2024 লেখক: Jasmine Walkman | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-16 08:27
প্রায় 90 শতাংশ বুলগেরিয়ান রাস্পবেরি বিদেশে রফতানি করা হয়। নেটিভ ফল মূলত জার্মানি, বেলজিয়াম, ইংল্যান্ড, ফ্রান্স এবং নেদারল্যান্ডস থেকে কেনা হয়, সীমান্তটি হিমশীতল বা জ্যাম আকারে ছেড়ে যায়।
খবরটি রাস্পবেরি গ্রোয়ার্স বোজিদার পেটকভের ন্যাশনাল অ্যাসোসিয়েশনের চেয়ারম্যানের কাছ থেকে ব্যক্তিগতভাবে এসেছে, যারা ব্যাখ্যা করেছিলেন যে গার্হস্থ্য খরচ রাস্পবেরি আমাদের দেশে এটি কেবল 5-10 শতাংশের মধ্যে।
এবং বিদেশী উত্পাদকরা 70 শতাংশ জলপাই হিমায়িত কেনা, 20 শতাংশ চূর্ণবিচূর্ণ এবং শেষ পর্যন্ত মার্বেল এবং রস আকারে কিনে, আমাদের দেশে ফলগুলি মূলত রস বা মার্বেল হিসাবে খাওয়া হয়।
মানসম্পন্ন তাজা বুলগেরিয়ান রাস্পবেরিগুলি মূলত কৃষ্ণ সাগরের উপকূলে অনুসন্ধান করা হয়, যেখানে তারা রেস্তোঁরা এবং হোটেলগুলির মেনুতে উপস্থিত থাকে।
পেটকভ ব্যাখ্যা করেছেন যে গত বছর পর্যন্ত দ্বিতীয় মানের ফলগুলি মূলত কমপোট, মারমেলাদ এবং জামের উত্পাদন জন্য ব্যবহৃত হয়, মূলত রাশিয়ায় রফতানি করা হত, তবে নিষেধাজ্ঞাগুলি সেখানে বাজার বন্ধ করে দিয়েছে।
তবে দেশীয় রাস্পবেরি অন্যান্য ইউরোপীয় দেশগুলিতে একটি বাজার খুঁজে পেয়েছে এবং নেদারল্যান্ডস, বেলজিয়াম এবং যুক্তরাজ্যের আরও বেশি সংস্থাগুলি তাদের নিজ দেশ থেকে সুস্বাদু ফল আমদানি করছে।
এটি দেশীয় রাস্পবেরিগুলির চিরকালের উচ্চ মানের কারণে, যা সাম্প্রতিক বছরগুলিতে লক্ষ্য করা গেছে।
রাস্পবেরি কাটার জন্য সক্রিয় প্রচার পুরোদমে চলছে। এই বছর ক্রয়ের দামে সামান্য বৃদ্ধি আশা করা হচ্ছে, অন্যদিকে কৃষকরা সমৃদ্ধ ফসলের খবর দিচ্ছেন।
এই বছর রাসবিড়ির প্রতি কেজি রাস্পবেরি ক্রয়ের দাম সরাসরি রস ব্যবহারের জন্য তাজা রাস্পবেরির জন্য উত্পাদনের জন্য শিল্প রাস্পবেরিগুলির জন্য প্রায় 3.60-3.90 থেকে বিজিএন 4-6 বিজি পর্যন্ত।
গত বছরের তুলনায় দামগুলি একটি ধারণা বেশি, যখন এক কেজি সুগন্ধযুক্ত ফলের ব্যবসায় ছিল রাস্পবেরি, শিল্প উত্পাদনের জন্য প্রতি কেজি প্রতি 3 - 3.60 লেও।
আমাদের দেশে রাস্পবেরির দামগুলি সরাসরি সার্বিয়ার সুগন্ধযুক্ত ফলের ফলন এবং দামের উপর নির্ভর করে। এটি এই মানের কারণে যে দেশীয় রাস্পবেরি সার্বিয়ান রাস্পবেরি থেকে শ্রেষ্ঠ এবং সার্বিয়ান প্রসেসরের একটি বড় অংশ আমাদের রাস্পবেরি কিনতে পছন্দ করে।
নেটিভ রাস্পবেরিগুলিতে আগ্রহ এই কারণে আকর্ষণীয় দামে দেওয়া হয় যা 20 শতাংশ পর্যন্ত কম।
সার্বিয়ায় বর্তমানে ভিলমেট জাতের এক কেজি রাস্পবেরি প্রতি কেজি ২.২০ ইউরো দামে কেনা হয় এবং মাইকার জাতটি প্রতি কেজি প্রায় ২.৪ ইউরো দামে কেনা হয়। বিশেষজ্ঞদের মতে, সার্বিয়ায় ফলের বেশি দাম সাম্প্রতিক বছরগুলিতে তৈরি ঘাটতির কারণে are
সার্বিয়ার রাস্পবেরি উত্পাদন হ্রাসের পটভূমির বিপরীতে, স্থানীয় উত্পাদকরা ভাল রাস্পবেরি ফলন আশা করেন। বিশেষজ্ঞরা অনুমান করেছেন যে প্রতি ডেকারে 700০০ থেকে এক হাজার কেজি পর্যন্ত গ্রীষ্মের জাতগুলি ভিলামেন, মিকার, শপস্কা এবং বুলগেরিয়ান রুবি থেকে সংগ্রহ করা হবে।
প্রস্তাবিত:
তারা যদি তাদের ক্ষতি প্রমাণ করে তবে তারা ট্রান্স ফ্যাট নিষিদ্ধ করে
আজকাল, নতুন ইউরোপীয় লেবেলিং প্রয়োজনীয়তা কার্যকর হয়। রঙিন ব্যাকগ্রাউন্ডে বা অন্য কোনও ফন্টে খাবারের অ্যালার্জেনগুলি লেখার প্রয়োজন তাদের। গৃহীত আইনটি পরিষ্কার করে দেয় না যে, যেসব সংস্থাগুলি সেগুলি পরিবেশন করা হয় সেখানে মেনুতে বিপজ্জনক পদার্থ তালিকাভুক্ত করা উচিত কিনা। যদি এটি না করা হয়, তবে অন্যান্য সম্ভাব্য বিকল্পটি হ'ল খাবারের রচনা সম্পর্কিত তথ্য সহ একটি বিশিষ্ট স্থানে একটি বোর্ড স্থাপন করা। আজ অবধি, রেস্তোরাঁর মালিকরা আইন মেনে চলতে কী করবেন তা এখনও অবগত নয়। অ
তারা আমাদেরকে বিষাক্ত ভিনেগার বিক্রি করে যা খাদ্যনালীকে সঙ্কুচিত করে
বিশেষজ্ঞরা হুঁশিয়ারি দিয়েছিলেন যে দেশীয় বাজার জাল ভিনেগারে ভরা, যার উত্পাদন পেট্রোলিয়াম পণ্যগুলির উপর ভিত্তি করে এবং জ্বলন্ত জ্বলন সৃষ্টি করতে পারে। জাল ভিনেগার অত্যন্ত বিপজ্জনক কারণ এটি সিন্থেটিক অ্যাসিড থেকে উত্পাদিত হয়। পুষ্টিবিদরা টেলিগ্রাফকে বলেছেন, এটি ত্বকে, শ্লেষ্মা ঝিল্লি এবং পেটে জ্বলন সৃষ্টি করে। স্বাস্থ্য ভিনেগার জন্য বিপজ্জনক উত্পাদনকারীদের দ্বারা ব্যাপকভাবে প্রস্তাব করা হয় কারণ এর দাম কম এবং গ্রাহকরা এটি দ্রুত কিনে। সাম্প্রতিক মাসগুলিতে বেশ কয়েকটি
আন্তর্জাতিক রান্নাঘরের উত্সবে তারা সেরা 100 বুলগেরিয়ান খাবার উপস্থাপন করে
ব্লাগোয়ায়েগ্রগ্রাদের আয়োজিত একটি আন্তর্জাতিক রন্ধনসম্পর্কিত উত্সব পাশাপাশি প্লেভডিভ, স্টারা জাগোরা, বার্গাস, ভারনা, রুসে, ভেলিকো তারনভো এবং সোফিয়া 12 থেকে 28 মে পর্যন্ত অনুষ্ঠিত হবে। সেরা 100 বুলগেরিয়ান থালা রান্নাঘর ছুটিতে উপস্থাপন করা হবে। উত্সব দুটি পর্যায়ে অনুষ্ঠিত হবে। প্রথমে বিভিন্ন traditionalতিহ্যবাহী খাবারের রেসিপি সংগ্রহ করবে এবং তারপরে জুরি তাদের মূল্যায়ন করবে। বুলগেরিয়ানরা তাদের পছন্দের বাড়িতে তৈরি রেসিপি এবং স্বাদ উপস্থাপন করতে পারেন, যে অঞ্চলে তারা
ইটালিতে তারা নিম্ন-মানের জলপাই তেল রফতানি করে এমন একটি দলকে ধ্বংস করেছে
ইতালির কর্তৃপক্ষগুলি এমন একটি অপরাধী গোষ্ঠীটি ধরেছে যা কয়েক বছর ধরে যুক্তরাষ্ট্রে নিম্নমানের এবং পুরাতন জলপাই তেল রফতানি করে আসছে। রয়টার্সের খবরে বলা হয়েছে, জলপাই তেলের ব্র্যান্ডটি অতিরিক্ত কুমারী হিসাবে উপস্থাপিত হয়েছিল। বারো জনকে বন্দী করা হয়েছিল, বিশ্বাস করা হয় যে তারা ক্যালাব্রিয়া মাফিয়ার অংশ। এই দলটি পুলিশকে স্বীকার করেছে যে সস্তা জলপাই তেল জলপাই পোমাস থেকে তৈরি করা হয়েছিল এবং আমেরিকাতে বিক্রি হয়েছিল। লেবেলটি বলেছিল এটি অতিরিক্ত ভার্জিন, যা এটির সাথে সম্পর
সালে বুলগেরিয়ান খাদ্য পণ্যগুলির রফতানি বেড়েছে
2015 সালে আমাদের দেশের রফতানি পণ্য রফতানি উল্লেখযোগ্যভাবে বৃদ্ধি পেয়েছে। এর কারণ হ'ল কয়েক বছরের সঙ্কটের পরে ইইউর পুনরুদ্ধার। পিরিয়ডে বিদেশে বুলগেরিয়ান পণ্যগুলির বিক্রি কেবল ৪৫.৫ বিলিয়ন ডলারের বেশি ছিল, এটি ২০১৪ সালের তুলনায় ১৪% বেশি এবং প্রথমবারের মতো এই পরিমাণটি এত বেশি। বৃদ্ধি ইউরোপীয় অর্থনীতির ক্রমান্বয়ে পুনরুদ্ধারের ফলাফল। তৃতীয় বিশ্বের দেশগুলিতে বৃদ্ধি খুব কম - 0.
