ইতালিয়ান ইস্টার Traditionsতিহ্য

সুচিপত্র:

ভিডিও: ইতালিয়ান ইস্টার Traditionsতিহ্য

ভিডিও: ইতালিয়ান ইস্টার Traditionsতিহ্য
ভিডিও: 3000 টাকায় ডিনার সেট (SHINEPUKUR CRAMICS LTD)01715603657 2024, নভেম্বর
ইতালিয়ান ইস্টার Traditionsতিহ্য
ইতালিয়ান ইস্টার Traditionsতিহ্য
Anonim

Ditionতিহ্যগতভাবে, ইস্টার লেন্টের সময় দীর্ঘ সময়ের বঞ্চনার অবসান চিহ্নিত করে, এমন সময় যখন মাংস, ডিম, মাখন এবং লার্ড জাতীয় খাবার অনুমোদিত নয় এবং এটি প্রচুর এবং মনোরম উদযাপনের একটি উপলক্ষ।

যদিও উপবাসের অতীত হিসাবে আর কঠোরভাবে পর্যবেক্ষণ করা হয় না, এবং আমদানিকৃত খাবারের আধুনিক বিশ্বে আমাদের আর প্রাকৃতিকভাবে andতু এবং অভাবজনিতভাবে তৈরি করা ডায়েটিক বিধিনিষেধ নেই, ইস্টার এটি এখনও ছুটির সময়, বিশেষত টেবিলে।

জনপ্রিয় ইতালীয় বাক্যাংশ "নাটালে কন আই টুওই, পাসকোয়া কন চি ভুইই" এর অর্থ "আপনার বাবা-মায়ের সাথে ক্রিসমাস, আপনি যার সাথে ইস্টার চান" " অন্য কথায়, আপনার পরিবারের সাথে ক্রিসমাস কাটানো প্রচলিত, তবে ইস্টার (যদিও এটি সম্ভবত এখনও পরিবারকে অন্তর্ভুক্ত করে, যেমনটি তারা বেশিরভাগ ইতালীয় ছুটিতে আবারও করে থাকে) কিছুটা মুক্ত এবং আপনি আপনার বন্ধুদের সাথে এটি উদযাপন করতে পারেন।

ইতালিয়ান ইস্টার প্রধান খাবার এবং উপাদান

ইজাদারের জন্য কাজাটিলো ইতালিয়ান নোনতা রুটি
ইজাদারের জন্য কাজাটিলো ইতালিয়ান নোনতা রুটি

পঞ্চদশ শতাব্দীর গোড়ার দিকে, ইতালীয়রা হার্ড-সিদ্ধ ইস্টার ডিমগুলিকে bsষধি, ফুল এবং পেঁয়াজের স্কিন দিয়ে রঙিন করেছিল। আজ অবাক করা খেলনা রয়েছে এমন চকোলেট ডিম কিনতে সর্বাধিক জনপ্রিয় ইতালিয়ান বাচ্চাদের জন্য ইস্টার বিনোদন.

মধ্যে সর্বাধিক বিশিষ্ট উপাদান ইতালিয়ান ইস্টার খাবার ডিম এবং মেষশাবক উভয়ই নবায়ন ও পুনর্জন্মের প্রতীক symb

দেশের দক্ষিণে ইতালীয়রা বিভিন্ন ধরণের জটিল মশলাদার রুটি তৈরি করে, যার মধ্যে প্রায়শই মাংস, পনির এবং পুরো ডিম থাকে। নেপলস থেকে আসা ক্যাসাটিলো হ'ল একটি ডিমের আংটিতে বেকড এমন একটি রুটি। লিগুরিয়ান অঞ্চল থেকে ইস্টার রুটি traditionতিহ্যগতভাবে 33 টি পাতলা ময়দার স্তর দিয়ে তৈরি করা হয়, যিশুর জীবনের প্রতিটি বছরের জন্য এটি।

ঐতিহ্যগত ইতালীয় ইস্টার মেনু এটি রোমান ব্রোডেটো প্যাসকোলের মতো একটি স্যুপ দিয়ে শুরু হয়, একটি হৃদয়গ্রাহী ঝোল ডিম দিয়ে ঘন করা হয় এবং গরুর মাংস এবং ভেড়ার বাচ্চা দিয়ে তৈরি করা হয়, বা নেপলসের একটি ক্লাসিক যা ইতালীয় বিবাহের স্যুপ হিসাবে বিশ্বজুড়ে জনপ্রিয় হয়েছে।

ইতালিয়ান ইস্টার কেক এবং মিষ্টি

ইস্টার জন্য ইতালিয়ান মিষ্টি রুটি
ইস্টার জন্য ইতালিয়ান মিষ্টি রুটি

অনেকগুলি মিষ্টি ইস্টার ব্রেডও রয়েছে, সর্বাধিক প্রচলিত কলম্বা, মিষ্টি কবুতর আকারের খামির রুটি বাদাম এবং ক্রাঙ্কি মুক্তো চিনি দিয়ে coveredাকা ক্লাসিক ইতালিয়ান ক্রিসমাস কেকের টেক্সচার এবং স্বাদের মতো।

আরেকজন সুপরিচিত ইতালিয়ান ইস্টার থালা প্যাস্তির ন্যাপোলেটানা, এত জনপ্রিয় যে এটি এখন সারা বছর খাওয়া হয়। এটি রিকোটা এবং স্যামোলিনার একটি ক্রিম মিশ্রণ, এটি লেবুর খোসা এবং কমলা জলের সাথে স্বাদযুক্ত এবং wheatতিহ্যগতভাবে গমের কানের (উর্বরতার প্রতীক) এবং ক্যান্ডিযুক্ত কমলা খোসার দিয়ে তৈরি।

প্রস্তাবিত: