এই শনিবার স্মিলিয়ান গ্রামে শিমের উত্সব

2024 লেখক: Jasmine Walkman | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-16 08:27

এই শনিবার, টানা 12 তম বছরের জন্য, স্মলিয়ানের রোদোপান গ্রামে একটি traditionalতিহ্যবাহী শিম উত্সব অনুষ্ঠিত হবে। উত্সবের সমস্ত অতিথিরা গ্রাম থেকে পরিবেশগতভাবে পরিষ্কার মটরশুটি থেকে উপকৃত হবেন।

স্থানীয় প্রযোজকরা রোডোপ রেসিপি অনুসারে মটরশুটি প্রস্তুত করবেন এবং তাদের অতিথিকে সম্পূর্ণ নিখরচায় অফার করবেন বলে স্থানীয় প্রযোজকরা রাত ১২ টা থেকে গ্রামের কমিউনিটি সেন্টারের সামনে এই অনুষ্ঠানটি অনুষ্ঠিত হবে।

স্মিলিয়ান গ্রামের শিম উত্সব স্মোলিয়ান অঞ্চলের অন্যতম উল্লেখযোগ্য পর্যটন ইভেন্ট যা প্রতিবছর হাজার হাজার রোডোপ শিম প্রেমীদের আকর্ষণ করে।

বার্ষিক ছুটিতে স্মিলিয়ান মটরশুটি দিয়ে তৈরি সেরা প্যানেলের প্রতিযোগিতা এবং traditionalতিহ্যবাহী রন্ধনসম্পর্কীয় প্রতিযোগিতা থাকবে, যা স্মিলিয়ান মটরশুটির বিভিন্ন থালা প্রস্তুত করবে। এই বছরের প্রযোজক অফ বর্ষ পুরষ্কারও বেছে নেওয়া হবে।

স্মিলিনে ছুটির শুরুটি ২০০২ সালে সেট করা হয়েছিল এবং এটি সর্বাধিক সাধারণ স্থানীয় পণ্য - মটরশুটিগুলির সাথে সম্পর্কিত, যা আমাদের দেশ জুড়ে পরিচিত।

স্মিলিয়ান শিমগুলি গ্রামের অন্যতম প্রতীক এবং এর উত্সব, যা সর্বদা নভেম্বরের শেষ শনিবারে অনুষ্ঠিত হয়, বার্ষিক ফসলটি প্রক্রিয়াজাতকরণের সময়কালের সমাপ্তি চিহ্নিত করে।

এই বছর স্মিলিয়ান শিমের ফসল 30 টন ছাড়িয়ে যাবে বলে মনে করা হচ্ছে, স্মিলিয়ান অঞ্চল থেকে উত্পাদকরা ফেরারবিজে মন্তব্য করেছেন।

গত বছরের ফসল তুলনায় এ বছর শিমের ফলন ভাল, কারণ ভারী বর্ষণ শিমের বিকাশে ইতিবাচক প্রভাব ফেলেছে।

তবে, গত বছরের দামের কোনও পরিবর্তন পূর্বাভাস দেওয়া হয়নি। স্মিলিয়ান ফসলের বড় মটরশুটি প্রতি কেজি বিজিএন 8 থেকে 10 এর মধ্যে এবং ছোটগুলি - প্রতি কেজি বিজিএন 6 থেকে 7 এর মধ্যে বিক্রি হবে।

প্রযোজকরা বলছেন, কেজি বড় বড় স্মিলিয়ান শিমের পরিমাণ বিজিএন 10 এর বেশি হওয়া উচিত নয়। কৃষকরা যুক্ত করেন যে প্যাকেজযুক্ত আমদানি করা মটরশুটি একটি জাল লেবেল সহ স্মিলিঙ্কি বা রোডোপ বিনগুলি ম্যাসেজ হিসাবে বিক্রি করা হয়।

নির্মাতারা বলছেন যে সিমিলার শিমের ট্রেডমার্কের মালিক স্মিলিয়ানে ক্রেডিট কো-অপারেটিভের মূল লেবেলের উপস্থিতির মাধ্যমেই শিমের উত্সের গ্যারান্টি দেওয়া যেতে পারে।