2025 লেখক: Jasmine Walkman | walkman@healthierculinary.com. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2025-01-23 10:16
বেগুন, হিসাবে বুলগেরিয়া হিসাবে পরিচিত নীল টমেটো, এমন সবজিগুলির মধ্যে রয়েছে যেগুলি আমাদের টেবিলে অদৃশ্যভাবে উপস্থিত থাকে। একসময় এর কাঁচা রাজ্যে এর স্বাদ জন্য বিষাক্ত হিসাবে বিবেচিত, এটি কেবল 15 ম শতাব্দীতে ইউরোপে পরিচিতি লাভ করেছিল।
সঠিক উপায়ে প্রস্তুত, বেগুন বেশ কয়েকটি স্থানীয় এবং মাংসহীন খাবারের জন্য উপযুক্ত, তবে অতিরিক্ত পরিমাণে খাওয়া উচিত নয়। রোপণ এবং ক্রমবর্ধমান এই সবজিটি মোটেই জটিল নয় এবং যদি আপনার থাকে সবজি বাগান এটিতে বেগুন অন্তর্ভুক্ত করা ভাল। আপনি এটি করতে পারেন তা নিশ্চিত করার জন্য এখানে কয়েকটি টিপস রয়েছে সুন্দর এবং সুস্বাদু aubergines হত্তয়া:
- আপনি যে বেগুনের জাতগুলি চয়ন করেন তা তাড়াতাড়ি পাকা হওয়া উচিত এবং তাদের ফলগুলি বড় হওয়া উচিত, একটি শক্ত টকটকে এবং একটি মনোরম জমিন সহ। বুলগেরিয়ান সবজির বাগানের মধ্যে সর্বাধিক সাধারণ হ'ল জাতগুলি পটলজান 12 এবং কোলাওভেটস 35;
- 1 বর্গ মিটার প্রতি প্রায় 4-5 গ্রাম বীজ বপন করা হয়, এবং চারাগুলির জন্য - 1-30 প্রতি 20-30 বীজ;
"এটি জানা গুরুত্বপূর্ণ।" বেগুন হালকা-প্রেমময় এবং তাপ-প্রেমময় এবং যদি আপনি একটি গ্রিনহাউস ব্যবহার করেন তবে এটি অবশ্যই চকচকে করা উচিত;
- বেগুন লাগানো হয় এপ্রিল মাসে, বীজ সমানভাবে বিতরণ করা হয় এবং জল সরবরাহ করা হয়। এটি সাধারণত প্রথমে একটি বাক্সে করা হয়, তারপরে পৃথক পটে স্থানান্তরিত করা হয় এবং শেষ পর্যন্ত আঙ্গিনায় রোপণ করা হয়;
- একবার গাছগুলি প্রায় 1 ফুট লম্বা হয়ে গেলে, তাদের খাড়া করে রাখতে সহায়তা করার জন্য পাতলা লাঠিগুলির সাথে তাদের সংযুক্ত করা ভাল ধারণা। গিঁট গাছের উপর পড়া উচিত নয়, তবে লাঠিতে। উদ্ভিদের আলাদা আলাদা হাঁড়িতে স্থান দেওয়ার এখন সময়;
- উদ্ভিদ প্রস্তুত করার আগে, আপনাকে অবশ্যই তাদের পর্যাপ্ত সময় দিতে হবে। এর অর্থ হ'ল যে পাত্রগুলি রোপণের পরে তারা বেঁচে থাকবে তার সমান তাপমাত্রার সাথে কমপক্ষে 10 দিনের জন্য উন্মুক্ত থাকতে হবে;
- জল খাওয়ানো নিয়মিত হওয়া উচিত, অতিরিক্ত পরিমাণ ছাড়াই নয়;
- বেগুন দিনের তাপমাত্রায় 24-25 ডিগ্রি এবং রাতের বেলা প্রায় 16-18 ডিগ্রি প্রায় ভাল জন্মায়;
- যদি আপনি দেখতে পান যে উদ্ভিদের শাখাগুলি খুব ভঙ্গুর, আপনি এগুলি সরাতে পারেন, যা আলোর আরও অ্যাক্সেস সরবরাহ করবে;
- বেগুনের সংগ্রহ সাধারণত মে মাসে শুরু হয় এবং জুলাই-আগস্টে শেষ হয়।
প্রস্তাবিত:
হাঁড়িগুলিতে গরম মরিচ রোপণ এবং ক্রমবর্ধমান
শীতে টাটকা শাকসব্জি আর অস্বাভাবিক নয়। এর মধ্যে অনেকগুলি দোকানে পাওয়া যায়, তবে বেশিরভাগই ক্ষতিকারক নাইট্রেটে পূর্ণ। সর্বাধিক দরকারী সমাধানগুলির মধ্যে একটি হ'ল ঘরে বসে উত্পাদিত পণ্য। গরম মরিচ হ'ল শীতের মাসগুলিতে আমরা ঘরে জন্মে এমন প্রধান ফসলের মধ্যে একটি। গরম মরিচগুলি একটি সুন্দর ঝোপ তৈরি করে যা বাড়ির হাঁড়িগুলির জন্য একটি দুর্দান্ত সংযোজন হবে। শীঘ্রই, আপনি ছোট রঙিন মরিচ পাবেন, আপনার যত্নের ফল। রকস মরিচের মতো স্নিগ্ধ জাতের গরম মরিচগুলি পাত্রগুলি বৃদ্ধির জন্য সবচেয়ে উপ
একটি পাত্র মধ্যে থাইম জন্মানো থেকে রোপণ
থাইম একটি সাধারণ বনবাসী। তবে এটি পাত্রগুলিতে ভাল জন্মে। অন্যান্য জাত সরবরাহ করে বা পুরানো নমুনাগুলি ব্যবহার করে প্রচার করা যেতে পারে। পাত্রযুক্ত থাইম সুন্দর গৃহপালিত গাছপালা এবং মশলাগুলির বারান্দা মোজাইকের জন্য একটি দুর্দান্ত সংযোজন হতে পারে, তাই প্রতিটি গৃহবধূর জন্য প্রয়োজনীয়। এটি শীতল সন্ধ্যার জন্য একটি মনোরম এবং খুব সুগন্ধযুক্ত চা তৈরি করে। সাধারণভাবে, থাইমকে সমস্ত বারান্দার মশালার মধ্যে সবচেয়ে নজিরবিহীন বলে মনে করা হয়। এটি প্রায় জল ছাড়া বেঁচে থাকতে পারে এবং এখন
রোপণ এবং সবুজ পেঁয়াজ জন্মানো
বাড়ছে সবুজ পেঁয়াজ এটি খুব জটিল কাজ না হয়ে দেখা যাচ্ছে। জন্য ইচ্ছা,,তু সচেতনতা সবুজ পেঁয়াজ রোপণ এবং একটি সর্বোত্তম সবুজ পেঁয়াজ বৃদ্ধির সর্বোত্তম আর্দ্রতা এবং তাপমাত্রা কী। ব্যবহার করা যেতে পারে সবুজ পেঁয়াজের বীজ বা চারা (আর্পাডজিক) , প্রাক-বংশজাত বা একটি বিশেষ স্টোর থেকে কেনা। রোপণ সাধারণত বসন্তে করা হয়, যখন তাপমাত্রা গড়ে 20 এবং 30 ডিগ্রি সেলসিয়াস হয়। এই শাকসব্জী সম্পর্কে ভাল বিষয় হ'ল এর বীজগুলি বিস্তৃত তাপমাত্রার পরিসরে অঙ্কুরিত হয়। এটি বিশ্বাস করা হয়
আলু রোপণ এবং জন্মানো
গড় আলু প্রায় 4 মাসের মধ্যে পাকা আধুনিক আলুর জাতগুলি হেক্টর সর্বোচ্চ 400 থেকে 800 কেজি ফলন দেয়। সফল আলু জন্মানো মানের বীজ এবং সঠিক যত্ন প্রয়োজন। আলু অঙ্কুরিত হয় যখন গভীরতা 7-8 ডিগ্রি সেলসিয়াস তাপমাত্রায় বপন করা হয়, তারপরে স্থলভাগের বিকাশ শুরু হয়। শীর্ষগুলি হিম সহ্য করতে পারে না, -1 - 3 ডিগ্রি সেলসিয়াস তাপমাত্রায় মারা যায় বৃদ্ধি, ফুল ও কন্দীয়করণের জন্য সর্বোত্তম তাপমাত্রা 16-22 ডিগ্রি সেলসিয়াস হিসাবে বিবেচিত হয় রাতে 20 ডিগ্রি সেলসিয়াস তাপমাত্রায়, দিনে
আমাদের দেশে চা রোপণ এবং জন্মানো
ছায়োট একটি লায়ানার মতো বহুবর্ষজীবী উদ্ভিদ। এটি মেক্সিকান শসা হিসাবেও পরিচিত। এটি কুমড়ো পরিবারের অন্তর্ভুক্ত। এর ফলগুলি নাশপাতি আকৃতির এবং সবুজ রঙের হয়ে ওঠার পরে এগুলি সালাদ, ভাজা বা স্ট্রাইড জুকারি বা আলুর মতো শসা হিসাবে ব্যবহার করা যেতে পারে। বেশ কয়েক বছর ধরে, বুলগেরিয়ায় চা চাষ করা হচ্ছে। উদ্ভিদটি অত্যন্ত কঠোর এবং এর চাষের একটি বৈশিষ্ট্যযুক্ত বৈশিষ্ট্য হ'ল রোগ এবং পোকার প্রায় সম্পূর্ণ অনুপস্থিতি। যদি গ্রিনহাউসে জন্মে না হয়, আমাদের অক্ষাংশে শীতের কারণে, চা একটি বা