চিনি সম্পর্কে ট্রিভিয়া

2024 লেখক: Jasmine Walkman | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-16 08:27

আপনি চকোলেট প্রেমিকা বা কেকের সাহায্যে আপনার জীবনকে মধুর পছন্দ করেন, আপনি মিষ্টির বিরুদ্ধে প্রতিরোধ করতে পারেন না এমন লোকদের মধ্যে একজন হতে পারেন। তবে কেন এত লোক মিষ্টির সাথে যুক্ত?

এটি খুব কমই জানা যায় যে আমরা চিনিকে এত ভালবাসি, বেশিরভাগ কারণেই এটি আমাদের মায়ের দুধের কথা মনে করিয়ে দেয়। এটি মিষ্টি স্বাদযুক্ত, এবং আমরা যে সমস্ত চিনি খাচ্ছি সেগুলি গ্লুকোজে রূপান্তরিত হয় যাতে আমাদের শরীর এটি প্রক্রিয়া করতে পারে।

যে কারণে সমস্ত স্তন্যপায়ী প্রাণীরা মিষ্টি পছন্দ করে, যদিও তাদের বেশিরভাগের জন্য এটি সত্যই ক্ষতিকর। আর একটি অজানা তথ্য হ'ল আমরা চিনিকে ভালবাসি কারণ বিবর্তন এটির যত্ন নিয়েছে।

মিষ্টি গাছগুলি সাধারণত নিরাপদ - যেমন। তারা বিষাক্ত হয় না। সুতরাং, আমাদের পূর্বপুরুষরা মিষ্টি গাছগুলি সংগ্রহ এবং গ্রাস করতে ঝোঁক ছিল।

কানাডিয়ান বিজ্ঞানীদের এক সমীক্ষায় দেখা গেছে, আমাদের পূর্বপুরুষরা গাছের সুরক্ষায় মূলত মনোযোগ দিয়েছিলেন যে তারা স্বাদে মিষ্টি ছিল কি না।

বিজ্ঞানীদের মতে, চিনির প্রতি মানুষের ভালবাসা এতটাই বেড়ে যায় যে এটি নিউ ওয়ার্ল্ড রোপনের প্রসার ঘটায় এবং দুর্ভাগ্যক্রমে পরবর্তী গোলাম বাজারের দিকে নিয়ে যায়।

শুরুর দিকে, চিনিটি কালো ক্যাভিয়ারের মতো কিছু ছিল এবং এটি কেবল ইউরোপের অভিজাত শ্রেণীর কাছে বিক্রি হত, তবে কয়েক বছর পরে এটি নতুন শিল্পায়িত বিশ্বে শ্রমিকদের জন্য শক্তির উত্স হিসাবে ব্যবহৃত হয়েছিল।

ফলের বিপরীতে, চিনি একমাত্র মিষ্টি উপাদান যা মূলটি ব্যতীত অন্য স্বাদ পায় না। কফি, চা এবং কোকো খুব তিক্ত, তবে আপনি যদি গরম জল এবং চিনি যোগ করেন তবে আপনি ক্যালোরি এবং শক্তির খুব ব্যয়বহুল উত্স পাবেন না।

এই উদ্দীপক প্রভাবটি বিশেষত সেই লোকদের জন্য গুরুত্বপূর্ণ যারা দুর্বল পরিস্থিতিতে দীর্ঘ সময় ধরে কাজ করে, তাই চিনি একটি বিলাসবহুল এবং ইউরোপের আতিথেয়তার প্রতীক হয়ে উঠেছে।

চিনিকে নেশা মনে হলেও এটি নিজে নেশা নয়। তবে বাচ্চারা বা প্রাপ্তবয়স্করা কেউই এটি প্রতিহত করতে পারে না।