2024 লেখক: Jasmine Walkman | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-16 08:27
বুলগেরিয়ান খাদ্য সুরক্ষা সংস্থার তদন্তে দেখা গেছে যে প্লোভডিভে দেওয়া টমেটোতে বিপজ্জনকভাবে উচ্চ পরিমাণে ব্রোমিন রয়েছে।
প্রতিটি সবজির বিশ্লেষণে দেখা গেছে যে এগুলিতে রাসায়নিক উপাদানগুলির অনুমতিযোগ্য স্তরের চেয়ে 3 গুণ বেশি পরিমাণ রয়েছে।
বিশেষজ্ঞরা দাবি করেছেন যে এক কেজি টমেটোতে 154 মিলিগ্রাম ব্রোমিন পাওয়া গেছে, প্রদত্ত অনুমোদিত ডোজটি প্রতি কেজি শাকগুলিতে 50 মিলিগ্রাম ব্রোমিন রয়েছে।
টমেটো ইটি "নিয়া - এন। ভালচেভ" এর গ্রিনহাউসে জন্মেছিল, যা প্লাভদিভের টিপিপি "উত্তর" এর অঞ্চলে অবস্থিত।
মালিক নিকোলে ভালচেভ জানিয়েছেন যে বিষ কাটার কারণ তিনি জানেন না।
টক্সিকোলজিস্টরা ব্যাখ্যা করেছেন যে ব্রোমিন স্বাস্থ্যের মারাত্মক ক্ষতি করতে পারে। বাতাসে ব্রোমিন বাষ্পের এমনকি কম ঘনত্বের উপস্থিতিতে, একজন ব্যক্তি মারাত্মক বিষ পান করে।
বিশেষজ্ঞদের মতে, গ্রাহক বুঝতে পারবেন না যে পণ্যগুলি তিনি কিনেছেন তা বিষাক্ত নয় কি না, কারণ তাদের উপস্থিতি এগুলি মানবজীবন এবং স্বাস্থ্যের জন্য বিপজ্জনক হতে পারে বলে বোঝায় না।
প্লাভদিভ গ্রিনহাউস দাবি করেছে যে তারা সেই মাটির সাথে চিকিত্সা করেছিল যেখানে টমেটো জন্মেছিল, কেবলমাত্র কীটনাশকই যা তাদের রচনায় ব্রোমিন ধারণ করে না।
খাদ্য সুরক্ষা সংস্থা তাত্ক্ষণিকভাবে প্রাণঘাতী সবজি উত্পাদন বন্ধ করার নির্দেশ দিয়েছিল, তবে প্লোভডিভের বাজারগুলিতে এখনও প্রচুর বিপজ্জনক টমেটো সরবরাহ করা হচ্ছে।
টমেটোতে থাকা ব্রোমিনটি কোথা থেকে এলো তা এখনও স্পষ্ট নয়, তবে বিশেষজ্ঞরা মাটির বিস্তারিত পরীক্ষা চালানোর পাশাপাশি কী কীটনাশক দিয়ে কী কী কী কী কী কী কী কী কী কী কী কী কী কী কী স্প্রে স্প্রে করা হয়েছে তা ছড়িয়ে দেওয়া হয়েছে তা যাচাই করার প্রতিশ্রুতি দিয়েছেন।
প্লোভডিভের কৃষি বিশ্ববিদ্যালয়ের পরিবেশবিজ্ঞান বিভাগের বিজ্ঞানীরা ব্যাখ্যা করেছিলেন যে মাটিতে রাসায়নিক উপাদান ব্রোমিনকে পুরোপুরি হ্রাস করতে 3 থেকে 5 বছর সময় লাগে।
এটিও প্লোভডিভের মেরিটসা ইনস্টিটিউট অফ ভেজিটেবল ফসলের পরিচালক যিনি অধ্যাপক স্টোয়েকা মাশেভা নিশ্চিত করেছেন।
অধ্যাপক মাশেভা বিশ্বাস করেন যে মিথাইল ব্রোমাইডের সাথে গ্যাসীয়করণ, যা বছর আগে ঘটেছিল, মাটিতে ব্রোমিনের বর্ধিত নিয়মের কারণ হতে পারে না।
প্রস্তাবিত:
বিপদজনক স্কুইডগুলি দোকানগুলির মধ্য দিয়ে পিছলে গেল
চীন এবং দক্ষিণ কোরিয়া থেকে বিপজ্জনক স্কুইড বিশ্বব্যাপী ভোক্তাদের ভয় দেখাবে, কারণ সীফুডে মিউটেড ব্যাকটিরিয়া বেশি এবং ইতোমধ্যে স্টোরগুলিতে রয়েছে। কানাডার মুদি দোকানগুলিতে বিপজ্জনক ব্যাকটিরিয়াযুক্ত স্কুইড পাওয়া গেছে এবং অ্যান্টিবায়োটিক চিকিত্সার বিরুদ্ধে প্রতিরোধী এমন অণুজীব রয়েছে বলে তাদের জিন রয়েছে যা তাদের নিরপেক্ষ করে। বিজ্ঞানীরা চাইনিজ স্কুইড ব্যাকটিরিয়াম সিডোমোনাস ফ্লুরোসেন্স থেকে আলাদা করে রেখেছেন, যা অন্যান্য বিপজ্জনক ব্যাকটিরিয়া যেমন ইসেরিচিয়া কোলির সাথ
টমেটো আরও ব্যয়বহুল হচ্ছে, শসা এবং হলুদ পনির কম দামে পাওয়া যাচ্ছে
দেশে বেসিক খাদ্য পণ্যগুলির দাম বাড়ার ধারা অব্যাহত রয়েছে। এপ্রিল মাসে খাদ্যের আর্থিক মূল্য স্থায়ীভাবে বৃদ্ধির জন্য বিশেষজ্ঞদের পূর্বাভাস ইতিমধ্যে সত্য হয়ে উঠছে। টমেটো পরে ব্যাপকভাবে চাওয়া সবচেয়ে উল্লেখযোগ্য বৃদ্ধি দেখা যায়। তারা তাদের ব্যয় হিসাবে 10% বৃদ্ধি পেয়েছে। ট্রেড নেটওয়ার্কে, এক কেজি টমেটোতে বিজিএন ১.
টমেটো আরও ব্যয়বহুল হয়ে উঠছে এবং আচারের মৌসুমে শসাও কম দামে পাওয়া যাচ্ছে
গত সাত দিন ধরে, বাজার মূল্য সূচক প্রতি কেজি পাইকারি গ্রিনহাউস টমেটোতে মূল্যবৃদ্ধি করেছে। অন্যদিকে, পণ্য এক্সচেঞ্জ এবং মার্কেটস সম্পর্কিত স্টেট কমিশনের তথ্য অনুসারে গ্রিনহাউস শসাগুলি সস্তা হয়ে উঠেছে। গ্রিনহাউস টমেটো দামে বেড়েছে ১৪.৮%, এবং গত সপ্তাহে তাদের ওজন হ'ল বিজিএন ১.
একটি দুর্দান্ত টমেটো গাছ প্রতিটি 14,000 টমেটো উত্পাদন করে
আসল অলৌকিক গাছ হ'ল হাইব্রিড অক্টোপাস ঘ , যা এক মৌসুমে প্রায় 1.5 টন ওজনের প্রায় 14,000 টমেটোকে জন্ম দিতে পারে। এটি কেবল তার উর্বরতার জন্যই নয়, এর আড়ম্বরপূর্ণ চেহারা জন্যও আশ্চর্যজনক। এটির উচ্চতা 4 মিটারেরও বেশি পৌঁছে যায় এবং এর মুকুট 40-50 বর্গমিটারের মধ্যে আকারে পৌঁছে যায়। অক্টোপাস 1 হাইড্রাইড বৃদ্ধি করার দুর্দান্ত ক্ষমতা দেখিয়েছে, তবে একটি সমৃদ্ধ ফসল উত্পাদন করার পাশাপাশি এটি বেশিরভাগ ফসলের ক্ষতিগ্রস্থ রোগগুলির সাথেও অবিশ্বাস্যভাবে প্রতিরোধী। এর মূল সিস্টেমটি
ইহুদি বিশেষত্বগুলি আজ প্লাভদিভে আমাদের প্রলুব্ধ করবে
প্লোভডিভের চাকার উপর রান্নাঘর মেলা এথনো-রান্নাঘর আজ (15 মে) ইহুদি খাবারের বিশেষত্ব নিয়ে অব্যাহত রয়েছে। উদ্যোগের শিবিরটি আজ জার কালোয়ান স্কয়ারে থামানো হবে এবং ইহুদী সম্প্রদায়ের জন্য পার্বত্য traditionalতিহ্যবাহী খাবারগুলিতে প্লাভদিভের বাসিন্দা এবং শহরের অতিথিদের কাছে উপস্থাপন করবেন। আজ রাতে এই ইভেন্টে আগত দর্শকরা ইহুদি আচার, বেগুন পাই, যা প্যাস্টেল নামে পরিচিত, জেলি মোরগ খেতে সক্ষম হবে। তাদের ঠান্ডা স্যুপ এবং আলু এবং চুকুর নামে পনিরযুক্ত পাই সরবরাহ করা হবে। ছবি:
