পাত্রগুলিতে বাড়ির তৈরি মশলা বাড়াতে দিন

পাত্রগুলিতে বাড়ির তৈরি মশলা বাড়াতে দিন
পাত্রগুলিতে বাড়ির তৈরি মশলা বাড়াতে দিন
Anonim

যে সকল গৃহিনী তার বাড়ির যত্ন নিতে এবং পরিবারকে সুস্বাদু খাবার তৈরি করে সুখী করতে পছন্দ করেন, তিনি একাধিকবার সব ধরণের গন্ধযুক্ত একটি বিশাল উদ্যানের স্বপ্ন দেখেছিলেন। এইভাবে, আপনি বাসনগুলিতে যা কিছু যোগ করেন তা তাজা হয়ে উঠবে এবং তাজা মশালাগুলির অবশ্যই আলাদা এবং আরও ভাল স্বাদ হবে।

আসলে, আপনার যদি বৃহত এবং বিস্তৃত বাগান না থাকে তবে মশলা চাষ করা অসম্ভব নয়। তাদের বেশিরভাগই একটি পাত্রের মধ্যে বেড়ে ওঠার অনুমতি দেয়, তদতিরিক্ত, খুব বেশি যত্নের প্রয়োজন হয় না এবং বিশেষত কৌতুকপূর্ণ হয় না। আপনার কেবল তাদের জল দেওয়া দরকার।

ইতিবাচক বিষয়টি এই যে আপনি এই বছর জুড়ে তাজা সুগন্ধযুক্ত মশলা পেতে পারেন, এবং আপনার বাড়ি তাদের তাজা সবুজ ফুল দিয়ে সজ্জিত করা হবে।

বাড়ন্ত মশলা
বাড়ন্ত মশলা

1. রোজমেরি - রোজমেরিতে একটি নির্দিষ্ট গন্ধ থাকে যা ভুনা মাংস, ভূমধ্যসাগরীয় খাবার, এমনকি পাতলা খাবারের জন্য খুব উপযুক্ত। আপনি বাড়িতে এটি বাড়িয়ে নিতে পারেন এবং এই উদ্দেশ্যে আপনার জানা উচিত যে খুব বেশি মনোযোগ মশালাকে ক্লান্ত করতে পারে। এটি কি আদর্শ উদ্ভিদ নয় - এটি কেবল জলাবদ্ধ হওয়া প্রয়োজন, এবং শীতকালে জল কম হওয়া উচিত, এবং তাপমাত্রা 5 ডিগ্রি নীচে নেমে যাওয়ার সময় এটি টেরেস বা বারান্দায় ভুলে যাবেন না।

যদি আপনার গাছটি খুব লম্বা হয় এবং আপনি এটির প্রচার করতে চান তবে তার শীর্ষ থেকে দশ সেন্টিমিটার ছিঁড়ে পানিতে ডুবিয়ে দিন। এটি শীঘ্রই শিকড় গ্রহণ করবে এবং রোপণের জন্য প্রস্তুত হবে। এটিকে তাজা বাতাসে রেখে দিন এবং মাটি শুকিয়ে গেলে পানি দিন।

হাঁড়িতে রোজমেরি
হাঁড়িতে রোজমেরি

২. সেভরি - আমাদের বুলগেরিয়ান খাবারগুলিতে প্রায়শই ব্যবহৃত হয়, বেশিরভাগ ক্ষেত্রে আলুতে স্টু এবং থালা - বাসন যোগ করা হয়, এমনকি ভাতও যায় etc. এটি বাড়ানোর জন্য, আপনাকে জানতে হবে যে এটি একটি বহুবর্ষজীবী উদ্ভিদ যার জন্য প্রচুর সূর্যের আলো এবং চুনাপাথরের মাটি দরকার। মাটি শুকিয়ে গেলে জল।

৩. তুলসী - মজাদার পিৎজা বা স্প্যাগেটির জন্য এই মশলা পনির জন্য দুর্দান্ত। এটি পৃষ্ঠ থেকে প্রায় 1 সেন্টিমিটার বীজের সাহায্যে রোপণ করা হয় এবং এটি কেবল জল দেওয়ার জন্য নয়, কেবল সূর্য এবং জল প্রয়োজন। সকালে গাছের ডালগুলি স্প্রে করুন।

4. থাইম - এর সূক্ষ্ম সুগন্ধি বিভিন্ন ধরণের খাবারের জন্য স্যুট করে। এটি জন্মানোর চেয়ে সহজ, যদি আপনি এটি জল দিতে ভুলে যান তবে এটিকে মারাত্মক মনে করবেন না, তবে সম্পূর্ণ জল দেওয়া বন্ধ করবেন না। মাটি সহ উপযুক্ত পাত্রে কয়েকটি বীজ রাখুন, বীজে মাটির মিশ্রণটি যুক্ত করবেন না। এবং ধৈর্য ধরুন - শুরুতে থাইম বেশ ধীরে ধীরে বিকাশ লাভ করে। সাবধানে জল এবং একটি উজ্জ্বল এবং রৌদ্রোজ্জ্বল দক্ষিণ জায়গায় পাত্র রাখুন। খুব আর্দ্র পরিবেশ পছন্দ করে না।

৫. ওরেগানো - পিজ্জা, সস, স্যুপ, রোস্ট এবং স্প্যাগেটি স্বাদে উপযোগী। অল্প পরিমাণে একটি পাত্র এবং জলে বীজ বপন করুন। তিনি একটি রৌদ্রোজ্জ্বল জায়গা পছন্দ করেন এবং শীতকালে তাকে আরও আলো সরবরাহ করেন।

প্রস্তাবিত: