ক্রেসন

সুচিপত্র:

ক্রেসন
ক্রেসন
Anonim

ক্রিসন (নাস্তরটিয়াম অফিসিনালে) জলচক্র, জলচক্র বা ভেজা হিসাবেও পরিচিত। এটি তাই বলা হয় কারণ এটি সমুদ্রতল থেকে 1500 মিটার পর্যন্ত দেশজুড়ে ঝর্ণা, পর্বত ধারা এবং নদীর নিকটে বৃদ্ধি পায়। ওয়াটারক্রাইস মূলত একটি herষধি, তবে কিছু বিশেষজ্ঞ এটিকে শাক হিসাবেও যোগ্য করে তোলে, কারণ এটি দক্ষিণ ইউরোপ এবং মধ্য প্রাচ্যে বিভিন্ন ধরণের সালাদে উপাদান হিসাবে ব্যাপকভাবে ব্যবহৃত হয়।

বাগানের জলছবি (লেপিডিয়াম স্যাটিয়াম) জলাবদ্ধ হিসাবেও পরিচিত, উত্তর-পূর্ব আফ্রিকা এবং দক্ষিণ-পশ্চিম এশিয়া থেকে উত্পন্ন। এটি ক্রুসিফেরাস পরিবারের অন্তর্ভুক্ত এবং এটি একটি বার্ষিক উদ্ভিদ। ওয়াটারক্রিস (লেপিডাম স্যাটিভিম) আমাদের বাড়ির বাগানে অন্যান্য মশালাদের সাথে জন্মাতে পারে না, কারণ এটি অগভীর জলে এবং বিশেষত মজাদার ঝর্ণায় সবচেয়ে ভাল জন্মায়।

অন্যদিকে, হাঁড়িগুলিতে জলাবদ্ধতা বৃদ্ধি করা ততক্ষণ সহজ, যতক্ষণ না আপনি তার নিয়মিত পানির চাহিদা মেটাচ্ছেন। গ্রীষ্মের প্রথম দিকে গ্রীষ্মের শুরু থেকে আবার গ্রীষ্মের শেষের দিকে জলছবি প্রতি 7-10 দিন বপন করা হয়। সারিগুলি 20-25 সেমি হওয়া উচিত Later পরে পাতলা হওয়ার পরে গাছগুলি 8-10 সেন্টিমিটার দূরে রেখে দেওয়া হয়।

অঙ্কুরোদগম পরে 2-3 সপ্তাহের জন্য জলাবদ্ধতা ইতিমধ্যে কাটা যেতে পারে। এই স্বল্প সময়ের মধ্যে এটি নিয়মিত জল সরবরাহ করা হয় এবং একবার নিষিক্ত হয়। জলচাপ থেকে আমরা স্প্রাউটগুলি বাড়তে পারি, তবে পুরো উদ্ভিদও, যা 30-60 সেমি পর্যন্ত পৌঁছে যায়।

জলাবদ্ধতার ইতিহাস

জলছবি
জলছবি

জলচক্রকে জলচক্রের আদিভূমি হিসাবে বিবেচনা করা হয়, এবং এটি প্রথম উদ্ভিদগুলির মধ্যে একটি হিসাবে বিবেচিত হয় যা লোকেরা চাষ করতে শুরু করেছিল - এটি গ্রীক এবং পার্সিয়ান সৈন্যরা উত্তেজক এবং আরও ভাল সুর এবং সহনশীলতার মাধ্যম হিসাবে ব্যবহার করত। পুরাতন মহাদেশে জলচক্রটি গ্রীক এবং রোমে জন্মেছিল qu প্রাচীন মিশরে, এটি একটি মূল্যবান উদ্ভিদ ছিল যা পিরামিডগুলিতে বিশ্রাম নেওয়া ফেরাউনদের উপহার হিসাবে তৈরি হয়েছিল।

রোমানরা মশলাদার গন্ধের কারণেই ওয়াটারক্রিসকে "বলিযুক্ত নাক" বলে। আরও বলা হয় যে হিপোক্রেটিস একটি প্রবাহের কাছেই প্রথম হাসপাতাল প্রতিষ্ঠা করেছিলেন যার কাছে তিনি বড় হয়েছিলেন জলাবদ্ধতা তাদের রোগীদের চিকিত্সা করার জন্য গাছের তাজা কান্ড ব্যবহার করা। এর চাষ 16 ম শতাব্দীতে শুরু হয়েছিল এবং পুরো ইউরোপে বন্য বৃদ্ধি পেয়েছিল। জলচক্রের পাতা মসৃণ, ডিম্বাকৃতি এবং গভীর সবুজ বর্ণের।

জলছবি রচনা

ভেজা, ক্রেসন
ভেজা, ক্রেসন

বাগানের জলছবি 100 গ্রাম শুধুমাত্র 11 কিলোক্যালরি ধারণ করে। জলচাপ সহজে হজমযোগ্য আয়োডিনের একটি মূল্যবান উত্স এবং এতে ভিটামিন রয়েছে: এ, বি 1, বি 2, ই, পিপি। খনিজগুলিতে সালফার, ক্রোমিয়াম, পটাসিয়াম, ম্যাঙ্গানিজ, ম্যাগনেসিয়াম এবং ক্যালসিয়াম থাকে।

জলছবি পাপড়ি ভিটামিন সমৃদ্ধ: সি, পি এবং গ্রুপ বি, ক্যালসিয়াম, ম্যাগনেসিয়াম, আয়োডিন এবং আয়রন, সেইসাথে ক্যারোটিন, রুটিন এবং অনেক খনিজ লবণ। গাছটি গ্লুকোসিনোলেটস, লুটিন, ফ্ল্যাভোনয়েডস, হাইড্রোকানিলিক অ্যাসিড সহ বিভিন্ন ধরণের রাসায়নিকের সাথে সমৃদ্ধ। 80 গ্রাম জলচক্রগুলি দিনে ফল এবং শাকসব্জিগুলির পাঁচটি পরিবেশন সরবরাহ করে।

জলচক্র সহ দরকারী রেসিপি

ক্রেসন
ক্রেসন

এখানে কয়েক জলছবি দিয়ে সহজ রেসিপি যা প্রত্যেকে নিজেরাই প্রস্তুত করতে পারেন, গাছটির শক্তিশালী নিরাময় প্রভাব অনুভব করে।

1. তরলটি সিদ্ধ না হওয়া অবধি কম তাপের জন্য 300 মিলিলিটার পানিতে 5-6 মিনিটের জন্য প্রায় 100 গ্রাম জলচাপে নিমজ্জন করুন। খাওয়ার আগে এটির 50 গ্রাম এবং শয়নকালের 1 ঘন্টা আগে গ্রহণ করুন। এটি আপনাকে উদ্বেগ এবং ঘুমের সমস্যাগুলি মোকাবেলায় সহায়তা করবে।

২. যদি আপনাকে কেমোথেরাপি করতে হয় তবে আপনি এর সাথে নেতিবাচক পরিণতি হ্রাস করতে পারেন তাজা জলছবি রস বিট এবং গাজরের সাথে 1: 1 অনুপাতের মিশ্রণে। খাওয়ার 30 মিনিট আগে 2 টেবিল চামচ নিন।

৩. রক্তচাপের ঘন ঘন বৃদ্ধির ক্ষেত্রে আপনার মেনুতে প্রায় 100 গ্রাম অন্তর্ভুক্ত করা ভাল ডায়েটে জলছবি যা মানকে স্বাভাবিক করতে সহায়তা করবে।

৪) উদ্ভিদটি শক্তিশালী লিঙ্গের ক্ষেত্রে যৌন কর্মহীনতায় খুব কার্যকর। এই ক্ষেত্রে, তাজা পার্সলে, কাঁচা কাজু এবং 1 টেবিল চামচ লেবুর রসের সাথে মিলিয়ে 50 গ্রাম সূক্ষ্ম কাটা জলছাপ গ্রহণ করার পরামর্শ দেওয়া হয়।

৫. আপনি জলছবিটির রস হিম করতে পারেন এবং তারপরে এটি অন্যান্য দরকারী উপাদানগুলির সাথে মাস্ক হিসাবে ব্যবহার করতে পারেন - মধু, দই, জলপাই তেল, ডিম এবং অন্যান্য। উদ্ভিদটি ত্বকের বর্ণভাব এবং তাজা চেহারা উন্নত করতে সহায়তা করে।

জলছবি নির্বাচন এবং স্টোরেজ

জলছবি সালাদ
জলছবি সালাদ

বাজারে জলছবি বেছে নেওয়ার সময়, হলুদ এবং পাতলা পাতা ছাড়াই রঙ টাটকা সবুজ কিনা তা মনোযোগ দিন। ডালপালা ডালপালা শুকনো অঞ্চল ছাড়াই খুব শক্ত হতে হবে।

দীর্ঘক্ষণ জলচক্র সতেজ রাখতে কিছু ছোট কৌশলও রয়েছে। আপনি স্যাঁতসেঁতে খবরের কাগজে মুড়ে রাখলে জলচক্র হলুদ হয়ে যাবে না। তাই মোড়ানো, আপনি এটি ফ্রিজের নীচের বগিতে রাখতে পারেন এবং এটি আরও দু'দিন রাখতে পারেন। যদি আপনার এখনই একটি ফ্রিজে নেই, কেবল জলচাপকে এক গ্লাস ঠান্ডা জলে ডুবিয়ে নিন, কাণ্ডগুলি অর্ধেক করে up

জলছবি দিয়ে রান্না

জলছবি স্যুপ
জলছবি স্যুপ

জলচক্রের দীর্ঘ ইতিহাস আকর্ষণীয় এবং বৈচিত্র্যময়। এটি জানা গুরুত্বপূর্ণ জলাবদ্ধতা খুব উদ্বায়ী, সুতরাং এটি কেনার সাথে সাথে এটি ব্যবহার করুন। ইংরেজ আদালতে এই গাছটিকে একবার "দরিদ্রের রুটি" বলা হত, কারণ শ্রম-শ্রেনীর লোকেরা সকালের নাস্তা সেরউইচ নিয়ে জলচাপির সাথে বা রুটি না থাকলে কেবল জলছবি দিয়ে সকালে প্রাতঃরাশের ব্যবস্থা করতেন।

জলপাই তেল এবং ভিনেগার এর সাথে একসাথে অনেকগুলি স্যুপ বা সালাদ তৈরির জন্য জনপ্রিয় water জলচক্র ব্যবহার করা হয় সবুজ শাকসবজি এবং ক্রিম স্যুপে আলু দিয়ে রান্না করা। এর স্বাদ এবং গন্ধ অ্যাভোকাডোস এবং ফিশ সস সহ সালাদগুলি পাশাপাশি রোস্ট মাংস এবং গেমের সাথে সজ্জায় ভাল। এটি প্রায়শই মূল খাবারের জন্য একটি তাজা সাইড ডিশ হিসাবে ব্যবহৃত হয়। কিছু লেখক জলছবি বলে - এটি একটি প্রাকৃতিক সুপারফুড।

আজও জলছবি এবং প্রায়শই স্যান্ডউইচ ব্যবহার করা হয়। এটি লাল মাংস, মাছ এবং হাঁস-মুরগির জন্য স্যালাডে বা মশলায় সাইড ডিশ হিসাবে খাওয়া হয়। জলছবি পাতাগুলি মশলাদার এবং তাজা স্বাদের সাথে সরস, যা কিছুটা ঘোড়ার রঙের স্মৃতি মনে করিয়ে দেয়।

জলছবি স্প্রাউটগুলি সুস্বাদু এবং দরকারী এবং আমরা বছরের যে কোনও সময় বাড়িতে হাঁড়িগুলিতে বাড়িয়ে নিতে পারি। বুনো পেঁয়াজের মতো জলছবি পাতা কেটে দই বা নিখরচায় মাখন দিয়ে টুকরো টুকরো করে যোগ করুন।

জলছবি দিয়ে বসন্তের সালাদ

ডিম - 6 পিসি।

অ্যাসপারাগাস - প্রায় 30 ডালপালা

জলাবদ্ধতা - 100 গ্রাম

জলপাই তেল - 3 চামচ

parmesan - 100 গ্রাম

প্রস্তুতির পদ্ধতি: ডিমটি 5 মিনিটের জন্য সিদ্ধ করুন, তাদের ঠান্ডা করুন, তাদের খোসা ছাড়ুন এবং প্রতিটি 2 বা 4 টুকরো করে কেটে নিন। কেবল সাদা অংশ রেখে অ্যাস্পেরাগাসের খোসা ছাড়ুন। তারপরে 4 মিনিটের জন্য বা স্নিগ্ধ হওয়া পর্যন্ত লবণাক্ত জলে সেদ্ধ করুন। বৃহত্তর বাটিতে অ্যাস্পারাগাস এবং ওয়াটারক্রিস মিশিয়ে উপরে ডিমটি সাজান। জলপাই তেল, সামান্য লবণ এবং মরিচ এবং ছোপানো পরমেশান দিয়ে ছিটিয়ে দিন।

জলচক্র এর সুবিধা

ক্রেসন
ক্রেসন

ওয়াটারক্র্রেস ত্বকের আলসারগুলির প্রতিকার হিসাবে পরিচিত, ওরাল গহ্বর এবং পাচনতন্ত্রকে জীবাণুমুক্ত করে। এটি গর্ভবতী মহিলা এবং শিশুদের মেনুতে উপস্থিত হওয়া উচিত। এটি অতিমাত্রায় করা যায় না, কারণ এটি অত্যন্ত মূত্রবর্ধক - এটি প্রস্রাবের নির্গমনকে উত্তেজিত করে এবং এইভাবে টক্সিনের শরীরকে পরিষ্কার করতে সহায়তা করে। কিডনির ভাল ফাংশন সমর্থন করে, প্রস্রাবের সুবিধার্থ করে এবং মূত্রাশয়ের সমস্যা থেকে মুক্তি দেয়।

বহু শতাব্দী ধরে, জলছবি কিডনি বা মূত্রাশয়ের পাথর ভেঙে ফেলার জন্য বিভিন্ন সংস্কৃতিতে ব্যবহৃত হয়ে আসছে।প্রাচীন যুগে স্নায়ুতন্ত্রকে শান্ত করার জন্য এটি ঘুমের bষধি হিসাবে ব্যবহৃত হত। উত্তর আমেরিকান ভারতীয়রা কিডনি এবং যকৃতের ব্যথার জন্য এবং পিত্তথল ভাঙ্গার জন্য জলচক্র ব্যবহার করে। ইংল্যান্ডে রানী ভিক্টোরিয়ার রাজত্বকালে কমলালেবু পণ্য সরবরাহের আগে, জলছবি খর্বকতা প্রতিরোধের মাধ্যম হিসাবে খাওয়া হত।

আয়োডিন সামগ্রীর কারণে জলচোষ হ্রাস থাইরয়েড ফাংশনের জন্য সুপারিশ করা হয়। এটিতে অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট অ্যাকশন রয়েছে এবং হজমকে উদ্দীপিত করে। পিত্তথলির ক্ষরণ এবং প্রবাহকে উন্নত করতে জলচক্র ব্যবহার করা হয়, যা পিত্তথলিতে ব্যথা উপশম করার জন্য যকৃতের কাজকে সমর্থন করে এবং হজমের জন্য কার্যকর বলে পরিচিত। জলছবিতে আয়রনের উচ্চ উপাদানগুলি রক্তাল্পতায় কার্যকর, এবং ফলিক অ্যাসিডের সাথে মিশ্রিত আয়রনের কারণে, যা সমৃদ্ধ, গাছটি গর্ভবতী মহিলাদের জন্য খুব উপযুক্ত করে তোলে।

জলছবি একটি দুর্দান্ত খাদ্য food শারীরিকভাবে ক্লান্ত মানুষের জন্য এটি অ্যান্টিঅক্সিডেন্টগুলিতে সমৃদ্ধ এবং উচ্চ লোডে স্ট্রেস দমন করে এবং কঠোর ব্যায়ামের উপকারগুলি সর্বাধিক করে তুলতে সহায়তা করে।এমনকি অল্প পরিমাণে ওয়াটারক্রিস তাত্ক্ষণিক দেহে অ্যান্টিঅক্সিডেন্টগুলির মাত্রা বাড়িয়ে দেয়। লোডের অব্যবহিত আগে, জলচাপ আপনাকে তীব্র ক্রীড়াগুলির নেতিবাচক পরিণতি থেকে রক্ষা করবে।

জলছবি সবচেয়ে ধনী নির্দিষ্ট প্রয়োজনীয় সরিষার তেল ফিনাইলিথাইল আইসোথিয়োকায়ানেট (পিইআইটিসি) এর প্রাকৃতিক উত্স, যা প্রাণী পরীক্ষায় এবং পরে মানুষের মধ্যে ক্যান্সার কোষের সাথে লড়াই করতে দেখা গেছে। জলের চাপ স্তন ক্যান্সার এবং প্রোস্টেট ক্যান্সারের ঝুঁকি হ্রাস করতে পারে।

কোন পরিস্থিতিতে জলচক্র খাওয়া উপকারী?

1. বিভিন্ন চর্মরোগ সংক্রান্ত ক্ষতগুলিতে (স্ক্যাবিস, অ্যালার্জি, খারাপভাবে নিরাময়কারী ঘা নিরাময়কারী) গাছের বীজ থেকে মলম এবং তেল ব্যবহার করা যেতে পারে;

২. পাতাগুলি ত্বকের জখমের (পোড়া, ঘা, ঘর্ষণ) জন্য একটি দুর্দান্ত প্রাকৃতিক প্রতিকার;

3. তাপমাত্রা-হ্রাসকরণ প্রভাব রয়েছে;

4. কাশি, ব্রঙ্কাইটিস, জয়েন্টে ব্যথা এবং পিত্তথলির রোগের কার্যকর প্রাকৃতিক প্রতিকার;

৫. যদি আপনি ওজন হ্রাস করতে এবং ওজন হ্রাস করতে চান তবে এটি সুপারিশ করা হয়, কারণ এটি অন্ত্রের ট্র্যাক্টের কার্যকলাপকে উন্নত করে। এর সাথে সাথে এটি শরীরে জমে থাকা ক্ষতিকারক বিষাক্ত পদার্থগুলি শোষণ করার ক্ষমতা রাখে। ফলস্বরূপ, বিপাকের উন্নতি হয় এবং তেমনি ওজনও ঘটে;

Water. জলছবিযুক্ত সবুজ সালাদ রক্তনালীগুলি এবং লসিকা পরিষ্কার করার ক্ষেত্রে ইতিবাচক প্রভাব ফেলে;

Blood. রক্তচাপ কমায় এবং রক্ত জমাট বাঁধা প্রতিরোধ করে;

8. এই বিস্ময়কর প্রাকৃতিক প্রতিকার একটি প্রদাহ বিরোধী প্রভাব আছে;

9. জমে থাকা কঙ্কালের বায়ুপথগুলি পরিষ্কার করে;

10. জল-লবণের ভারসাম্য বজায় রাখতে সহায়তা করে যা ত্বকের অবস্থার উন্নতি করে এবং এটি ময়শ্চারাইজ করে;

১১. রক্তের মান উন্নত করে, এজন্য পানির চাপ ক্যান্সারের বিরুদ্ধে এবং ইতিমধ্যে চিহ্নিত টিউমারগুলিতে প্রোফিল্যাকটিক হিসাবে বিশেষভাবে কার্যকর;

12. পুরুষ এবং প্রোস্টেট রোগে পুরুষত্বহীনতা, প্রজননজনিত ব্যাধিগুলির বিরুদ্ধে লড়াইয়ে সহায়তা করে;

13. থাইরয়েড গ্রন্থির ক্রিয়াকলাপ পুনরুদ্ধার করে এবং এন্ডোক্রাইন প্যাথলজগুলি বিকাশের ঝুঁকি হ্রাস করে।

মনে রাখবেন যে আপনার কখনই স্ব-inষধে জড়িত হওয়া উচিত নয়। আগেই মতামতটি জানা এবং চিকিত্সা পেশাদারের সাথে পরামর্শ করা গুরুত্বপূর্ণ, যারা উদ্ভিদ বা চিকিত্সা আপনার জন্য উপযুক্ত কিনা তা নির্ধারণ করবেন।

জলচোষী ব্যবহারের বিপরীতে

এর অনেক উপকারী বৈশিষ্ট্য থাকা সত্ত্বেও, জলচাপগুলি স্বাস্থ্যের উপরও নেতিবাচক প্রভাব ফেলতে পারে।

1. এই পণ্যটিতে স্বতন্ত্র অসহিষ্ণুতা এবং অ্যালার্জির ক্ষেত্রে (ত্বকের ফুসকুড়ি, চুলকানি, জ্বালা ইত্যাদি) এই ক্ষেত্রে, ওয়াটারক্রেস গ্রহণ করার পরামর্শ দেওয়া হয় না, যা এই পৃথক contraindication স্বাস্থ্যের জন্য ক্ষতিকারক;

২. যদি আপনি হাইপোটেনশনে (নিম্ন রক্তচাপ) ভোগেন, তবে এই ক্ষেত্রে এটি সীমাবদ্ধ করা গুরুত্বপূর্ণ জলাবদ্ধতা গ্রহণ যেমন রক্তচাপের উপর এটি কম প্রভাব ফেলে, যা এর সংমিশ্রনে সক্রিয় এনজাইমগুলির কারণে হয়;

৩. গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল ট্র্যাক্টের রোগে আক্রান্ত ব্যক্তিদের ডায়েটে উপস্থিত হওয়া বাঞ্ছনীয় নয়, কারণ এটি একই ধরণের এটিওলজির মাধ্যমে এই জাতীয় প্যাথলজিকে বাড়িয়ে তোলার ক্ষমতা রাখে;

৪. জলছবি খুব সহজেই টক্সিন এবং ভারী ধাতব শোষণ করে। এই কারণে, পরিষ্কার অঞ্চলগুলিতে বেড়ে ওঠা এবং রাস্তা বা মহাসড়কের নিকটে জড়ো না হওয়া খুব গুরুত্বপূর্ণ, যেখানে এটিও বাড়তে পারে। এক্ষেত্রে, এটি যানবাহনের গ্যাস থেকে সমস্ত ভারী ধাতব এবং বিষাক্ত পদার্থগুলি শুষে নিয়েছে। উপরে বর্ণিত কারণে স্বাস্থ্যকর মানুষ এবং অসুস্থ উভয়ই এই "স্বাদযুক্ত" গ্রহণ করা উচিত নয়।

এই উদ্ভিদটি বিভিন্ন খাবারের সজ্জা হিসাবেও ব্যবহার করা যেতে পারে। এটি সালাদ, স্যুপ, মাছ এবং মাংসের থালা, অমলেট এবং সসগুলিতে যুক্ত করা যেতে পারে। এটি শুষ্ক আকারে খুব কমই ব্যবহৃত হয়, কারণ এটির পরিবর্তে অপ্রীতিকর সুবাস রয়েছে, এটির পুষ্টির মূল্য হ্রাস পায় এবং স্বাদহীন হয়ে যায়। উদ্ভিদ থেকে তাড়াতাড়ি সঙ্কুচিত রস অনেক রোগের চিকিত্সার জন্য একটি শক্তিশালী হাতিয়ার। এটি প্রসাধনীগুলিতেও ব্যাপকভাবে ব্যবহৃত হয়।

যদি ব্যবহারকারীর অ্যালার্জির প্রতিক্রিয়া থাকে (ফুসকুড়ি বা জ্বালা), এই পণ্যটির সাথে খাওয়ানো বন্ধ করা উচিত এবং প্রয়োজনে ওষুধ সরবরাহ করা উচিত।

জলচাপ দিয়ে সুন্দরকরণ এবং ওজন হ্রাস

ক্রেসন
ক্রেসন

১th শ শতাব্দীর আরেক বিখ্যাত ইংরেজী ভেষজবিদ - নিকোলাস কাল্পেপার জলচিহ্নের তিক্ত, খানিকটা মশলাদার এবং জাঁকজমকপূর্ণ স্বাদকে ফুসকুড়ি এবং দাগের "মুখ পরিষ্কার করার" পরামর্শ দিয়েছিলেন। আজ, জলছবি freckles এবং সুন্দর চুল মুছে ফেলার জন্য খুব কার্যকর সরঞ্জাম tool

ক্রেসন ভিজে যায় প্রসাধনী কিছু ধরণের। ত্বক এবং নখের চেহারা উন্নত করার পাশাপাশি, এটি র্যাশ এবং একজিমার সাথে লড়াই করে। এটি জানা যায় যে ফরাসিরা সম্ভবত ফ্রেইকেলসগুলি সরিয়ে ফেলা এবং জলছবিযুক্ত রস দিয়ে "মুছে ফেলা" রঙ্গক দাগগুলিতে সজ্জিত করে যা একটি সাদা রঙের প্রভাব ফেলে।

ওয়াটারক্র্রেস আপনাকে ওজন হ্রাস করতে সহায়তা করতে পারে কারণ এটি স্বল্প-ক্যালোরি সবুজ শাকসব্জী । এটি বিভিন্ন ডায়েটে একটি প্রধান উপাদান হতে পারে। তদ্ব্যতীত, জলছবিতে ক্যালরির 85% প্রোটিন আকারে রয়েছে, এটি একটি অত্যন্ত পরিমাণে।

সহ মেনুতে নিয়মিত জলছবি আপনি আপনার বিপাককে গতি বাড়িয়ে তুলবেন, আপনার শারীরিক ধৈর্যকে বাড়িয়ে তুলবেন এবং অতিরিক্তভাবে "ম্যাজিক প্ল্যান্ট" আপনাকে শরীর থেকে অতিরিক্ত তরল থেকে মুক্তি পেতে সহায়তা করবে, কারণ এটি একটি দুর্দান্ত অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট।

প্রকৃতি মানবজাতিকে অনেক দরকারী উদ্ভিদ দিয়েছে যা আমরা বহু রোগের চিকিত্সায় সক্রিয়ভাবে ব্যবহার করতে পারি বা কেবল প্রফিল্যাক্টিক উদ্দেশ্যে, স্বাস্থ্যের উন্নতি করতে পারি। সঠিক পদ্ধতির সাথে এবং contraindication বিবেচনায় নেওয়া, জলাবদ্ধতা একটি চরম ইতিবাচক প্রভাব ফেলতে পারে এবং বেশ কয়েকটি স্বাস্থ্য সমস্যা সমাধান করতে পারে।