2024 লেখক: Jasmine Walkman | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-16 08:27
আজ, গির্জার ক্যানন অনুসারে এটি উদযাপিত হয় রবিবার ধার দেওয়া বা মাংস জাগোভেজনি যা ইস্টার লেন্টের শুরু চিহ্নিত করে। এই দিন টেবিলে কেবল মাংসের থালা উপস্থিত থাকতে হবে।
মাংস জাগোভেজনি সর্বদা ইস্টারের ঠিক 8 সপ্তাহ পূর্বে উদযাপিত হয় এবং traditionতিহ্য অনুসারে আজ খ্রিস্টের পুনরুত্থানের পূর্ব পর্যন্ত শেষ মাংসের জন্য খাওয়া হয়।
ছুটির নামটি এসেছে মেসনি জাগোভেস্নির চিরায়ত রাতের খাবার যার মধ্যে কেবল মাংসের থালা রাখা উচিত। লোকের আচার অনুসারে, নববধূকে অবশ্যই তাদের গডপ্যারেন্টস এবং কনের পিতামাতার সাথে দেখা করতে হবে, তাদের জন্য সেদ্ধ মুরগি, আচারের রুটি এবং ওয়াইন উপহার আনতে হবে।
মাংস জাগোভজনির জন্য traditionalতিহ্যবাহী খাবারগুলি সিদ্ধ মুরগি, স্যুরক্রাটযুক্ত শুয়োরের মাংস, বুলগুর বা ছোলা জাতীয় শূকরের মাংস, মাংসের সাথে সরমি, মাখনের সাথে পাই এবং মাংসের সাথে পাই।
মাংস জাগোভেজনির পরের সপ্তাহটিকে সিরনিটসা বলা হয় এবং এর পরের রবিবার পর্যন্ত সিরনি জাগোভেজনি থাকাকালীন দুগ্ধজাত খাবার এবং ডিম খাওয়া যায়।
অন্যতম মাংস Zagovezni জন্য বাধ্যতামূলক খাবার মাখনের সাথে পাই, যা শীতের মৌসুমে সাধারণ।
এটি প্রস্তুত করতে আপনার 400 গ্রাম ময়দার প্রকারের 500, গরুর পনির 250 গ্রাম, 8 চামচ প্রয়োজন। মাখন, 120 গ্রাম মাখন, 200 মিলি জল, 3 ডিম, 20 মিলি তেল, ভিনেগারের দুই-তৃতীয়াংশ চামচ, 1 চামচ। নুন এবং বেকিং সোডা আধা চা চামচ।
প্রথমে জল, ময়দা, নুন, বেকিং সোডা, তেল এবং ভিনেগার দিয়ে ময়দা গড়িয়ে নিন। এর পরে ময়দাটি 8 টি ভাগে বিভক্ত করা হয়, যার প্রতিটিই পাতলা ক্রাস্টে পরিণত হয়।
ক্রাস্টগুলি গ্রিজযুক্ত এবং একে অপরের উপরে স্ট্যাক করা হয়। তারপরে ময়দা দুটি ভাগে বিভক্ত হয় এবং প্রথমটি ঘূর্ণিত হয়, গ্রিজ করা হয়, দুটি ভাঁজ করা হয় এবং ময়দাটি আবার বলের মতো না হওয়া পর্যন্ত আবার ছড়িয়ে যায়। ময়দার দ্বিতীয় অংশের সাথে একই কাজ করা হয়।
দুটি বল প্রায় তিন ঘন্টা ফ্রিজে থাকতে হবে। তারপরে প্রথম বলটি ট্রের আকারে ঘূর্ণিত হয় যেখানে পাই হবে। একটি পাত্রে রাখুন এবং উপরে পনির এবং ডিম দিয়ে ছিটিয়ে দিন।
দ্বিতীয় ক্রাস্ট দিয়ে মিশ্রণটি Coverেকে এবং গলে যাওয়া মাখনের উপরে pourালুন, তারপরে কাটা এবং একটি প্রিহিটেড ওভেনে বেক করুন।
প্রস্তাবিত:
নতুন বছরের টেবিলে কী হওয়া উচিত?
Traditionতিহ্যের চেয়ে ভাল আর কিছুই নেই - এটি আমাদের অতীতের দিকে ফিরে তাকান এবং ভবিষ্যতের জন্য সমর্থন দেয়। আমরা সব কিছুর মধ্যে traditionsতিহ্য খুঁজে পেতে পারি, তবে আমরা সবসময় সময় অভাবের কারণে বা আমরা তাদের সাথে যথেষ্ট পরিচিত না হওয়ার কারণে সেগুলি সম্পাদন করতে পরিচালনা করি না। ছুটির Theতিহ্যগুলি প্রায়শই অনুসরণ করা হয় - নীচে ঘর পরিষ্কার করা, এটি সাজাইয়া রাখা, উপযুক্ত অনুসারে যথাযথ অফার করা টেবিলে traditionতিহ্যবাহী থালা .
ইস্টার টেবিলটি কী হওয়া উচিত
ইস্টার আগমন করছে, উজ্জ্বল খ্রিস্টীয় ছুটির অন্যতম। Ditionতিহ্য নির্দেশ করে যে আঁকা ডিম এবং ইস্টার পিষ্টকটি টেবিলে উপস্থিত থাকে, তবে আসুন আমরা কী উত্সব টেবিলের উপরে রাখি তা দেখি। খ্রিস্টীয় ছুটির দিন ছাড়াও, ইস্টারও একটি রন্ধনসম্পর্কীয় ছুটি। এই দিন, আত্মীয়দের সাথে দেখা করা হয় এবং পরিবার একটি হৃদয়গ্রাহী খাবারের সাথে উদযাপন করে। টেবিলটি সমৃদ্ধ এবং সুন্দরভাবে সজ্জিত। ইস্টার ডিম এবং আঁকা ডিমগুলি প্রয়োজনীয়ভাবে উপস্থিত হয়, কারণ লাল ডিমগুলি যিশুর রক্তের প্রতীক, এবং ইস্টার
ডায়াবেটিস রোগীদের চেরিগুলির সাথে সাবধান হওয়া উচিত
চেরি ডায়াবেটিস রোগীরা খেতে পারে এমন একটি ফল। তবে এটি স্পষ্ট করে বলা জরুরী, যথা আপনি যদি দৈনিক ডোজ সঠিকভাবে গ্রহণ করেন এবং এই সুস্বাদু ফলের পরিমাণকে বেশি না করেন তবে এটি কেবলমাত্র প্রযোজ্য। চেরি প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন, খনিজ এবং পুষ্টিতে সমৃদ্ধ। তবে মনে রাখবেন যে এই রোগে আপনার মেনুতে প্রতিটি পণ্যের সাথে আপনার খুব যত্নবান হওয়া উচিত এবং গ্লাইসেমিক ইনডেক্সের গণনা সম্পর্কে ভুলবেন না। পুষ্টিবিদরা ডায়াবেটিস রোগীদের ডায়েট সম্পর্কে একাধিকবার পরামর্শ দিয়েছেন। উদাহরণস্বরূপ, ওল
টেবিলটি সস্তা করার জন্য ছুটির মেনুতে মাংস অন্তর্ভুক্ত করুন
ছুটি আমাদের উপর। বিশেষজ্ঞদের মতে, আমরা মাংসের উপর বাজি ধরলে মেনুটি সস্তা হবে। ছুটির টেবিলের মাংস পণ্যগুলির পছন্দ দশ শতাংশ পর্যন্ত ব্যয় হ্রাস করবে। এই বছর মৌলিক খাদ্য সামগ্রীর দামগুলিতে কোনও উল্লেখযোগ্য পরিবর্তন আসন্ন ছুটির আগে এবং সময়কালের মধ্যে পরিকল্পনা করা হয়নি, কমোডিটি এক্সচেঞ্জ এবং মার্কেটস সম্পর্কিত রাজ্য কমিশনের চেয়ারম্যানকে আশ্বাস দিয়েছেন - ভ্লাদিমির ইভানভ। প্রথম বছরের জন্য, আমি কেবল দামগুলিতে ঝাঁপ দাও না, তবে মাংস এবং দুগ্ধজাত পণ্যের দামও হ্রাস পাবে। একমাত্
উত্সব টেবিলটি সস্তা হবে যদি আমরা মাংসের খাবারের উপর নির্ভর করি
এই বছর যদি আমাদের মাংসের পণ্যগুলিতে বাজি ধরে থাকে তবে আমাদের ছুটির টেবিলটি 10 শতাংশ সস্তা হবে। এটি ফোকাস রেডিওর সামনে স্টাড কমিশনের কমোডিটি এক্সচেঞ্জ এবং মার্কেটস ভ্লাদিমির ইভানভ শেয়ার করেছেন। বিশেষজ্ঞের মতে, মৌলিক খাদ্য সামগ্রীর দামগুলি নববর্ষের আগের দিন স্থিতিশীল থাকবে এবং কেবল মাংসই স্বল্পমূল্যে থাকবে। কেবলমাত্র ফল এবং সবজির দামেই সামান্য প্রত্যাশা আশা করা যায়। গত 6 বছর ধরে, মাখন, হলুদ পনির, পনির এবং অন্যান্য দুগ্ধজাত পণ্য একই দামে রয়েছে। ডিমের জন্য মূল্যের মূল
