2025 লেখক: Jasmine Walkman | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2025-01-23 10:16
সারা পৃথিবীর লোকেরা, বিশেষত গ্রীষ্মে, একটি শীতল বিয়ার উপভোগ করা পছন্দ করে। তবে বিয়ার নতুন যুগের আবিষ্কার নয়, সহস্রাব্দের জন্য একটি প্রিয় পানীয়।
যদিও এটি প্রযুক্তিগতভাবে আমাদের পানিশূন্য করে, পানীয়টি অবিশ্বাস্যভাবে সতেজ করা যায়। উজ্জ্বল, উজ্জ্বল স্বাদ একসাথে কার্বনেশন ব্যাকটেরিয়া এবং ঠান্ডা তাপমাত্রা বিয়ারকে শীতল হওয়ার একটি আদর্শ উপায় করে তোলে। বিয়ারের অবিশ্বাস্য স্বাদ এবং সতেজকর প্রভাবের জন্য বিশ্বজুড়ে প্রেমিক রয়েছে।
রুবি গোলাপী টক বিয়ার থেকে শুরু করে সোনালি দানা বিয়ার পর্যন্ত বিয়ারের আক্ষরিক সহস্র প্রজাতি রয়েছে। আজ, প্রযুক্তি, এবং কারও মতে এর গুণাবলী এবং স্বাদ আমাদের পূর্বপুরুষদের যা পান করেছিল তার থেকে আলাদা। এটি কি না তা জানতে, বিজ্ঞানীরা সম্প্রতি একটি প্রাচীন চীনা বিয়ার রেসিপি আবিষ্কার করেছেন এবং এটি পুনরজীবন করার সিদ্ধান্ত নিয়েছেন।
মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রের স্টানফোর্ড বিশ্ববিদ্যালয়ের বিশেষজ্ঞরা সিরামিক জাহাজের অভ্যন্তরের দেয়াল অধ্যয়ন করার সময় উত্তর-পূর্ব চীনে খনন করার সময় একটি প্রাচীন রেসিপিটিতে হোঁচট খেয়েছিলেন। পানীয়টি একটি মিষ্টি ফলের মিশ্রণ এবং আরও 5000 বছর আগে প্রস্তুত হয়েছিল। তাদের কাজ নিজেই আজ পর্যন্ত চীনে বিয়ার উত্পাদনের প্রাথমিক প্রমাণ সরবরাহ করে।
প্রাচীন আচরণটি অনুকরণ করার চেষ্টা করা এবং প্রাচীন পদ্ধতির সাথে জিনিসগুলি করা শিক্ষার্থীদের অতীতে ফিট করে এবং লোকেরা কেন পানীয়টিকে এইভাবে তৈরি করেছিল তা বুঝতে সহায়তা করে। এই কারণেই আমরা প্রাচীন বিয়ার তৈরি শুরু করেছি, আমেরিকার স্ট্যানফোর্ড বিশ্ববিদ্যালয়ের চীনা প্রত্নতত্ত্বের অধ্যাপক এবং গবেষণার নেতৃত্বদানকারী লি লিউ বলেছেন।
তিনি এবং তাঁর দল আবিষ্কার করেছিলেন যে প্রাচীন চীনারা রাশবেরি শিকড়, বিভিন্ন ফল এবং বিয়ার তৈরিতে সবচেয়ে বড় আশ্চর্য, বার্লি ব্যবহার করে। এখন অবধি, যব 4,000 বছর আগে চিনে হাজির হয়েছিল বলে মনে করা হয়েছিল।
তাদের আবিষ্কার থেকেই বোঝা যায় যে মূলত পশ্চিম এশিয়ায় গৃহপালিত যব অনেক আগেই চীনে ছড়িয়ে পড়েছিল। আমাদের ফলাফলগুলি দেখায় যে চীনে যব জন্মানোর উদ্দেশ্য মদের সাথে সম্পর্কিত হতে পারে এবং প্রধান খাদ্য হিসাবে নয়, লিউ বলেছিলেন।
একবার উত্পাদিত, প্রাচীন চাইনিজ বিয়ার এটি ওটমিলের মতো হয়ে ওঠে এবং আজকের তেতো বিয়ারের চেয়ে অনেক বেশি মিষ্টি এবং পুষ্টিকর স্বাদযুক্ত। সমীক্ষায় আরও দেখা গেছে যে গাঁজনার জন্য ব্যবহৃত উপাদানগুলি ফিল্টার করা হয়নি এবং পানীয়গুলি স্ট্রসের সাথে খাওয়া হয়।
প্রস্তাবিত:
অলৌকিক ঘটনা! তারা আবিষ্কার করেছিল অমরত্বের ভেষজ কী - এটির একটি মানব রূপ রয়েছে
ভেষজ শো উ বা বহু রঙের গোলমরিচ (পলিগনাম মাল্টিফ্লারাম) একটি বহুবর্ষজীব লতা যা চীন এবং কোরিয়ার শীতল জলবায়ু সহ পাহাড়ি অঞ্চলে জন্মে। এটি হিসাবে পরিচিত হয় অমরত্বের ভেষজ কারণ এটি মানুষের স্বাস্থ্যের জন্য অনেক উপকার করতে সক্ষম। এই কারণে, চীনায়, বহু রঙের মরিচ রহস্যজনকভাবে কাটা হয়। এক জনশ্রুতি অনুসারে, যে শোটি প্রথমে উ উ আবিষ্কার করেছিলেন তিনি একজন প্রাপ্তবয়স্ক ছিলেন এবং এর উপকারিতা সম্পর্কে জানেন না, তবে এটি সর্বোচ্চ পরামর্শে ব্যবহার করতে শুরু করেছিলেন এবং খেয়াল করে খু
তারা 3,000 বছরের পুরানো পাত্রের নীচে একটি প্রাচীন পনির পেয়েছিল
প্রতিটি শেফ, সত্যিকারের সক্ষম হওয়ার জন্য, ব্যর্থতাগুলির ভয় পাবেন না। এমনকি সবচেয়ে বড় রান্না ব্যর্থতাও সময়ের সাথে সাথে ভুলে যায়। হ্যাঁ তবে না কিছু এত বড় যে তারা সহস্রাব্দের জন্য বেঁচে থাকে। এইভাবে, একটি নির্দিষ্ট পরিমাণে দূষিত কৌতুক নিয়ে আমরা ডেনমার্কের সিল্কবার্গ মিউজিয়ামের বিশেষজ্ঞদের দ্বারা তৈরি সর্বশেষ প্রত্নতাত্ত্বিক নিদর্শনগুলিতে নজর দিতে পারি। জুটল্যান্ড উপদ্বীপে খননকালে প্রত্নতাত্ত্বিকেরা ব্রোঞ্জ যুগের একটি রন্ধনসম্পর্কিত বিপর্যয় পেরিয়েছিলেন। স্ক্যান্ডিনে
ছুটির আগে তারা প্রায় ৫০ টন মাংস আটক করেছিল
স্বরাষ্ট্র মন্ত্রক এবং জাতীয় রাজস্ব সংস্থা দ্বারা পরিচালিত অভিযানের সময় প্রায় ৫০ টন মাংস আটক করা হয়েছিল। দু'দিনের এই পদক্ষেপটি 14 ও 15 ডিসেম্বর অনুষ্ঠিত হয়েছিল, যখন দেশের 43 টি সাইট পরিদর্শন করা হয়েছিল। অন্তর্-সম্প্রদায় অধিগ্রহণ, আমদানি, পশুর উত্সের শীতল ও হিমশীতল খাদ্যদ্রব্য সংরক্ষণ এবং এই ক্রিয়াকলাপগুলির সাথে সম্পর্কিত এবং নথি দ্বারা প্রয়োজনীয় নথিগুলির সাথে পরিদর্শন করা হয়েছিল। পরিদর্শনকালে এটি প্রতিষ্ঠিত হয়েছিল যে বুলগেরিয়ায় মাংস উৎপাদনের জন্য প্রয়োজনীয
তারা মাখনের মতো ছড়িয়ে দিতে বিয়ার তৈরি করেছিল
দুটি ইতালিবাসীর জন্য ধন্যবাদ, বিয়ার প্রেমীরা কেবল তরল আকারে নয়, এটি টুকরো টুকরো করে ছড়িয়ে দিয়ে এটি উপভোগ করতে সক্ষম হবেন। উদ্ভাবকরা দাবি করেন যে নতুন বিয়ার, একটি বিয়ারের জন্য সমস্ত সুপরিচিত এবং বাধ্যতামূলক পণ্যগুলি ছাড়াও জেলটিন রয়েছে - এই উপাদানটি মোট পদার্থের প্রায় 40 শতাংশ। আসলে, বিয়ারকে তরল থেকে সলিডে রূপান্তর করার ধারণাটি নতুন নয়। অনেক ঝকঝকে এইরকম পরিবর্তন আনার চেষ্টা করেছে, তবে এই প্রথমবারের মতো রূপান্তরটি সত্যই সফল হয়েছিল। হার্ড বিয়ারের অন্যতম নির্মাত
ফলের বিয়ার তৈরি করা হয়েছিল 9000 বছর আগে
ইদানীং, ফলের বিয়ার একটি বাস্তব হিট হয়ে উঠেছে। বিভিন্ন ফলের সুগন্ধযুক্ত অ্যালকোহলযুক্ত পানীয় প্রচণ্ড গ্রীষ্মের দিনগুলিতে অনেক পুরুষ এবং মহিলাদের প্রিয় পানীয়। তবে, আপনি যদি ভাবেন যে এই বিয়ারটি শীঘ্রই উত্পাদন করা শুরু হয়েছে, আপনি খুব ভুল wrong এই পানীয়টি প্রায় নয় হাজার বছর ধরে পরিচিত। তারপরে ধনী গুহামানরা পাইন রজন সহ ফলের অ্যালকোহল গ্রহণ করেছিলেন। এবং যদি আজ আমরা প্রতিটি সুযোগে অ্যালকোহল পান করি, তবে হাজার হাজার বছর আগে এটি একটি পবিত্র পানীয় হিসাবে বিবেচিত হত এবং