আখরোটের নিরাময়ের শক্তি

2024 লেখক: Jasmine Walkman | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-16 08:27

মানুষের উত্থিত প্রাচীনতম ফলগুলির মধ্যে সম্ভবত আখরোট। আখরোটের ইতিহাস 7000 বছর আগের ago কিছু লোক খুব ফ্যাটি এবং ক্যালোরি বেশি বলে দাবি করেন। তবে এটি একটি সত্য যে আখরোট হৃদ্‌রোগ এবং বিপাকের জন্যও খুব দরকারী এবং সমৃদ্ধ পুষ্টি। এই দৃষ্টিকোণ থেকে আখরোটের সুবিধাগুলি উপেক্ষা করা উচিত নয়।

আখরোটে প্রচুর পরিমাণে প্রোটিন, ওমেগা -3 ফ্যাটি অ্যাসিড, লেসিথিন, তেল থাকে। এক মুঠো আখরোটের গড় ওজন গড়ে 28 গ্রাম হয়, যার মধ্যে 15.3 গ্রাম ফ্যাট এবং 183 ক্যালোরি থাকে। এছাড়াও, মুষ্টিমেয় আখরোট শরীরে প্রতিদিন প্রয়োজনীয় ভিটামিন বি 6 এর 100 প্রতি 8 থাকে। আখরোটে প্রচুর পরিমাণে থায়ামিন এবং ফলিক অ্যাসিডও রয়েছে, পাশাপাশি ভিটামিন ইও রয়েছে a

আখরোট বাদামগুলি প্রোস্টেট ক্যান্সারের বিরুদ্ধে কার্যকর এবং ব্রেস্ট ক্যান্সারের বিকাশ বন্ধে খুব উপকারী প্রভাব হিসাবে পরিচিত। আখরোট এই ক্যান্সারের ঝুঁকি 30-40% হ্রাস করে। 75,000 মহিলার সাথে পরীক্ষাগুলি যারা এক সপ্তাহের জন্য দিনে কয়েকবার আঠালো বাদাম খান সেগুলি অগ্ন্যাশয় ক্যান্সারের বিকাশে উল্লেখযোগ্য হ্রাস দেখিয়েছিল।

আখরোটে থাকা এল-আর্গিনাইন কার্ডিওভাসকুলার সিস্টেমের স্বাস্থ্যের জন্য ভাল। যে ব্যক্তি দিনে কমপক্ষে 100 গ্রাম আখরোট খান সে টিউমার তৈরি সহ বিভিন্ন রোগ থেকে রক্ষা করে। আপনি যদি স্বাস্থ্যকর কার্ডিওভাসকুলার সিস্টেম চান তবে আপনার নিয়মিত আখরোট খাওয়া উচিত।

আখরোটে অনেকগুলি অনন্য এবং শক্তিশালী অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট থাকে। অ্যান্টিঅক্সিড্যান্টগুলি খুব কার্যকর কারণ এগুলি ফ্রি র‌্যাডিকালগুলির বিরুদ্ধে লড়াইকে সহজতর করে, এইভাবে বার্ধক্য এবং বয়স সম্পর্কিত হার্ট সমস্যার প্রভাব হ্রাস করে। তাদের ধন্যবাদ, বিষ থেকে শরীর থেকে বহিষ্কার করা হয়। অ্যান্টিঅক্সিড্যান্টগুলি ফ্রি র‌্যাডিক্যালগুলির সাথে লড়াই করে এবং হৃদয়কে সুস্থ রাখে।

আপনার প্রতিদিনের মেনুতে আখরোট যুক্ত করা আপনাকে আপনার ওজন নিয়ন্ত্রণে সহায়তা করবে। সুতরাং তাদের সহায়তায় আপনি স্বপ্নের চিত্র রাখতে সক্ষম হবেন। অসংখ্য গবেষণায় দেখা গেছে যে আখরোট বাদাম খাওয়া স্থূলত্ব এবং অতিরিক্ত ওজন রোধে খুব কার্যকর। এক মুঠো আখরোটে 2.5 গ্রাম অসম্পৃক্ত ওমেগা ফ্যাটি অ্যাসিড, 3.4 গ্রাম প্রোটিন এবং 2 গ্রাম ফাইবার থাকে। এটি তৃপ্তির অনুভূতি দেয়।

ওমেগা -৩ তেল, ভিটামিন ই, ফলিক অ্যাসিড এবং আখরোটে থাকা অ্যান্টিঅক্সিডেন্টগুলিও মস্তিষ্কে উপকারী প্রভাব ফেলে। মস্তিষ্কের আচরণগত দক্ষতায় অবদান রাখুন।

টাইপ 2 ডায়াবেটিসে আখরোট খাওয়া বিপাকীয় পরামিতিগুলিকে উন্নত করে।

আখরোট বাদাম খেয়েও ঘুমের হরমোন মেলাটোনিন পাওয়া যায়। যদিও শরীর কেবল মেলাটোনিন উত্পাদন করে, দিনে কয়েকটা আখরোট আরও বিশ্রামের ঘুমের সুবিধার্থে। আখরোটে থাকা বায়োটিন বা ভিটামিন বি 7 চুলের শিকড়কে শক্তিশালী করতে খুব কার্যকর। চুলের বৃদ্ধি উদ্দীপিত করে এবং চুল ক্ষতি উল্লেখযোগ্যভাবে হ্রাস করে।

গর্ভাবস্থায় আখরোট খাওয়া বাচ্চাকে অ্যালার্জি থেকে রক্ষা করে এবং ব্যাকটেরিয়ার বিরুদ্ধে কোষের প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ায়, তাই সম্ভাব্য সমস্যাগুলি প্রতিরোধ করে। আখরোটে অসম্পৃক্ত ফ্যাটি অ্যাসিড, নারকেল ফাইবার এবং অ্যান্টিঅক্সিডেন্টগুলির জন্য ধন্যবাদ, রক্তচাপ নিয়ন্ত্রিত হয় এবং স্ট্রেস প্রতিরোধ করা হয়।

এবং আখরোটের অত্যধিক গ্রহণের ফলে কী নেতিবাচক প্রভাব দেখা দেয়? উত্তরটি হল হ্যাঁ! প্রস্তাবিতের চেয়ে বেশি আখরোট খাওয়ার ফলে স্থূলতা দেখা দিতে পারে। আখরোট খাওয়ার পরেও অ্যালার্জির প্রতিক্রিয়া দেখা দিতে পারে। এটি পুরোপুরি শরীরের কাঠামোর উপর নির্ভর করে। অবশ্যই, আখরোট খাওয়ার চরম মারাত্মক পরিণতি হয় না, তবে প্রতিটি জীবের কাঠামো অনুসারে পার্শ্ব প্রতিক্রিয়াও হতে পারে।

100 গ্রাম আখরোটে থাকা পুষ্টি উপাদান:

- ক্যালোরি (কেসিএল): 654;

- মোট ফ্যাট: 65 গ্রাম;

- কোলেস্টেরল: 0 মিলিগ্রাম;

- সোডিয়াম: 2 মিলিগ্রাম;

- পটাসিয়াম: 441 মিলিগ্রাম;

- কার্বোহাইড্রেট: 14 গ্রাম;

- ডায়েটারি ফাইবার: 7 গ্রাম;

- চিনি: 2. 6 গ্রাম;

- প্রোটিন: 15 গ্রাম;

- ভিটামিন এ: 20 আইইউ;

- ভিটামিন সি: 1.3 মিলিগ্রাম;

- ক্যালসিয়াম: 98 মিলিগ্রাম;

- আয়রন: 2. 9 মিলিগ্রাম;

- ভিটামিন ডি: 0 দ্বিতীয়;

- পাইরিডক্সিন: 0. 5 মিলিগ্রাম;

- ভিটামিন বি 12: 0 মিলিগ্রাম;

- ম্যাগনেসিয়াম: 158 মিলিগ্রাম