2024 লেখক: Jasmine Walkman | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-16 08:27
কোলিন ভিটামিন বি কমপ্লেক্স পরিবারের সর্বাধিক নতুন কর্মকর্তা। কোলাইন ঝিল্লিতে কোলিনের খুব একই রকম ফ্যাট-মডিফাইং প্রভাব রয়েছে। এটি কোষের ঝিল্লিগুলিকে জলের অণু এবং দ্রবণীয় ফ্যাট উভয়ই হ্যান্ডল করার ক্ষেত্রে আরও নমনীয়তার সাথে পরিচালনা করতে সহায়তা করে।
ছাড়া কোলিন অনেক ফ্যাট-ভিত্তিক পুষ্টি এবং বর্জ্য পণ্য কোষের বাইরে এবং বাইরে যেতে পারে না। এছাড়াও, কোলাইন রাসায়নিকভাবে স্বতন্ত্র যে এটি একটি ট্রাইমেথাইল অণু, যার অর্থ তিনটি মিথাইল গ্রুপ যুক্ত th
কোলিন ফাংশন
কোষের ঝিল্লিগুলির অখণ্ডতা বজায় রাখা - কোলাইন ঝিল্লির কাঠামোর মধ্যে থাকা অনেকগুলি ফ্যাটগুলির মূল উপাদান হ'ল কোলাইন। যেহেতু কোষের ঝিল্লি প্রায় পুরোপুরি ফ্যাট দ্বারা গঠিত, তাদের নমনীয়তা এবং অখণ্ডতা পর্যাপ্ত সরবরাহের উপর নির্ভর করে কোলিন.
মিথাইল গোষ্ঠীর বিপাক বজায় রাখা - কোলাইন এবং এর রাসায়নিক স্বতন্ত্রতা ট্রাইমেথাইল অণু হিসাবে এটি মিথাইল গোষ্ঠীর বিপাকের জন্য অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ করে তোলে।
স্নায়ুতন্ত্রের ক্রিয়াকলাপ বজায় রাখা - কোলাইন অ্যাসিটাইলকোলিনের একটি মূল উপাদান, একটি অণু যা স্নায়ুতন্ত্রের মধ্যে বার্তা প্রেরণ করে। স্নায়ু এবং পেশীগুলির মধ্যে বার্তা প্রেরণের জন্য অ্যাসিটাইলকোলিন হ'ল দেহের প্রাথমিক রাসায়নিক।
কোলিন দীর্ঘস্থায়ী প্রদাহ হ্রাস করে - যে সমস্ত লোকেরা উচ্চ গড় পরিমাণে কোলিন গ্রহণ করেন তাদের মধ্যে প্রদাহের মাত্রা কম থাকে।
কোলিনের ঘাটতি
ঘাটতি কোলিন করোনারি হার্ট ডিজিজ এবং অন্যান্য কার্ডিওভাসকুলার সমস্যার ঝুঁকি বাড়ে। মাইনর কোলিনের ঘাটতি ক্লান্তি, অনিদ্রা, কিডনিতে প্রস্রাব ঘন ঘন ক্ষমতা, স্মৃতি সমস্যা এবং স্নায়বিক ভারসাম্যহীনতার সাথে সম্পর্কিত associated কোলিনের ঘাটতি বাড়ার ফলে আরও একটি সমালোচনামূলক ভিটামিন বি - ফলিক অ্যাসিডের ঘাটতি হতে পারে। পালাক্রমে কোলিনের মারাত্মক পুষ্টির ঘাটতি লিভারের ব্যর্থতা, কার্ডিওভাসকুলার ডিজিজ, প্রতিবন্ধী বৃদ্ধি, হাড় গঠনে অস্বাভাবিকতা, লাল রক্তকণিকা গঠনের অভাব, বন্ধ্যাত্ব, নবজাতকের শ্বাসকষ্ট, রেনাল ব্যর্থতা, রক্তাল্পতা এবং উচ্চ রক্তচাপের কারণ হতে পারে।
কোলিন ওভারডোজ
উচ্চ মাত্রা গ্রহণ কোলিন (10-15 গ্রাম) শরীরের অস্বাভাবিক গন্ধ, বমি বমিভাব, লালা বৃদ্ধি এবং ঘামের উপস্থিতির সাথে সম্পর্কিত।
এছাড়াও, এটি লক্ষ করা যায় যে অন্যান্য পুষ্টির কম গ্রহণের ফলে কোলিনের ঘাটতি হতে পারে। এই পুষ্টিগুলির মধ্যে ভিটামিন বি 3, ফলিক অ্যাসিড এবং অ্যামিনো অ্যাসিড মেথিওনিন অন্তর্ভুক্ত রয়েছে। এর কারণটি ট্রাইমেথাইল অণু হিসাবে কোলিনের অস্বাভাবিক রাসায়নিক কাঠামোর সাথে সম্পর্কিত। লিভার সিরোসিস সহ লিভারের সমস্যাগুলি সাধারণ কারণগুলি যা কোলিনের ঘাটতিতে অবদান রাখে।
কিছু ওষুধ, যেমন মেথোট্রেক্সেট, একটি ড্রাগ প্রাথমিকভাবে ক্যান্সারের চিকিত্সার জন্য ব্যবহৃত হয় তবে রিউম্যাটয়েড আর্থ্রাইটিস এবং সোরিয়াসিসের চিকিত্সায় এবং অ্যান্টিকনভালসেন্ট ড্রাগগুলিও কোলিনের ঘাটতির ঝুঁকি বাড়ায়।
কোলিনের উপকারিতা
ফ্যাট বিপাকের গুরুত্বের কারণে, মদ্যপান এবং সিরোসিস সহ যকৃতের সাথে সম্পর্কিত প্রায় সমস্ত স্বাস্থ্য সমস্যা প্রতিরোধের জন্য কোলিন প্রয়োজনীয় essential কোলিন মৃগী, পার্কিনসন ডিজিজ, আলঝাইমার ডিজিজ, স্মৃতি সমস্যা, স্নায়ুজনিত রোগ, কার্ডিওভাসকুলার ডিজিজ, মস্তিষ্কের ব্যাধি, অটিজম, নবজাতকের শ্বাসকষ্ট, রক্তাল্পতা, বন্ধ্যাত্ব, উচ্চ রক্তচাপ এবং আরও অনেক ক্ষেত্রে এই অবস্থার উন্নতি করতে সহায়তা করে।
কোলিন উত্স
সবচেয়ে ধনী উত্স কোলিন এখানে কোনও নির্দিষ্ট খাবার নেই, তবে লেসিথিন নামে একটি খাদ্য পরিপূরক রয়েছে। লেসিথিনকে প্রায়শই খাবারের সাথে এমসালাইফায়ার হিসাবে যুক্ত করা হয় যা পুষ্টি এক সাথে রাখতে সহায়তা করে। সর্বাধিক লেসিথিন সয়া থেকে নেওয়া হয়।
কোলিনযুক্ত খাদ্য উত্সগুলি হ'ল: সয়া ও সয়া পণ্য, ডিমের কুসুম, মাখন, চিনাবাদাম এবং চিনাবাদাম মাখন, আলু, ফুলকপি, টমেটো, কলা, দুধ, কমলা, মসুর, ওট, বার্লি, ভুট্টা, তিলের বীজ, শ্লেষের বীজ এবং গোড়ো গম containing রুটি
প্রস্তাবিত:
কোন খাবারে কোলিন থাকে এবং সেগুলি কীসের জন্য ভাল?
কোলিন হ'ল বি ভিটামিন It এটি প্রধানত প্রাণী উত্পন্ন খাবারে পাওয়া যায়। মূল্যবান উপাদান সমৃদ্ধ ডিমের কুসুম, মাখন, দুধ, গরুর মাংস, লিভার, কিডনি, পাশাপাশি সালমন এবং কাঁকড়া। উদ্ভিদের পণ্য হিসাবে - কোলিন রয়েছে গম, গমের জীবাণু, ওট, বার্লি, সয়াবিনে। বিভিন্ন ধরণের ভিটামিন বি নিম্নলিখিত পণ্যগুলির একটি অংশ:
