ভদকা

2024 লেখক: Jasmine Walkman | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-16 08:27

ভদকা পুরুষ এবং মহিলা উভয়ই পছন্দ করেছেন ম্যালকোহলযুক্ত পানীয় among পানীয়টি জল এবং ইথাইল অ্যালকোহলের ভিত্তিতে তৈরি করা হয়। বিভিন্ন আছে ভদকা ধরনের । এর মধ্যে কিছু গন্ধহীন, বর্ণহীন এবং স্বাদহীন। অন্যরা অবশ্য বিভিন্ন স্বাদ এবং রঙ দিয়ে সমৃদ্ধ। এছাড়াও একটি ফল স্বাদ আছে যারা আছে। ভোডকা রাশিয়া, পোল্যান্ড, ইউক্রেন, এস্তোনিয়া, লাত্ভিয়া এবং চেক প্রজাতন্ত্রহ বিভিন্ন দেশে উত্পাদিত হয় এবং এই পানীয়টি রাশিয়ানদের কাছে প্রচলিত। এই জাতীয় পানীয়টির অ্যালকোহল সামগ্রী সাধারণত 40 ° এর কাছাকাছি থাকে তবে এটি আরও বেশি হতে পারে।

ভদকা উত্পাদন

এই জাতীয় অ্যালকোহল সংশোধিত অ্যালকোহল থেকে তৈরি। সিদ্ধ জল হ্রাসকারী হিসাবে ব্যবহৃত হয়। এই অ্যালকোহলের উত্পাদনে ব্যবহৃত অন্যান্য অ্যাডিটিভগুলি হ'ল চিনি, সোডিয়াম কার্বনেট, ভেষজ মিশ্রণ, রাই, বার্লি, আলু। ভোডকা কোয়ার্টজ বালি এবং সক্রিয় কার্বনের ফিল্টারগুলির মাধ্যমে ফিল্টার করা হয় যাতে স্বচ্ছ এবং পরিষ্কার রঙের তরল পাওয়া যায়। পানির নামটি এসেছে জল শব্দ থেকে। দুটি তরলের মধ্যে মিলের কারণে এটি দেওয়া হয়।

ভোডকা পূর্ব ইউরোপ থেকে উদ্ভূত, এবং বেশ কয়েকটি দেশ যেখানে এর উত্পাদন জনপ্রিয়। এটি আকর্ষণীয় যে পৃথক ব্যক্তিরা এটিকে তাদের নিজস্ব উপায়ে তৈরি করে এবং এভাবে তাদের কিছু ছেড়ে যায়। রাশিয়া এবং ইউক্রেনকে এই ধরণের অ্যালকোহলের বৃহত্তম উত্পাদনকারী হিসাবে বিবেচনা করা হয়। তাদের মধ্যে তরল রাই থেকে পাতন করা হয়, এবং সর্বোত্তম পণ্যগুলি পশ্চিমের বাজারে দেওয়া হয়।

খুঁটি টমেটো এবং সিরিয়াল ব্যবহার করে ভদকা উত্পাদন করে। ফিনস, লিথুয়ানিয়ান এবং লাটভিয়ানরা গম ব্যবহার পছন্দ করে। আমেরিকান এবং কানাডিয়ানরা গুড় এবং শস্য ভদকা থামে। জাপানিরাও ভদকা উত্পাদন করে তবে সাধারণভাবে বিশ্বের এই অঞ্চলে অ্যালকোহলের উত্পাদন হ্রাস পায়।

ভদকার ইতিহাস

কিছু সূত্রের মতে নবম শতাব্দীতে একজন আরব চিকিত্সক তৈরি করেছিলেন আজকের ভোডকার একটি প্রোটোটাইপ। সেই সময়, তরলটি চিকিত্সার উদ্দেশ্যে তৈরি করা হয়েছিল। পরবর্তীতে ইউরোপে, রেসিপিটি ইতালীয় সন্ন্যাসী-ক্যালকেমিস্ট ভ্যালেন্টিয়াস দ্বারা তৈরি করা হয়েছিল। পঞ্চদশ শতাব্দীতে, ভদকা রাশিয়ায় পৌঁছেছিল, যেখানে এটি জনসংখ্যার ছুটি এবং রীতিনীতিগুলির একটি বাধ্যতামূলক উপাদান হয়ে দাঁড়িয়েছিল।

গ্রেট পিটার অ্যালকোহলে লাল মরিচ যুক্ত করে তথাকথিত মরিচ তৈরি করেছিলেন। আজ অবধি, রাশিয়ানদের ভোডকার একটি জাদুঘর রয়েছে, যা মূলত সেন্ট পিটার্সবার্গে অবস্থিত ছিল, তবে পরে মস্কোতে স্থানান্তরিত হয়েছিল। এটিতে ভোদকার বিভিন্ন বোতল রয়েছে, যার মধ্যে প্রাচীনতমটি আঠারো শতকের। তবে, এগুলি সবই খালি, কারণ পানীয়গুলি নিজের অক্ষত রাখার জন্য খুব লোভনীয় বলে প্রমাণিত হয়েছিল।

ভদকা সংরক্ষণ এবং পরিবেশন

নিয়মে ভদকা খাওয়া হয় খুব ঠাণ্ডা. এই উদ্দেশ্যে, পরিবেশন করার আগে, এটি চেম্বারে এক ঘন্টা রাখা যেতে পারে। উচ্চ শীতল ভদকা ঘন হয়। এটি শটগুলির মতো দেখতে ছোট কাপ দিয়ে ছড়িয়ে পড়ে। এগুলি অবশ্যই প্রাক শীতল হওয়া উচিত। একটি স্টুল সহ বড় কাপও ব্যবহার করা যেতে পারে। ভদকা প্রাক্তন মাতাল হয়, এবং এরপরেই ক্ষুধা গ্রাস করা হয়। ভদকা সহ ditionতিহ্যবাহী ক্ষুধার্তরা হ'ল আচার এবং আচারযুক্ত মাশরুম। সংযোজন জন্য উপযুক্ত অন্যান্য সুস্বাদু হেরিং, বেকন, রাশিয়ান সালাদ এবং ডাম্পলিংস। ভোডকা ছাড়াও, রাশিয়ানরা বোর্চট এবং রোস্ট মাংসও গ্রহণ করে।

রান্নায় ভদকা

ভোডকা একটি বিস্তৃত অ্যালকোহলযুক্ত পানীয় যা এটি খাঁটি অবস্থায় খাওয়া হয়, পাশাপাশি অন্যান্য অ্যালকোহল এবং সফট ড্রিঙ্কস মিশ্রিত হয়। বিভিন্ন ককটেলগুলিতে এটি শ্যাম্পেন, রেড ওয়াইন, বিভিন্ন ধরণের লিকার, পুদিনা, ভার্মাথ, ব্র্যান্ডি, জিন এবং আরও অনেক কিছুতে মিশ্রিত হয়। ভদকা একত্রিত করা যেতে পারে সব ধরণের ফলের রস এবং কার্বনেটেড পানীয় সহ। সুগন্ধযুক্ত ভদকা গরম পানীয় যেমন কফি এবং চায়ে যুক্ত করা যেতে পারে। এই পানীয়টি বহু বছর ধরে রাশিয়ান খাবারে উপস্থিত রয়েছে।

ভদকা ব্যবহৃত হয় জ্যাম এবং জেলি প্রস্তুত করতে। এটি সফলভাবে বিভিন্ন রাশিয়ান স্যুপ, স্টিউস, ফিশ ডিশ এবং মাংসের খাবারগুলিতে ব্যবহৃত হয়। রান্না করা এবং বেকড বৈশিষ্ট্যগুলি পুরোপুরি এক বা দুটি চামচ অ্যালকোহল ইলিক্সির সাথে পুরোপুরি পরিপূরক হতে পারে। ভোডকার কয়েক ফোঁটা প্যাস্ট্রিগুলিতে যেমন অ্যাগলেস কেক, বিস্কুট, অর্থনৈতিক কেক এবং রেট্রো কুকিগুলিতে আকর্ষণ যোগ করে। ফলের সালাদগুলি ভদকা দিয়েও বাড়ানো যায়।

ভদকার উপকারিতা

যদি বুদ্ধিমানের সাথে গ্রহণ করা হয়, ভদকা দরকারী হতে পারে আমাদের স্বাস্থ্যের জন্য এটি শরীরকে উষ্ণায়িত করে এবং রক্ত সঞ্চালনের উন্নতি করে। এটির একটি জীবাণুনাশক প্রভাবও রয়েছে, যাতে পর্যাপ্ত আঘাতগুলি এই তরল দিয়ে সহজেই চিকিত্সা করা যায়। ভডকাতেও একটি টনিক প্রভাব রয়েছে এবং শীতকালীন শীতের মাসগুলিতে বিশেষত কার্যকর যখন আমরা সর্দি এবং ফ্লুতে আক্রান্ত হই। অল্প মাত্রায় ভদকা গ্রহণ হার্টের কার্যকারিতা উন্নত করে এবং রক্তনালীগুলিকে শক্তিশালী করে। ভদকার ইতিবাচক বৈশিষ্ট্যগুলির মধ্যে হ'ল ব্যথা আরাম এবং আরাম করার ক্ষমতা।

এখানে আরও সুনির্দিষ্ট তথ্য ভদকা সুবিধা:

ভদকা একটি প্রাকৃতিক জীবাণুনাশক এবং এন্টিসেপটিক is এটি দাঁতের ব্যথা, ঘা পরিষ্কার করার এবং বাড়ির জীবাণুমুক্ত করার চিকিত্সার জন্য ব্যবহার করা যেতে পারে। আসলে, আপনি অবাক হবেন যে আপনার গৃহস্থালি পরিষ্কার এবং স্বাস্থ্যকর পণ্যগুলির উপাদানগুলিতে অ্যালকোহল অন্তর্ভুক্ত হয়। সুতরাং আপনি কেবল পানিতে মিশ্রিত সামান্য ভোডকা দিয়ে তাদের প্রতিস্থাপন করতে পারেন।

মানসিক চাপ ও উত্তেজনা হ্রাস করে

আপনি শুনে থাকতে পারেন যে লাল ওয়াইন একটি শিথিল এবং শিথিলকরণ প্রভাব ফেলে, তবে এটি ভদকার সাথে তুলনা করে কিছুই নয়, যা অধ্যয়নগুলি দেখায় যে মদের চেয়ে স্ট্রেসকে আরও ভালভাবে মুক্তি দেয়।

হৃদরোগ প্রতিরোধে কার্যকর

ভদকা আপনার শরীরে রক্ত প্রবাহ এবং প্রচলন বাড়িয়ে তুলতে পারে যা রক্ত জমাট বাঁধা, স্ট্রোক এবং অন্যান্য হৃদরোগ প্রতিরোধ করতে পারে। ভোডকা কোলেস্টেরল কমাতেও সহায়তা করতে পারে। এবং যারা তাদের ওজন নিরীক্ষণ করেন তাদের ক্ষেত্রে এটি সাধারণত লো-ক্যালোরি অ্যালকোহল হিসাবে বিবেচিত হয়।

শ্বাসকে সতেজ করে

আমরা ইতিমধ্যে উল্লেখ করেছি যে ভোডকা কীভাবে দাঁতে ব্যথাকে প্রশমিত করতে পারে তবে এটি নিয়ে বকবক করাও দুর্গন্ধের সাথে লড়াই করতে সহায়তা করতে পারে।

ত্বকের জন্য ভদকার উপকারিতা

আপনি কি ফেস টনিক ব্যবহার করেন? ভদকা একটি প্রাকৃতিক অ্যাস্ট্রিনজেন্ট টনিক হিসাবে কাজ করে এবং এর জীবাণুনাশক বৈশিষ্ট্যের জন্য ধন্যবাদ, আপনার ছিদ্র গভীরভাবে পরিষ্কার করতে পারে। (প্রথমে সমান অংশের জল দিয়ে এটি মিশ্রিত করার বিষয়টি নিশ্চিত করুন।) এটি শুকানো এবং ডিটক্সাইফাইং বৈশিষ্ট্যগুলি সহ ব্রণকে হ্রাস করতে পারে। তবে এটির ডিহাইড্রিং প্রভাব থাকতে পারে, আপনার যদি বিশেষত শুষ্ক বা সংবেদনশীল ত্বক থাকে তবে আপনার নজর রাখা উচিত।

চুলের জন্য ভদকার উপকারিতা

ভোডকা আপনার সৌন্দর্যের রুটিনে অন্তর্ভুক্ত করা যেতে পারে। এটি শ্যাম্পু, কন্ডিশনার যুক্ত করা যেতে পারে এবং চুল ধোয়া জন্য টনিক হিসাবে ব্যবহার করা যেতে পারে। 1 চামচ যোগ করে। শ্যাম্পু বোতল ভোডকা, এটি মাথার ত্বকে জমে থাকা অপসারণে আরও সাহায্য করতে পারে। বোতলটি ঝাঁকুন যাতে ভোডকা সমানভাবে পণ্য জুড়ে বিতরণ করা হয়। আপনার যদি খুশকি থাকে তবে একটি যুক্ত বোনাস রয়েছে। ভদকা চুলকানির চুলকানি দূর করতে এবং খুশকি হ্রাস করতে সহায়তা করে। ধুয়ে ফেলার জন্য, এক চামচ ভোডকা এবং এক গ্লাস জল মিশিয়ে চুলের কন্ডিশনার দিয়ে গভীর পুষ্টি দেওয়ার পরে চুল ধুয়ে ফেলুন। আপনার চুলগুলি পরিষ্কার, চকচকে এবং সরস দেখাচ্ছে।

চকচকে চুলের জন্য

আমরা সবাই আমাদের চুলে অসংখ্য পণ্য প্রয়োগ করি। এই পণ্যগুলি অবশিষ্টাংশ পিছনে ফেলে দেয়। যদি এই কণাগুলি ধৌত না করা হয় তবে খুব শীঘ্রই চুল নোংরা দেখাবে। এটি জমে থাকা পণ্যগুলি থেকে বাঁচাতে এক গ্লাস জলে এক টেবিল চামচ ভদকা মিশিয়ে নিন। শ্যাম্পু ধুয়ে নেওয়ার পরে, শেষ ধুয়ে ফেলার জন্য ভদকা ব্যবহার করুন। এটি চুল পরিষ্কার করে এবং চকচকে ছেড়ে দেয়।

যদিও ভদকা আপনার চুলের জন্য অনেকগুলি ইতিবাচক সুবিধা পেতে পারে তবে এটি মনে রাখা গুরুত্বপূর্ণ যে এটি অল্প ব্যবহার করা উচিত। যদি প্রায়শই ব্যবহার করা হয় বা পাতলা না হয় তবে ভদকা মাথার ত্বকে এবং চুলের প্রাকৃতিক তেল শুকিয়ে নিতে পারে।

খুশকির চিকিত্সার জন্য

আমাদের মধ্যে অনেকে স্কাল্প স্কাল এবং ত্বকে খুশকিতে ভোগেন। এবং এটি অসুবিধাজনক।ভোডকা ব্যবহার করে চিরকুট খুশকি থেকে মুক্তি পান! এক গ্লাস ভদকার সাথে তিন চা চামচ শুকনো রোজমেরি যুক্ত করুন এবং এই মিশ্রণটি রাতারাতি রেখে দিন যাতে গোলাপের উপাদানগুলি ভোদকার সাথে মিশ্রিত হতে পারে। সকালে মিশ্রণটি আপনার মাথার তালুতে ম্যাসাজ করুন এবং তারপরে ঠান্ডা জলে ধুয়ে ফেলুন।

ভদকা সঙ্গে লোক medicineষধ

ওষুধ হিসাবে ভদকা ব্যবহার এছাড়াও রাশিয়ার লোক medicineষধে এম্বেড করা রয়েছে। আপনি যদি গলা ব্যথায় সমস্যায় ভুগেন তবে আপনি সবকিছু চেষ্টা করেছেন, তবে এর এখনও কোনও প্রভাব নেই, আপনি ভদকা দিয়ে কোনও নিরাময়ের চেষ্টা করতে পারেন। এটি করার জন্য, পানীয় দুটি টেবিল চামচ নিন এবং 250 মিলি জল দিয়ে তাদের পাতলা করুন। দুই টেবিল চামচ মধু এবং এক টেবিল চামচ লেবুর রস দিন। সব কিছু মিশিয়ে পান করুন। কয়েক ঘন্টা পরে, পদ্ধতি পুনরাবৃত্তি।

ভদকা থেকে ক্ষতি

তবে, ভদকা একটি অ্যালকোহলযুক্ত পানীয় এবং এটি প্রায়শই এবং প্রচুর পরিমাণে খাওয়া উচিত নয়। গর্ভবতী মহিলাদের জন্য, পাশাপাশি উন্নত পর্যায়ে গুরুতর রোগের সাথে বয়স্কদের জন্য ভদকা গ্রহণের পরামর্শ দেওয়া হয় না।