টমেটো সম্পর্কে দশটি আকর্ষণীয় তথ্য

2024 লেখক: Jasmine Walkman | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-16 08:27

টমেটো কেবল দুর্দান্ত স্বাদই পায় না, তাদের সমৃদ্ধ রচনার কারণেও এটি দরকারী। ইটালিয়ানরা টমেটোকে সোনার আপেল বলে এবং ফরাসিরা তাদের ভালবাসার ফল বলে।

আমরা আপনার জন্য টমেটো সম্পর্কে 10 আকর্ষণীয় তথ্য নির্বাচন করেছি যা আপনি খুব কমই জানেন।

- এগুলিতে সুখের হরমোন থাকে এবং এন্টিডিপ্রেসেন্ট। টমেটোতে সেরোটোনিন এবং থায়ামিন থাকে - একটি অ্যান্টাইনুরোটিক ভিটামিন যা ইতিমধ্যে মানবদেহে সেরোটোনিনে রূপান্তরিত হয়। এজন্য টমেটো বিশেষত গোলাপী স্নায়ুতন্ত্রকে শান্ত করে;

- অনেক দিন আগে টমেটো গ্রহণ এবং এমনকি বিষাক্ত জন্য অযোগ্য বিবেচিত। ইউরোপীয় উদ্যানপালকরা এগুলি বহিরাগত শোভাময় গাছ হিসাবে বেড়ে উঠেছে। ফ্রান্সে, তারা মণ্ডপের আশেপাশে বপন করা হয়েছিল। ষোড়শ শতাব্দীর ডাচ বইতে লেখা আছে যে টমেটো অ্যান্টওয়ার্পের বাগানগুলি সাজানোর জন্য ব্যবহৃত হত, যখন ইংল্যান্ডে গ্রিনহাউসে টমেটো জন্মাতে ব্যবহৃত হত;

- বেশিরভাগ টমেটো চীনে জন্মে - মোট বিশ্বের টমেটো উত্পাদনের 16%;

- টমেটোতে কোলেস্টেরল থাকে না। টমেটোতে লাইকোপিন থাকে যা একটি শক্তিশালী অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট এবং এর ব্যবহার ক্যান্সার এবং কার্ডিওভাসকুলার রোগ প্রতিরোধ করে;

- ফ্রিজে টমেটো সংরক্ষণ করা বাঞ্ছনীয় নয়, কারণ কম তাপমাত্রা তাদের দরকারী বৈশিষ্ট্যগুলিকে বিরূপ প্রভাবিত করে। সুতরাং একটি অন্ধকার এবং বায়ুচলাচল জায়গায় সংরক্ষণ করা ভাল;

- 100 গ্রাম লাল টমেটোতে কেবল 20 কিলোক্যালরি থাকে। এগুলিকে স্বল্প-ক্যালোরিযুক্ত খাবার হিসাবে বিবেচনা করা হয় এবং প্রায়শই ডায়েটে অন্তর্ভুক্ত থাকে;

- ক্ষুদ্রতম টমেটোটি 2 সেন্টিমিটার ব্যাসের চেয়ে ছোট এবং বিশ্বের বৃহত্তমতম ওজন 2,900 কেজি এবং আমেরিকার উইসকনসিন রাজ্যে জন্মে;

- টমেটোর রসে 20 টিরও বেশি ভিটামিন থাকে। এক গ্লাস টমেটো রসের ভিটামিন সি এবং প্রভিটামিন এ এর প্রতিদিনের ডোজ অর্ধেক, যা সক্রিয়ভাবে প্রতিরোধ ব্যবস্থাটিকে সমর্থন করে;

- টমেটোর 95% ওজনের জল হ'ল এবং তাই তারা তাদের দরকারী বৈশিষ্ট্যগুলি ধরে রাখে, ভিটামিন এবং ট্রেস উপাদানগুলির সাথে শরীরকে সম্পৃক্ত করে;

- টমেটো প্রসাধনী ব্যবহার করা হয়। টমেটো নিষ্কাশন প্রাকৃতিক প্রসাধনী উত্পাদনে ব্যাপকভাবে ব্যবহৃত হয়, এবং এর সুগন্ধ এবং পাতাগুলি সুগন্ধিতে ব্যবহৃত হয়।