মিষ্টির প্রতিটি অনুরাগ আজ কারামেল দিবস পালন করে

মিষ্টির প্রতিটি অনুরাগ আজ কারামেল দিবস পালন করে
মিষ্টির প্রতিটি অনুরাগ আজ কারামেল দিবস পালন করে
Anonim

সবাই ৫ এপ্রিল রন্ধনসম্পর্কীয় ক্যালেন্ডারে এটি হিসাবে চিহ্নিত করা হয় কারামেল ডে - এমন পণ্য যা ক্রিম, কেক এবং পুডিংগুলিকে আরও লোভনীয় এবং সুস্বাদু করে তোলে।

ক্যারামেল একটি স্প্যানিশ শব্দ যার অর্থ আখ, তবে এটি বিশ্বাস করা হয় যে স্পেনীয়রা লাতিন শব্দ থেকে ধার নিয়েছে ক্যারামেলাস যখন তারা নখের নাম রাখতে চেয়েছিল

প্রথম ক্যারামেল 17 তম শতাব্দীতে তৈরি হয়েছিল, যখন এটি কেক ভর্তি বা পূরণের জন্য ব্যবহৃত হয় না, তবে এটি দ্রুত এবং সস্তা ক্যান্ডি তৈরিতে ব্যবহৃত হয়েছিল। তারপরে, রেসিপিটিতে কেবল জল এবং চিনি অন্তর্ভুক্ত ছিল।

পরে, ক্যান্ডিসগুলিকে নরম করতে দুধ যোগ করা শুরু করে। এই ধরণটি আরও বেশি জনপ্রিয় হয়ে উঠছে এবং শেফগুলি এটিকে বিভিন্ন মিষ্টান্নের সংযোজন হিসাবে অন্তর্ভুক্ত করেছে।

আজ, সরস কেক ছাড়াও আমরা পপকর্ন, বাদাম, বিভিন্ন ফল এবং কফিতে ক্যারামেল যুক্ত করি যখন আমরা সত্যই মিষ্টি কিছু খাই।

যদিও এটি খুব সুস্বাদু এবং কোনও মিষ্টান্নের জন্য উপযুক্ত তবে ক্যারামেলের মিশ্রণটি কেবল রান্নায়ই ব্যবহৃত হয় না। প্রসাধনী শিল্প এবং একটি কার্যকর চুল অপসারণ পণ্য যা বেশিরভাগ মহিলা কেবল ঘরেই প্রয়োগ করতে পারেন।

ক্যারামেল কাস্টার্ড
ক্যারামেল কাস্টার্ড

লক্ষণীয় জাতীয় কারামেল দিবস আজ নিউইয়র্কের traditionতিহ্যগতভাবে দোকানের সামনে ওয়ারথের অরিজিনাল হার্ড ক্যান্ডিসগুলি প্রথম ক্যারামেল ক্যান্ডিসগুলি বিনা মূল্যে বিতরণ করা হবে যা XVII শতাব্দীর শতাব্দীতে প্রস্তুত করা হয়েছিল

আপনি যদি মিষ্টির আসল অনুরাগী হন তবে আজ অবশ্যই ক্যারামেল কিছু খেতে ভুলবেন না - এটি ক্যান্ডি হিসাবেই হোক, বা ক্যারামেল ক্রিম হিসাবে এটির সবচেয়ে বিখ্যাত আকারে।

বুলগেরিয়ানদের মধ্যে একটি সমীক্ষায় দেখা গেছে যে তাদের প্রিয় মিষ্টিটি হ'ল ক্যারামেল ক্রিম। মিষ্টান্নকারীরা তবে আপনাকে সুপারিশ করে যে আপনি আজকের মিষ্টি ছুটিতে ক্যারামেল চিজেকেক বা ক্যারামেল কেক দিয়ে সংবেদনগুলি অবাক করে দিন।

প্রস্তাবিত: