আপনি বাড়িতে তৈরি করতে পারেন এমন অদ্ভুত মাছের রেসিপি

সুচিপত্র:

ভিডিও: আপনি বাড়িতে তৈরি করতে পারেন এমন অদ্ভুত মাছের রেসিপি

ভিডিও: আপনি বাড়িতে তৈরি করতে পারেন এমন অদ্ভুত মাছের রেসিপি
ভিডিও: স্বাদ এবং গন্ধ ঠিক রেখে পারফেক্টলি ইলিশ মাছের রেসিপি | Elish Recipe | Hilsha Fish Recipe Bangla 2024, নভেম্বর
আপনি বাড়িতে তৈরি করতে পারেন এমন অদ্ভুত মাছের রেসিপি
আপনি বাড়িতে তৈরি করতে পারেন এমন অদ্ভুত মাছের রেসিপি
Anonim

মাছ হ'ল এমন খাবার যা আধুনিক মানুষের মেনুতে সর্বদা উপস্থিত থাকা উচিত। এটি অত্যন্ত দরকারী, সুস্বাদু এবং সুগন্ধযুক্ত। সামুদ্রিক এবং নদীজুড়ে বাসিন্দাদের মাংসে ওমেগা 3 অসম্পৃক্ত ফ্যাটি অ্যাসিড রয়েছে, এর উপকারগুলি অপরিমেয়। Traditionalতিহ্যবাহী ফিশ রেসিপি ছাড়াও অনেক বিদেশি এবং অপ্রচলিত খাবার তৈরি করা যায় dis এখানে আপনি তাদের তিনটি পাবেন।

এপ্রিকট এবং পেপারোনি দিয়ে স্যামন

প্রয়োজনীয় পণ্য: 200 গ্রাম সালমন ফিললেট, 4-5 শুকনো এপ্রিকট, 2 মরিচ (ছোট গরম মরিচগুলির এক প্রকার), 100 গ্রাম চাল, শুকনো মাশরুমগুলির একটি চিমটি, দারুচিনি 1 স্টিক, লবণ, মাখন, জলপাই তেল

প্রস্তুতির পদ্ধতি: কম আঁচে মাছ ভাজুন। এপ্রিকট, লবণ এবং মরিচ যোগ করুন। দম বন্ধ করার জন্য একটি.াকনা দেওয়া হয়। একটি ছোট সসপ্যানে, মাশরুমগুলি এবং দারুচিনি স্টিকটি 250 মিলি জলে (প্রায় 4 মিনিটের জন্য) সিদ্ধ করুন। জলপাই তেল, মাখন এবং চাল যোগ করুন। ফলটি অল্প আঁচে কয়েক মিনিটের জন্য রেখে দেওয়া হয়। মাছটি ভাতের সাথে মাশরুমের সাজসজ্জার সাথে পরিবেশন করা হয়।

সুগন্ধযুক্ত সুলকা

ফ্রাইং প্যানে সুলকার প্লেলেট
ফ্রাইং প্যানে সুলকার প্লেলেট

প্রয়োজনীয় পণ্য: 400 গ্রাম সুলকা ফিশ ফিললেট, 50 গ্রাম মাখন, 1 ডাঁটা ফুটো, তাজা রোজমেরি, থাইম, তুলসী, পুদিনা, লবণ, মরিচ

প্রস্তুতির পদ্ধতি: পাতলা স্ট্রিপগুলি এবং স্টুতে সামান্য তেল এবং রোজমেরি দিয়ে লিকগুলি কেটে নিন। বাকি মশলাগুলি বড় টুকরো টুকরো করে কেটে একটি তৈলাক্ত প্যানের নীচে ছড়িয়ে দেওয়া হয়। মাছের ত্বকে পাশে রেখে দিন। নুন এবং জলপাই তেল দিয়ে মরসুম। মাছটি প্রায় ৫-7 মিনিট বেক করুন। লিক্স দিয়ে সাজানো পরিবেশন করা।

সালমন প্রশংসা

ব্রকলি দিয়ে মাছ
ব্রকলি দিয়ে মাছ

প্রয়োজনীয় পণ্য: ১০০ গ্রাম সালমন, ব্রকলির এক গুচ্ছ, ১ টি মাশরুম, এক চিমটি তন্দুর (রসুনের গুঁড়ো, আদা, লবঙ্গ, জায়ফল, জিরা, ধনিয়া, মেথি, কালো মরিচ, এলাচ মিশ্রণ), মাখন, জলপাই তেল, নুন, কালো মরিচ

প্রস্তুতির পদ্ধতি: মাছগুলি কিউবগুলিতে কাটা হয়। মাশরুম এবং ব্রকলি পাতলা ফালা কাটা হয়। তেল ও জলপাই তেল গরম করুন। বেশি তাপে মাছ এবং শাকসবজি ভাজুন। ফলাফল লবণ, চিমটি ট্যান্ডোরস এবং কালো মরিচ দিয়ে পাকা হয়।

প্রস্তাবিত: