রুটির উপরে ছাঁচ কি নিরাপদ?

ভিডিও: রুটির উপরে ছাঁচ কি নিরাপদ?

ভিডিও: রুটির উপরে ছাঁচ কি নিরাপদ?
ভিডিও: বয়স অনুপাতে কার কত ঘণ্টা ঘুমানোর প্রয়োজন 2024, সেপ্টেম্বর
রুটির উপরে ছাঁচ কি নিরাপদ?
রুটির উপরে ছাঁচ কি নিরাপদ?
Anonim

বেশিরভাগ লোকই জানেন যে পেনিসিলিনটি ছাঁচ থেকে তৈরি। খাবারে যখন ছাঁচ তৈরি হয়, তখন সর্বদা কেউ বলবেন, "সাহস করে খাও so এত বড় কি? এটি পেনিসিলিন।"

কিন্তু সত্যিই ছাঁচ নিরাপদ সরাসরি ব্যবহারের জন্য? উত্তরটি একটি উত্তম নম্বর নয়, বা কমপক্ষে রুটিতে নয়। এটি কিছু নির্দিষ্ট ধরণের পনিরের ক্ষেত্রে প্রযোজ্য না, যেমন ব্রি, ক্যামবার্ট এবং গর্জনজোলা যা তাদের মধ্যে উপস্থিত ব্যাকটেরিয়ার কারণে একটি স্বাদ হিসাবে বিবেচিত হয়।

তবে অন্যান্য অনেক খাবারে ছাঁচ ক্ষতিগ্রস্থ হতে পারে এবং এগুলিকে বিষাক্ত এবং খাওয়ার পক্ষে অযোগ্য করে তুলতে পারে। এটি লক্ষ করা উচিত যে ছাঁচগুলি অনেকগুলি বিভিন্ন প্রজাতি, এবং তাদের বেশিরভাগই খাওয়ার জন্য অযোগ্য।

উদাহরণস্বরূপ, প্রতিটি পরিবারের টেবিলে থাকা রুটিটি নিন। বিশেষজ্ঞরা সমস্ত রুটি ফেলে দেওয়ার পরামর্শ দেন, এমনকি যদি এটিতে কেবল ছাঁচের একক দাগ থাকে।

কারণটি ছত্রাকের মধ্যে রয়েছে যা আমরা দেখতে পাই না তবে তারা খুব দ্রুত ছড়িয়ে পড়ে এবং পুরো খাদ্য পণ্যটি coverেকে দেয়। ছাঁচ, সহজ কথায় বলতে গেলে এক ধরণের ছত্রাক যা সবুজ, বাদামী, কালো, ধূসর হতে পারে। আপনি এর দ্বারা প্রভাবিত খাবারের স্বাদ গ্রহণের আগে আপনি এটি ঘ্রাণ নিতে পারেন।

ছাঁচ সঙ্গে রুটি
ছাঁচ সঙ্গে রুটি

কিছু খাবার কাটা দ্বারা অপসারণ করা যেতে পারে, তবে এটি রুটির জন্য সুপারিশ করা হয় না। এমনকি আপনি যদি আক্রান্ত টুকরোটি সরিয়ে ফেলেন, তবে মনে করবেন না যে আপনি ছত্রাক থেকে মুক্তি পেয়েছেন। তারা একটি উষ্ণ এবং আর্দ্র পরিবেশ পছন্দ করে এবং এতে সাফল্য লাভ করে এবং মানুষের চোখে অদৃশ্য থাকতে পারে।

নমনীয় রুটির ব্যবহার অ্যালার্জি, পাকস্থলীর সমস্যা এবং এমনকি রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা خراب করার কারণ হতে পারে। এই ছাঁচটি কেবল বিষাক্ত নয় এমনকি কার্সিনোজেনিকও হতে পারে।

বিশেষজ্ঞরা পরামর্শ দিয়েছিলেন যে ঘ্রাণযুক্ত প্যাকেজে থাকা রুটি সেবন না করা, কারণ উত্তপ্ত এবং বদ্ধ পরিবেশ ছত্রাকের বিকাশের জন্য আদর্শ। সুতরাং, এর উত্পাদনতে ব্যবহৃত কৃত্রিম খামির এজেন্ট এবং সংরক্ষণাগারগুলিও এতে অবদান রাখে।

আপনার যদি সুযোগ থাকে তবে খামিরের সাথে ঘরে তৈরি রুটি তৈরি করুন, যা ছত্রাকের "নিষ্পত্তি" হওয়ার সম্ভাবনা খুব কম এবং স্বাস্থ্যকর এবং স্বাদযুক্ত tas

প্রস্তাবিত: