দই, রসুন এবং গাজর ভাইরাসের বিরুদ্ধে লড়াই করে

সুচিপত্র:

ভিডিও: দই, রসুন এবং গাজর ভাইরাসের বিরুদ্ধে লড়াই করে

ভিডিও: দই, রসুন এবং গাজর ভাইরাসের বিরুদ্ধে লড়াই করে
ভিডিও: খাঁটি পাঞ্জাবি রাজমা রেসিপি | পাঞ্জাবি স্টাইল রাজমা | শেফ সঞ্জ্যোত কির 2024, নভেম্বর
দই, রসুন এবং গাজর ভাইরাসের বিরুদ্ধে লড়াই করে
দই, রসুন এবং গাজর ভাইরাসের বিরুদ্ধে লড়াই করে
Anonim

তারা আছে যে পণ্যগুলি প্রতিরোধ ব্যবস্থা সমর্থন করে । এর মধ্যে তিনটি রসুন, গাজর এবং দই। তাদের উপকারী প্রভাব কি তা খুঁজে বার করুন।

গাজর

এগুলি বিটা ক্যারোটিনে অত্যন্ত সমৃদ্ধ, যা ভাইরাস-হত্যার কোষগুলি তৈরি করতে উত্সাহিত করার ক্ষমতা রাখে - এন-কোষ এবং টি-লিম্ফোসাইটস। তারা ক্ষতিকারক অণুজীবকে ধ্বংস করে যা সংক্রমণ এবং রোগের কারণ করে।

গাজরের মূল্যবান পদার্থের সুবিধা নিতে আমাদের অবশ্যই তাদের কাঁচা খাওয়া উচিত। তাপ চিকিত্সা তার প্রায় সমস্ত বিটা ক্যারোটিন সামগ্রী হারিয়ে ফেলে। বিশেষজ্ঞরা সুপারিশ করেন যে পুরো গাজর দিয়ে খাবারগুলি প্রস্তুত করা উচিত, তাই তাদের দরকারী উপাদানগুলি সংরক্ষণ করার আরও বেশি সুযোগ রয়েছে is

দিনে কমপক্ষে 300 গ্রাম গাজর খাওয়ার পরামর্শ দেওয়া হয়।

রসুন

রসুন ভাইরাসের সাথে লড়াই করে
রসুন ভাইরাসের সাথে লড়াই করে

এই সবজিতে কয়েকটি শক্তিশালী যৌগ রয়েছে - অ্যালিসিন, থায়োসালফেটস এবং অন্যান্য যা শরীরকে সংক্রমণের বিরুদ্ধে লড়াই করতে সহায়তা করে। রসুন কয়েক শতাব্দী ধরে একটি অ্যান্টিব্যাকটেরিয়াল এবং অ্যান্টিফাঙ্গাল এজেন্ট হিসাবে বিবেচিত হয়।

ঠান্ডা শুরুতে প্রচুর পরিমাণে গ্রহণ তার কোর্সের সময়কে কমিয়ে দেয়, ডাক্তাররা বলেছেন। সে কারণেই রসুনকে অন্যতম মূল্যবান বলে মনে করা হয় ভাইরাস বিরুদ্ধে খাবার.

বিশেষজ্ঞরা দাবি করেন যে রসুনের উপকারী এনজাইমগুলি কাটা কাটার পরে কয়েক মিনিট দাঁড়িয়ে থাকার পরে এবং এটি খাবারে যুক্ত হওয়ার আগে ছেড়ে যায় released তবে এটি কাঁচা খাওয়া ভাল। বিশেষত ভাইরাল এবং ব্যাকটেরিয়াল সংক্রমণের উচ্চ প্রসারণের সময়কালে। শরীরের জন্য রসুনের উপকারী বৈশিষ্ট্যগুলি অপরিহার্য।

দই

দই ইমিউন সিস্টেমকে সমর্থন করে
দই ইমিউন সিস্টেমকে সমর্থন করে

এই পণ্যটি আমাদের সম্মুখীন হওয়া রোগজীবাণুগুলির বিরুদ্ধে লড়াইয়ে আমাদের প্রয়োজন লাইভ ব্যাকটিরিয়া সরবরাহ করে। অ্যাসিডোফিলিক ব্যাকটিরিয়া ল্যাকটিক অ্যাসিড নিঃসরণ করে, হজমে উন্নতি করে এবং জটিল পদার্থগুলিকে সহজ পদার্থগুলিতে ভাঙ্গন ত্বরান্বিত করে।

এগুলি ব্যতীত, আমাদের দেহে অনেক পুষ্টি উপাদান শোষণের সাথে লড়াই করতে কঠোর সময় পেত, যা রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতাতে প্রভাব ফেলবে। এজন্য দইয়ের সুবিধাগুলি উপেক্ষা করা উচিত নয়।

অ্যাসিডোফিলিক ব্যাকটিরিয়া সফলভাবে প্যাথোজেনিক অণুজীবকে নির্মূল করে। এগুলি কিছু ভাইরাসের বিরুদ্ধেও কার্যকর। এই কারণে, মধ্যে ইমিউন সিস্টেমের জন্য ভাল যে খাবার দইও যুক্ত হয়।

প্রস্তাবিত: