2024 লেখক: Jasmine Walkman | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-16 08:27
রেকর্ড 1.2 টন লুটোনিটা এ উপলক্ষে সোফিয়ার কেন্দ্রে সিদ্ধ করা হয়েছিল গোলাপী টমেটো উত্সব রাজধানীতে ঘটেছিল যা। কয়েক হাজার স্বেচ্ছাসেবক এই উদ্যোগে যোগ দিয়েছিলেন, যার নেতৃত্ব ছিলেন চিফ অ্যাঞ্জেল অ্যাঞ্জেলভ।
সোফিয়ার সোভিয়েত সেনাবাহিনীর কাছে স্মৃতিস্তম্ভের সামনে লিউটেনিটসা রান্না করার ধারণাটি ন্যাশনাল ট্রাস্ট থেকে বুলগেরিয়ার orতিহাসিক itতিহ্য সংরক্ষণ ও রান্নার Histতিহাসিক একাডেমী সংরক্ষণ থেকে এসেছে।
সোফিয়ার নাগরিকরা তাদের ছুটি উদযাপনের অল্প সময়ের আগেই তারা সোফিয়ার কেন্দ্রে একটি বিশাল কড়ির সামনে জড়ো হয়েছিল রেকর্ড লুটেইনিত্সার জন্য টমেটো, মরিচ এবং গাজর কাটতে।
অ্যাঞ্জেল অ্যাঞ্জেলভ টেলিগ্রাফ খবরের কাগজকে বলেছিলেন যে বুলগেরিয়ার বিভিন্ন অঞ্চলে লুটেইনিত্সার বিভিন্ন রেসিপি রয়েছে। কিছু জায়গায় মরিচ বৃদ্ধি পায় না এবং তাই তাদের পরিমাণ গাজর দ্বারা প্রতিস্থাপিত হয়।
ডব্রুডঝায় তারা বেশি মরিচ যোগ করেন, তবে লুটোনিটা রান্না করার সময় টমেটো কম থাকে।
সোফিয়ার কেন্দ্রে সিদ্ধ হওয়া লুটেটিটিসা আমাদের পরিচিতদের থেকে আলাদা ছিল, কারণ এতে এক ফোঁটা তেলও দেওয়া হয়নি। মাত্র ১.২ কেজি লবণের সাথে 1.2 টন সেদ্ধ মরিচ এবং টমেটো যুক্ত হয়েছিল।
নোনতা স্বাদের জন্য ক্ষতিপূরণ দেওয়ার জন্য, রসুন এবং গোলমরিচ লুটেইনটিসায় যুক্ত করা হয়েছিল। চিনিও মিস হয়ে গেল।
শেফ অ্যাঞ্জেলভ বলেছেন যে লুটেইনটা এমনকি পেটের রোগ যেমন আলসার জাতীয় লোকেরাও সেবন করতে পারে, যতক্ষণ না অন্তর জ্বলনকে উস্কে দেয় এমন উপাদানগুলি সীমাবদ্ধ থাকে।
প্রস্তাবিত:
মরিচ এবং টমেটো উত্সবের জন্য বাড়িতে তৈরি লিউটেনিটসা রান্না করা হয়
কুর্তোভো কুনারে গ্রামে তারা মরিচ, টমেটো, traditionalতিহ্যবাহী খাবার এবং কারুকাজের তিন দিনের উত্সব আয়োজন করে। 11 ই সেপ্টেম্বর উদযাপন শুরু হবে, এবং অতিথিদের বাড়িতে সুস্বাদু লিউটেনিটাসে চিকিত্সা করা হবে। শনিবার গ্রামের কেন্দ্রীয় চত্বরে লুটেইনটিসা তৈরি করা হবে। সকালে প্রস্তুতি শুরু হবে, এবং যে মহিলারা এই কাজটি করবেন তারা প্রতিশ্রুতি দিয়েছেন যে লুটেণীটা বিকেলের মধ্যেই প্রস্তুত হয়ে যাবে। বাড়িতে তৈরি লিউটেনিট্সার প্রস্তুতি সকাল 10 টায় শুরু হবে, এবং 2 ঘন্টা পরে, পাত্রটি ফ
15,000 ডিম সহ একটি বিশাল দৈত্য অমলেট একটি নতুন বিশ্ব রেকর্ড স্থাপন করেছে
