2024 লেখক: Jasmine Walkman | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-16 08:27
ভারতীয় রান্নাঘর বিভিন্ন স্বাদ এবং অ্যারোমাগুলির মিশ্রণ, যা প্রথম নজরে অসম্পূর্ণ, তবে স্বাদে অনন্য। ভারতীয় খাবারের কথা বলতে গেলে আমরা গরম মশলা, তরকারি এবং গরম মরিচগুলি ভাবি।
ভারতীয় রান্না থেকে তিন হাজারেরও বেশি রেসিপি নিয়ে নয়াদিল্লিতে ইন্ডিয়ান ইনস্টিটিউটের এক গবেষণায় দেখা গেছে যে ভারতীয় খাবারে কমপক্ষে সাতটি মশলা রয়েছে যা একে অপরের থেকে সম্পূর্ণ আলাদা!
প্রতিটি মশলা তার স্বাদ ধরে রাখে এবং অন্যটির সাথে হস্তক্ষেপ করে না। গবেষকরা উপসংহারে এসেছেন যে ভারতীয় খাবারের বিশ্বব্যাপী জনপ্রিয়তার মূল চাবিকাঠি মশলা।
আমরা যখন মশলা নিয়ে কথা বলি তখন আমাদের অবশ্যই বলতে হবে যে মশলাগুলি নিজেরাই ভারতীয় রান্নার গোপনীয়তা নয়, তবে সেগুলির অনন্য মিশ্রণ। তাদের সুপরিচিত মশালাগুলির মধ্যে একটি, যা ভারতের সুগন্ধ বহন করে, এটি হ'ল গরম মসলা।
এটি দারুচিনি, এলাচ, কালো মরিচ, লবঙ্গ, ধনিয়া বীজ এবং জায়ফলের মিশ্রণ। অন্যান্য সাধারণভাবে ব্যবহৃত মশলা হ'ল জাফরান, আনিস এবং ধনিয়া।
ভারতে, তারা মশলাদার মসলাগুলির উপর নির্ভর করে এবং আমরা সকলেই জানি তাদের সম্পত্তিগুলি কতটা দরকারী - এগুলি হজম শক্তি এবং রোগের বিরুদ্ধে রক্ষা করতে সহায়তা করে।
সুপরিচিত traditionalতিহ্যবাহী খাবার এবং পানীয়গুলি কনডেন্সড মিল্ক (খোয়া), চিনির সিরাপ (কাপ), ভারতীয় বিয়ার - কোবরা, তাদের theirতিহ্যবাহী রুটি - নান, নোট এবং আরও অনেকগুলি।
প্রস্তাবিত:
স্প্যানিশ রন্ধনপ্রণালী Traditionsতিহ্যের যাদু
স্পেন এর historicalতিহাসিক স্মৃতিস্তম্ভ, সমৃদ্ধ প্রকৃতি, আশ্চর্য আবহাওয়া এবং অবশ্যই - এর রান্নাঘরে লক্ষ লক্ষ পর্যটককে আকর্ষণ করে। আধুনিক স্পেনের রান্না একটি দেহাতি স্প্যানিশ খাবারের মধ্যে পুরানো, মূল, সাধারণ এবং সুস্বাদু থেকে খুব বেশি আলাদা নয়। টাটকা গুল্ম, ছাগলের পনির, খামারের রুটি, জলপাই, ফিশ ডিশ, সিডার ও সানগারিয়াতে ওয়াইন - এই সমস্ত সূর্যে ভিজানো উপাদান আপনি যে কোনও জায়গায় উপভোগ করতে পারবেন, সমুদ্রের যে কোনও রেস্তোঁরায়। এর সরলতা থাকা সত্ত্বেও, স্প্যানিশ খাব
প্রতিটি রাশির সাইন ইন রন্ধনপ্রণালী প্রলোভন, যার আগে এটি শক্তিহীন
