2024 লেখক: Jasmine Walkman | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-16 08:27
সালমন এক ধরণের মাছ যা সম্প্রতি পর্যন্ত বুলগেরিয়ান বাজারে খুব বেশি পরিচিত ছিল না। তবে ইদানীং এটি প্রায় সর্বত্র পাওয়া যাবে। যেহেতু এটি বুলগেরিয়ান অক্ষাংশগুলিতে খুব সাধারণ নয়, এর প্রস্তুতির রেসিপিগুলি বুলগেরিয়ান হোস্টগুলির পক্ষে খুব বেশি পরিচিত নয়।
চুলায় সালমন রান্না করবেন কীভাবে?
কিভাবে চুলায় সালমন রান্না করুন তবে শুকনো না হয়ে? এটি ফয়েলে তৈরি করুন। এইভাবে আপনি এতে সস রাখবেন। আপনার লবণ, গোলমরিচ এবং জলপাইয়ের তেল প্রয়োজন, তারপরে এটি কেবল ফয়েলতে ভালভাবে মোড়ানো। প্রতিটি টুকরা আলাদাভাবে। ওভেনে রাখার আগে প্যানে সামান্য জল যোগ করুন।
এটি সুন্দর এবং সরস করতে চুলায় সালমন প্রতিটি মাছের মধ্যে কয়েক টুকরো লেবু রাখুন। লেবুর টুকরোগুলি এবং এর ত্বকে যুক্ত করুন স্যালমন মাছ । তারপরে এটি ফয়েলে ভালভাবে মুড়িয়ে রাখুন যাতে এটি বাষ্প হতে পারে।
ওভেনে সয়া সস এবং আদা দিয়ে সালমন দিন
আপনার সয়া সস, লেবুর রস, আদা গুঁড়া, এক চিমটি দারচিনি, এক চিমটি কালো মরিচ দরকার। একটি বাটিতে সয়া সস এবং মশলা মিশ্রিত করুন এবং মিশ্রণটি মাছের উপরে.ালুন। প্রিহিটেড 160 ডিগ্রি চুলায় 25 মিনিটের জন্য বেক করুন।
চুলায় ক্রিস্পি সালমন
এই রেসিপি জন্য চুলায় সালমন আপনার গলানো মাখন, লবণ, গোলমরিচ, ব্রেডক্রামস, পারমেসান, 1 টি লেবুর খোসা, শুকনো থাইমের এক চিমটি দরকার। এই ক্ষেত্রে, ফয়েল ব্যবহার করবেন না, তবে রান্নাঘরের কাগজ। গলিত মাখন দিয়ে প্রতিটি ফললেট ব্রাশ করুন। ব্রেডক্র্যাম্বস, পারমেশান, লেবু জেস্ট এবং থাইম একসাথে মেশান। মাছ ছড়িয়ে দেওয়ার সময় আপনি ব্যবহার করেননি এমন অবশিষ্ট গলিত মাখন যুক্ত করুন। ব্রেডক্রাম্বস এবং মশলাগুলির মিশ্রণে মাছটি ঘূর্ণিত করুন, ফিললেটটিকে হালকাভাবে টিপুন যাতে crumbs ভালভাবে স্থির থাকে। প্রিহিটেড 160 ডিগ্রি চুলায় 15-25 মিনিটের জন্য বেক করুন।
ক্রিম দিয়ে সালমন
এই রেসিপিটির জন্য আপনাকে ফুটন্ত নোনতা জলে মাছটি 2-3 মিনিটের জন্য প্রাক ফোঁড়া করতে হবে। তারপরে এটি এমন প্যানে সাজিয়ে নিন যাতে আপনি চুলায় তা বেক করবেন। তেল 1-2 চামচ প্রি-ফ্রাই। তরল ক্রিম যোগ করে ময়দা। অবিচ্ছিন্নভাবে আলোড়ন চলাকালীন মিশ্রণটি মোড়কে ঘন করুন ইতিমধ্যে ফুটন্ত জলে টুকরো টুকরো করা মাছের টুকরোগুলির উপরে প্রস্তুত মিশ্রণটি.ালা। এটি ওভেনে 10-20 মিনিটের জন্য বেক করা অবশেষ remains
প্রস্তাবিত:
জ্যাক পেপিনের বিখ্যাত সালমন মউস কীভাবে প্রস্তুত করবেন
কুখ্যাত জ্যাক পেপিন, ফ্রান্সের রন্ধনসম্পর্কীয় গুরু, আসলে আমেরিকাতে ৫০ বছরেরও বেশি সময় ধরে বসবাস করছেন। এই কারণেই তাঁর বইগুলি মূলত ইংরেজিতে প্রকাশিত হয়, যদিও তিনি ফরাসি খাবারের প্রচারের জন্য অনেক কিছু করেছেন। সৌভাগ্যক্রমে, জ্যাক পেপিনের সাথে প্রতিদিন বইটি:
চুলায় স্টিকস কীভাবে তৈরি করবেন - নতুনদের জন্য একটি গাইড
যদি আমেরিকানদের জন্য স্টেক মাংসের মধ্যে রন্ধনসম্পর্কীয় পছন্দগুলির প্রতীক হয় তবে আমাদের জন্য এটি শুয়োরের মাংসের স্টেক। ভাজা গ্রিলড শুয়োরের মাংস, বেশ কয়েকটি সুগন্ধযুক্ত মশলা বা প্রায় কোনও তেমন ম্যারিনেটেড, একটি পছন্দসই খাবার যা টেবিলে উত্থাপিত মেজাজ তৈরি করে। শুয়োরের মাংসের স্টেকের রেসিপি বেশ সহজ, তবে সুস্বাদু এবং কোমল crumb হ'ল দক্ষতা এবং সময়ের সাথে অর্জনের অভিজ্ঞতা। পরীক্ষিত চুলা মধ্যে শুয়োরের মাংসের চপ জন্য রেসিপি অনেকগুলি রয়েছে, তবে নবজাতক রান্নাগুলি একটি
চুলায় কীভাবে নিখুঁত স্টিকস তৈরি করবেন
যদিও গ্রিলড স্টিকগুলি ক্লাসিক হিসাবে বিবেচিত হয়, তবে ওভেনে এগুলি রান্না করা কঠিন নয় এবং প্রায়শই এই উপায়ে তারা অনেক স্বাদযুক্ত এবং সরস হয়ে যায়। এটি মুরগী, শুয়োরের মাংস বা গরুর মাংসের স্টিকগুলি হোক না কেন, ওভেনে এগুলি রান্না করার সঠিক উপায়টি যদি আমরা জানতে পারি তবে আমাদের অতিথি, আত্মীয়স্বজন এবং বন্ধুবান্ধবকে অবাক করে এবং মোহিত করতে আমাদের কোনও সমস্যা হবে না। এখানে 2 টি চেষ্টা করা এবং পরীক্ষিত রেসিপি রয়েছে যা আপনি চেষ্টা করতে পারেন:
কীভাবে নিরাপদে রান্না করবেন এবং রান্নাঘরে কী কীটনাশক ব্যবহার করবেন
দেশের মহামারী সংক্রান্ত পরিস্থিতি বিবেচনা করে আমাদের অবশ্যই এটি নিয়ে ভাবতে হবে আমাদের রান্নাঘরে ভাল নির্বীজন । কি করো? এটা কি ঠিক? আমরা জীবাণুনাশক সঞ্চালন ? আমরা কি এই উদ্দেশ্যে সঠিক পণ্যগুলি বেছে নিয়েছি? আমরা এমন এক সময়ে বাস করি যখন রান্নাঘরের ভাল পরিষ্কারের পাশাপাশি, আমাদের অবশ্যই ভাল জীবাণুনাশনের যত্ন নেওয়া উচিত। জীবাণুনাশক পণ্যগুলি যা আপনি বিশেষায়িত শব্দটির অধীনে খুঁজে পেতে পারেন বায়োসাইড । বায়োসাইড হ'ল এমন পণ্য যা বাজারে উপলভ্য এবং স্বাস্থ্য মন্ত্রনালয় কর
সেন্ট নিকোলাস দিবসের জন্য সালমন কীভাবে রান্না করবেন
সেন্ট নিকোলাস দিবসের জন্য একটি সুস্বাদু এবং স্বাস্থ্যকর সালমন এর চেয়ে ভাল আর কী হতে পারে? এই মাছটি ওমেগা -3 ফ্যাটি অ্যাসিড, ভিটামিন এবং খনিজ সহ পুষ্টির এক দুর্দান্ত উত্স। তদাতিরিক্ত, স্যালমন রাতের খাবারের জন্য অন্যতম প্রস্তাবিত পণ্য, কারণ এটি হরমোন মেলাটোনিনের মাত্রা বৃদ্ধি করে, যা ঘুমের মানের নিয়ন্ত্রণের জন্য দায়ী। সুসংবাদটি হ'ল সালমন শিশুদের জন্যও উপযুক্ত, যতক্ষণ না, অবশ্যই হাড়গুলি সাবধানে অপসারণ করা হয়। দেখুন কীভাবে আপনি ছুটির জন্য সুস্বাদু সলমন প্রস্তুত করতে পারেন
