানকা, ইভানিনা, ভেনিনা, ভ্যানিয়া, ভ্যানিও, ইওয়ান, জোয়ানা, কালায়ান, ইওভো, যোভকা, ইভায়েলো, ইভায়েলা, আইভো, ইভোনা, জাঁ, জনা, ইয়ানা, ইয়াঙ্কো এবং তাদের উপকরণগুলি ।
গির্জার ক্যালেন্ডার অনুসারে, এই দিনটি ব্যাপটিস্ট জনের সম্মানে সম্মানিত হয়েছে, যিনি যর্দন নদীর জলে যিশু খ্রিস্টকে বাপ্তিস্ম দিয়েছিলেন। পুরানো রীতিনীতি অনুসারে, মহিলাদের বাচ্চাদের ধুয়ে ফেলার জন্য খুব সকালে তাদের বাড়িতে জল আনতে হবে।
শুয়োরের মাংস উপস্থিত আছে সেন্ট ইভান দিবস জন্য টেবিল, অতীতে যেমন এটি শীতের অন্যতম প্রধান পণ্য ছিল এবং এটি প্রায়শই ইস্টার অবধি খাওয়া হত।
শুয়োরের পাঁজর প্রস্তুত করার জন্য আপনার প্রয়োজন 1 কেজি শূকরের পাঁজর, 500 মিলিলিটার দুধ, ভদকা 50 মিলিলিটার, লবণ 1 চা চামচ, কালো গোল মরিচ 3 চিমটি, সরিষা 2 টেবিল চামচ এবং সাদা মদ 200 মিলিলিটার।
পাঁজরগুলি ভদকা, সরিষা এবং দুধে মেরিনেট করা হয়, তারপর ধুয়ে এবং লবণ এবং মরিচ দিয়ে ছিটিয়ে দেওয়া হয়। অবশেষে, ওয়াইন pourালা এবং 180 ডিগ্রিতে প্রায় 90 মিনিটের জন্য বেক করুন।
শীতের মাসে আপনি একটি উত্সব ওশব প্রস্তুত করতে পারেন যাতে দারুচিনি এবং লবঙ্গ জাতীয় মশলা যোগ করা যায়।
ওশাওয়ার জন্য আপনার যে প্রধান পণ্যগুলির প্রয়োজন হবে তা হ'ল 40 মিলিলিটার লেবুর রস, শুকনো ফলের 250 গ্রাম, 2 লিটার জল, 200 মিলি রেড ওয়াইন, চিনি 300 গ্রাম এবং আধা লেবুর খোসা।
শুকনো ফলের উপরে জল andালুন এবং নরম হওয়া পর্যন্ত রান্না করুন, তারপরে অবশিষ্ট পণ্যগুলি যুক্ত করুন এবং রান্না করার 3-4 মিনিটের পরে উত্তাপ থেকে সরান।
প্রস্তাবিত:
ইতালিতে শুয়োরের মাংস - যা এটি প্রথম মানের মাংস তৈরি করে
ইটালিয়ান খাবারটি অত্যন্ত সমৃদ্ধ এবং এটি কেবল ভূমধ্যসাগরীয় খাবারগুলি দ্বারা পরিচিত এবং পছন্দীয় নয়, তবে মাংসের খাবারও অন্তর্ভুক্ত। ইতালীয় খাবারের মাংসের ধরণগুলি ব্যক্তিগতভাবে পৃথক ইতালীয় অঞ্চলে কীভাবে প্রাণবন্ত উত্থাপিত হয় তার উপর নির্ভর করে। প্রতিটি অঞ্চলে সাধারণত এক বা দুটি প্রজাতি রয়েছে মাংস যে খাদ্য আধিপত্য। এবং যদি লাজিও অঞ্চলে প্রধান মাংস মেষশাবক হয় এবং লম্বার্ডি গরুর মাংস বেশিরভাগ ক্ষেত্রে রান্না করা হয় তবে উত্তর এবং মধ্য অঞ্চলে সর্বাধিক প্রস্তুত প্রলোভনগুল
গরুর মাংস বা শুয়োরের মাংস পছন্দ করতে চান?