২ March শে মার্চ, ক্যাথলিক বিশ্ব ইস্টার উদযাপন করেছে এবং এই উপলক্ষে দক্ষিণ-পশ্চিম ফ্রান্সের উত্সাহী শেফরা 15,000 ডিমের বৃহত্তম ওমেলেট তৈরি করে বিশ্ব রেকর্ডটি ভঙ্গ করার সিদ্ধান্ত নিয়েছে। রন্ধনসম্পর্কীয় অর্জনে বেসিয়ার ভ্রাতৃত্বের 12 শেফকে জড়িত। ওমেলেট প্রস্তুত করা মাত্র 10,000 এরও বেশি লোকের শ্রোতা ছিল। বিশ্বের বৃহত্তম ওমেলেট তৈরির 43 বছরের traditionতিহ্যটি প্রতিটি ইস্টার পরে ক্যাথলিক ক্যালেন্ডার অনুসারে ঘটে। জনশ্রুতি রয়েছে যে নেপোলিয়ন বেসিয়ারের শেফদের কাছ থেকে একটি
ভয়াবহতা! সোফিয়ার একটি রেস্তোঁরায় ভেড়ার মাথা থেকে ঝাঁপিয়ে পড়ে মোটা লার্ভা
রাজধানীর রেস্তোঁরাগুলির এক ক্লায়েন্ট তার অংশে একটি ক্ষুধার্ত ভেড়ার মাথা সহ বেশ কয়েকটি বিশাল লার্ভা পেয়েছিল। অজানা প্রজাতির চারটি ফ্যাটযুক্ত লার্ভা ডিশের সাথে পরিবেশন করা হয়েছিল এবং আতঙ্কিত গ্রাহক কেবল তখন বুঝতে পেরেছিলেন যে তিনি নিজের অংশটি শেষ করে আসলে কী খাওয়া হয়েছিল। অতিরিক্ত প্রোটিনযুক্ত মেষশাবককে সোভিয়া পাব কনটেসায় সংস্কৃতিতে দুপুরের খাবার খেতে খেতে আইভো বিরিন্দজিভকে পরিবেশন করা হয়েছিল। সাম্প্রতিককালে ভাল খাবারের জন্য এবং রাজধানীর সেরা পেটের সাথে একটি জায়গা
সোফিয়ার কেন্দ্রস্থলে বিপজ্জনক খাবারগুলি বিএফএসএ পরিদর্শন দ্বারা আবিষ্কার করা হয়েছিল
ক্রিসমাস পরিদর্শনকালে, বিএফএসএ পরিদর্শকগণ অস্পষ্ট উত্সের পণ্যগুলি পেয়েছিলেন। জায়গাটির নিকটে জীবিত পাখিও বিক্রি হয়েছিল, যা অধ্যাদেশের স্পষ্ট লঙ্ঘন। খাদ্য আইন অনুসারে, প্রতিটি পণ্য অবশ্যই একটি নথির সাথে থাকতে হবে যা এর উত্স বর্ণনা করে এবং এর গুণমানের নিশ্চয়তা দেয়। তবে, এই ধরনের অনুপস্থিত ছিল, বিটিভি সতর্কতা। সুস্পষ্ট বিধিনিষেধ সত্ত্বেও রাজধানীর কেন্দ্রীয় বাজারের একটিতে পাখি এবং খাবার সরবরাহ করা হয়েছিল, বিশেষত সোফিয়া পৌরসভার ভূখণ্ডে জীবন্ত প্রাণীগুলির জন্য। পৌরসভা
একটি উর্বরতা উত্সবে প্রযোজকরা বিশাল আকারের সবজি পরিমাপ করেন
দিমিত্রভগ্রাদ পৌরসভার ক্রাম গ্রামে উর্বরতার একটি লোককাহিনী উত্সব এবং একটি প্রদর্শনী অনুষ্ঠিত হয়েছিল। অঞ্চলটির উত্পাদকদের ফসলের সময় প্রকৃতির ফসল উপস্থাপন করা হয়েছিল। প্রদর্শনী-বাজারে, যা একটি প্রতিযোগিতামূলক চরিত্রও ছিল, কৃষকরা তাদের উদ্ভট ফল এবং শাকসব্জী পাশাপাশি আচারের কেক এবং রুটি উপস্থাপন করেছিলেন। এই অনুষ্ঠানে দিমিত্রভগ্রাদ পৌরসভার সাতটি কমিউনিটি সেন্টারের প্রতিনিধি উপস্থিত ছিলেন। ক্রম গ্রামের দশজন কৃষকও অংশ নিয়েছিলেন। মেলার অতিথিরা উপস্থাপিত আবার্গাইনস, শসা, টমে
