কেক জন্য Spatulas চয়ন করার জন্য টিপস

সুচিপত্র:

ভিডিও: কেক জন্য Spatulas চয়ন করার জন্য টিপস

ভিডিও: কেক জন্য Spatulas চয়ন করার জন্য টিপস
ভিডিও: কেক তৈরির খুটিনাটি ১০টি টিপস | কেক পারফেক্টভাবে তৈরি করার সব টিপস | Baking Tips | Easy Baking Tips 2024, নভেম্বর
কেক জন্য Spatulas চয়ন করার জন্য টিপস
কেক জন্য Spatulas চয়ন করার জন্য টিপস
Anonim

স্পাটুলা রান্নার অন্যতম গুরুত্বপূর্ণ সরঞ্জাম। এই কারণে আমাদের রান্নাঘরের জন্য এই দরকারী সরঞ্জামটি বেছে নেওয়ার ক্ষেত্রে আমাদের অবশ্যই অত্যন্ত সতর্কতা অবলম্বন করা উচিত।

যখন পেস্ট্রি আসে, spatulas একটি অমূল্য সরঞ্জাম। বিস্তৃত, সমতল, নমনীয় মাথাযুক্ত এই ডিভাইসগুলি মিশ্রণ, ছড়িয়ে পড়া, উত্তোলন এবং স্থানান্তরকরণের মতো বিভিন্ন পরিস্থিতিতে অগণিত পরিস্থিতিতে প্রয়োগ করা যেতে পারে।

তবে অনেকগুলি বিভিন্ন বিকল্প এবং প্রকারের সাথে আপনি সম্ভবত ভাবছেন যে প্রতিটি কাজের জন্য কোন ধরণের স্প্যাটুলা সবচেয়ে ভাল? পিষ্টকগুলির জন্য আপনার স্প্যাটুলাসগুলি বেছে নেওয়ার জন্য এখানে টিপস রয়েছে:

ফ্ল্যাট স্প্যাটুলাস

ফ্ল্যাট এবং প্রশস্ত স্পটুলাগুলি মূলত স্ক্র্যাপিং, টার্নিং এবং পরিবেশনার জন্য ব্যবহৃত হয়। যদিও ধাতু দিয়ে তৈরি অনুরূপ সরঞ্জামগুলি প্রায়শই স্টোরগুলিতে সরবরাহ করা হয় তবে সাম্প্রতিক বছরগুলিতে প্লাস্টিকের স্প্যাটুলাসও উপস্থিত হয়েছে। ভাঙা প্রোটিনের সাথে কাজ করার সময় তাদের সুপারিশ করা হয়, কারণ তারা তাদের তুলতুলে জমিন যতটা ধাতু হিসাবে লঙ্ঘন করে না।

টেম্পারিং চকোলেট
টেম্পারিং চকোলেট

যখন বেকিং কেকের কথা আসে, তখন আপনাকে সম্ভবত এক জায়গা থেকে অন্য জায়গায় কিছু স্থানান্তরিত করতে হবে - উদাহরণস্বরূপ, পিষ্টক থেকে মার্শম্লোগুলি ঘুরিয়ে ফেলার জন্য, ফর্মটি থেকে খোসা ছাড়ুন, প্যানের বাইরে বিস্কুট নিন। এই পরিস্থিতিতে আপনি একটি ফ্ল্যাট spatula প্রয়োজন হবে। এটি দুর্দান্ত সরঞ্জাম এবং সহজেই পুরো কেক বা কাউন্টারটপস আলংকারিক উপাদানগুলি স্থানান্তর করতে।

স্পাতুলা - চামচ টাইপ

এই জাতীয় স্প্যাটুলাস মূলত স্ক্র্যাপিং এবং স্মুথ করার জন্য ব্যবহৃত হয়। একটি সাধারণ রূপটি হল স্প্যাটুলার উপরের অংশটি রাবারের আবরণ দিয়ে.াকা থাকে। এর একটি টিপস সামান্য নির্দেশিত। এটি বাটির দেয়াল খোসা এবং পুরো ট্রেতে সমানভাবে বিতরণ করার জন্য ব্যবহৃত হয়। এটি মসৃণকরণ দ্বারা করা হয়।

চকচকে স্প্যাটুলাস

কেক আইসিং
কেক আইসিং

এই জাতীয় স্পটুলাটি আবদ্ধ এবং সংকীর্ণ। তারা আরও ছুরির মতো দেখতে। বিভিন্ন দৈর্ঘ্যে পাওয়া যায়। আপনার প্রস্তুত কেকের সমস্ত অংশগুলিতে আইসিং সমানভাবে বিতরণ করা তাদের প্রধান কাজ।

বিভিন্ন আকার এবং বিভিন্ন উপকরণ থেকে তৈরি বিভিন্ন ধরণের স্প্যাটুলা রয়েছে। তবে রান্নার ক্ষেত্রে তাদের সবারই নির্দিষ্ট ভূমিকা রয়েছে। তাই স্প্যাটুলা বাছাই করার আগে সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ বিষয়টি হ'ল আপনি কী রান্না করতে চলেছেন তা।

প্রস্তাবিত: