2025 লেখক: Jasmine Walkman | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2025-01-23 10:16
হিটার / ক্রিস্যান্থেমাম বালসামিতা / বহুবর্ষজীবী গুল্মজাতীয় উদ্ভিদ, যা বালসামিক ক্রাইস্যান্থেমাম নামে পরিচিত। ক্যালোফেরেথোর পাতাগুলি উপবৃত্তাকার, পরিধিতে ছোপানো, ধূসর-সবুজ এবং খুব দৃ strongly় লোমশ।
হিটার খুব মনোরম সুবাস আছে। এর কান্ড এক মিটারে পৌঁছে, হলুদ রঙে ফোটে। উদ্ভিদটি ভূমধ্যসাগর থেকে উদ্ভূত, তবে পুরো ইউরোপে জন্মে। Aষধি এবং রন্ধনসম্পর্কীয় উদ্ভিদ হিসাবে এটি রোম এবং প্রাচীন গ্রিসে ব্যবহৃত হয়েছিল। অতীতে, তারা কলোফার বাইবেলের পাতাকে ডাকত, কারণ গির্জার লোকেরা এটি গুল্মের সুগন্ধে নিজেকে সতেজ করার জন্য বাইবেলে তাদের পৃষ্ঠাগুলি চিহ্নিত করার জন্য ব্যবহার করেছিল।
হিটার এটি একটি শীতল-প্রতিরোধী উদ্ভিদ, একবার আপনি বাগানে এটি রোপণ করার পরে আপনি কেবল এটির প্রচার করতে পারেন। এটি সমস্ত মাটিতে ভাল জন্মে এবং খরা সহ্য করে। সংক্ষেপে, আপনি খুব চেষ্টা ছাড়াই কলোফার উপভোগ করতে পারেন। তবে, আপনি যদি উদ্ভিদটি বেঁচে থাকতে চান এবং মানসম্পন্ন উত্পাদন দিতে চান তবে আপনার নিয়মিত এটি জল দেওয়া, আগাছা করা এবং মাটি পুষ্ট করা দরকার।
আপনি যদি কোনও পাত্র বা বাগানে ক্যালোফেরে রোপণ করতে চান তবে আপনার কাছে দুটি প্রধান বিকল্প রয়েছে - মার্চ-এপ্রিল মাসে বীজ বপন করতে বা শিকড়ের সাথে চারা নিতে হয়।
কড়ির সংমিশ্রণ
ক্যালোফেরেথোর পাতাগুলিতে একটি তাজা সুগন্ধ থাকে যা শুকানোর পরেও টিকে থাকে। এগুলিতে ভিটামিন সি, ক্যালসিয়াম, পটাসিয়াম, ফসফরাস, ম্যাগনেসিয়াম, খনিজ লবণ এবং ক্যারোটিন সমৃদ্ধ।
ক্যালোফেরে সংগ্রহ এবং সংগ্রহস্থল
এর পাতা সংগ্রহ করা কলোফেরে পর্যায়ক্রমে করা হয়। তারা হ্যান্ডলগুলি দিয়ে কাটা হয় এবং আবদ্ধ হয়। ক্রমবর্ধমান মৌসুমে, প্রায় 3-4 টি ফসল তৈরি করা যায়, এবং প্রয়োজনীয় তেলের জন্য উদ্ভিদ উত্থিত হলে, ফুলের পর্যায়ে ফসল সংগ্রহ করা উচিত। হিটারটি সরাসরি সূর্যের আলো থেকে দূরে শীতল, শুকনো জায়গায় সংরক্ষণ করুন। সাধারণত কলোফেরেচো পাতা শুকানো হয় না, তবে কিছু বলকান গ্রামে সেগুলি ব্যবহারের আগে শুকানো হয়।
রান্নায় কলোফেরছে
এর পাতা কলোফেরে তারা খুব সুন্দর গন্ধ - পুদিনা এবং লেবু মধ্যে কিছু। এগুলি একটি আদর্শ মশলা, থালাটির স্বাদ নিতে আপনার দুটি পাতার চেয়ে বেশি প্রয়োজন হয় না। ক্যালোফেরের বেশি পাতা রাখবেন না, কারণ থালাটি জ্বলতে শুরু করবে। আপনি মেষশাবক, আলু, মটরশুটি, লিভারের সরমাতে ক্যালোফার ব্যবহার করতে পারেন।
মশলাটি অত্যন্ত নজিরবিহীন, তবে এখনও ম্যাজিক্যালি নির্বাচিত থালাটির স্বাদ গ্রহণ করে। Alষি, রোজমেরি, বালামের সাথে ক্যালোফেরেটো একত্রিত করুন। হিটার রোজমেরি দিয়ে পাকা সমস্ত খাবারে ব্যবহার করা যেতে পারে। আসলে, ক্যালোফেরেথো বেশিরভাগ খাবারে গোলাপি প্রতিস্থাপন করতে পারে।
ক্যালোফেরেটো উপকারিতা
ক্যালোফেরেথো এর ডেকোকশনগুলি কীট, নিউরোসিস, কোলাইটিস, হেমোরয়েডস, বাত, গলস্টোনস এবং কিডনিতে পাথরের চিকিত্সার জন্য ব্যবহৃত হয়। সাধারণত 1 চামচ নিন। শুকনো গুল্মের 300 মিলি গরম পানিতে 10 মিনিট ভিজিয়ে রাখুন। খাওয়ার আগে দিনে 3 বার ফিল্টার এবং মাতাল করা হয়, খাওয়ার আগে 100 মিলি।
হিটার একটি শান্ত প্রভাব আছে এবং ক্ষুধা উন্নত করে। ক্যালোফেরচেটো হ'ল বসন্ত ভেষজ চাগুলির একটি অবিচ্ছেদ্য অঙ্গ, যা রক্তকে বিশুদ্ধ করতে ব্যবহৃত হয়। একটি সুগন্ধযুক্ত চা হিসাবে ক্যালোফেরেকে পান করুন - এক গ্লাস ফুটন্ত জলে কয়েক পাতা।
হিটার জরায়ু ফাইব্রয়েডস, রক্তক্ষরণ, জরায়ু রক্তপাত, সিস্ট এবং ম্যাসোপ্যাথির জন্য প্রস্তাবিত। বাহ্যিক ব্যবহারের জন্য এটি হেমোরয়েডগুলির জন্য ব্যবহৃত হয়।
হিটার থেকে ক্ষতি
ক্যালোফ্রে নেওয়ার সময় সতর্কতা অবলম্বন করুন, কারণ বড় পরিমাণে এটি বিষাক্ত হয়ে ওঠে। পার্শ্ব প্রতিক্রিয়া এড়াতে এটি চিকিত্সার তদারকিতে নেওয়া ভাল।