2025 লেখক: Jasmine Walkman | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2025-01-23 10:16
বাহারত হ'ল বিভিন্ন মশালার একটি আরবি সর্বজনীন মিশ্রণ যা মধ্য প্রাচ্যের রন্ধনপ্রণালীতে সাধারণত of অনন্য মিশ্রণের মাত্র এক চিমটি বিভিন্ন সস, স্যুপ, সিরিয়াল, শাকসব্জী, লেবু এবং মাংসের স্বাদ স্বীকৃতি ছাড়াই পরিবর্তিত হয়।
এটি মাছ, হাঁস-মুরগি এবং অন্যদের ঘষতে ব্যবহার করা যেতে পারে, জলপাইয়ের তেল মিশ্রিত করে এবং উদ্ভিজ্জ মেরিনেট হিসাবে ব্যবহার করা যেতে পারে। এটি পেস্টের ধারাবাহিকতা অর্জন করতে রসুন, পার্সলে এবং জলপাই তেলের সাথেও মিশ্রিত হয়। অ্যালস্পাইস হ'ল একটি সুগন্ধযুক্ত, উষ্ণ এবং মিষ্টি মিশ্রণ যা সাধারণত কালো মরিচ, ধনিয়া, জিরা, অ্যালস্পাইস, এলাচ, দারুচিনি, লবঙ্গ, পেপারিকা এবং জায়ফলের সংমিশ্রণ ধারণ করে।
এটি বেশিরভাগ মধ্য প্রাচ্যের মুদি দোকানে পাওয়া যায় তবে আপনি এটি সহজেই নিজের রান্নাঘরে প্রস্তুত করতে পারেন। বাড়িতে সুগন্ধযুক্ত মশলা তৈরি করতে, পুরো মশালায় থামার পরামর্শ দেওয়া হয়, কারণ তারা তাপের চিকিত্সার সময় আরও সুগন্ধ ধরে রাখে।
কিছু রেসিপিগুলিতে আপনি স্যামাক, জাফরান, হলুদ এবং গরম মরিচের মতো সংযোজনগুলিও দেখতে পারেন। বাহারতের তুর্কি সংস্করণে শুকনো পুদিনাও রয়েছে। উত্তর আফ্রিকাতে শুকনো গোলাপের পাপড়িগুলি প্রায়শই মিশ্রণে যুক্ত হত।
আপনি তৈরি তৈরি মিশ্রণটি কিনুন বা বাড়িতে এটি প্রস্তুত করুন, এটি তাপ এবং আলোর উত্স থেকে দূরে, এয়ারটাইট পাত্রে তিন মাস ধরে সংরক্ষণ করা উচিত।
এখানে একটি রেসিপি দেওয়া হচ্ছে যার সাহায্যে আপনি নিজের বহরতটি প্রস্তুত করতে পারেন। আপনার প্রয়োজন হবে: ১ টেবিল চামচ কালো মরিচ, ১ টেবিল চামচ জিরা, ২ চা চামচ ধনিয়া বীজ, ১ চা চামচ পুরো লবঙ্গ, ১ চা চামচ এলাচ বীজ, ১ টেবিল চামচ পেপারিকা, ১ টেবিল চামচ দারুচিনি, ¼ মাটির জায়ফল।
প্যানটি মাঝারি আঁচে গরম করুন। লাল মরিচ, দারুচিনি ও জায়ফল একদিকে রেখে দিন। বাকী মশলা প্যানে ourালুন এবং প্রায় 3-5 মিনিটের জন্য রেখে দিন, নিয়মিত নাড়ুন যাতে জ্বলতে না পারে।
তারপরে এগুলিকে একটি বাটিতে স্থানান্তর করুন এবং পুরোপুরি শীতল হতে দিন। পর্যাপ্ত ঠান্ডা হয়ে গেলে এগুলিতে পেপারিকা, দারুচিনি ও জায়ফল মিশিয়ে নিন। এগুলিকে একটি ব্লেন্ডারে রেখে পিষে নিন। ফলস্বরূপ মিশ্রণটি এয়ারটাইট গ্লাস জারে সংরক্ষণ করুন।
প্রস্তাবিত:
এই মায়াবী ভেষজ মিশ্রণ সঙ্গে হাড় এবং জয়েন্টে ব্যথা বন্ধ করুন বলুন