কিমা বানানো শুয়োরের মাংস বা গরুর মাংস কি আরও ভাল? এই প্রশ্নটি অনেক হোস্ট জিজ্ঞাসা করেছেন। বাস্তবের দিক থেকে, আমরা যেমন জানি বিংগির মাংসটি বুলগেরিয়ান জাতীয় খাবারে শুয়োরের মাংস এবং গরুর মাংসের সংমিশ্রণ, অনুপাত যথাক্রমে 40% থেকে 60%। অবশ্যই, কাঁচা মাংস কেবলমাত্র এক ধরণের মাংস দিয়ে তৈরি হতে পারে এবং ভিল বা শুয়োরের মাংস ছাড়াও মুরগী, ঘোড়া, ভেড়া ইত্যাদি ব্যবহার করা হয়। মাংসের মাংস এবং শুয়োরের মাংসের স্বতন্ত্র সুবিধার দিকে নজর দেওয়ার আগে, এটি উল্লেখ করার মতো যে, সাধা
দ্রুত কর্মশালা: গরুর মাংস এবং শুয়োরের মাংসের জিহ্বা কীভাবে প্রস্তুত করবেন
গরুর মাংস এবং শুয়োরের মাংসের জিহ্বা তাদের উপাদেয় নরম জমিন, দুর্দান্ত স্বাদ, ভিটামিন সামগ্রী এবং পুষ্টিগুণের কারণে স্বাদযুক্ত খাবার হিসাবে বিবেচিত হয়। জিহ্বার গঠনটি একটি অবিচ্ছিন্ন পেশী, যার কারণে এটিতে প্রোটিন থাকে, একটি নির্দিষ্ট পরিমাণে চর্বি থাকে এবং কার্যত কোনও শর্করা থাকে না। গরুর মাংস জিহ্বা জিঙ্ক রয়েছে, যা ডায়াবেটিস রোগীর দেহে ইনসুলিন তৈরি করে এবং শূকরের মাংসের জিহ্বায় ল্যাসিথিন সমৃদ্ধ থাকে যা স্নায়ুতন্ত্র এবং মস্তিষ্কের কোষগুলির স্বাভাবিক ক্রিয়াকলাপের জ
এই শক্তিশালী চা দিয়ে আপনার ওজন হ্রাস হবে, আপনার কোলেস্টেরল কম হবে এবং নতুনের মতো মনে হবে
এই চা ছত্রাক এবং ভাইরাল রোগ নির্মূল করার পাশাপাশি ব্রণর চিকিত্সার জন্য দুর্দান্ত! এবং এই সমস্ত কারণ লবঙ্গের অ্যানালজেসিক এবং এন্টিসেপটিক বৈশিষ্ট্য রয়েছে। এটি মাথা ব্যথা, struতুস্রাব, ক্যানডিডা, সর্দি, দাঁতে ব্যথা এবং গলা ব্যথার জন্য একটি দুর্দান্ত প্রতিকার। এটি খাদ্য এবং পানীয়ের জন্য রান্নায়ও বহুল ব্যবহৃত হয়। লবঙ্গ অ্যান্টিঅক্সিড্যান্ট হিসাবেও কাজ করে, বহু-সংশ্লেষিত চর্বিগুলি ধ্বংস করে, অকাল ত্বকের বার্ধক্য রোধ করে। কর্ণেটেশন ইনফিউশনটি মুখের দুর্গন্ধ দূর করতে এবং হ
এমন লোকদের জন্য ছয়টি পেশা যাঁরা খাবার পছন্দ করেন তবে রান্না করতে চান না
কে বলে যে আপনি যদি খাবার পছন্দ করেন তবে আপনাকে রান্নাঘরের বিশেষজ্ঞ হতে হবে? আপনাকে সারা দিন রান্নাঘরে লক করতে হবে না - আপনি বিভিন্ন খাদ্য সম্পর্কিত বিভিন্ন পেশাগুলি থেকে চয়ন করতে পারেন - এটির স্বাদ গ্রহণ, এটি নিয়ে আলোচনা, এটি অধ্যয়ন এবং আরও অনেক কিছু। এখানে এমন কিছু পেশাগুলি রয়েছে যা আপনি এখন অবধি ভাবেননি, এবং সেগুলি আপনার জন্য আদর্শ হতে পারে:
