2025 লেখক: Jasmine Walkman | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2025-01-23 10:16
রসুন, পাশাপাশি বসন্তের কাছে পিয়াজগুলি শিকড় এবং সবুজ স্প্রাউটগুলি নীচে রাখে। অনেকে এটি ব্যবহার করে এই সবজিটি ফেলে ফেলে বলে মনে করে যে এটি এর উপকারিতা এবং স্বাদটি হারিয়েছে।
আসলে এটি একটি অমার্জনীয় ভুল। ভিতরে অঙ্কুরিত রসুন লবঙ্গ সাধারণত পুষ্ট হওয়াতে পুষ্টি থাকে রসুন । এটিতে অ্যান্টিঅক্সিডেন্টগুলির পুরো পরিসীমা রয়েছে: অ্যালিসিন, অ্যালিন এবং ডায়ালিল ডিসফ্লাইড।
কেন আপনি অঙ্কুরিত রসুন খাওয়া উচিত?
রসুনে অঙ্কুরোদগম করার প্রক্রিয়ায় শক্তিশালী ক্রিয়া সহ নতুন এনজাইম রয়েছে, যা বহু রোগ প্রতিরোধ করতে সক্ষম। এমনকি স্বাদ নেওয়ার জন্যও, সবুজ পালকগুলি তীক্ষ্ণ এবং একটি সুগন্ধযুক্ত রয়েছে। হ্রাস প্রতিরোধ ক্ষমতা এবং ভাইরাল রোগের সাথে প্রতিদিন অঙ্কিত রসুনের লবঙ্গ খাওয়া উপকারী।
রক্তনালীগুলি পরিষ্কার করতে এবং হৃদয়কে স্বাভাবিক করার জন্য রসুন থেকে অনেকগুলি টিঙ্কচার তৈরি করা হয়। তবে এর মধ্যে ফোটা রসুনের স্যাঁতসেঁতে, জেদ করা বা মদ তৈরি করা দরকার না - খাও এবং খাও!
অঙ্কুরিত রসুন লোক medicineষধে এটি স্ট্রোক এবং রক্ত জমাট বাঁধা রোধে ব্যবহারের জন্য সুপারিশ করা হয়। এটি বিষক্রিয়াতে সহায়তা করবে, ম্যালিগন্যান্ট কোষগুলির বিকাশ রোধ করে, কার্সিনোজেনগুলির দেহকে পরিষ্কার করে। অঙ্কুরিত রসুনের অ্যান্টিঅক্সিড্যান্টস কোষের বয়স বাড়ানো এবং অকালে ঝকঝকে চেহারা বন্ধ করতে সক্ষম।
কিভাবে অঙ্কুরিত রসুন খাবেন?
বাড়ির তৈরি রসুন ক্রয়ের চেয়ে বেশি উপকারী। সতর্কতা অবলম্বন করুন, সুপারমার্কেটে চীনা শাকসবজি প্রায়শই সন্দেহজনক মানের মধ্যে পাওয়া যায়। একা থাকাই ভাল রসুন অঙ্কুরিত, সবুজ সবুজ চেহারা জন্য অনুকূল পরিস্থিতি তৈরি। ব্যবহারের আগে, রসুনটিকে অর্ধেক করে কেটে নিন এবং নিশ্চিত করুন যে স্প্রাউটের একটি সমৃদ্ধ রঙ রয়েছে, কালো নয় এবং পচতে শুরু করবেন না।
তাপ চিকিত্সা অবলম্বন না করে এটিতে খাবারের জন্য আপনার প্রিয় মশলা যুক্ত করুন। মনে রাখবেন যে অঙ্কিত রসুনগুলি সাধারণের চেয়ে স্বাদের তীক্ষ্ণতা বেশি। পুষ্টিবিদরা প্রায়শই অঙ্কিত মটর, মূলা, ডিল এবং আলফালফা খাওয়ার পরামর্শ দেন। এই খাবারগুলিতে প্রচুর পরিমাণে উদ্ভিদ প্রোটিন, ভিটামিন এবং অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট রয়েছে।
এই দরকারী তথ্য বন্ধুদের সাথে ভাগ করুন!
