2024 লেখক: Jasmine Walkman | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-16 08:27
ফ্যাট বা সিডাম ক্র্যাসুলাসি পরিবারে একটি বৃহত জেনাস। এই বংশের প্রতিনিধিদের পাতা মাংসল, সরল, পুরো, নগ্ন, একটানা সাজানো বা বেসাল রোসেটে সংগ্রহ করা হয়। পুষ্পমঞ্জলগুলি হ'ল ছত্রাকপত্র বা রেসমেস। ফুল উভকামী, সাধারণত পাঁচ ভাগ, কম প্রায়ই 4-, 6- বা 9-অংশ হয়।
সিপাল এবং পাপড়ি সমান সংখ্যায় রয়েছে, পাঁপড়ির চেয়ে দ্বিগুণ স্টামেন। কার্পেলগুলি পাপড়ির মতো অসংখ্য, গোড়ায় নিখরচায় বা ফিউজড। ফলগুলি একত্রিত হয়, খাড়া বা ছড়িয়ে পড়া শুকিয়ে গঠিত। বীজগুলি অনেকগুলি ছোট, এন্ডোস্পার্ম ছাড়াই। বীজ এবং উদ্ভিজ্জভাবে প্রচারিত।
বুলগেরিয়ায় প্রাকৃতিকভাবে 23 টি প্রজাতি বিতরণ করা হয়েছে, এর মধ্যে 5 টি জীববৈচিত্র্য আইন দ্বারা সুরক্ষিত। Medicষধি প্রজাতিগুলি সেডুম একর, সেডাম সর্বাধিক এবং অন্যান্য।
চর্বি প্রকারের
মশলাদার চর্বি / সেডুম একর এল। / এটি একটি বহুবর্ষজীবী গুল্মজাতীয় উদ্ভিদ যা একটি পাতলা, ব্রাঞ্চযুক্ত রাইজোম সংক্ষিপ্তভাবে আন্ডারগ্রাউন্ড অঙ্কুর রয়েছে। ডালপালা বেস থেকে শাখাযুক্ত, স্বতঃস্ফূর্ত বা আরোহী এবং দুটি ধরণের হয়: ফুল দেওয়া - বহনকারী ফুল এবং জীবাণুমুক্ত - ফুল ছাড়াই। ফুলের ডালগুলি আরোহণ বা খাড়া, 5-15 সেন্টিমিটার লম্বা, চকচকে, শাখাযুক্ত। ফুলের কান্ডের পাতা একটানা, ব্যবধানে, 2-5 মিমি লম্বা এবং 2-3 মিমি প্রশস্ত, ডিম্বাশয়, মাংসল হয়।
পাতা জীবাণুমুক্ত কান্ডে টাইলের মতো সাজানো থাকে। ফুলের কান্ডের গোড়ায় শুকনো ঝিল্লি পাতা সংরক্ষণ করা হয়। ফুলগুলি apical inflorescences মধ্যে জড়ো 5 অংশ। পাপড়ি 5 থেকে 10 মিমি পর্যন্ত 5 লম্বা, সোনালি হলুদ। পুঁচোর সংখ্যা 10 টি, করোলার চেয়ে সামান্য খাটো orter মশলাদার ফ্যাট ফুল মে থেকে আগস্ট পর্যন্ত। এটি পাথুরে ও পাথুরে জায়গায় পাওয়া যায়। বুলগেরিয়া ছাড়াও, এটি ইউরোপ, দক্ষিণ-পশ্চিম এশিয়া এবং উত্তর আফ্রিকাতেও বৃদ্ধি পায়।
বড় এক চর্বি / সেডাম সর্বাধিক এল। / ঘন শিকড় সহ বহুবর্ষজীবী ভেষজ উদ্ভিদ। কান্ডটি খাড়া হয়, 15 থেকে 80 সেমি পর্যন্ত লম্বা হয়। পাতাগুলি সমতল, বৃত্তাকার - ডিম্বাশয়, 5-13 সেমি লম্বা হয় July এটি পাথুরে জায়গা এবং ঝোপঝাড় থেকে বেড়ে ওঠে। এটি সমুদ্রপৃষ্ঠ থেকে 1500 মিটার পর্যন্ত সারা দেশে বিতরণ করা হয়। এই প্রজাতিটি ইউরোপ, ভূমধ্যসাগর, এশিয়া, উত্তর আমেরিকাতে পাওয়া যায়।
একটি আকর্ষণীয় প্রজাতি, যদিও এটি কেবল আলংকারিক, হাড়ের চর্বি - সেডাম কোস্তোভি, যা বুলগেরিয়ার স্থানীয়। হাড়ের চর্বি একটি বার্ষিক বা বহুবর্ষজীবী ভেষজ উদ্ভিদ। এর ডালগুলি ফুল ও জীবাণুমুক্ত - কোনও ফুল বা কেবল ফুল নয়। পাতাগুলি 5 মিমি লম্বা, ল্যানসোল্ট বা লম্বালম্বি উপবৃত্তাকার, ওচ্ছুক, উপরে একটি কার্টিলাজিনাস দাঁত রয়েছে - দাগের ধরণের জন্য নির্দিষ্ট। মেসেনটরিগুলি তারা আকারের হয়। জুলাই-আগস্টে এই প্রজাতির ফুল ফোটে। স্টারা প্লেনিনা (মধ্য), টুন্ডঝা পার্বত্য সমভূমি, থ্রেসিয়ান নিম্নভূমি, মধ্য ও পশ্চিম রোডোপস, রিলা, পিরিন, মেস্তা নদী উপত্যকা এবং স্লাভায়ঙ্কায় এই গাছের স্থানীয় অঞ্চল রয়েছে।
ফ্যাট রচনা
মশলাদার চর্বি অ্যালকালয়েডস (প্রায় 0, 2%) রয়েছে, যার মধ্যে বিচ্ছিন্ন: আইসোপ্লেথিয়ারিন, সিডামাইন, নিকোটিন, সিড্রিডিন, সিডিনিন এবং সিডিনোন রয়েছে। ট্যানিনস, ফ্ল্যাভোনল গ্লাইকোসাইড রুটিন এবং হার্ব্যাসেটিন, জৈব অ্যাসিড, চিনি (সিডোহেপটুলোজ, গ্লুকোজ এবং ফ্রুকটোজ), মিউকাস পদার্থ ইত্যাদির ডেরাইভেটিভ সহ বিভিন্ন ফ্ল্যাভোনয়েডের উপস্থিতি পাওয়া যায়।
বড় চর্বিতে ভিটামিন সি রয়েছে, পাশাপাশি একটি গ্লুকোসাইড রয়েছে যা হাইড্রোলাইসিসে প্রয়োজনীয় তেলকে গোলাপের সুবাস থাকে।
চর্বি বৃদ্ধি
মোটা মানুষ বর্ধমান সহজ। এটি একটি খুব শক্ত গাছ, শীতকালে মাইনাস 5 ডিগ্রি পর্যন্ত ওভারউইন্টার করতে পারে। যে মাটিতে এটি রোপণ করা হয়েছে তা 1: 1 মাটির পাত এবং আর্দ্র বালি অনুপাতের হওয়া উচিত।বাটারবার শরতের মাসগুলিতে আমাদের সুন্দর ফুলগুলি দ্বারা আমাদেরকে মুগ্ধ করে এবং উষ্ণ শরতে ফুলটি প্রথম তুষার পর্যন্ত অব্যাহত থাকে। ফ্যাট একটি নজিরবিহীন উদ্ভিদ এবং সমস্ত শীতে জল ছাড়াই থাকতে পারে। খুব কম কান্ড কাটার পরে যদি আপনি ফুলকে বাইরে বাড়ির বাইরে যেতে দেন তবে আপনার এটি পিট দিয়ে coverেকে রাখা দরকার। গর্ভাধানের জন্য ফ্যাট প্রয়োজন হয় না এবং এটি দ্রুত এবং সহজেই বৃদ্ধি পায়। পুরানো গাছগুলি আলাদা করা নতুন ফুল পাওয়ার সর্বাধিক ব্যবহৃত উপায়।
ফ্যাট সংগ্রহ এবং স্টোরেজ
মশলাদার পাতা প্রধানত medicষধি উদ্দেশ্যে ব্যবহৃত হয় চর্বি এবং বড় মোটা মানুষ। শুকনো আবহাওয়ায় পূর্ণ ফুলের সময় জুলাই থেকে অক্টোবর পর্যন্ত ফসল কাটা হয়, ব্যবহারের সময় প্রয়োজন মতো তাজা পাতা বাছাই করা হয়। বাছাই করার সময়, একই বংশের বিভিন্ন প্রজাতি মিশ্রিত করা উচিত নয়। এগুলি ছায়ায় বা একটি চুলায় 45 ডিগ্রি পর্যন্ত শুকানো হয়।
ভেষজ খুব বায়ুচলাচলে ঘরে বা শেডের নীচে শুকানো হয়। কান্ডগুলি একটি খুব পাতলা স্তর (1-2 সেমি) ছড়িয়ে পড়ে। ডালপালা এবং পাতাগুলিতে উচ্চ জলের পরিমাণ থাকে এবং শুকানো ধীর হয়। প্রথম সপ্তাহের মধ্যে, ভেষজটি প্রতিদিন পরিণত হয়, তারপরে turnsষধিগুলির অবস্থা এবং আবহাওয়ার উপর নির্ভর করে বাঁকগুলি মিশ্রিত করা হয়।
মেদ উপকারিতা
বড় চর্বি ত্বকের রোগের চিকিত্সার জন্য ব্যবহৃত হয়। এটি প্রদাহ এবং যোনি সংক্রমণের চিকিত্সায় কার্যকর is বড় ফ্যাট ক্ষত নিরাময়ে সহায়তা করে, এটি একটি ভাল মূত্রবর্ধকও। উচ্চ রক্তচাপ, উচ্চ রক্তচাপ, সংক্রামিত ক্ষতগুলির জন্য ব্যবহৃত।
ভেষজটি অ্যান্ট্যান্সার প্রভাব রাখে, ক্যান্সারের চিকিত্সায় ব্যবহৃত হয়। বড় এক চর্বি মৃগী চিকিত্সা সাহায্য করে। প্রাচীনকালে এটি গর্ভপাতকে প্ররোচিত করতে ব্যবহৃত হত। ফুলের মাংসল পাতাগুলিতে juiceষধি রস থাকে যা অ্যান্টি-ইনফ্ল্যামেটরি প্রভাব, অ্যানালজেসিক এবং অ্যান্টি-ব্যাকটেরিয়াল বৈশিষ্ট্যযুক্ত।
দু'তিন ফোটা ফোঁটাযুক্ত এবং স্পষ্ট বর্ণের রস কানের প্রদাহের জন্য অ্যানালজেসিক হিসাবে কাজ করে। ফ্যাট পাতাগুলি ফোঁড়া, কলস, ওয়ার্টস এবং ফোলা ক্ষতগুলির চিকিত্সার জন্য ব্যবহৃত হয়। এগুলি চূর্ণবিচূর্ণ হয়ে যাওয়ার পরে এবং ত্বক অপসারণের পরে আক্রান্ত স্থানে প্রয়োগ করা হয়। সঠিকভাবে ব্যবহৃত হয়, ফ্যাট একটি হাইপোটিভেনসিয়াল, মূত্রবর্ধক এবং বেদনানাশক প্রভাব আছে।
মশলাদার ফ্যাট একটি সাধারণ উদ্দীপক প্রভাব আছে। এটি হাইপারটেনশনে, চোখের দীর্ঘস্থায়ী প্রদাহজনিত রোগে, মৃগীরোগ, পোড়া, বেদনাদায়ক অর্শ্বরোগের চিকিত্সায় ব্যবহৃত হয়। গাছটি যকৃতের দীর্ঘস্থায়ী প্রদাহ, ত্বকের ক্যান্সার, উপরের শ্বাসযন্ত্রের প্রদাহ, কোলনের স্প্যামস, এথেরোস্ক্লেরোসিস, স্কার্ভি এবং ম্যালেরিয়ার বিরুদ্ধে কার্যকর is
চর্বিযুক্ত লোক medicineষধ
বুলগেরিয়ান লোক medicineষধে, গরম ফ্যাট অনুভূতি মৃগী, স্কার্ভিতে ব্যথা উপশম এবং অর্শ্বরোগ এবং অন্যান্যদের মধ্যে চুলকানি উপশমের উপায় হিসাবে ব্যবহৃত হয়। ওষুধের আধান মুখের প্রদাহজনক এবং আলসারেটিভ প্রক্রিয়াগুলিতে গারগলিং আকারে ব্যবহৃত হয়। দুটি গুলির ভেষজ 500 মিলি গরম পানিতে 1 ঘন্টা ভিজিয়ে রাখুন। খাবারের আগে দিনে 3 বার 120 মিলি স্ট্রেইন এবং পান করুন।
লোক medicineষধে, ঘন পাতাও ব্যবহৃত হয় চর্বি । খোসা ত্বক দিয়ে চূর্ণিত চাপানো। তারা প্রভাবিত অঞ্চলে সংযুক্ত থাকে এবং বেশ কয়েক ঘন্টা ধরে সেভাবে থাকে। পুরানো ক্ষত এবং কর্নগুলির ক্ষেত্রে, ব্যান্ডেজটি বেশ কয়েকবার পরিবর্তন করা দরকার।
কর্নগুলি চিকিত্সা করার জন্য, শুতে যাওয়ার আগে সন্ধ্যায় হালকা গরম জল দিয়ে একটি পা স্নান করা ভাল, যার সাথে 1 চা চামচ বেকিং সোডা যুক্ত করা হয়। শুকানোর পরে, উদ্ভিদের খোসা তাজা পাতা ফোলা এবং রুক্ষ ত্বকে স্থাপন করা হয়। কিছু নিরাময়কারী তাদের উপর 3-4 ফোঁটা ওয়াইন বা অ্যাপল সিডার ভিনেগার ফোঁটা করার পরামর্শ দেন। তারা উপরে আঠালো টেপ দিয়ে আচ্ছাদিত এবং রাতারাতি অবস্থান করে। পদ্ধতিটি পরবর্তী কয়েক সন্ধ্যায় পুনরাবৃত্তি হয়।
সদ্য কাটা কটিলেডন পাতার রস বাইরের এবং মাঝের কানের প্রদাহের জন্য উপযুক্ত বেদনানাশক।এই উদ্দেশ্যে এটি কানের খালে কয়েক ফোঁটা রাখাই যথেষ্ট। তবে এটি ভুলে যাওয়া উচিত নয় যে তারা চিকিত্সা কারসাজির পরে বা কান থেকে পুস স্বতঃস্ফূর্তভাবে ফাঁস হয়ে যাওয়ার পরে একেবারে contraindication হয়।
চর্বি থেকে ক্ষতি
বড় মাত্রায় এটি বিষাক্ত। অতএব, উদ্ভিদটি কেবলমাত্র প্রেসক্রিপশন এবং চিকিত্সার তত্ত্বাবধানে নেওয়া উচিত। অতিরিক্ত ব্যবহারের ফলে স্প্যামস, পক্ষাঘাত, শ্লেষ্মা ঝিল্লির জ্বালা হতে পারে এমনকি শ্বাস বন্ধ হতে পারে।
প্রস্তাবিত:
ট্রান্স ফ্যাট
সমৃদ্ধ খাবার ট্রান্স ফ্যাট ক্যালোরি বেশি এবং মানব স্বাস্থ্যের জন্য মারাত্মক বিপদ ডেকে আনে। নিঃসন্দেহে, এই চর্বিগুলি একটি নিরাপদ এবং ধীরে ধীরে বিষ, যা তবে বেশিরভাগ খাবারের দোকানে রয়েছে। হাইড্রোজেন এবং অনুঘটকদের উপস্থিতিতে উচ্চতর ফ্যাটি অ্যাসিডগুলির ট্রান্স ফ্যাটি অ্যাসিডগুলি তরল উদ্ভিজ্জ ফ্যাটগুলি উচ্চ তাপমাত্রায় গরম করার মাধ্যমে প্রাপ্ত হয়। এটি হাইড্রোজেনেশন নামে পরিচিত একটি প্রক্রিয়া। রাসায়নিক বিক্রিয়াটির ফলস্বরূপ, মার্জারিনের মতো উদ্ভিজ্জ ফ্যাটগুলি শক্ত হয়। এক
প্রয়োজনীয় পুষ্টিগুণ: প্রোটিন, ফ্যাট এবং কার্বোহাইড্রেট
পুষ্টি মানুষের জীবনের অন্যতম প্রধান জীবন প্রক্রিয়া। এটি খাদ্য গ্রহণ, তাদের প্রক্রিয়াজাতকরণ, শোষণ এবং শক্তি সঞ্চয় করার সাথে যুক্ত। প্রোটিন, ফ্যাট এবং কার্বোহাইড্রেট - প্রধানত তিনটি পুষ্টি উপাদান রয়েছে। 1. প্রোটিন - সেগুলি সেল বিল্ডিংয়ের প্রধান বিল্ডিং ব্লক। এগুলি অ্যামিনো অ্যাসিড দ্বারা গঠিত, এবং তারা হরমোন এবং এনজাইম তৈরিতে জড়িত। এগুলি শরীরে রাসায়নিক প্রক্রিয়াগুলির সঠিক পরিচালনার জন্য দায়ী। প্রোটিনগুলি পেট, অগ্ন্যাশয় এবং ছোট অন্ত্র দ্বারা উত্পাদিত এনজাইম দ্বারা
গরম গোলমরিচ ফ্যাট গলে
আপনি যদি ওজন হ্রাস করতে এবং গরম সহ্য করতে চান তবে গরম মরিচগুলি ধরুন। গরম মরিচ খাওয়ার পরে আমাদের দেহে যে তাপটি মুক্তি দেয় তা আসলে পোড়া ক্যালোরির সংখ্যা বাড়িয়ে বাড়তি মেদ গলে দিতে পারে। গরম মরিচের মশলাদার স্বাদ বহু শতাব্দী ধরে বহু ফসলের ডায়েটের একটি অবিচ্ছেদ্য অঙ্গ হয়ে দাঁড়িয়েছে। গোলমরিচের মশলাদার স্বাদ হাজার বছরের বিবর্তনের ফলাফল। তাদের নির্দিষ্ট স্বাদ এবং উজ্জ্বল রঙ দুর্ঘটনাক্রমে নয়, প্রকৃতি এটিকে নিরামিষাশীদের তাড়া করার জন্য তৈরি করেছে। এই উদ্ভিজ্জ শরীরকে উষ্
উদ্ভিজ্জ ফ্যাট এবং মার্জারিন কেন ক্ষতিকারক
না, উদ্ভিজ্জ তেল জনপ্রিয় বিশ্বাসের বিপরীতে কার্যকর নয় এবং এর বেশ কয়েকটি কারণ রয়েছে। বিষয়টি আপনার স্বাস্থ্যের জন্য অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ। অনেক বিজ্ঞানী পরামর্শ দেওয়ার জন্য ভুল যে আমরা রান্নার জন্য বহু-সংখ্যক উদ্ভিজ্জ তেল ব্যবহার করি। আসুন আমরা হাই স্কুল রসায়ন শ্রেণিতে ফিরে যাই এবং মনে করি একটি "
স্যাচুরেটেড ফ্যাট পণ্য সাবধান
চর্বি প্রোটিন এবং কার্বোহাইড্রেট সহ পণ্যগুলির একটি প্রয়োজনীয় পুষ্টি উপাদান। সমস্ত কোষের অত্যাবশ্যক বিকাশের জন্য এগুলি প্রয়োজনীয়। ইমিউন সিস্টেমের জন্য গুরুত্বপূর্ণ প্রক্রিয়াগুলিতে অংশ নিন; রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণ করে এমন হরমোনের সংশ্লেষে; রক্ত জমাট বাঁধা সমর্থন;