আমরা সবাই আলাদা মানুষ, তবে আমরা সবাই খেতে ভালোবাসি। এবং, দেখা যাচ্ছে, আমাদের রাশিচক্র মূলত নির্ধারণ করে আমাদের রান্না স্বাদ . আপনার রাশিচক্র সাইনটি সন্ধান করুন এবং যদি তালিকাভুক্ত খাবারগুলি আপনার পছন্দসই হয় তবে ভাগ করুন। মেষ এই রাশির চিহ্নটি স্বাদগুলির মিষ্টি - মিষ্টি-নোনতা এবং টক-তেত্রীর সংমিশ্রণের মতো পরীক্ষাগুলি পছন্দ করে না। যদি তাড়াতাড়ি কিছু খেতে হয় তবে আমি ফ্রেঞ্চ ফ্রাই বা কিছু পাস্তা পছন্দ করতাম, বিশেষত স্বাদযুক্ত কিছু দিয়ে এক টুকরো রুটি ছড়িয়ে দেওয়া।
সর্বাধিক জনপ্রিয় ভারতীয় মশলা
ভারতের একটি সমৃদ্ধ রন্ধনসম্পর্কীয় traditionতিহ্য রয়েছে এবং ভারতীয় রন্ধনপ্রণালী তার অনন্য বহিরাগত স্বাদের জন্য বিখ্যাত। দেশের জলবায়ু এবং প্রাকৃতিক সংস্থানগুলি প্রতিদিনের খাবার এবং সুস্বাদু খাবারগুলির জন্য প্রচুর পরিমাণে মশলা উত্পাদন সম্ভব করে। প্রকৃতপক্ষে, বিশ্বের বিখ্যাত মশালাগুলির বেশিরভাগই ভারতে উত্পন্ন, যা বিশ্বব্যাপী মশলার রফতানিকারক অন্যতম। সর্বাধিক জনপ্রিয় ভারতীয় মশালার সুনির্দিষ্ট সম্পর্কে আরও জানুন এবং দক্ষিণ এশিয়া থেকে অনুপ্রাণিত খাবারগুলিতে পরিশীলতা এবং
আমরা যে চকলেট খাই এবং জার্মানিতে চকোলেট রয়েছে তার মধ্যে পার্থক্য রয়েছে
বিটিভির একটি পরীক্ষায় দেখা গেছে যে বুলগেরিয়া এবং জার্মানিতে একই ব্র্যান্ডের চকোলেটগুলির মধ্যে একটি উল্লেখযোগ্য পার্থক্য রয়েছে। এটি খাদ্য বিশেষজ্ঞরা জানিয়েছেন। পুরো হ্যাজেলনেট সহ দুটি চকোলেট স্টুডিওতে আনা হয়েছিল। প্রথম নজরে, এটি স্পষ্ট হয়ে উঠল যে চকোলেট জার্মানি এবং কোনটি আমাদের দেশে বিক্রি হয়। জার্মানরা গা was় ছিল, যার অর্থ কোকো উপাদান বেশি ছিল। আরও হ্যাজনেল্ট ছিল। সুস্বাদু খাবারের স্বাদ গ্রহণের সময় দেখা গেল যে বুলগেরিয়ান চকোলেটে উচ্চ ফ্যাটযুক্ত উপাদান রয়েছে,
তারা গোপনে আমাদের একটি বিষাক্ত হার্বিসাইড দিয়ে বিষ প্রয়োগ করে Poison
ইউরোপে পরিচালিত একটি বৃহত আকারের সমীক্ষা উদ্বেগজনক তথ্য প্রকাশ করেছে। প্রায় 18 টি দেশ থেকে স্বেচ্ছাসেবীদের কাছ থেকে নেওয়া নমুনাগুলির প্রায় অর্ধেক। অস্ট্রিয়া, বেলজিয়াম, সাইপ্রাস, চেক প্রজাতন্ত্র, ফ্রান্স, জর্জিয়া, জার্মানি, হাঙ্গেরি, বুলগেরিয়া এবং অন্যান্য। ভেষজঘটিত গ্লাইফোসেটের উপস্থিতির জন্য ইতিবাচক ফলাফল দিয়েছে। গবেষণাটি ইউরোপের বৃহত্তম দুটি পরিবেশ সংগঠন - "
