শালগমগুলি ইনফ্লুয়েঞ্জা ভাইরাসের বিরুদ্ধে নিরাপদ অস্ত্র

ভিডিও: শালগমগুলি ইনফ্লুয়েঞ্জা ভাইরাসের বিরুদ্ধে নিরাপদ অস্ত্র

ভিডিও: শালগমগুলি ইনফ্লুয়েঞ্জা ভাইরাসের বিরুদ্ধে নিরাপদ অস্ত্র
ভিডিও: করোনা কি স্প্যানিশ ফ্লু কেও ছাড়িয়ে যাবে? অনুপম দেব #DW Live 2024, নভেম্বর
শালগমগুলি ইনফ্লুয়েঞ্জা ভাইরাসের বিরুদ্ধে নিরাপদ অস্ত্র
শালগমগুলি ইনফ্লুয়েঞ্জা ভাইরাসের বিরুদ্ধে নিরাপদ অস্ত্র
Anonim

জাপানী বিজ্ঞানীরা গবেষণা সংস্থা কাগম থেকে প্রমাণ করেছেন যে শালগম আমাদের ইনফ্লুয়েঞ্জা ভাইরাস থেকে রক্ষা করতে পারে।

বিশেষজ্ঞরা খুঁজে পেয়েছেন যে পিকেল টার্নিপসের ব্যাকটিরিয়া, যা জাপানের একটি খুব জনপ্রিয় খাবার, প্রতিরোধ ক্ষমতা জাগায় এবং ইনফ্লুয়েঞ্জা ভাইরাসের বিরুদ্ধে লড়াই করে।

পরীক্ষাগুলির উদ্দেশ্যে, একটি প্রোবায়োটিক পানীয় তৈরি করা হয়েছিল, যাতে শক্তিশালী ব্যাকটিরিয়া রয়েছে।

পানীয়টি কেবলমাত্র ইঁদুরের উপর পরীক্ষা করা হয়েছে, তবে বিশেষজ্ঞরা শীঘ্রই মানুষের উপর পরীক্ষা চালানোর আশা করছেন।

শালগম এবং গাজর
শালগম এবং গাজর

যদি জীবাণুর উপকারী প্রভাবটি নিশ্চিত হয়ে যায় তবে সম্ভবত বিপুল সংখ্যক মানুষের জীবন বাঁচানো সম্ভব।

গবেষকরা দেখতে পেলেন যে আচারযুক্ত শালগমগুলিতে ল্যাক্টোব্যাকিলাস ব্রাভিস ব্যাকটিরিয়াম ল্যাবরেটরি ইঁদুরকে ইনফ্লুয়েঞ্জা ভাইরাসের সংস্পর্শে রক্ষা করে protected

পরীক্ষাতে দেখা গেছে যে এই ব্যাকটিরিয়াম প্রতিরোধক অণু এবং নির্দিষ্ট ইনফ্লুয়েঞ্জা অ্যান্টিবডিগুলির উত্পাদনকে উদ্দীপিত করেছে।

ইঁদুরদের উপর প্রভাব এতটাই শক্তিশালী ছিল যে এটি সোয়াইন ফ্লুতে অত্যন্ত সংক্রামক এইচ 1 এন 1 স্ট্রেনের সংক্রমণ রোধ করতে সক্ষম হয়েছিল।

বিজ্ঞানীরা বিশ্বাস করেন যে একইভাবে এটি এই বছরের প্রথম দিকে মানুষের মধ্যে প্রথম উপস্থিত হওয়া চিনা বার্ড ফ্লুর এইচ 7 এন 9 এর মারাত্মক নতুন স্ট্রেনের বিরুদ্ধে সুরক্ষা দিতে সক্ষম হবে।

শালগম প্রকারের
শালগম প্রকারের

সমীক্ষার লেখকদের মতে, ভাইরাল সংক্রমণের 14 দিন আগে প্রোবায়োটিক পানীয় গ্রহণ রোগের লক্ষণগুলি হ্রাস করবে এবং ওজন হ্রাস এবং স্বাস্থ্যের অবনতি রোধ করবে।

শালগম রস পিত্ত নিঃসরণ উন্নতির প্রমাণিত উপায় হিসাবেও ব্যবহৃত হয়

ক্লান্তি থেকে মুক্তি পেতে বা অসুস্থতার পরে রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়াতে এই রস অ্যানোরেক্সিয়া, রক্তাল্পতায় নিরাময়ের প্রভাব ফেলে।

শালগমের রস রোগীর জন্য কোনও পার্শ্ব প্রতিক্রিয়া ছাড়াই ডায়াবেটিসে খাওয়া যেতে পারে তবে এটি পরিমিত হওয়া উচিত এবং শালগমটি গ্রেড গাজরের সাথে মিশ্রিত করা উচিত।

শালগমগুলি এনজাইম এবং ভিটামিনগুলিতে খুব সমৃদ্ধ এবং কালো শালগমগুলি সাদা থেকে 3 গুণ বেশি থাকে।

আপনি ওজন কমাতে শালগম খেতে পারেন, যতক্ষণ আপনি এটিকে সীমিত পরিমাণে খান।

প্রস্তাবিত: