বাষ্পযুক্ত খাবারের জন্য দ্রুত ধারণা

সুচিপত্র:

ভিডিও: বাষ্পযুক্ত খাবারের জন্য দ্রুত ধারণা

ভিডিও: বাষ্পযুক্ত খাবারের জন্য দ্রুত ধারণা
ভিডিও: 20 ক্যালসিয়াম যুক্ত খাবার । ক্যালসিয়াম জাতীয় খাবার । Calcium Rich Foods 2024, নভেম্বর
বাষ্পযুক্ত খাবারের জন্য দ্রুত ধারণা
বাষ্পযুক্ত খাবারের জন্য দ্রুত ধারণা
Anonim

এখন এটি সুপরিচিত যে স্টিমিং রান্না করার সম্ভবত স্বাস্থ্যকর একটি পদ্ধতি, কারণ পণ্যগুলি তাদের ভিটামিন এবং অন্যান্য মূল্যবান পদার্থ বজায় রাখে। আরও বেশি বেশি পরিবার এটিকে ব্যবহার করে এবং অত্যন্ত সন্তুষ্ট থাকে remain অবশ্যই, সংশয়ীরা আছেন যারা বলে যে বাষ্প পণ্যগুলি মজাদার এবং স্বাদহীন করে তোলে, তবে এটি এমন নয়। এটি সমস্ত রেসিপিগুলি এবং সেগুলি কীভাবে তৈরি করা হয় তার উপর নির্ভর করে।

বাষ্পযুক্ত খাবারের জন্য এখানে কিছু দ্রুত ধারণা দেওয়া হয়েছে।

গাজর এবং এপ্রিকট পুরি

প্রয়োজনীয় পণ্য: গাজর 700 গ্রাম, খোসা ছাড়ানো এবং কাটা, এপ্রিকট 100 গ্রাম, খোসা ছাড়ানো এবং অর্ধেক কাটা, 2 টেবিল চামচ ক্রিম, লবণ এবং মরিচ স্বাদ।

প্রস্তুতির পদ্ধতি: গাজর সম্পূর্ণ নরম না হওয়া পর্যন্ত প্রায় 20 মিনিটের জন্য গাজর এবং এপ্রিকট বাষ্প করুন। একটি খাদ্য প্রসেসর রাখুন, ক্রিম, লবণ এবং মরিচ যোগ করুন এবং একটি মসৃণ পিউরি তৈরি করুন।

স্টিম শিম সালাদ

বাষ্প কুকার
বাষ্প কুকার

মটরশুটি 24 ঘন্টা জলে ভিজিয়ে রাখা হয়। সকালে জল পরিবর্তন করুন এবং মটরশুটিগুলি নতুন জলে ভিজতে দিন। একটি স্টিমার দিয়ে সসপ্যানে শিম এবং 350 মিলিলিটার জল pourালুন - প্রায় এক ঘন্টা (বা রান্না হওয়া পর্যন্ত) সিদ্ধ করুন। তারপরে চেঁচানো মটরশুটি একটি আলাদা বাটিতে রেখে কাটা লাল পেঁয়াজের 2 টি মাথা, 3 কাটা টমেটো, 3 ভাজা, খোসা এবং কাটা মরিচ, 2 গাজর (গ্রেটেড), পার্সলে, অর্ধেক গুড়ো জলপাই তেল এবং লবণ দিন। যদি ইচ্ছা হয় তবে আপনি লেবু বা ভিনেগার যোগ করতে পারেন।

ভাপে রাধাঁ সবজি

প্যানে প্রায় 300 মিলিলিটার জল,ালুন, স্টিমারটি রাখুন এবং তার উপর শাকসবজিগুলি সাজিয়ে রাখুন - আলু (আনপিলিড, অর্ধ দৈর্ঘ্যের কাটা কাটা), জুচিনি (ছাঁকানো, কাটা), পেঁয়াজ (কাটা ছোলা এবং কাটা বড় টুকরো) পুরু টুকরা মধ্যে))। পণ্যগুলির মধ্যে অবশ্যই পর্যাপ্ত বাতাস থাকতে হবে (অর্থাত ক্র্যামড নয়) যাতে তারা পর্যাপ্ত পরিমাণে বাষ্প শোষণ করতে পারে এবং ভালভাবে রান্না করতে পারে। 25াকনাটি দিয়ে প্রায় 25 মিনিটের জন্য বন্ধ করে কম আঁচে ফোটান। জলপাই তেল বা সস এবং মশলা দিয়ে ফ্লাইটগুলি পরিবেশন করা হয়।

প্রস্তাবিত: