2024 লেখক: Jasmine Walkman | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-16 08:27
পেরিগন হাউস / ডম পেরিগন / চ্যাম্পেইনের একটি অভিজাত ব্র্যান্ড, যা মর্যাদাপূর্ণ ফরাসি ওয়াইনারি মোট ও চ্যানডন তৈরি করেছে। সন্দেহ নেই, ডম পেরিগনন কেবল ঝলকানো ওয়াইন বিশ্বের অন্যতম জনপ্রিয় নাম নয়, তবে সবচেয়ে ব্যয়বহুল পানীয়গুলির মধ্যে একটি। অ্যালকোহলযুক্ত পানীয়গুলির সংলাপ খুব কমই আছে যিনি এর কবজ এবং শ্রেণীর কাছে নিজেকে দমন করেন না।
হোম পেরিগনে প্রোডাকশন
পেরিগন হাউস চারডনয় এবং পিনোট নয়ার থেকে তৈরি করা হয়েছে, কেবল এক বছরের মধ্যে আঙ্গুর তৈরি করা। মনে রাখবেন যে প্রতিটি ফসল বাজারে পাওয়া যায় না। কারণটি হ'ল উত্পাদকরা সত্যই মানের বিষয়ে যত্নশীল হন এবং ফসল যদি প্রয়োজনীয়তাগুলি পূরণ করে না, তবে এটি মোটেই ঘোষণা করা যায় না।
এটি আকর্ষণীয়ও যে চারডোননে এবং পিনোট নয়েরের ব্যতীত অন্য ওয়াইনগুলির সাথে মিশ্রণের অনুমতি নেই। এর ফলে ডম পেরিগনন প্রতি কয়েক বছরে একবার উত্পাদিত হয়। এটি ঘটেছিল যে পাঁচ বছর ধরেও প্রযুক্তিবিদরা ফসল কাটানোর ঘোষণা করেনি, বিশ্বাস করে যে এটি নির্মাতার প্রয়োজনীয় মানের সাথে মেলে না।
পেরিগন ঘরের ইতিহাস
এই ডিজেজিং ড্রিঙ্কের নামকরণ করা হয়েছিল বিখ্যাত বেনেডিক্টিন সন্ন্যাসী পিয়ের পেরিগননের নামে, যিনি ঘরের উপাধি পেয়েছিলেন। কিংবদন্তি অনুসারে, তিনি শ্যাম্পেনের স্রষ্টা ছিলেন এবং সতেরো শতকের দিকে এটি ঘটেছিল। জনশ্রুতিতে রয়েছে যে পেরিগন বাড়িটি দুর্ঘটনাক্রমে দ্বিতীয় ফেরেন্টেশন পর্যায়ে পৌঁছেছে।
তিনি যখন তাঁর আশ্চর্যজনক সৃষ্টিটি থেকে প্রথম পান করেছিলেন, তখন তিনি চিৎকার করে বললেন যে সে তারার স্বাদ পেয়েছে। স্পষ্টতই, তাঁর আবিষ্কারটি সত্যই স্মরণীয়, যেহেতু আজও সন্ন্যাসীর ব্যক্তিত্ব জীবনের সবচেয়ে ব্যয়বহুল ঝলকানো ওয়াইনগুলির মধ্যে দিয়ে জীবনে আসে।
শ্যাম্পেন নিজেই পেরিগন হাউস 1936 সালে বিশ্বব্যাপী জনপ্রিয় হয়ে ওঠে এবং সেই সময় যে ফসলটি দৃ impression় ছাপ ফেলেছিল তা 1921 সাল থেকে। পানীয়টির সত্যিকারের ধারণা অনুসারে, এখন পর্যন্ত সর্বাধিক বিখ্যাত ফসল 1961 সালের।
চার্লস এবং লেডি ডায়ানা - প্রিন্স অফ ওয়েলসের বিবাহ টোস্টের জন্য নির্বাচিত হয়ে তিনি আরও বিখ্যাত হয়েছিলেন। St১ তম মদ পছন্দ করা হয় কারণ এটি ওয়েলস-এর রাজকন্যার জন্মদিন।
বাড়ির পারিগননের বৈশিষ্ট্য
পানীয়টির রঙ সোনালি। পেরিগন হাউস শক্তি এবং অভিব্যক্তিপূর্ণ চরিত্র দ্বারা পৃথক করা হয়, কারণ প্রতিটি ফসল আপনাকে তার নিজস্ব কবজ দিয়ে মুগ্ধ করতে পারে। বিলাসবহুল শ্যাম্পেনের ঘ্রাণ আনারস, তাজা অ্যাঞ্জেলিকা, দারুচিনি, নারকেলগুলির সুগন্ধ দিয়ে মুগ্ধ করে। একই সময়ে, শুকনো ফুল, তামাক এবং কোকো সম্পর্কিত ইঙ্গিত রয়েছে।
মদ্যপান করার সময়, তালু প্রাচুর্যের অনুভূতি উপভোগ করে। মশালার উপস্থিতির স্মরণ করিয়ে দেয় স্বর্গীয়, উষ্ণ এবং গোলমরিচ রঙ রয়েছে। ইতিমধ্যে, এখানে একটি ফলস বহিরাগততা, পরিপক্কতা এবং স্নেহের মৃদু স্পর্শ রয়েছে। তবে, এটি সম্ভব যে ফসলের ক্ষেত্রে আয়োডিনের সুবাস সূক্ষ্ম হতে পারে। শ্যাম্পেনের এই ব্র্যান্ডটি বার্ধক্যকে ভালভাবে সহ্য করে এবং এর প্রোফাইল সময়ের সাথে খুব সুন্দরভাবে জোরদার করে।
বাড়িতে পারিগন পরিবেশে
উপস্থিতি পেরিগন হাউস টেবিল নিজেই একটি ইভেন্ট। পরিবেশন করার আগে, এই ওয়াইনটি 10-12 ডিগ্রিতে ঠান্ডা করা উচিত। অবশ্যই, শীতলতা পানীয়ের বয়সের উপর নির্ভর করে, তাই যে কোনও ক্ষেত্রে আপনার বিশেষ শ্যাম্পেনের লেবেলে যা বলা হয়েছে তাতে মনোযোগ দেওয়া উচিত। পরিবেশন করার ঠিক আগে বোতলটি খোলা ভাল ধারণা।
ডোম পেরিগননকে ক্লাসিক শ্যাম্পেন গ্লাসে পরিবেশন করা হয়। এই থালাটির আকারটি এমন যে এটি স্ফুলিঙ্গযুক্ত আঙ্গুর পানীয়গুলির সর্বাধিক তাজাতা এবং গন্ধ প্রকাশ করে। এটির একটি সোজা এবং সরু চেয়ার রয়েছে এবং এটি সর্বজনীন সাদা ওয়াইন গ্লাসের তুলনায় তুলনামূলকভাবে দীর্ঘ এবং সংকীর্ণ। তবে, এটি গ্রাহককে ছোট বুদবুদগুলি পুরোপুরি উপভোগ করতে দেয় allows
পেরিগন হাউস একা খাওয়া যেতে পারে তবে বিভিন্ন ধরণের খাবারের সাথেও একত্রিত হতে পারে। এই বিলাসবহুল ওয়াইন পরিপূরক পছন্দ মূলত গ্রাহকদের পছন্দ উপর নির্ভর করে।
এটি একটি অনিন্দ্য সত্য, তবে এটি বিভিন্ন ফল, বিশেষত স্ট্রবেরির সাথে খুব সুন্দরভাবে একত্রিত হয়। আপনি রাস্পবেরি, আঙ্গুর, আনারস, তরমুজ এ থামাতে পারেন। তাদের সাথে ক্রিম যুক্ত হয় কিনা তা নির্বিশেষে সব ধরণের ফলের সালাদ উপযুক্ত suitable
শ্যাম্পেন বাদামের সাথেও একত্রিত হতে পারে এবং এর স্বাদটি বাদাম, হ্যাজনেল্ট, কাজু এবং পেস্তা এবং আরও অনেক কিছুর সাথে পুরোপুরি মিলিত হতে পারে। সমস্ত মিষ্টান্নগুলি পনির, কেক, পাই, মৌসেস, রোলস, বিস্কুট, ক্যান্ডিসহ উপযুক্ত।
এই ক্ষেত্রে চকোলেট মিষ্টান্ন একটি দুর্দান্ত কাজ করবে। বিস্কুট কেক, মিকাদো কেক, চকোলেট স্লাইস বা কোল্ড কেকের সাথে শ্যাম্পেন একত্রিত করার চেষ্টা করুন।
আপনি যদি মিষ্টি প্রলোভনের ভক্ত না হন তবে তবুও কিছু খাবারের সাথে শ্যাম্পেন একত্রিত করতে চান তবে আপনি মাশরুমের পণ্যটি বেছে নিতে পারেন। আপনি যদি মশরুমের সাথে পাপ্রকাশ, মশালার সাথে মাশরুম বা মশরুমের সাথে পাস্তা মদ সহ একসাথে পরিবেশন করেন তবে আপনি অবশ্যই মনোনিবেশ করবেন।
আপনি যে উপাদেয় খাবারের সাথে একত্রিত করতে পারেন তার মধ্যে পেরিগন হাউস, হ'ল মুরগির থালা, তেমনি মাছ এবং সামুদ্রিক খাবার যেমন লবস্টার, চিংড়ি, ঝিনুক, স্কুইড এবং আরও অনেক কিছু।
আপনি যদি দুগ্ধজাত পণ্যগুলির প্রেমীদের মধ্যে থাকেন তবে আইকনিক আঙ্গুরের অমৃতের স্বাদকে একত্রিত করার জন্য কিছু থাকবে। পার্মসান, চেডার, মুনস্টার, ছাগলের পনির বা গৌড়ার মতো চিজ চয়ন করুন।
প্রস্তাবিত:
তারা হোয়াইট হাউস একটি কেক মডেল তৈরি
হোয়াইট হাউস শেফরা আবার নিজেকে ছাড়িয়ে গেছে। রন্ধনসম্পর্কীয় উইজার্ডস একটি কেক তৈরি করতে পরিচালিত, যা বিখ্যাত বিল্ডিংয়ের সঠিক মডেল। কেক তৈরির পুরোপুরি দলিল করা হয়েছিল, তার পরে রাষ্ট্রপতি বারাক ওবামার প্রেস সার্ভিস ভিডিওটি বিতরণ করেছিল। অবশ্যই ভিডিওটি খুব দ্রুত, কারণ মাত্র দুই মিনিটের মধ্যে জটিল কেকের উত্পাদন প্রদর্শিত হয়, যা এর নির্মাতাদের বেশ কয়েক সপ্তাহ কঠোর পরিশ্রম এবং নির্ভুলতার সাথে নিয়েছিল। এই রন্ধনসম্পর্কীয় মাস্টারপিসের ওজন ১৩০ কিলোগ্রামেরও বেশি। বিল্ডিংয