প্রস্তাবিত:
কফির সাথে মেশানো আলু - এমন একটি সমন্বয় যা আপনি কখনও ভাবেননি
আপনার সাথে কি কখনও কখনও এক কাপ ব্ল্যাক কফি মিশ্রিত করার ঘটনা ঘটেছে? আলু ভর্তা ? যদি তা না হয় তবে এই মিশ্রণটি চেষ্টা করার সময় এসেছে, একজন ব্রিটিশ বিজ্ঞানী ইন্ডিপেন্ডেন্টকে জানিয়েছেন। দ্বীপে ছড়িয়ে থাকা আলু সাধারণত গ্রেভি সসের সাথে পরিবেশন করা হয় তবে সাম্প্রতিক একটি গবেষণায় দাবি করা হয়েছে যে আপনি যদি একটু কফি যোগ করেন তবে আপনি প্রকৃত আয়ত্ত প্রদর্শন করবেন। কেমব্রিজ বিশ্ববিদ্যালয়ের পদার্থবিজ্ঞানী সেবাস্তিয়ান এনার্ট তাঁর পেশাগত জীবনের বেশিরভাগ অংশ অস্বাভাবিক খাবার
কেক তৈরির সবচেয়ে বড় ভুল
কেক বেকিং এটি বেশ সহজ হতে পারে তবে আপনি যদি সাবধান না হন তবে বিষয়গুলি দ্রুত ভুল হতে পারে। কারও কারও সমস্যা হলে কেক প্রস্তুতের পর্যায়ে , আপনি সম্ভবত নীচের একটি ভুল করছেন। কেক প্রস্তুত না হওয়া পর্যন্ত আপনি সাধারণত এটি লক্ষ্য করবেন না। লক্ষ্যটি হ'ল আপনার ভুল থেকে শিখুন এবং কী ভুল হয়েছে তা সন্ধান করুন, যাতে আপনি আর কখনও চুলা থেকে দু:
শক্ত রুটি ফেলে দেবেন না
সংকটটি আপনার বাজেটের উপরও প্রভাব ফেলবে নিশ্চিত, সুতরাং আপনি পুরানো শক্ত রুটিটি ফেলে দেওয়ার আগে ভাবেন - আপনি কি এর বাইরে অন্য কিছু তৈরি করতে পারবেন না যা আপনার উপকার করবে? প্রথমত, হার্ড রুটি একটি দুর্দান্ত রুটি বানায়। রুটি কে টুকরো টুকরো করে কেটে খাবার প্রসেসরে রেখে তা ভেঙে দিন। কোনও খাদ্য প্রসেসরের অভাবে, টুকরো টুকরো টুকরো করে কাটতে কয়েক বার কাচের বোতল দিয়ে রোলিং পিনের মতো ভেঙে দিন। শুকনো রুটি নিখুঁত ক্রাউটোন তৈরি করে। আপনি এগুলি স্যুপের জন্য ব্যবহার করতে পার
আখরোটের খোল ফেলে দেবেন না, তবে নিরাময়ের ডিকোশন প্রস্তুত করুন
সবাই জানেন যে আখরোট বাদাম দরকারী। এগুলি মস্তিষ্কের সঠিক ক্রিয়াকলাপ, স্মৃতিশক্তি এবং সামগ্রিকভাবে শরীরের স্বাস্থ্য বজায় রাখতে সহায়তা করে। ঘন ঘন সেবন হৃদরোগ, ডায়াবেটিস এবং এথেরোস্ক্লেরোসিসের ঝুঁকি হ্রাস করে। যাইহোক, খুব কম লোক যা জানেন তারা হ'ল এমনকি আখরোটের খোসাগুলিও দরকারী এবং বিভিন্ন অত্যন্ত কার্যকর ওষধি ocষধগুলি তৈরি করতে ব্যবহার করা যেতে পারে। এখানে তাদের কিছু:
অ্যাভোকাডো বাদাম ফেলে দেবেন না! এটি আপনাকে ক্যান্সার থেকে রক্ষা করতে পারে
আপনি সম্ভবত অ্যাভোকাডোস খাওয়ার অজস্র উপকারিতা শুনেছেন তবে আপনি অবাক হবেন যে এই ফলের প্রতিটি উপাদান স্বাস্থ্যের উপর এমনকি তার বাদামের খোসাতেও ইতিবাচক প্রভাব ফেলে। টেক্সাস বিশ্ববিদ্যালয়ের বিজ্ঞানীদের একটি দল দ্বারা করা একটি নতুন গবেষণায় দেখা গেছে যে আঁশগুলির যৌগগুলি প্রায়শই ফেলে দেওয়া হয় যা আপনাকে ক্যান্সার থেকে রক্ষা করতে পারে, রক্তনালী এবং হৃদরোগে ফ্যাট জমা করে, সাইট ফিজোআরজি জানিয়েছে। যদিও পূর্বে একটি বর্জ্য পণ্য হিসাবে বিবেচিত হত, বাদামের শাঁস এটির যৌগগুলির কারণ