আপেলযুক্ত একটি হংস ক্রিসমাসের জন্য অবাক করে দেওয়া

ভিডিও: আপেলযুক্ত একটি হংস ক্রিসমাসের জন্য অবাক করে দেওয়া

ভিডিও: আপেলযুক্ত একটি হংস ক্রিসমাসের জন্য অবাক করে দেওয়া
ভিডিও: বড়দিনের গান -Bengali Christmas Song- সত্যি নাকি রাজার কুমার -শিল্পী - সৌমিত্র দে 2024, ডিসেম্বর
আপেলযুক্ত একটি হংস ক্রিসমাসের জন্য অবাক করে দেওয়া
আপেলযুক্ত একটি হংস ক্রিসমাসের জন্য অবাক করে দেওয়া
Anonim

অনেক লোকের ক্রিসমাস টেবিলে প্রচলিত খাবারটি আপেলের সাথে হংস with এটি প্রথম নজরে বিশেষ মনে হলেও, টক আপেলগুলির জন্য হংস হালকা হয়ে যায়।

ক্রিসমাসে, মাংসের একটি বড় টুকরো বা একটি পুরো পাখি অবশ্যই পরিবেশন করা উচিত, এটি পরিবারের পুনর্মিলন দেখায়। আপেল দিয়ে একটি হংস প্রস্তুত করতে, আপনার একটি বড় হংস প্রয়োজন।

এটি নুন এবং কালো মরিচ এবং রসুন ভিতরে এবং বাইরে ঘষুন। স্টাফিং প্রস্তুত করুন, যার মধ্যে একটি ডাইসড আপেল, মুষ্টিমেয় আখরোট, ছাঁটাই, শুকনো এপ্রিকট, কমলার চারটি টুকরো রয়েছে।

হংসটি পূরণ করুন এবং ফ্লস দিয়ে সেলাই করুন বা টুথপিকগুলি দিয়ে ঠিক করুন যাতে বেকিংয়ের সময় রস ফুরিয়ে যায় না। পাখিকে প্রচুর পরিমাণে তেল দিয়ে ক্রিস্পায় পরিণত করে নিন।

গোস বা চারপাশে পুরো বা অর্ধবিহীন আপেল আপেল এবং কাঁচা পেঁয়াজ সাজান। ফয়েল দিয়ে প্যানটি ভালভাবে Coverেকে মাঝারি চুলায় তিন ঘন্টা রেখে দিন।

আপেলযুক্ত একটি হংস ক্রিসমাসের জন্য অবাক করে দেওয়া
আপেলযুক্ত একটি হংস ক্রিসমাসের জন্য অবাক করে দেওয়া

তারপরে ফয়েলটি সরান, তেল যোগ করুন, কমলার রস দিয়ে হংস theালা এবং কুঁচকানো সোনার ক্রাস্ট পর্যন্ত বিশ মিনিট বেক করুন। বেকড আপেল দিয়ে পরিবেশন করুন।

আপেলের সাহায্যে হংসের পরিবর্তে আপনি আদা দিয়ে হাঁস প্রস্তুত করতে পারেন। হাঁসটি ভিতরে এবং বাইরে লবণ এবং মরিচ দিয়ে ঘষুন। একশ গ্রাম আদা শিকড় একটি সূক্ষ্ম ছাঁকনিতে ছড়িয়ে দিন।

রসুনের দুটি লবঙ্গ পিটিয়ে তাদের সাথে আদা যোগ করুন। একটি পেঁয়াজকে চেনাশোনাগুলিতে কেটে মিশ্রণে যুক্ত করুন। এই মিশ্রণটি দিয়ে হাঁসটি পূরণ করুন এবং এটি সেলাই করুন বা টুথপিকগুলি দিয়ে এটি ঠিক করুন।

প্রিহিটেড ওভেনে এক ঘন্টা আশি ডিগ্রীতে এক ঘন্টা বেক করুন। আরও আধা ঘন্টা পরে, হাঁসটি আবার ঘুরিয়ে এবং রোস্ট থেকে ফ্যাট.ালা। একটি পেঁয়াজ থেকে একটি গাজর, এক গাজর, সেলারি এর টুকরা, রসুনের দুটি লবঙ্গ এবং পার্সলে একটি গুচ্ছ থেকে ব্রোথ সিদ্ধ করুন।

হাঁসটিকে আবার ঘুরিয়ে দিন, প্যান থেকে ফ্যাটটি pourালুন এবং আরও দেড় ঘন্টা ধরে একশ পঞ্চাশ ডিগ্রিতে বেক করুন। ব্রোথ একটি গভীর প্যানে ourালা। ভাজা হাঁস থেকে স্টাফিং সরিয়ে ঝোলের মধ্যে রাখুন।

একশ মিলিলিটার সাদা ওয়াইন যোগ করুন এবং দশ মিনিট ধরে রান্না করুন। স্ট্রেইন। পুদিনা এবং তুলসী দিয়ে সজ্জিত একটি সস দিয়ে হাঁসের পরিবেশন করুন।

প্রস্তাবিত: