কীভাবে আসল ফরাসী ক্লফআউট তৈরি করা যায়

ভিডিও: কীভাবে আসল ফরাসী ক্লফআউট তৈরি করা যায়

ভিডিও: কীভাবে আসল ফরাসী ক্লফআউট তৈরি করা যায়
ভিডিও: কঠিন লড়াইয়ের স্বাদ নিতে হবে এমবাপ্পের; কী বললেন ইব্রাহিমোভিচ? | Ibrahimovic_Mbappe 2024, নভেম্বর
কীভাবে আসল ফরাসী ক্লফআউট তৈরি করা যায়
কীভাবে আসল ফরাসী ক্লফআউট তৈরি করা যায়
Anonim

ফ্রেঞ্চ ক্লাফাউট হ'ল এক ধরণের মিষ্টান্ন যা কয়েকটি ভিন্ন ধরণের প্যাস্ট্রিগুলিকে একত্রিত করে। এর নামটি একটি ফরাসি ক্রিয়াপদ থেকে এসেছে যার অর্থ পূর্ণতা।

ক্লাফুটি একটি মিষ্টি তরল ডিমের আটাতে পাই টিনে ফল বেক করে প্রস্তুত হয় যা দেখতে প্যানকেকের মতো হয়। ক্লাসিকটি হ'ল চেরি সহ ফরাসি ক্লাবআউট, যার উপরে পাথর সরানো হয়নি।

ক্লাফুতি অন্যান্য ফল - আপেল, নাশপাতি এবং পীচ থেকেও তৈরি। এটি সর্বাধিক সুস্বাদু এবং একই সাথে ফরাসি রান্না থেকে মিষ্টান্ন প্রস্তুত করা সহজ।

এর স্বাদটি অত্যন্ত নাজুক, কিছুটা প্রয়োজনীয় মৌসের সাথে মিল রয়েছে। Theতিহ্যবাহী শরতের ফল - আপেল দিয়ে ক্লাফুতি তৈরি করতে আপনার চারটি বড় আপেল লাগবে।

আপনার ব্রাউন চিনিরও দরকার - একশ পঁচিশ গ্রাম, একশ গ্রাম আটা, ষাট গ্রাম মাখন, চারটি ডিম এবং এক চিমটি লবণ। সাদা থেকে কুসুম আলাদা করুন।

সাদা না হওয়া পর্যন্ত চিনি এবং লবণ দিয়ে কুসুম বেট করুন। মাখন দ্রবীভূত এবং ময়দা প্রস্তুত। কুসুম নাড়তে গিয়ে কিছুটা মাখন ও ময়দা দিন।

আপেলের কেক
আপেলের কেক

আপেলগুলি পাতলা স্ট্রিপগুলিতে কাটুন যা ভাজার মতো দেখাচ্ছে। এগুলি কুসুমের সাথে মিশিয়ে নিন। এই মুহুর্তে, বরফে ডিমের সাদা অংশগুলিকে বীট করুন - এটি একটি দুর্দান্ত জায়গায় ভালভাবে করা হয়, এবং তাদের যত্নে কুসুমের সাথে সাবধানে যুক্ত করুন।

প্যানে তেল দিয়ে গ্রিজ করুন বা বিশেষ বেকিং পেপার ব্যবহার করুন। খুব সাবধানে আপনার ক্লাফুটিটি যে আকারে আপনি এটি বেক করবেন তাতে inালুন।

কাটা আপেল দিয়ে শীর্ষটি সাজান এবং আস্তে আস্তে ডুবতে ডুবিয়ে রাখুন। ওভেনকে একশো আশি ডিগ্রি আগে গরম করুন এবং প্যানটি রাখুন।

আপনার হাততালিটি প্রায় চল্লিশ মিনিট বেক করুন যতক্ষণ না এটি একটি সুন্দর সোনার রঙ এবং ময়দা ভালভাবে সেদ্ধ হয়। হুইপড ক্রিমের বল দিয়ে পরিবেশন করুন।

প্রস্তাবিত: