2024 লেখক: Jasmine Walkman | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-16 08:27
স্টাডেন ইজভোর গ্রামটি উপত্যকায় এবং ভুকনশিটিতা নদীর তীরে ত্রুনের কাছে অবস্থিত। এটি কোনও কমপ্যাক্ট জায়গায়, আলাদা পাড়া ছাড়াই অবস্থিত, যা পার্বত্য গ্রামগুলির জন্য সাধারণ। হাজার হাজার বছর ধরে স্থানীয় জনগণের অপরিবর্তিত জীবনযাত্রার অবিশ্বাস্য প্রকৃতি ছাড়াও স্টাডেন ইজভোর গ্রামও অন্য কিছু নিয়ে গর্ব করতে পারে।
এটিতে একমাত্র দই জাদুঘর রয়েছে এটির মতো। এটি 29 জুন, 2007-এ খোলা হয়েছিল, যখন ট্রুনে প্রথম বুলগেরিয়ান দই উত্সব অনুষ্ঠিত হয়েছিল।
বুলগেরিয়ার জন্য সাধারণ জিনিসগুলির বিষয়ে চিন্তা করা, মনে মনে যে প্রথম জিনিসগুলি আসে তা হ'ল দই। এটি পশ্চিমা দই থেকে আলাদা এবং ব্যাকটিরিয়াম যা এটির স্বাভাবিক স্বাদ দেয় তাকে বুলগেরিকাস বলে।
স্টাডেন ইজভোর গ্রামের সাথে দইয়ের ইতিহাসের অনেক মিল রয়েছে। এটি ডঃ স্টামেন গ্রিগোরভের জন্মস্থান - দই জীবাণু ল্যাক্টোব্যাসিলাস বুলগেরিকাসের আবিষ্কারক। আজ যে জাদুঘরটি গ্রামে শোভিত তা ডাক্তারের বাড়ির কাছেই। সংগ্রহটি কেন্দ্রের একটি বৃহত দ্বিতল বাড়িতে জড়ো করা হয়েছে। ফুল এবং বুলগেরিয়ান ত্রিকোণ দিয়ে সজ্জিত, এটি মিস করা যাবে না।
প্রথম তলায় প্রবেশ করে, উনিশ শতকের মাঝামাঝি থেকে দর্শনার্থী নিজেকে একটি আদর্শ বুলগেরিয়ান বাড়ির traditionalতিহ্যবাহী অভ্যন্তর সহ একটি বসার ঘরে দেখতে পান। দ্বিতীয় তলায় দুটি কক্ষ রয়েছে - একটি গ্রন্থাগার এবং একটি প্রদর্শনী হল।
লাইব্রেরিতে আগ্রহের বিষয় হ'ল কয়েক বছর ধরে সংগ্রহ করা দইয়ের জন্য উপকরণগুলির বিশাল সংগ্রহ। এটি 1905 সালে ফরাসি ভাষায় মুদ্রিত দইয়ের উপর ডাঃ স্ট্যামেন গ্রিগোরভের প্রথম বৈজ্ঞানিক প্রকাশনার মধ্য দিয়ে শুরু হয়েছিল।
সাম্প্রতিক প্রকাশনাগুলির মধ্যে হ'ল কয়েক বছর আগে জাপানের শিনশু বিশ্ববিদ্যালয়ের অধ্যাপক আকিয়োশি হোসোনের লেখা, ল্যাক্টোব্যাসিলাস বুলগেরিক্সের ব্যাকটিরিয়াম অ্যান্টি-ক্যান্সার বিরোধী বৈশিষ্ট্য প্রমাণ করার বিজ্ঞানীদের প্রয়াসের সাথে সম্পর্কিত those
পরবর্তী প্রদর্শনীতে হলে একটি অত্যন্ত বাস্তবসম্মত মডেল উপস্থাপন করা হয়, যা পুরো প্রক্রিয়াটি চিহ্নিত করে - কাঁচা দুধ উত্পাদন থেকে, শিল্প উত্পাদন এবং বাজারে সমাপ্ত পণ্য বিক্রয় থেকে।
দেয়ালগুলিতে, তথ্য বোর্ডগুলি অতিথিদের দই, এটির উত্পাদন, উত্পাদন প্রযুক্তি এবং পুষ্টি এবং জৈবিক মান সম্পর্কে আকর্ষণীয় তথ্য দিয়ে পরিচিত করে।
প্রস্তাবিত:
জিমনিটসা গ্রামে ডব্রুডঝা খাবারের উইকএন্ড
20 এবং 21 জুন, একটানা সপ্তম বছরের জন্য, জিমনিটসায় নাশপাতি গ্রামটি রান্নাঘরের উত্সব আয়োজন করবে। পাত্রের ভোজ , যেখানে সেরা উপস্থাপন করা হবে ডব্রুডঝা খাবার . এই বছর ইভেন্টের অংশগ্রহণকারীরা তাদের ঘরে তৈরি খাবারগুলি বিভিন্ন বিভাগে উপস্থাপন করবেন - মাংস এবং মাংসহীন, স্যুপ এবং ব্রোথ, মিষ্টি, সালাদ, অ্যাপিটিজার্স, ট্রিটস, পাস্তা, লেগামস, প্যাস্ট্রি, স্ন্যাকস এবং জাম। প্রতিযোগিতার নিয়মগুলির জন্য প্রতিটি বাসন প্রতিটি মাটির পাত্র, প্যান বা কাসেরোলে পরিবেশন করা উচিত, কারণ ছুটির
একটি তরমুজ উত্সব বালাগেরেভো গ্রামে ফল প্রেমীদের জড়ো করে
তরমুজের ছুটি কাভর্না পৌরসভার বালগারেভো গ্রামে আরও এক বছর ধরে অনুষ্ঠিত হয়েছিল। কয়েক দিন আগে হলুদ ফলের কয়েকশো ভক্ত গ্রামের স্কোয়ারটি পূর্ণ করেছিলেন। বালগেরেভোর বাসিন্দা এবং অতিথিরা তরমুজের লক্ষণীয় রন্ধনসম্পর্কীয় মাস্টারপিসগুলি দেখতে, পাশাপাশি এই চিত্তাকর্ষক রচনাগুলির মাস্টার্স দেখতে এসেছিলেন। মিষ্টি ছুটির সময়, দীর্ঘতম বর্ধমান তরমুজ প্রযোজনা প্রচারিত হয়েছিল। সম্মানী উপাধিটি উরুমচেভ পরিবারকে প্রদান করা হয়েছিল। তাদের প্রতিযোগীরা - ভাসিলেভি পরিবার, সবচেয়ে বেশি পুরষ্কা
চতুর্থ মধু উত্সবটি ইয়ার্ডজিলোভতসি গ্রামে অনুষ্ঠিত হয়েছিল
মধু উত্সব ইয়ার্ডজিলোভত্সির পার্নিক গ্রামে টানা চতুর্থ বছরের জন্য জায়গা করে নিয়েছিল। বন্দোবস্তের ৪৫১ তম বার্ষিকী উপলক্ষে অনুষ্ঠানটি উদযাপনের অংশ ছিল। মধু উত্সব শুরুর আগে, ইয়ার্ডজিলোভতসি ক্যান প্রদর্শনীর আয়োজন করা হয়েছিল। এতে, প্রতিভাবান স্থানীয় কুকরা তাদের কাজগুলি সম্প্রদায়ের কেন্দ্র হিস্টো বোতেভ -1940-এ সাজিয়েছে। আবারও কয়েক ডজন গ্রামবাসী তাদের দক্ষতা প্রদর্শন করে খুশি এবং প্রদর্শনীতে অতিথিদের বিভিন্ন খাবারের দ্বারা মুগ্ধ করলেন। এই অঞ্চলের জন্য সাধারণ খাবার এবং
এই শনিবার স্মিলিয়ান গ্রামে শিমের উত্সব
এই শনিবার, টানা 12 তম বছরের জন্য, স্মলিয়ানের রোদোপান গ্রামে একটি traditionalতিহ্যবাহী শিম উত্সব অনুষ্ঠিত হবে। উত্সবের সমস্ত অতিথিরা গ্রাম থেকে পরিবেশগতভাবে পরিষ্কার মটরশুটি থেকে উপকৃত হবেন। স্থানীয় প্রযোজকরা রোডোপ রেসিপি অনুসারে মটরশুটি প্রস্তুত করবেন এবং তাদের অতিথিকে সম্পূর্ণ নিখরচায় অফার করবেন বলে স্থানীয় প্রযোজকরা রাত ১২ টা থেকে গ্রামের কমিউনিটি সেন্টারের সামনে এই অনুষ্ঠানটি অনুষ্ঠিত হবে। স্মিলিয়ান গ্রামের শিম উত্সব স্মোলিয়ান অঞ্চলের অন্যতম উল্লেখযোগ্য পর্যটন ই
বুলগেরিয়ান গ্রামে নিজস্ব কলা ফসল বেড়েছে
এই বছর মিক্রেভোর সানডানস্কি গ্রামে তারা গ্রামে বেড়ে ওঠা কলা তুলবেন। আমাদের অক্ষাংশের জন্য অ্যাটিপিকাল, মিক্রেভোতে তারা তাদের নিজস্ব কলা ফসল উপভোগ করে। এই বছর, গ্রামের কেন্দ্রীয় চত্বরে কলাগাছ রোপণের পর থেকেই এটির প্রথম ফল নিয়েছিল। তবে, আমরা দোকানে যেগুলি কিনতে পারি তার তুলনায় বুলগেরিয়ান কলা খুব ছোট। তবে, গ্রামের লোকরা ফসল উপভোগ করেন, কারণ তারা বুলগেরিয়ার প্রথম বসতিগুলির মধ্যে একটি যেখানে কলা জন্মায়, যদিও আমাদের দেশে জলবায়ু পরিস্থিতি গ্রীষ্মমন্ডলীয় ফলের পক্ষে খুব
