কুমারিনস

কুমারিনস
কুমারিনস
Anonim

কুমারিনস খাদ্য উত্স পদার্থ হয়। কুমারমিন গ্রুপের সহজতম সদস্য হলেন কুমারিন। এটি একটি সাদা স্ফটিক উপাদান যা ভ্যানিলা-জাতীয় সুগন্ধযুক্ত।

কুমারিনস জৈবিক ক্রিয়া সংখ্যার অধিকারী। কুমারিনদের একটি বৈশিষ্ট্যযুক্ত গন্ধ থাকে, এ কারণেই এগুলি প্রায়শই সুগন্ধিতে ব্যবহৃত হয়। উদ্ভিদের কৌমরিনগুলি একটি প্রাকৃতিক কীটনাশক হিসাবে কাজ করে যা তাদের কীট এবং পোকামাকড় থেকে রক্ষা করে।

কুমারিনের উত্স

কুমারিনস হলুদ বর্ণের শুকনো হলুদ পাতাগুলি, উম্বেলিফেরে পরিবারের গাছের বীজ এবং ফলগুলি পাওয়া যায়।

লেবুমস, রোসাসেই, ওরাল, ছত্রাক এবং ব্যাকটিরিয়া পরিবারগুলিতে কুমারিনগুলি প্রকৃতিতে বিস্তৃত। গাছগুলি শুকিয়ে গেলে, ক্ষারগুলি তাদের তাজা খড়ের একটি সুন্দর গন্ধ দেয়।

লাইকরিস
লাইকরিস

কুমারিনের ভাল উত্স হ'ল দারুচিনি, ল্যাভেন্ডার, লিকারিস, এপ্রিকট, স্ট্রবেরি, চেরি, টঙ্কা মটরশুটি।

কুমারিনের সুবিধা

কুমারিনস রক্তনালীগুলির দেয়াল সিল করতে এবং তাদের ব্যাপ্তিযোগ্যতা হ্রাস করতে সহায়তা করে। এটি ফোলা গঠনে বাধা দেয়।

যদি ফোলা ইতিমধ্যে উপস্থিত থাকে তবে কুমারিনগুলি এটি দূর করতে সহায়তা করে। এটি কুমারিনের উচ্চ আণবিক ওজন প্রোটিনগুলি ভেঙে দেওয়ার ক্ষমতা যা এই রক্ত থেকে জাহাজের দেয়ালের মধ্য দিয়ে গেছে এবং অবশেষে ভাস্কুলার টিস্যুতে চলে গেছে।

এই প্রোটিনগুলি যদি রক্তের প্রবাহে ফিরে আসা নিম্ন অণুগুলির দ্বারা ভেঙে না যায় তবে এগুলি তরল আকর্ষণ এবং ফোলাভাব ঘটায়।

মূত্রবর্ধকগুলির ব্যবহারের সাথে এডিমার অস্থায়ী প্রভাব রয়েছে, কারণ এই এজেন্টগুলি শোথযুক্ত তরলকে সরিয়ে দেয়, তবে উচ্চ আণবিক প্রোটিনগুলি যে জল ধরে রাখে ভাস্কুলার টিস্যুতে থাকে এবং খুব শীঘ্রই এডিমা পুনরায় দেখা দেয়।

অন্যদিকে, লিম্ফ্যাটিক নিকাশীর উন্নতির কারণে কুমারিনগুলি ফোলা নিয়ন্ত্রণে সহায়তা করে। তারা অন্তরের কাজ সমর্থন।

লাইকরিস
লাইকরিস

কুমারিনস জাহাজের দেয়ালগুলি ক্ষতির হাত থেকে রক্ষা করার সময় বিপজ্জনক মুক্ত র‌্যাডিক্যালগুলির উপর একটি ভাস্কুলার ক্লিনজিং প্রভাব ব্যবহার করে ex

এই পদক্ষেপে একটি উল্লেখযোগ্য ভূমিকা প্রদাহ সৃষ্টি করে এমন পদার্থের উত্পাদন দমন দ্বারা পরিচালিত হয়। যেমন লিউকোট্রিন এবং প্রোস্টাগ্ল্যান্ডিনস ins

সর্বশেষে তবে কম নয়, কুমারীমিনগুলির রক্তের মানের উপর একটি উপকারী প্রভাব রয়েছে, এরিথ্রোসাইটগুলির প্লাস্টিকতা বৃদ্ধিতে অবদান রাখে এবং তাদের ভাল অ্যান্টিথ্রোমোটিক ক্রিয়নের কারণেও। কৌমরিনগুলি এন্টিটিউমার বৈশিষ্ট্যগুলিও চিহ্নিত করা হয়।

সাধারণভাবে, এর মধ্যে অন্যতম গুরুত্বপূর্ণ বৈশিষ্ট্য কাউমারিনস হ'ল রক্ত জমাট বাঁধা এবং রক্ত জমাট বাঁধা।

কাউমারিন থেকে ক্ষতি

কুমারিনস যকৃত এবং কিডনিতে সম্ভাব্যরূপে বিষাক্ত প্রভাব ফেলে, এ কারণেই এটি খাদ্যতালিক পরিপূরক হিসাবে এর ব্যবহার খুব সীমিত। তবে, তারা প্রাকৃতিকভাবে যে খাবারগুলি ধারণ করে সেগুলি গ্রহণ করা সম্পূর্ণ নিরাপদ কাউমারিনস.