2024 লেখক: Jasmine Walkman | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-16 08:27
বড়দিন বিভিন্ন আলোতে জ্বলজ্বল করা এবং দুর্দান্ত গন্ধযুক্ত গন্ধ সারা বিশ্ব জুড়ে সুন্দর। যে জায়গাগুলির চারপাশে উৎসবের মেজাজ পুরোপুরি রাজত্ব করে তার মধ্যে একটি হ'ল জার্মান ক্রিসমাস বাজার। মিউনিখ, বার্লিন, ড্রেসডেন বা সোফিয়ায় থাকুক না কেন, সসেজ এবং দারুচিনির গন্ধের মধ্যে পাঞ্চ বা মিশ্রিত ওয়াইনের সংগে সবসময় মজা পাওয়া যায় এবং অবশ্যই রাজকীয় গ্যালারী.
এটি বিখ্যাত জার্মান ক্রিসমাস কেক, যা বহু শতাব্দী ধরে জার্মানিতে ছুটির অবিচ্ছেদ্য অঙ্গ হয়ে দাঁড়িয়েছে। ছুটির দিন ঘনিয়ে আসার সাথে সাথে বিখ্যাত কেকটি ইতিমধ্যে স্টোর উইন্ডোতে রয়েছে - গুঁড়া চিনি দিয়ে rumাকা এবং রাম এবং ফলের গন্ধযুক্ত।
চুরির বৈশিষ্ট্য হ'ল এটি এক ধরণের মিষ্টি রুটি যা মাখনের অর্ধেকটি তৈরি হয়। আসলে, এটি সবসময় ঘটে না। এটি যখন দূরবর্তী বছরে তৈরি করা হয়েছিল 1427, এটি সত্যই স্বাদহীন ছিল, কারণ এটি রোজার কানন অনুযায়ী প্রস্তুত করা হয়েছিল - দুধ এবং মাখন ছাড়াই। এর মিশ্রণটিতে কেবল জল, ওট এবং বিটরুট তেল থাকে। এটি জার্মানির একটি শহর নম্বুর্গে এই ফর্মটিতে প্রথম উপস্থিত হয়েছিল এবং স্থানীয় যাজককে উপহার হিসাবে তৈরি করা হয়েছিল।
গ্যালারি এটি দ্রুত ছড়িয়ে পড়ে, তবে এখনও স্বাদহীন থেকে যায়। প্রকৃতপক্ষে, এতটাই স্বাদহীন যে এমনকি উত্তর স্যাক্সনির শাসকরাও এর স্বাদ উন্নতি করতে শুরু করেছিলেন। 1430 সালে, ইলেক্টর বা আরও সহজভাবে প্রিন্স আর্নস্ট এবং তার ভাই স্যাক্সন ডিউক অ্যালব্রেক রোমে পোপের কাছে একটি আর্জি পাঠিয়েছিলেন যাতে রোজা থাকা সত্ত্বেও সত্যিকারের মাখন দিয়ে ক্রিসমাসের রুটি তৈরি করতে দেওয়া হয়।
তত্কালীন পোপ নিকোলাস পঞ্চম অস্বীকৃতি জানালেও রাজকুমারা হাল ছাড়েননি। তারা পরবর্তী পোপ এবং পরবর্তীটিতে লিখেছিল এবং এভাবে, 1491 অবধি অবশেষে তারা সফল হয়েছিল। পোপ ইনোসেন্ট অষ্টম তাদের প্রার্থনা শুনে এবং তথাকথিত "তেল পত্র" জারি করেছিলেন। তাঁর মতে, স্টলটি এখন আখের তেলের পরিবর্তে মাখন দিয়ে তৈরি করা যেতে পারে, তবে পারিশ্রমিকের জন্য। এবং উপার্জন ক্যাথেড্রাল নির্মাণ করতে যেতে হবে।
গ্যালারীটি দ্রুত জার্মানি জুড়ে ছড়িয়ে পড়ে এবং আজ এটি দেশের সর্বাধিক বিখ্যাত ক্রিসমাস কেক। এবং এটি না শুধুমাত্র। তিনি ক্রিসমাসের প্রস্তুতির পুরানো traditionতিহ্য ধরে রেখেছেন, যদিও ক্যানন অনুসারে উপাদান নেই। এর আসল রূপটি সংরক্ষণ করা হয়েছে, যার ধারণা আগে এবং এখন একটি বেদীযুক্ত বাচ্চাটির অর্থ শিশুকে স্মরণ করিয়ে দেওয়া।
জার্মানির সর্বাধিক বিখ্যাত হ'ল ড্রেসডেন গ্যালারী। এটি ড্রেসডেনের থেকেই বেকাররা তাদের মাস্টারকে 1.50 মিটার দীর্ঘ গ্যালারী দেওয়ার ক্রিসমাস রীতিটি এসেছে। 1790 সালে, অগাস্টাস গ্রেট একটি বিশাল শস্যাগার (1.8 টন ওজনের কিছু তথ্য অনুসারে) বেক করার এবং লোকদের মাঝে বিতরণ করার আদেশ দেয়। এই traditionতিহ্য আজও বেঁচে আছে। নভেম্বরের শেষে, ড্রেসডেনের বিখ্যাত ক্রিসমাস বাজারটি একটি দুই মিটার গ্যালারী দিয়ে খোলা হয়েছিল, যা এই শহরের মেয়র লোককে বিতরণ করেছিল।
সর্বাধিক পরিচিত খাবারগুলির মতো, এবং গ্যালারি ইতিমধ্যে বিভিন্ন রেসিপি বিভিন্ন রূপের অধীনে বিদ্যমান। যাইহোক, নিয়মটি 1 কেজি ময়দাতে 500 গ্রাম মাখন যুক্ত করার কথা রয়েছে। আপনার জন্য কাঁচা বাদাম, কিসমিস, লেবু এবং কমলা খোসা ছাড়াও অন্য কোনও শুকনো ফল প্রয়োজন। এবং অবশ্যই, প্রচুর ইচ্ছা এবং ভালবাসা যা দিয়ে প্রস্তুত করা যায়।
শুভ ছুটির দিন!
প্রস্তাবিত:
ড্রিল: সুগন্ধযুক্ত মশলা এবং Medicষধি ভেষজ
আমাদের দেশে যে কোনও জায়গায় ডিল জন্মে। দক্ষিণ কৃষ্ণ সাগর উপকূল এবং ড্যানুব বরাবর এটি বন্যে বৃদ্ধি পায় grows এটি মে থেকে অক্টোবর মাসে ফসল কাটা হয়। এটি ছায়ায় শুকিয়ে যায়। সুগন্ধযুক্ত মশলা ছাড়াও, মৌরি নিরাময়ের জন্যও ব্যবহৃত হয়, কারণ ব্যবহৃত অংশগুলি গাছের পাতা এবং ফল। ডিলের মধ্যে প্রয়োজনীয় তেল, চর্বি, প্রোটিন, আয়রনের লবণ, ভিটামিন সি এবং অন্যান্য পুষ্টি থাকে। মশলাটি হাইপারটেনশনের চিকিত্সায় ব্যবহৃত হয় কারণ এটি রক্তচাপকে হ্রাস করে, রক্তনালীগুলির দেয়ালকে শক্তিশালী
সবচেয়ে সুগন্ধযুক্ত শুকনো জলপাই আপনার স্বাদ আসবে Will
আমরা আচারযুক্ত জলপাইয়ের স্বাদে অভ্যস্ত, তবে এমন অন্যান্য উপায় রয়েছে যাতে সেগুলি প্রক্রিয়াজাত করা যায় এবং এখনও সুস্বাদু হতে পারে। উদাহরণস্বরূপ, জলপাই শুকানো এটিকে অন্যথায় অত্যন্ত তিক্ত ফল প্রস্তুত করার অন্যতম সহজ উপায়। শুকানোর পরে স্বাদটি আপনি দোকান থেকে কেনা রসালো কালো জলপাইগুলির সাথে প্রায় একই রকম। তথাকথিত জলের জলপাইয়ের বিপরীতে শুকনো জলপাই সাধারণত আগে মেরিনেট না করেই পরিবেশন করা হয়। আপনার জলপাইগুলি শুকানোর জন্য আপনার নিম্নলিখিত পণ্যগুলির প্রয়োজন - এক কেজি ছোট
রাজ্য রিজার্ভ থেকে 35 টন দুগ্ধজাত পণ্য চুরি
বুলগেরিয়া প্রজাতন্ত্রের স্টেট রিজার্ভ প্রায় 35 টন দুগ্ধজাত পণ্য "হালকা" করেছে। 24 টি টন পনির এবং 10 টন হলুদ পনির, যা একটি বেসরকারী সংস্থার গুদামে সঞ্চিত ছিল, সেগুলি নিখোঁজ রয়েছে। পণ্যের সংকট গত শুক্রবার, 27 সেপ্টেম্বর, একটি খাদ্য গুদামের একটি আশ্চর্য পরিদর্শনকালে প্রতিষ্ঠিত হয়েছিল। পলভদিভ শহরে রাজ্য রিজার্ভের টেরিটোরিয়াল ডিরেক্টরেট এবং হাসকোভো শহরের পুলিশ আঞ্চলিক অধিদপ্তরের সাথে সাথে একটি সংকেত জমা দেওয়া হয়েছিল। প্রশ্নে পণ্যগুলি যে গুদামটি সংরক্ষণ করা হয
সুগন্ধযুক্ত পুদিনা: এর সাথে আমরা কী খাবারের স্বাদ নিতে পারি?
হাজার হাজার বছর ধরে, পুদিনা মানবতার জন্য তার পুষ্টির মান ধরে রেখেছে। এটি প্রায় 250 বছর আগে চাষ করা শুরু হয়েছিল, যখন পুষ্টি ছাড়াও এর নিরাময়ের বৈশিষ্ট্যগুলি সম্পূর্ণ প্রশংসা পেয়েছিল। পুদিনা হ'ল একটি বার্ষিক ভেষজ উদ্ভিদ উদ্ভিদ যার সুগন্ধযুক্ত পাতা সারা বিশ্বে রান্নায় ব্যাপকভাবে ব্যবহৃত হয় in তারা থালা - বাসন উভয়ই একটি সাধারণ মশলার সুবাস এবং স্বাদ দেয়। এটি সালাদ, চিজ, স্যুপ, মাছ এবং উদ্ভিজ্জ খাবারগুলি পাশাপাশি পাস্তাতে যুক্ত করা হয়। পুদিনা পাতা তাজা এবং শুকনো উভয়
তারা চিজসেকস চুরি করেছে, প্রস্তুতকারক তাদের ফেরতের জন্য একটি পুরষ্কার দেয়
সোমারসেটের ইংলিশ কাউন্টি থেকে পনির প্রস্তুতকারক যাকে আগে চুরি হওয়া 2 পাইসের পনির ফেরত দেয় তাকে 500 পাউন্ডের নগদ পুরষ্কার দেওয়া হয় চেদার . এটি কোনও সাধারণ চেডার নয়, তবে সেরা উত্পাদনের অংশ, যা এমনকি একটি মর্যাদাপূর্ণ পনির প্রতিযোগিতায় একটি পুরস্কার জিতেছে। শোতে বিচারকরা দুটি পাই প্রদান করেন, যা প্রতিযোগিতায় দর্শকদের জন্য প্রদর্শিত হয়েছিল। প্রতিটি পাইটির ওজন 20 কেজি এবং এর খুচরা মূল্য 800 পাউন্ড। দুর্ভাগ্যক্রমে, তবে উভয় পাইগুলি কোনও ট্রেস ছাড়াই অদৃশ্য হয়ে যায়