বয়সের সাথে সাথে, আমাদের দেহ ধীরে ধীরে পরিধান করতে শুরু করে এবং বার্ধক্যের প্রথম লক্ষণগুলি দেখায়। এই প্রক্রিয়াটির প্রথম লক্ষণগুলির একটি হাড় এবং জয়েন্টগুলিতে ব্যথা। এই ব্যথাটি সাধারণত আমাদের হাঁটুকে প্রভাবিত করে - আমাদের দেহের মোটর সিস্টেমের অন্যতম গুরুত্বপূর্ণ অঙ্গ। হাঁটুগুলি আমাদের দেহের বেশিরভাগ ওজনকে সমর্থন করে এবং বিভিন্ন আন্দোলনের জন্য দায়ী। এই গুরুতর গুরুত্বের কারণে এগুলি ক্ষতির পক্ষে সবচেয়ে বেশি সংবেদনশীল। তারা নমনীয়তা হারাবে, এগুলি ছাড়া আমাদের সহজ কাজগুলি স
কেক এবং পেস্ট্রি জন্য মশলার একটি মিশ্রণ
মশলা হাজার বছর ধরে মানুষের সেবা করে। তারা স্বাদ, সুবাস এবং খাবারের চেহারা উন্নত করে। মশালায় সক্রিয় পদার্থ থাকে যা ব্যাকটেরিয়ার বৃদ্ধি বাধা দেওয়ার ক্ষমতা রাখে এবং মানবদেহে বিভিন্ন প্রক্রিয়াজাতকরণের অনুঘটক হিসাবে কাজ করে। মশলাগুলি পৃথকভাবে এবং অন্যান্য মশলার সাথে একটি মিশ্রণে ব্যবহার করা যেতে পারে। কিছু স্ট্যান্ডার্ড রচনা রয়েছে যা নির্দিষ্ট অনুপাতে প্রস্তুত হয়। মশলার মিশ্রণটি থালা - বাসনকে মশলা দেয় তবে এই জাতীয় মিশ্রণ কেক এবং বিস্কুটগুলির জন্যও বিদ্যমান। কেকের জন্
ইস্রায়েলি খাবার: স্বাদের এক আশ্চর্য মিশ্রণ
ইহুদি বাড়িতে, তারা বিশ্বের যেখানেই থাকুক না কেন, সমস্ত traditionsতিহ্য সারণির সাথে যুক্ত associated পারিবারিক এবং ধর্মীয় ছুটি, আনন্দ এবং দুঃখ - সবকিছুই টেবিলের চারপাশে পবিত্র হয় consec খাবারের গুরুত্ব তারা ধর্মীয় হোক বা না হোক, ইহুদিরা খাদ্যের প্রতি খুব বেশি গুরুত্ব দেয় এবং তাদের একসাথে খাওয়া .
জয়েন্টগুলি পরিষ্কার করার জন্য ভেষজ মিশ্রণ
জয়েন্টগুলিতে প্রদাহ, ব্যথা এবং ফোলা আমাদের বেশিরভাগের জন্য বিশেষত বাত, কক্সারথ্রোসিস এবং রিউম্যাটিজমে আক্রান্ত বয়স্ক রোগীদের জন্য দুঃস্বপ্ন। আমরা কিভাবে বেদনাদায়ক জয়েন্টগুলি মুক্তি , প্রাকৃতিক প্রতিকারের সাথে? উত্তরটি হল - মাধ্যমে যৌথ সাফাই জমে থাকা বিষ, লবণ এবং জমা থেকে depos কিছু গুল্ম রয়েছে যেগুলি একে অপরের সাথে সংমিশ্রণে অসুস্থ জোড়গুলির জন্য একটি বাস্তব প্যানাসিয়া a এই গুল্মগুলি জয়েন্টগুলি পরিষ্কার করে এবং স্থায়ী স্বস্তি বাড়ে। পার্সলে এবং সেলারি পা
এক চামচ এই যাদু মিশ্রণ আপনাকে অনেক রোগ থেকে রক্ষা করবে
সকলেই জানেন যে দারুচিনি একটি নিরাময়ের বৈশিষ্ট্যযুক্ত একটি উদ্ভিদ। তবে সকলেই জানেন না যে দারুচিনির এর প্রভাব রয়েছে, যা মধুর সাথে মিশ্রিত হলে তা উল্লেখযোগ্যভাবে বৃদ্ধি পায়। মধু এবং দারুচিনি প্রাচীন কালে প্রাকৃতিক সংরক্ষণাগার হিসাবে ব্যবহৃত হত। তারা দারুচিনিগুলির প্রয়োজনীয় তেল এবং মধুতে পাওয়া হাইড্রোজেন পারক্সাইড তৈরি করে এমন এনজাইমকে ধন্যবাদ দিয়ে ছত্রাক এবং ব্যাকটেরিয়াগুলির বিস্তারকে রোধ করে। এই সমন্বয়টি কি করতে পারে তা এখানে: